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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。
" L' {7 G4 g% I- \: l* R$ ], v& d) E唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
. X% ~1 ?0 Z9 O! `7 S$ P- o整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。( G7 p* s- {7 F" A/ }# M1 ~  g
先拍一下环境（就在二层拍的）1 K& k8 r, p% ?" H5 g$ {
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入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个
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3 S/ n$ y9 k3 x4 S一排太师椅，最后大合影就在这里
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7 j2 T( |3 i' Z9 ?吧台& o3 p/ b* h) g4 t8 x9 t( X, V

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) P, T0 T2 X2 G  g2 L; S特色菜推荐
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$ I- d( o& r  \& P: B杂粮小吃礼盒9 E2 O0 a" B7 m

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  S8 ^3 Q* u0 U& Q拐角一景; v: |1 b) H, b6 ?9 m, i# g, q( e/ K# m

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这是我们品鉴团吃饭的包间8 G: D) Z; A  y
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特价菜提醒
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试吃菜单
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菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜
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' z+ K& p! k+ _- t) t. I: d蘸汁羊头(我不吃，无法评价）
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甘泉豆腐丝
2 B+ M, Z* l) g( f& E+ ^' W原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。0 U' C' w" d( T/ k; ^4 Y. a9 r4 u
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麻辣肝碗托
. a0 B4 d! h  ~) b  D上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。# L" ~1 v- Z2 [1 a  k4 ?
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. _% F4 {6 x% d4 `+ ?0 X& m) R( r: Q* n凉拌饸饹
: S- g' X! {; B& z& D# n0 R! v" \饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。* }6 A* ^) k( ?6 m" d4 X, @" E

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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）
% }( p1 b% j: w3 B  Z+ [5 x看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤1180 f  U% K7 G% v2 t( a  U. @+ h
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大家吃兴正浓9 {8 Q( E( N/ m

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延安大烩菜+ p+ T$ w$ a+ F3 D3 T: I
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。/ n) X, \* r% K% h  {9 h; Y
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0 |9 l" P9 k" s9 Z8 ^小米蒸排骨
( z! B- Z& w& s7 c; e5 W排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。
- Q/ ^+ d( P9 c. m: p9 R这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。/ G7 i) l3 a7 [( S6 Y1 A

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, k* J8 w. k5 X3 \7 z2 u小白菜熬洋芋- A6 i5 \+ P: [) l- h* z5 F
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。
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泡菜
4 r# i. S5 ?3 r' b# @7 f脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
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特色小吃主食( y2 u3 J# L- S  d
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农家莜面卷
" P% z" ~! ]5 O! q$ p) v要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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1 e0 S  E. u' v4 D8 W鸡蛋泡泡8 p$ J0 b3 z0 i& B6 U
来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。
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洋芋沫沫
0 {( b' M# q" M) J; P5 B6 T陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
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陕北粉汤饺子+ A% t: m% f' ?2 W! e
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。. \! u# |- g1 T

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麻汤饭：; C9 E) J8 z* B5 J0 f) t+ U
这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
* c4 T6 i+ D2 V& @, C这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”) q4 U  Y7 _6 o
就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。+ M; M  ^& e4 i$ m- @
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7 L" [7 S% s2 X9 P杂粮拼盘9 X: ^% `/ p; |5 q. w7 B! h' B
这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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* z! A* ]( `- _5 ^2 z, i1 S服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
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最后借用夕瑶的大合影7 w% s5 O7 D& L! p, H8 ?( X

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美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~