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楼主
发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于不太会做饭的我来说,如何让家人吃上营养的三餐,又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭,让我跃跃欲试。除了有美味的饭,还有非常入味儿的卤鸡蛋,孩子最需要补充动物蛋白了,这样不同的做法,让宝贝爱吃到停不下来!
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, z7 V1 M) ?9 |7 C( A1. 干香菇用温水泡发,泡香菇的水过滤备用;3 u1 y1 u+ h- N: s' V
0 U+ h5 l6 n# t) J: M7 e( A
2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁,葱姜切末,油葱酥切碎; 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟,放入冷水浸凉后去壳;) _$ c/ r5 u9 U

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3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末;
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( N5 V; r, `% U) \! ]/ @7 N# n4. 下五花肉丁煸炒至变色出油,下香菇丁和油葱酥煸炒,烹入料酒盖盖焖一小会儿;
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8 j) R3 k, \3 q) C% d! h' f# o$ m) I6 u  ~1 l
5. 加入泡香菇的水,放入白煮蛋;& v0 S2 n/ G- d! I
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6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔,孩子爱吃,每天早饭都有加料哦!
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兔老师的锅很美貌!!!!
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回复 滋润的金鱼 的帖子+ f3 @& p  P3 o$ [' T+ @
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别人送的啊亲,不过貌似超市有卖的

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回复 lin_zi80 的帖子& I6 V" Z& ]" z0 M& m6 w* V+ c

0 r0 a$ R! [& A是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品

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回复 小欣妈妈@xa 的帖子
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品
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回复 呦呦~~ 的帖子* K1 W" E* i* d" @* [9 U/ d0 w
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品
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看着好美味哦,回去学着做!
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【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始
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