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[秀秀私房菜]

【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑 2 Y% C" g9 h$ T8 H' p3 z
# M+ S  }6 J+ V5 ~# G
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃2 q4 \5 ]* `: l
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
" W4 ?( X* _: G6 W) P! X, l做为海鲜控的我实在是不能压抑了
/ h9 v* Y! T0 |- @6 F' g为了解馋，也为了参加美厨娘的活动' r: o  g7 F/ U1 m* [7 _6 v! ]9 l. K
我自力更生好吧# H6 ]; k/ `% S- c5 f* C
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼
$ m# I* Z# P; C9 k3 @8 o咬一口满满都是满足
% }7 L4 w/ B" Z8 [4 E想着都流口水啦，哈哈5 P9 X1 V) [- I: Q
原来要去方欣水产市场买8 k5 z" u0 B6 m- l/ n: W0 \9 u
现在开了永辉就方便多了
. O9 _. p1 Z7 R8块钱一个，个头还不错8 D8 {4 B8 D9 \6 X# @
- X) f  ?; K8 T8 [4 k1 [0 V

. E1 k- f4 B7 `1 j7 _1 C3 V( _# m7 @* Z9 s5 z: m

* r" o, H4 _: \1 Y/ m

点评

蓬絮|  可妈厨艺教学开始了，先点个赞！  发表于 2015-5-18 10:47
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annie0822
可可妈

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沙发
发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉
4 U8 w- p, D1 N  p' r! @

' G5 g! S. E2 t就这样的,应该是内脏吧' J3 a! ?/ A6 y/ s) q4 r. k

# j  L& q' F  g! ~# A9 Q- f5 }
" d. x& m7 Z6 O* S* V4 r整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的
' I' [) d- a  Y" y- ?( x% H6 g' ^+ w6 m9 Y0 M
5 E. T4 W. O' v  x, R- U
鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了- {: D' t; g7 U7 f! R. X0 _  E

% R: J; g/ a1 a+ p$ I+ |% K  {% L9 |: M; m0 X/ o- v2 s+ b
4 n: U& D% J5 L" c

) x2 b! D- N; n. L3 Z- ?% x; v* |" ?# n) w- `

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annie0822
可可妈

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板凳
发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀
7 ^( ^8 a0 z5 ]' r: P5 v# W# w: B% X0 Z1 U3 d2 k# V, i6 y: e: x

% P. L. T8 ]7 }; a! p0 A& b# k! ^( Y淋到鲍鱼上
$ G% ?! m& a* ^  f! o- z
$ X. Z; z3 n* d& M9 ~% M' K# \7 h7 C& b  j  O; W7 Y
上锅蒸5分钟即可
! Z# ~# q: r4 y, Y7 f5 w4 Z4 b3 J8 V8 o2 ?

- m0 |3 G! S* X; M1 U4 Z" @撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦
5 C# @$ i  N3 Q
0 t) g! s$ l% {1 u7 D6 Q5 e2 T
  l# X$ K+ H) [- m$ W/ v" J
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃2 s9 E+ C; D0 [
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊+ s; e( L$ d* Z) r! @0 a; }
做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822  哈哈，谢谢啦  发表于 2015-5-18 21:11
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栗子妈233

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发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了

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annie0822  一起进步，嘿嘿  发表于 2015-5-18 21:11
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

6#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  加油，其实也不难的  发表于 2015-5-18 21:11
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豆米米
豆米米

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

7#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  海鲜少不了蒜  发表于 2015-5-18 21:12
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annie0822
可可妈

博士

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8#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！
哈哈，谢谢啦
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annie0822
可可妈

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9#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了
一起进步，嘿嘿
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annie0822
可可妈

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10#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
加油，其实也不难的
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annie0822
可可妈

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发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
海鲜少不了蒜
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小子洋妈

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Medal No.11

12#
发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，慢慢学
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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]
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薇薇婉如

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14#
发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加工成蒜蓉更好看哈，
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书卷香

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发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]
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