叶子轩妈妈

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' K9 p0 ~( c0 H# h- e/ V7 G+ B     丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富又美味，是餐桌上的常菜。
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    材料：丝瓜2根，蒜2头，粉丝1把，豆豉几粒，剁椒少量，盐，鸡精，生姜粉，食用油，  老抽，糖，

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    做法：

            1.   丝瓜去头，去皮，切断，粉丝泡软，蒜切蒜蓉；

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            2.   丝瓜摆盘（口味重的可以去一点瓤或在丝瓜断面划花十字）；

            3.   粉丝打结分别放在每个丝瓜上面；

            4.   锅内烧热油，把豆豉放进去，炸出香味，一起烧蒜蓉，调入盐，鸡精，生姜粉，  老抽，糖，搅拌均匀；

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            5.   把调好的蒜蓉放在粉丝上面；

            6.   淋些剁椒在上面上锅蒸10分钟即可。

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     儿子今天特闹就没有改花十字刀，我属于比较懒的妈妈，平时都是切条，一把粉丝直接放上面，其他程序差不多，碰见老一点的丝瓜，还会去瓤，塞肉馅蒸，也很好吃的。

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7 V# L6 p/ M' s4 O# O     丝瓜营养分析：
* E& g. Z( _: `4 [- J$ Q  M+ S    丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
/ x& t1 W5 h: [8 j% a   1. 抗坏血病：
: t. u+ {# b) ~/ Z5 [5 d   丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；  M$ i" g. _  n& f5 F+ h
   2. 健脑美容：/ J5 V3 S6 B5 v3 ~# u$ Q- a
   由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
+ [: |9 D  J: F! ]% J  _# g   3. 抗病毒、抗过敏：+ [% v6 @. g0 i, t- R2 P% A. J9 C
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
; p& ?" X# i; T  r6 A   丝瓜适合人群：! x& |; x& D- A8 a- S) V
一般人群均可食用。- X: A" N% Q! ?* O
1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；
, Y4 {1 y0 |, q5 S; G8 O' N2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。5 t, p9 @- A# ?4 [7 B% i7 B4 X
   丝瓜食疗作用：3 D  L* S# L9 m+ |' I
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经；2 d8 A, J. Z. @- K. s
具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效；4 R3 f# U3 G, s
用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
. {. Z( A% H5 v- V! E3 e丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰
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nono_妈咪

不错哦   我也参加了 O(∩_∩)O~
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叶子轩妈妈

不错哦   我也参加了 O(∩_∩)O~

看到了，油条丝瓜，本来也想做这个的，最近宝宝在，只能尽可能简单，清淡。

筱笑翛

这个菜很出彩

颖澜澜

丝瓜是夏季的时令蔬菜，营养丰富又美味，是餐桌上的长菜。2 V# ?& J  d0 r
     
0 P0 G$ i( a, m! Z7 d    材料：丝瓜2根，蒜2头，粉丝1把 ...

哇太厉害了！

伊谢尔伦的风

漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

celia

堪比蒜蓉粉丝扇贝啊，哈哈

天之娇子

看了这大帖，都不好意思发帖了，惭愧~~~

笑笑娟

做的真漂亮，学习啦，一定要顶

叶子轩妈妈

伊谢尔伦的风 发表于 2012-7-25 09:07
: P3 m  j( m: n: ^* a  O漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

6 J! F+ M" X! u$ @- K$ k& ?; k只会做懒人菜

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-25 08:13 * F: t: s% _: s% D0 S
这个菜很出彩

2 e8 B2 X( y$ K& w
谢谢~

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-25 11:44 % ]# u7 b: N, Z0 Q. F( t
做的真漂亮，学习啦，一定要顶

2 U( Q( q/ Z% h3 i: n+ k哈哈！' ~7 ~2 W: W. w; D# ]0 b  ]  ]# A
3 E5 n! I) Y9 G* a# u3 ?
积极参与了

叶子轩妈妈

天之娇子 发表于 2012-7-25 10:42
! `2 X+ X1 n$ q6 \4 U% Q5 @  [% p- ^2 G看了这大帖，都不好意思发帖了，惭愧~~~

- i( `0 _& `8 c/ \" ^
喜欢参与而已
0 c0 s  i( f# f4 y2 x

叶子轩妈妈

celia@xa 发表于 2012-7-25 10:18 & d+ H* }# \# c7 j, E7 V
堪比蒜蓉粉丝扇贝啊，哈哈

# J! {& ]$ q# O) h7 t/ r" L夸奖了

叶子轩妈妈

诺诺妈0319 发表于 2012-7-25 09:09
) a% ^  O: P+ Q( I- S' y太漂亮了，刚看到以为是海鲜呢

) T2 E/ q- J9 }( u4 V* ^4 Q9 b8 h
谢谢！

叶子轩妈妈

伊谢尔伦的风 发表于 2012-7-25 09:07 ) t! c2 @7 J) ^2 ?7 ?
漂亮的菜菜喔，看起来超有食欲滴~

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可以试试，简单易做

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-25 08:30 , ~- O; }) g- F1 M0 d) y
哇太厉害了！

' T, s# W2 w: o" t, |$ }谢谢！

lpchina

看着不错！！！

茶花谷

这个我喜欢