诺亚兔子

对于不太会做饭的我来说，如何让家人吃上营养的三餐，又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭，让我跃跃欲试。除了有美味的饭，还有非常入味儿的卤鸡蛋，孩子最需要补充动物蛋白了，这样不同的做法，让宝贝爱吃到停不下来！) ~0 f, e: E+ c$ `  P6 _  g7 @4 X* v

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1. 干香菇用温水泡发，泡香菇的水过滤备用；  T. v4 z6 j* u* h$ W/ [) R$ p
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2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁，葱姜切末，油葱酥切碎； 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟，放入冷水浸凉后去壳；3 t6 w  J" e! ^6 p
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3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末；$ t. \" }2 R" e: z1 ^# A

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3 O/ Z- X' Y# C9 X5 B0 W4. 下五花肉丁煸炒至变色出油，下香菇丁和油葱酥煸炒，烹入料酒盖盖焖一小会儿；5 r/ D2 ]& w, `* ]
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5. 加入泡香菇的水，放入白煮蛋；
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6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔，孩子爱吃，每天早饭都有加料哦！, ?' u" q) W: O
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lin_zi80

油葱酥是什么东西？

小欣妈妈

同问油葱酥是什么东西

呦呦～～

同问
来自[妈妈网Android版]

云之阁

好美味

yueyuexiaojie

学习~
来自[妈妈网iPhone版]

滋润的金鱼

兔老师的锅很美貌！！！！
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诺亚兔子

回复 滋润的金鱼 的帖子2 o4 u* u8 r, A! k4 A7 K1 N1 C
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别人送的啊亲，不过貌似超市有卖的

诺亚兔子

回复 lin_zi80 的帖子# j1 \" w6 v, Q, [  ?+ v0 A% G
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品

诺亚兔子

回复 小欣妈妈@xa 的帖子: L1 Y- s' E+ Z# y% _9 l4 c9 ^- H
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品
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诺亚兔子

回复 呦呦～～ 的帖子0 O4 |' R2 K9 K* Z  ]* @
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品
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玩丐宝贝

看着好美味哦，回去学着做！