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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
0 ?' }3 t! b4 E9 s# ]唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。: {# m% S+ d# Z/ w
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
( A# I8 m$ a* v' z- r, O) I先拍一下环境（就在二层拍的）
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/ u  D0 q3 b9 P: Y" m入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
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3 R/ _7 l  `" l* m3 L$ H* u* [一排太师椅，最后大合影就在这里( j% i% \5 r1 o5 s; D0 o2 v. |

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, W7 F  m( `, v2 v9 s# w2 G吧台
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特色菜推荐4 Y+ N$ S. v2 h$ O

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杂粮小吃礼盒
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- E* s0 q0 b" T% z$ D7 i拐角一景2 ?* i. @( U+ c0 l1 ?5 R1 L: z& U) r% I% B
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这是我们品鉴团吃饭的包间8 [, Q" `/ D( k- X( @7 f

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0 t+ V; }  @/ _  s- Y特价菜提醒8 U1 i+ ]* ~& b0 U+ ^

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试吃菜单, B3 U' n) \  x% p2 B

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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜
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5 V0 Q+ ], B# K8 C4 J; U  P0 Q蘸汁羊头(我不吃，无法评价）
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甘泉豆腐丝) x6 [1 G5 S9 O3 |# w5 t3 B' a
原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
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麻辣肝碗托
+ A' H) Z, n# R! C! p# H上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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; K  [6 ~4 x8 s2 c8 _7 ?0 d凉拌饸饹) [$ f2 @) h" L2 ~% H3 J" z/ I
饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）
: ?1 Q8 X( |  @  ?7 y. h( S看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118  e( B1 L  |! t  @
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大家吃兴正浓7 j1 T: |: P0 m% l, X* o* ]
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延安大烩菜8 u7 u. {. q, v
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。: T, B/ N0 n! r6 i; e, E5 F

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, P4 u2 n$ D; u5 d% E小米蒸排骨
7 C. u: ]/ B- o& n* X* ]: x. c) I排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
$ V" [, K' O* R+ R/ x这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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' b* t' p) H8 Y$ m" Z" J小白菜熬洋芋2 O6 R" `) R8 F5 o
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。( r6 A- v1 o6 e% G6 I! @

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泡菜
6 P! A8 P* W' A9 S脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭7 t) c2 {. Z7 D% u8 `* l6 y

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特色小吃主食' G- V8 q7 T% N( k
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农家莜面卷+ {0 Z$ }7 X) f# h& g
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡
1 _5 J$ o7 l, n3 F, m来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。0 S. a% p+ X" ?6 Z

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% e2 U3 ^; j: a4 o8 P4 H洋芋沫沫, \, S+ D, C4 R, E$ i% u* [) l
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。. c. Q( X" K) y! f8 {
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陕北粉汤饺子
% K" I* G+ {# T  n; r7 t红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
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麻汤饭：  G# B% F3 b& e. w  _4 Z& H
这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，* d! w7 U# q# p: H9 Z+ \
这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”! y: Y; ]7 G9 _5 J- E$ [0 k8 u0 `
就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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杂粮拼盘* _& M! U, z( A: I
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！4 u' n  `* {+ |% u- D

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最后借用夕瑶的大合影' ?% a5 a! A! f8 _1 p$ Z) ]

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美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~