- 阅读权限
- 110
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-8-17
- 帖子
- 1556
- 积分
- 76460
 
- 经验值
- 76460
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2011-01-02
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 ﹡膤o℃ 于 2012-7-25 18:31 编辑 % o/ O1 a' z/ p$ w
7 b' J1 Y9 }" M* j; b( v& C
最近天气闷热 宝宝也变得烦躁不安，小脸都长疙瘩了
6 d& ^9 c4 l- V* T这个季节是吃丝瓜的好时候，丝瓜的好处不多说了！因为是给宝宝吃，食物要尽量软烂，烹调方法就首选煮了！4 b3 Y2 V. g" E
照相技术太差 大家将就看吧
! @5 G5 J# Y" B$ _5 \
2 p4 D! v X- v8 [% e/ \( t! }" `1丝瓜去皮 切滚刀块 ，活虾去头去壳 背上开一刀去虾线洗净待用 姜切片 葱切段
& X. M' e5 Y/ k
; o; E1 U1 B% y2 d2热锅凉油（汤菜尽量少油） 油热了将葱姜爆香 丝瓜块放进去炒至8成熟 丝瓜比较吸油的 注意火不要太大了 中火就行
6 }! g! K/ @+ @7 [( `
/ F# l$ Z, J/ O+ U& _0 m5 u0 v( B+ h+ u) \( X" [
3看丝瓜炒的发软的时候，加入高汤（中午炖了排骨，加的排骨汤，宝宝补钙佳品哦）大火烧开 关中火炖一下 下鱼丸和虾仁
% k1 B, }2 E4 N( } M. W8 B鱼丸可以早点下 虾比较好熟晚点下
3 B) O) E/ f- w0 L+ R( V* i. ^) i- @* k3 v
+ \! ~' |5 R% c, V
4待鱼丸和虾熟后撕几片紫菜放进去 锅里放适量盐 白糖 鸡汁调味 就可出锅了, C5 m! Z7 z9 A y
/ u l8 B* G9 ?9 ]( x
& r* |) }2 `# A% s4 ^5 t# |) m6 _1 D$ v% @' I5 |* r/ @8 b
大家别看卖相一般 味道鲜的不得了 给孩子泡米饭吃，营养全面，孩子爱吃，还下火！美的很！我家少爷今天吃了一整碗饭呢！; ~8 L. L' G- x. H2 y4 ^0 ^6 U
) X2 M9 ^( T1 D" h0 W9 L; \/ u& Q2 i$ h: O) i' f
今天还做了最爱吃的糖醋排骨 因为在网上找到了秘方 所以哈哈！这下做的比较好吃了！
- D' ^3 k* T1 [ R6 x: G1排骨洗净 凉水下锅煮 锅里放料酒和姜片 水开后撇清浮沫 电磁炉140度炖了45分钟 捞出来沥干水4 m+ C, k% s4 `# O1 j- t
2 热锅凉油 爆香姜片 加入煮好的排骨 中火煸炒 煸止排骨两面都发黄了 排骨的水分基本很少的时候 加入调好的料汁（先卖个关子 这个料汁的配比是有定量的）中小火炖上一会 1 A% ]4 c" v+ C
4 Q+ \8 h) _/ R5 x. l# v7 w6 A! e" o9 I4 ]
3汁子很少的时候开大火收汁 出锅撒葱花和熟芝麻就行了！ 因为太好吃了，没等我照下装盘后的样子现场已经被破坏了。。。反正很好吃就对了 哈哈
" K. @# y: e5 S# F4 d$ ~! V
* u" C' N) _* o7 t" G2 H
- F0 R) w; ?7 G! q这个汁子 是按照1 2 3 4 5的比例调出来的 比我以前自己瞎捣鼓弄出来好吃多了; W/ ~* p2 L) `+ v1 [3 g1 A e9 U; [
1料酒：2酱油（家里没酱油 放的一勺老抽一勺生抽）：3白糖：4醋：5清水
" k3 u/ q7 `5 `# i# u" b# J% ?# I6 [2 q4 h8 |$ a6 E
9 ]& L8 x9 F. w9 \0 I9 q6 S& |
一般人我不告诉他哦！
& ~' _$ e6 n4 ] z2 c) @4 T6 A
8 m4 E; }) Q V
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 55
查看全部评分
|
发表于 2012-7-25 17:52
不错
