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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
" z4 u( C  `* ^2 ]. [% Z- k唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。! G4 m( ~' c$ M6 n9 s  H6 l. p  l
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。7 y9 S- N+ }0 i$ W9 q
先拍一下环境（就在二层拍的）
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入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个' N7 p# f& A) B% V& }

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. d- c/ O: A; ^# Y9 z. x& u一排太师椅，最后大合影就在这里
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吧台
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: l. R  V+ {$ e5 h0 L$ h( Q! Z$ M特色菜推荐7 ^6 ~8 t/ W' o% y- F

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杂粮小吃礼盒9 z" |! e) n* p2 S$ Y- R
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7 ?& n' ?  Z; [+ w4 p" e( f' y拐角一景% R# {' p+ w; x* X: ~9 V
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这是我们品鉴团吃饭的包间  i" o6 d7 e! `! U1 K  S

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' @/ n1 V1 u+ q; }6 I0 B' i特价菜提醒
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2 O" L4 i+ r0 O" f6 f% s& M+ q! ?试吃菜单
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）  `* g0 ]% I( H, D+ p# D( x' _! W
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先上四道凉菜# g; p1 f" n" O, ]1 [$ a

& Q8 J1 Q& E" B, `) O# v* Z蘸汁羊头(我不吃，无法评价）
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: P6 w4 Z6 g6 d) m9 m甘泉豆腐丝
) |. G, j* O0 S1 u5 F原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。6 e' i( u8 j1 j# v' @+ L. W

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麻辣肝碗托. `! ^/ t" {( g  `, g
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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% x  D* H& q; P8 B( F& L8 R! V凉拌饸饹! a5 R: w2 N5 k( f; j: k
饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。5 J7 L8 \2 a7 N5 `; L
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）
: [& |  y$ r* L! `  G2 ~1 d/ m看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤1188 U; `+ i4 v1 ]# M, B

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大家吃兴正浓2 {: ?( ?; Y  S1 {6 A; e( E: A: p% o
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延安大烩菜; g1 c3 Z! k; s& v9 l
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。* e2 I1 i1 w" c6 z3 k, N7 R0 r

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小米蒸排骨
, D0 e9 i8 B2 l  |; H排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。" V2 y! |, F) p2 O8 o: o* W
这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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小白菜熬洋芋
; G4 _2 V6 h7 t* V$ U8 F这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。
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泡菜
* a4 e  H, e0 g0 ]) i9 z脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭' x, x7 k  i; C1 n/ s8 M
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特色小吃主食& W- \* u7 s9 ?% {

6 L3 E) m  o9 _- t! E: }7 K农家莜面卷
& C7 y, i9 `- e要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。; X( Z8 {6 T5 S/ _
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鸡蛋泡泡
9 n3 n5 z1 a& b% D. R来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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' t+ q) ~* J. p5 @洋芋沫沫- L" [: T3 c  N4 Y* K# `% K# j
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。; x* q% y, [+ @4 Q! i# A

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陕北粉汤饺子/ [8 d' g+ s# a
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
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麻汤饭：
8 E0 ?$ t6 W( ~5 @" |1 Q4 P; {& P这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
. b* n0 |  i: M$ k这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
/ ]3 M* u6 |7 N2 J8 S+ Q- t* Z就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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杂粮拼盘
4 c1 A: \4 h4 V这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。0 Q' Z& g. P2 W5 A2 p, M/ P, o8 I
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服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
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最后借用夕瑶的大合影! `2 e6 p" ?, w# v5 Z

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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~