- 阅读权限
- 110
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-8-17
- 帖子
- 1556
- 积分
- 76460
    
- 经验值
- 76460
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2011-01-02
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 ﹡膤o℃ 于 2012-7-25 18:31 编辑
# D) q+ ~' M4 C0 V6 H$ F, }! v* P1 E# j
最近天气闷热 宝宝也变得烦躁不安,小脸都长疙瘩了
4 _. D1 _3 y! c7 k这个季节是吃丝瓜的好时候,丝瓜的好处不多说了!因为是给宝宝吃,食物要尽量软烂,烹调方法就首选煮了!0 O* X: b! R, x2 t# |% j0 |( p0 G
照相技术太差 大家将就看吧
0 C7 V. ~, ~4 t4 s n* L8 r
+ J8 N+ u( w. i) A1丝瓜去皮 切滚刀块 ,活虾去头去壳 背上开一刀去虾线洗净待用 姜切片 葱切段
9 e# r7 M& D) ?2 Q
! m/ f( |: k. I* A3 D% T$ o2热锅凉油(汤菜尽量少油) 油热了将葱姜爆香 丝瓜块放进去炒至8成熟 丝瓜比较吸油的 注意火不要太大了 中火就行
" B. U+ a4 [; N' m( V! B
: Q1 R% i; ~; ^, t* C/ u; c
$ p( |; L- b' o3看丝瓜炒的发软的时候,加入高汤(中午炖了排骨,加的排骨汤,宝宝补钙佳品哦)大火烧开 关中火炖一下 下鱼丸和虾仁
9 e* D1 o+ P, e |鱼丸可以早点下 虾比较好熟晚点下 4 B! l/ p @/ ~7 Z: J' {& x
. d" I( l4 T8 M% D% n* L8 N
9 ^1 w0 V# p! B) X
4待鱼丸和虾熟后撕几片紫菜放进去 锅里放适量盐 白糖 鸡汁调味 就可出锅了3 E8 O r: J2 t
6 v/ M( O) X0 M4 \
$ ^( B+ @; H7 N4 e
! i; g2 H4 }( ?
大家别看卖相一般 味道鲜的不得了 给孩子泡米饭吃,营养全面,孩子爱吃,还下火!美的很!我家少爷今天吃了一整碗饭呢!
6 t1 t5 j0 U+ F8 C7 R. S+ ^9 i# F( f0 c1 ?9 D
: \. c3 g/ K2 j9 ?( {% E4 }' b4 Q, |今天还做了最爱吃的糖醋排骨 因为在网上找到了秘方 所以哈哈!这下做的比较好吃了!/ B; r: d6 G5 n) A E1 K6 s
1排骨洗净 凉水下锅煮 锅里放料酒和姜片 水开后撇清浮沫 电磁炉140度炖了45分钟 捞出来沥干水
3 P3 R" i$ ?3 W' A) |& B/ ?2 热锅凉油 爆香姜片 加入煮好的排骨 中火煸炒 煸止排骨两面都发黄了 排骨的水分基本很少的时候 加入调好的料汁(先卖个关子 这个料汁的配比是有定量的)中小火炖上一会 3 u9 A- e% ~- \6 D
0 b2 O( p! i x& q: B! u: t
- Z( R/ ~- ^8 Q" i6 h7 x
3汁子很少的时候开大火收汁 出锅撒葱花和熟芝麻就行了! 因为太好吃了,没等我照下装盘后的样子现场已经被破坏了。。。反正很好吃就对了 哈哈' Y- p5 c& \6 s
- O+ {- E& L: R" O. F$ E! M: k
W' A- I$ @8 X# t$ g; F/ q; P# m这个汁子 是按照1 2 3 4 5的比例调出来的 比我以前自己瞎捣鼓弄出来好吃多了
& E( ~2 Z$ n6 |; H0 w" |; u* r1料酒:2酱油(家里没酱油 放的一勺老抽一勺生抽):3白糖:4醋:5清水1 j8 a" q& Q6 U* q2 I- g
+ F3 ~+ O1 A5 _5 e$ M5 g7 i( R O2 c$ M! Q$ O) R0 S3 x+ N, m
一般人我不告诉他哦!
% o: o. J' ^! @2 Z7 s- M" j
) O3 {- \+ u; P% O" g
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 55
查看全部评分
|