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特色小吃主食
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( C w M" Y3 A; T/ R$ e农家莜面卷6 b6 s0 y' c: U) a% O3 h! z
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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& e) L+ K+ |4 n9 i; c0 X% m4 Z0 `* y鸡蛋泡泡
" i2 i [7 F7 H" p! }来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。. C( N4 X/ I' ~# L4 q4 W
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2 q! V5 Z, U4 F. {+ M洋芋沫沫1 d, ~+ X" E: }, O. b# ?
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。. R) V* p5 f0 Z% N
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! Y- t" }3 a! ~ ~2 ?陕北粉汤饺子9 ^9 y2 r" j+ h* m+ L9 |7 Z
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。0 ~6 e. a' O& h
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麻汤饭：. D. K4 o( s, \+ v6 P
这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，) p& c4 P+ w$ v2 s" @( U2 C
这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
& Q+ i2 M2 ?) r9 x7 ?7 Q4 X. F就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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/ b. l6 G' }& I: k2 ~, J3 D7 h. r8 t杂粮拼盘8 q1 M6 k; S5 T* H- |4 Y2 @: Q
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。# R/ S) n" m! D; \! i% i
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发表于 2014-12-8 21:17
发表于 2014-12-9 00:21
