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楼主
发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于不太会做饭的我来说,如何让家人吃上营养的三餐,又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭,让我跃跃欲试。除了有美味的饭,还有非常入味儿的卤鸡蛋,孩子最需要补充动物蛋白了,这样不同的做法,让宝贝爱吃到停不下来!9 J$ t/ h4 Y8 W- ?. I4 Q1 [

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& v* m. M% q) F1. 干香菇用温水泡发,泡香菇的水过滤备用;7 O4 R0 g/ f0 k* r
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2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁,葱姜切末,油葱酥切碎; 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟,放入冷水浸凉后去壳;7 G4 n4 o+ E# @' g3 |6 X  r! M3 x
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% J2 {4 @; _; h3 P3 j  f1 |3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末;
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4. 下五花肉丁煸炒至变色出油,下香菇丁和油葱酥煸炒,烹入料酒盖盖焖一小会儿;* ^  C5 W' a3 v; y& I

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7 O" }4 o7 ~0 o$ Z" W7 `( o5. 加入泡香菇的水,放入白煮蛋;* e7 ~/ |. l0 E
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6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔,孩子爱吃,每天早饭都有加料哦!
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兔老师的锅很美貌!!!!  p" W2 L( V/ o+ P
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回复 滋润的金鱼 的帖子
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别人送的啊亲,不过貌似超市有卖的

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回复 lin_zi80 的帖子, I% `5 ^7 Z0 N( i7 [9 f" r+ s+ }, y

3 h: g/ G7 [5 |1 \. s是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品

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回复 小欣妈妈@xa 的帖子
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品  c& ]7 t" c$ g

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回复 呦呦~~ 的帖子
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品, v: |/ g9 Y/ j" q

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看着好美味哦,回去学着做!
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【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始
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