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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
! ^+ P6 |3 E/ y; ^唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
6 c, A- i/ I1 o" \& T整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。8 |% \0 Y) [6 M1 n3 r8 i
先拍一下环境（就在二层拍的）
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入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个' d4 r6 h/ ^6 ^9 ~, ~2 R

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一排太师椅，最后大合影就在这里
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& `$ [# W0 s7 p; R9 r5 N4 e* Y$ C吧台4 k1 j  j# Z( Q: e" W% C

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特色菜推荐
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杂粮小吃礼盒
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拐角一景* z8 q- u+ S$ y- W- J) V

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这是我们品鉴团吃饭的包间4 x6 a% O+ x; n3 N  ^8 q$ h6 K% S

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特价菜提醒+ f$ b) E. w/ G( E! w
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试吃菜单
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜
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, z  f* I2 ?7 y4 u2 a蘸汁羊头(我不吃，无法评价）1 Y. W' C6 L* t
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7 C8 ?0 x5 S8 M* t  [" k2 j# q甘泉豆腐丝) e- T; a! v, \0 Y! T7 z
原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
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& Z, ^+ m+ M$ ?$ n/ s2 A麻辣肝碗托! ~+ e' x6 V6 \3 s
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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凉拌饸饹
. A* u4 c( m& S; t饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）; R# a) R; W- G% ~
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118" c5 s. A6 H# I' ]& n% B' K

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大家吃兴正浓( R# ]' ~; E' Y' }2 Z# V6 t

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延安大烩菜* z! h" Q8 s* q; j9 F: t+ S6 u
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。' l0 f1 R5 e4 c3 W

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小米蒸排骨
; ]% U; o0 T7 ^: n- A$ ], a排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
8 z( o( G/ z2 H这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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+ y' \: C* z5 q/ T7 T小白菜熬洋芋: [0 b7 e0 A7 f- S
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。9 S" g  J, e* @) a+ c" F5 t9 B) V3 f- E
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泡菜
7 A7 Q9 O. s8 o& B8 G7 K5 n脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭! g/ t! P2 }6 x6 i7 W
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特色小吃主食/ W4 P$ A) h' b: o/ W

' I, [* ~2 ~' r3 g8 ], t: s6 l' ~农家莜面卷
* n6 K! a* Q6 w( Z要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。% m+ E) }- t8 c" h- M

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* l- z- @" O: _5 p# Q! K4 I8 C$ W鸡蛋泡泡
- A' Q3 S8 u# @) }2 y$ N9 u0 g3 u% g来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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洋芋沫沫
7 t  C; }' W8 y1 e$ n陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。- n" f% `/ n  H% n
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  A* T6 e  y& O5 F# Q9 G陕北粉汤饺子: T6 L8 U! d0 h& V! I- }3 ]
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
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& K# r& D0 N$ w! E麻汤饭：* H' i8 d. D) {- n) L# o
这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，0 c( i8 i7 p% a: W0 s1 _
这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
5 Z6 s) N4 V& k, P. U/ d+ \; c2 t就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。' s- B' _( _0 c  ]
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/ P' W! V3 }$ K" U杂粮拼盘& B5 N5 c4 J# r' b4 b7 s! A; W
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。! u. t" b5 ~5 R1 T
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服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！3 v9 Y1 m7 A2 ?, x' _! \, H! f
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最后借用夕瑶的大合影+ s; V: z, g1 A2 q

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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~