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可可妈

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楼主

发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑
/ A' I% ?5 N7 t% ^; z

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
做为海鲜控的我实在是不能压抑了
为了解馋，也为了参加美厨娘的活动# n' X  M5 }; r% K/ Y
我自力更生好吧8 T1 {0 I  c- R
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼# M3 H5 A2 t3 Y8 R& }& B  l
咬一口满满都是满足4 @* U( k! }* w# G
想着都流口水啦，哈哈
原来要去方欣水产市场买
现在开了永辉就方便多了5 A7 Q3 j+ m) B- t
8块钱一个，个头还不错4 B/ W0 u9 K5 t6 h' y0 K
& }. W, i2 i  x

& m" p! B, s0 n8 w

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蓬絮| 可妈厨艺教学开始了，先点个赞！发表于 2015-5-18 10:47

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可可妈

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沙发

发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉

$ V* c7 ?& D, c' W# N! r5 b$ S0 l

就这样的,应该是内脏吧& o) i0 O T5 M8 r) x" B- W
! R3 A* |+ e: ?& A
f M4 r0 s3 Z+ c/ K, V4 E
整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的
" N! Z* k, V' D, Y( K) ~: z* n% f

鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了% E$ C! l) e2 Z& Z: Z

9 N3 v( B8 O1 Y

; W& R( M4 F7 ~0 E0 G2 l

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可可妈

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板凳

发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀/ K1 |' U; y: ?+ ~4 r

7 G8 h1 r- d" J( J
淋到鲍鱼上2 |# |; X) Y6 ~* E m: N1 f+ T. t7 s( N

上锅蒸5分钟即可% [ `: L5 O; @7 d W% A$ L
4 ?6 I+ O2 Y0 d$ j7 ]' U2 B% J! a

撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦" y- c7 N5 {! K2 }

# I/ T. R6 _5 d

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发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃% e) \9 v' U. p! [; B5 f& w
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
7 I& w& U' L C Z做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822 哈哈，谢谢啦发表于 2015-5-18 21:11

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5^#

发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

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annie0822 一起进步，嘿嘿发表于 2015-5-18 21:11

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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员金牌吃货

6^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 加油，其实也不难的发表于 2015-5-18 21:11

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豆米米

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7^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 海鲜少不了蒜发表于 2015-5-18 21:12

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可可妈

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8^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

哈哈，谢谢啦

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可可妈

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9^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

一起进步，嘿嘿

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可可妈

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10^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了

加油，其实也不难的

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可可妈

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11^#

发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的

海鲜少不了蒜

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Medal No.11

12^#

发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，慢慢学

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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]

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14^#

发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加工成蒜蓉更好看哈，

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发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。

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Medal No.11 败家女王

16^#

发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]

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