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楼主
发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于不太会做饭的我来说,如何让家人吃上营养的三餐,又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭,让我跃跃欲试。除了有美味的饭,还有非常入味儿的卤鸡蛋,孩子最需要补充动物蛋白了,这样不同的做法,让宝贝爱吃到停不下来!
6 `3 W8 p; {( R! [* @' s, h& {9 K; N+ ?/ }6 h
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1. 干香菇用温水泡发,泡香菇的水过滤备用;
! {1 Y" b7 R# S4 y: Z. o3 N! m, A3 S8 R5 D' }7 o
2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁,葱姜切末,油葱酥切碎; 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟,放入冷水浸凉后去壳;- G# R  T: a; I& D+ t% W9 X; V, o

3 F% m+ F6 S; g5 Z6 H6 t5 c+ a# o( N" h
3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末;
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: A9 I7 V6 t0 s. A
4 h7 f3 @0 [# n. Q. r4 t( m; a* q8 q/ s4. 下五花肉丁煸炒至变色出油,下香菇丁和油葱酥煸炒,烹入料酒盖盖焖一小会儿;
6 p0 Z! R$ ]) U' e6 v8 Y8 i+ n) m; u

' l' P, e6 o0 C, y5. 加入泡香菇的水,放入白煮蛋;
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: b! y9 Z8 k9 o$ ^6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔,孩子爱吃,每天早饭都有加料哦!7 n4 j7 ?, r) ]" B: U- ?5 e  F4 b" W6 b

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兔老师的锅很美貌!!!!6 T9 q( [& a* a5 f. m
求链接!!!!

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# W/ z4 C9 i, R5 [4 Q别人送的啊亲,不过貌似超市有卖的

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回复 lin_zi80 的帖子
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" p- S% `) A* s8 i. K是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品

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回复 小欣妈妈@xa 的帖子
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品
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回复 呦呦~~ 的帖子$ X* e2 B7 L8 D- _& d) T6 ^3 Z
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品
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看着好美味哦,回去学着做!
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【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始
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