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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
: ?" g& m) g6 H# F) @唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。  j# q" j* u# [/ S7 m/ Q3 ^) m
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。. c2 `, H# C; u8 b, P9 h3 R
先拍一下环境（就在二层拍的）
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入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
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一排太师椅，最后大合影就在这里* D" o; e0 p) s% n8 [
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吧台
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& l* ~  B# K3 m4 n特色菜推荐
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4 o& o9 b" _5 K' j1 O6 ~9 L杂粮小吃礼盒- V. K- r. _1 O: \7 d& x

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拐角一景" {0 Z6 h5 J8 t" E! h
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这是我们品鉴团吃饭的包间& k% \6 ?  k  X0 a0 Z

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- u; a2 r# I" h- G# j$ G特价菜提醒& B8 X5 i! T$ b) m7 W) w7 m

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试吃菜单
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）/ `8 I" G! y8 w& s
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先上四道凉菜  e( |' N: T9 @9 u
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蘸汁羊头(我不吃，无法评价）2 v$ e! w$ j' t( c1 g" g
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甘泉豆腐丝
; Y( D/ o8 @3 a, p: ^8 R" a原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。5 S* o/ l4 w) C: D/ ]+ k( n
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麻辣肝碗托! n% P+ P& s* `2 p
上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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凉拌饸饹
1 Q$ n- C$ x' A) O. G8 u6 z饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）+ p: H3 ~1 J7 i; f: O/ q
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118
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大家吃兴正浓$ S  \5 I# t/ o# [" H/ t
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延安大烩菜* D0 ]) _  A4 t% ~
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。& X: w( c' _8 O5 M9 M
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% ?% a% x6 t1 v( k2 Z1 U小米蒸排骨2 W: [5 F& X( l6 n. {: d6 \
排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
9 |0 {9 w  p) _0 u这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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) b3 _& ^, }8 Y9 W/ P* x小白菜熬洋芋
( m' ?: M1 |4 B/ z( g+ y这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。
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泡菜, c8 ~/ g& O, `* H6 Z
脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭. F2 `( D. \2 \6 e6 q( T

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特色小吃主食
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/ @! n. B- a% y+ d: y* u农家莜面卷: h7 O4 ?! w; [9 p  F
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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8 n: g% j0 [2 Y$ m8 l4 ^  c% k5 f鸡蛋泡泡
. Y& R. D: \0 P! O来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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  e7 M( D* t6 X2 ~* }& U; v2 ~洋芋沫沫& R, g! u9 N& M  P& X' N4 O: [5 C& D+ x
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。: u8 R' }* H+ [- M8 h: k$ I) l# g

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陕北粉汤饺子
. j2 h% N5 r6 z& E0 k, q红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。
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, M4 V% ]: v; x* K4 G1 F1 ~* S7 b/ C麻汤饭：
( B! q2 p( V/ S( Y6 Z" c% q这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，( S" a2 j# [6 P9 ^2 u6 k0 w0 \
这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
5 A! A- E( P, H& o+ U( G0 x就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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杂粮拼盘
2 Q( U4 {% j# a2 i$ f  f5 U这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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3 m! L, F3 E2 A. }' S6 F, h服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
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最后借用夕瑶的大合影) X; G% x0 ?8 S! [5 j2 G! p$ [
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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~