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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。7 r; n! u) ~: h2 p
唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
0 N5 W# S) s( U4 v整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
- H% ]# X: o8 R* Y先拍一下环境（就在二层拍的）/ H, }% S1 ^  x3 G) ]7 K

. @' Y% a. |' ~7 ^入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个5 A$ J6 E3 L$ E* U' K3 L* O

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一排太师椅，最后大合影就在这里
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; l/ E9 `1 v2 l3 f1 ?% R  R. X吧台
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特色菜推荐
) n/ g/ T. {6 z# f% _+ u. q3 {" e% M

- m, Z3 _0 P# H6 }# p6 i杂粮小吃礼盒
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拐角一景
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这是我们品鉴团吃饭的包间( z8 D+ X, M/ c, w1 p- m

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特价菜提醒+ I+ n* a7 s5 T2 a" R  P/ ?1 u
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# E' r' o5 Z- k, ?5 n, B试吃菜单
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜
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2 o5 p" G+ b, r6 c% G5 j蘸汁羊头(我不吃，无法评价）# T1 V8 B- `- k- u9 y9 g8 i

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甘泉豆腐丝
+ A3 [% Y5 n( D( P& B原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。& h9 c: _- {, l' Z) u4 A, m9 L: Y
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; |9 i" d' {0 P1 r. e) K麻辣肝碗托& P4 ~3 h! r9 d- Y' Z
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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凉拌饸饹
" B" j; ~1 Z7 z饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。9 E% h+ _6 A9 b; J3 U7 f: h! T9 H

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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）
+ k: v9 g5 e) Q: L看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤1183 r1 B( m" o' U2 b. B0 e

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大家吃兴正浓. f3 w: |( N4 _8 \* Z! U0 R

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延安大烩菜% W8 \  T" _6 u
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。' m. Q2 c& `5 |: w$ ?7 R1 J) z
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1 S7 g; I; r- X0 V小米蒸排骨2 w4 N- u2 n% ]8 e9 K
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。4 S+ ?+ d: L% U" M0 M3 W0 c0 o
这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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- F0 b& W: _' p: E小白菜熬洋芋7 b5 v! G+ Q$ f
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。/ i; L" `/ h/ F  p2 l2 v" a

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泡菜: T  c: D  D/ d! z+ b
脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
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特色小吃主食
4 G+ T4 U# `) p( R/ Z/ G* u. ?$ d  s7 C" \9 Z: P9 L# Q5 T/ O
农家莜面卷
7 L0 [! f: B  G( R要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡- Y+ ?6 z. w/ g3 J7 f6 e  v
来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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洋芋沫沫
8 z' z" e) [3 n* u陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。0 X8 O" D, n4 j2 Q0 J

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1 c  Y2 x9 A2 t5 {% d! u( X陕北粉汤饺子# ~/ p4 V# `: c
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。4 g* B  B$ V; F. T6 X# a  s
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4 d6 e7 V& T' x麻汤饭：
# G5 s- @6 `9 g0 L这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
. s+ C6 e8 C2 C1 s( f: r# g这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
$ r! M9 p/ z; p: r就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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. k1 g, P4 j! m6 r# }7 o: r杂粮拼盘
! j9 `. e7 X9 }4 m8 }6 A8 e; O这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。: d' X0 o7 a* [, H
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服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！& w2 y6 ~# u; p, w" N

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最后借用夕瑶的大合影
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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~