叶子轩妈妈

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5 e+ N0 i1 p% w* m/ I% W     丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富又美味，是餐桌上的常菜。
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    材料：丝瓜2根，蒜2头，粉丝1把，豆豉几粒，剁椒少量，盐，鸡精，生姜粉，食用油，  老抽，糖，

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    做法：

            1.   丝瓜去头，去皮，切断，粉丝泡软，蒜切蒜蓉；

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            2.   丝瓜摆盘（口味重的可以去一点瓤或在丝瓜断面划花十字）；

            3.   粉丝打结分别放在每个丝瓜上面；

            4.   锅内烧热油，把豆豉放进去，炸出香味，一起烧蒜蓉，调入盐，鸡精，生姜粉，  老抽，糖，搅拌均匀；

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            5.   把调好的蒜蓉放在粉丝上面；

            6.   淋些剁椒在上面上锅蒸10分钟即可。

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     儿子今天特闹就没有改花十字刀，我属于比较懒的妈妈，平时都是切条，一把粉丝直接放上面，其他程序差不多，碰见老一点的丝瓜，还会去瓤，塞肉馅蒸，也很好吃的。

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" d, }- u+ v9 u' r     丝瓜营养分析：4 G2 r) b2 D# Y3 a& C2 J
    丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
6 U; M0 ^- C: \( r' Q" ^8 `   1. 抗坏血病：, q6 E1 |+ F8 A
   丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；
9 S' J0 I8 [( x! H' a   2. 健脑美容：( G% E5 Y6 E5 `0 s
   由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
3 Q- o- x) N, \   3. 抗病毒、抗过敏：' E% u, {& l9 O/ J8 a8 n% W! N$ ?% H3 T
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
& |' T% o. b- p0 F8 g0 _   丝瓜适合人群：( v) L& C+ c6 t  }
一般人群均可食用。8 N% i" j1 x# R6 I
1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
5 \, r- e1 E% ~6 E' D  y6 r2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。
' N' J2 C# f. }5 g$ r   丝瓜食疗作用：
8 e  u4 k* B. b  D7 F- l% p丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；! m& ~. k0 Q  }
具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；; e+ R4 f8 X$ c) B* I# e
用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
" D5 A; G4 ^& |& d8 Y2 A丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰( Y; h, E1 Y( v5 h2 `0 G5 @

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nono_妈咪

不错哦   我也参加了 O(∩_∩)O~
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叶子轩妈妈

不错哦   我也参加了 O(∩_∩)O~

看到了，油条丝瓜，本来也想做这个的，最近宝宝在，只能尽可能简单，清淡。

筱笑翛

这个菜很出彩

颖澜澜

丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富又美味，是餐桌上的长菜。" u% Z" F2 T/ y1 r" b* m7 x. f
     
% Y9 }) P3 }% E( Y, j; V5 i9 ~7 P; B    材料：丝瓜2根，蒜2头，粉丝1把 ...

哇太厉害了！

伊谢尔伦的风

漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

celia

堪比蒜蓉粉丝扇贝啊，哈哈

天之娇子

看了这大帖，都不好意思发帖了，惭愧~~~

笑笑娟

做的真漂亮，学习啦，一定要顶

叶子轩妈妈

伊谢尔伦的风 发表于 2012-7-25 09:07
! H  O. s0 b+ c. C6 ?: o7 F6 P4 T" k漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

; g* x9 o1 z! @& ]  F4 T* ~
只会做懒人菜

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-25 08:13
- J2 h) z2 L% h. z) _4 ~这个菜很出彩

3 b: }) L! O9 {9 A* R
谢谢~

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-25 11:44 + F/ l& N; x  r  \+ B5 B
做的真漂亮，学习啦，一定要顶

* \: q9 a# V8 {2 h& l5 v
哈哈！
9 T' |  h/ k5 \: f# C# |9 k+ K
/ C# X( J3 D! n( c: H3 j积极参与了

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-7-25 10:42
% R: c$ `* P! ]( _) _看了这大帖，都不好意思发帖了，惭愧~~~

( u3 G& c! l* A" T% l5 \
喜欢参与而已
9 P( E: \+ y/ p, W

叶子轩妈妈

celia@xa 发表于 2012-7-25 10:18 - `' ?  ]8 ]3 {+ {# o6 L7 F0 }1 f
堪比蒜蓉粉丝扇贝啊，哈哈

9 h$ |/ z, u- B6 [8 M( ~夸奖了

叶子轩妈妈

诺诺妈0319 发表于 2012-7-25 09:09 0 j' c! X1 L& z7 x" D& Y
太漂亮了，刚看到以为是海鲜呢

( Z9 t$ f( C7 I0 x谢谢！

叶子轩妈妈

伊谢尔伦的风 发表于 2012-7-25 09:07
2 X- t; \/ y) }; g漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

% ?* w$ l/ F) q0 a/ |可以试试，简单易做

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-25 08:30
+ ]3 ]1 Q9 |# O* i; r哇太厉害了！

' \- Z1 E% P- _& x9 P8 w谢谢！

lpchina

看着不错！！！

茶花谷

这个我喜欢