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很高兴获得这个试吃名额，以后要再接再厉，在食版多发帖。& u0 O7 D. d% s# A1 Q, I. U0 L& P7 Y
唐邸高师傅杂粮小吃就在大雁塔南广场天幕旁边，牌头很大（可惜我忘记拍了）一眼就可以看到。虽然看的很清楚，可是要上到二楼进到店里还是绕了一大圈。所以如果要去的话，大家记住从停车场坐11号电梯直达。
# N' D  x& O, I2 L% R整个四层都属于唐邸。昨天试吃的是在二层高师傅杂粮小吃。其他几层分别是：一层：茶文化展示区及体验区 ；  三层：汉唐风格茶文化主题客房；四层：空中烧烤花园。夕瑶去拍了各层的环境，看起来很雅致。现在天冷，在室内吃。天热的时候去四层更美。
5 a5 I; a9 L" y3 g% R! E先拍一下环境（就在二层拍的）
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: g) `- p% B: s! e! n: W, v入门玄关,水晶洞很不错，准备入手一个; ]  _0 d1 G1 w& n. O
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+ A, K. n; d- ^3 y' G4 A一排太师椅，最后大合影就在这里
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3 D$ ~1 E; m! u0 ]3 S( t& ]- C吧台
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特色菜推荐! a6 l# A0 }: T3 m! K+ T" T1 r

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杂粮小吃礼盒
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7 w; ~8 }3 B( W$ v8 l拐角一景, y6 j% o9 F2 j: u+ y: u4 c% w$ ]7 w

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这是我们品鉴团吃饭的包间
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特价菜提醒
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: a- @0 Q& r4 o" a试吃菜单5 Q& \+ x$ V9 o# ?3 R- P8 r

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1 E3 i. \& E% P: v菜谱，显示的是试吃的重头菜-延安铁锅炖羊肉（对于不吃羊肉的我只能看了）
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先上四道凉菜: N' Z' a% t- K. ]8 i# K& G$ q
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蘸汁羊头(我不吃，无法评价）+ _7 K# ~7 b9 Z; {9 ^6 J. n

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% S7 J  a8 \) |1 @甘泉豆腐丝
& i- J+ `; h0 W5 b$ ]原来就是我以前在年货市场见到的方块绿色豆腐干。非常紧致，很有嚼头。这个是先切片再切成细丝。配上洋葱，微辣口味。
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麻辣肝碗托
4 f* }- L; y4 g/ c. T- u; U上面是猪肝（我也不吃，没有品尝），下面是碗脱。具体是类似凉粉那种，但是更硬，碗扣过去成型。
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% A' ?6 ?) v# r% a" |# S9 w凉拌饸饹
4 D$ W  x5 q+ T' a饸饹通常见的是两种黑色和这种比较白的。我问了服务员。服务员说这种比较白的是把那层黑色去掉了，只加了一点点白面。这个比我平时吃的要硬，没有那种有点涩的口感，也没有放芥末。6 _4 {) ~$ i! T7 D0 N
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延安铁锅羊肉（我不吃，没法评价）
, Y: n3 q9 `" u( Q% X! v7 L看起来热热乎乎。一份168，服务员介绍先煮一会，里面有白萝卜，解腻。吃羊肉，喝汤，然后可以下入菜，这次上的是豆腐和粉带。如果要加羊肉，1斤118
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大家吃兴正浓! B0 M! R% b9 g7 Z! I

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延安大烩菜# _$ V) `$ x5 A+ o) v/ p- U
味道香浓。我很喜欢吃这道菜里的粉条和豆腐。
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1 H+ s" h. W/ t/ u  F小米蒸排骨
4 {# G. i0 f6 e排骨很嫩，小米的香味相比糯米稍微要干一些，小米吸收了排骨里面的油，排骨又带了小米的香，很不错的搭配。这道菜味道比较淡。5 H: x* e2 l. C% \: ~
这个菜旁边是给孩子们上的薯条，很脆。
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7 \: I7 H& }- {2 M' N: q小白菜熬洋芋- @; n" _* Q+ u7 _
这个菜属于内秀，看起来一般，没想到吃起来获得大家一致好评！洋芋的煮成了泥，和小白菜混合在一起，比较清淡，家常的味道。) |. p6 h* l0 r0 j0 H- \
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泡菜
7 B9 j" m' Q2 m9 T6 i脆脆的，酸酸的，味道比较重，很下饭
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特色小吃主食
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1 T  M$ [4 c" p9 }农家莜面卷4 b3 J) T+ `* l$ F
要蘸汁。提供了两种：一是蒜水（咸），一是番茄酱（甜）。莜面卷本身没什么味道，吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱，有一点点甜，还有其他香浓的味道。
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鸡蛋泡泡0 {$ m2 m  e3 Q. u
来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子，跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸，就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃，就惦记上了。果然很好吃，里面还有一点葱香，有一点小油条的味道。$ ^0 L7 ?2 j+ D9 T' ~; {; c

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洋芋沫沫! L4 K" \* d- d
陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆，没有土豆那种绵软的口感，挺硬的，大概是洗去了淀粉。没什么味道，得蘸酱吃。
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陕北粉汤饺子& T6 n8 I4 W; F) x
红油油的汤，看着就有食欲。饺子很大，馅多。就着酸汤吃，美得很。2 c: W5 |  }8 Y: w1 E/ d
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# W  Q8 D3 v6 U& r6 {7 t麻汤饭：
( z/ E$ f9 d' k  j! z这个说明是看了浩浩妈的帖子：“是用麻子炒熟后，加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面，
' a& J# [  z0 ^- b; K这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”
2 r# s, {) G5 ?$ g/ m就是不知道什么是麻子？吃的时候也没找到。求科普。
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2 x, Z% m" x/ O' Z3 _, }  b杂粮拼盘
) W. R% q& I7 e6 I这顿饭太实在了。肉，小吃，每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。
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( X! K# k" _. d3 ?服务员提醒大家天幕开始了，看天幕去！
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最后借用夕瑶的大合影
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美呢
来自[妈妈网iPhone版]

童金金

欢迎多来晒美食，更欢迎多来晒娃~~~