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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
! n6 I0 v6 U7 {( p& o唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。5 P+ o1 ^8 B0 ^
整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
8 T' C/ f8 l$ ?9 H3 Q先拍一下环境（就在二层拍的）4 u6 I; O" E; r' R% }! Q5 ]
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入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
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. R8 N# s# x) H% b3 @一排太师椅，最后大合影就在这里- `/ h6 y! H' f$ `1 q% `& x6 \2 |
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吧台' Q/ C6 Z2 }" C8 S+ l

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特色菜推荐* ?! s/ q( l$ F
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杂粮小吃礼盒
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0 \: p3 B$ r& H( m( t! q拐角一景
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这是我们品鉴团吃饭的包间
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/ H$ O3 V- j; o, H特价菜提醒
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, Y1 f/ P7 Q6 {) }试吃菜单2 a  e; `  G, p

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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜: m) T( _! _. v
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蘸汁羊头(我不吃，无法评价）
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0 O" o" z; e. |9 A" R5 A2 W甘泉豆腐丝0 A: F1 A* v7 p7 G4 ^
原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
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麻辣肝碗托
* |- t, A$ }- l2 A$ Q. M- k4 d上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。" c$ d2 \$ T- a, ^, ^& `0 t+ U2 U

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; \. p3 R" e& {! G# T凉拌饸饹
# h6 _3 w( m8 j$ D' {$ w; U  ^饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。, G: K, s; G  P) L% f7 O& z- J- ~& y
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）' l( Z# H  j8 ~5 K: U
看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤1185 |) s, i; r$ e. z, t' `# J' c

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大家吃兴正浓
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延安大烩菜' c5 |& {4 [4 F0 d5 S- h% P
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。
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( _# }: ]- P( \# c1 h! P小米蒸排骨
& O" e. n* ?- E+ D9 J/ o. r排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
, L$ u, R" p$ c( @% M这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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. q; h! z, T4 c- P* ^! |6 U" k) E小白菜熬洋芋
" }/ k+ s& ^6 y/ F- _0 Y% w) \& P: S这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。0 y1 {$ ?: z$ p" Y& B
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泡菜4 k$ g. [" w+ x: y
脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
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特色小吃主食
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农家莜面卷
3 D# ?# l) \& S# b! C5 w  H/ C1 S9 [要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。+ ~/ w7 F' }. |2 P  g* Y" A

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% \% U2 ^4 l/ F& b鸡蛋泡泡
. |" G7 L/ C" [$ R% j* F4 a  @来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。0 Q, V6 Y, z, }. h
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" U6 n  |, @& j8 x+ x3 m; d洋芋沫沫' r( y) V6 @% ]
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。) t& l6 |1 p! @1 ~; V2 N9 b- C

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$ L# j& h4 u: o) p3 _陕北粉汤饺子# n* N. |" [: c
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。2 y3 i" K- ]' B2 k1 e
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5 {& @& C- m8 e麻汤饭：
/ F+ D( [! y9 G) e+ \. T这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
1 A4 o, g! U. i0 z: A这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
* M/ e. Z8 ?, m就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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0 G0 V: C- @0 f' z' A! j杂粮拼盘
- o" j7 r6 E! N# G这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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( C- Y5 y0 a4 g* H  g0 I服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！/ z2 N2 o! Y# p8 B: z3 n
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最后借用夕瑶的大合影1 S" R/ B0 |' U" ]9 z$ v" g

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sunny1217

美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~