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楼主
发表于 2012-7-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-27 00:06 编辑 2 {1 Q/ L* z! n& v

$ G  _1 b. o! `" I) V8 a赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
+ P9 H! J; e: U6 W+ ^4 W& f# ?: x/ Q( b2 G2 |- {; x4 Q
菜名:翡翠丝瓜
& m+ i4 n+ ]* V: I. y. S
+ `2 ^' p7 K2 h5 G
2 v  R. v) N0 N; \
材料:鲜虾,丝瓜,红萝卜,玉米粒,鸡蛋清,料酒,盐,淀粉,蒸鱼豉油,糖,生姜,生姜粉,老抽
! {1 V" c- V- [3 P7 S( A2 [3 S1 ]
" U6 R( y8 T2 u- o5 t8 {$ a
做法:; z) u2 @% G# y8 p9 m! g7 l! s

- g# D, L/ C+ y& y       1.  虾去皮去虾线,用料酒,盐,蛋清,糖,老抽,淀粉,生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟;
& Q( Y; z, n0 E- `) C2 v& ~4 ]2 Z  [

8 h/ `2 ^0 C$ e1 G. d/ r7 [+ e

) y* c$ B6 _$ {0 k$ t+ O' w       2.  丝瓜去头去尾,切段,用筷子扎进去旋动,旋出一个洞,差不多够虾尾塞进去;+ c  u' x# S- V8 J9 V( z2 m2 k
) ?" m  Y* A) \

1 J  P. K' K3 _# r4 o) \0 e% {       3.   红萝卜切丁 ,生姜切片 ;7 ?7 V+ x  @  I0 \
$ W! D% @+ C, r9 V5 t) }

  U7 c2 p+ @: Z% i3 w2 T. n9 S       4.  将虾塞进丝瓜洞里;0 _9 R6 |* Z6 C5 }
' h9 |) l0 K, Q* ~6 I1 S: f
       5.  烧水把丝瓜,虾焯一下,放到食用油,虾变色捞出;
7 S* i% n; ?  t# L
       6.  热锅凉油,放入姜片,爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟(可加少量水),把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟,加蒸鱼豉油,盐,勾薄芡后出锅。
1 s+ p, y0 B5 P; [+ x8 K8 W
" q; _& |& `' G3 Q' V/ {
晚餐:翡翠虾仁,五香豆腐,火爆麦芹猪肝,玉米粥
& D3 Z- k1 R  T  Q4 y8 a  N

& [& u1 S# ]' a我们家的小家伙最近回来了,所以做饭的次数就多了许多。
! P) v9 m+ G( L+ F- S7 E# d

& ~% |& N: t4 `# n! j
! A% J, r2 F7 F+ m$ t7 b

点评

蓬絮|  小宝贝儿真是太可爱了~  发表于 2012-7-27 10:13
颖澜澜  轩宝和轩爸长得好像呀!  发表于 2012-7-27 09:09
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 轩妈出手就是不一样呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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笑笑娟 发表于 2012-7-27 08:03
9 S. P+ ?! P8 M# g这色泽这创意,绝

7 c& j- Q' l) ^$ N7 J0 L现学现卖
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赶着活动再发个关于丝瓜的帖子/ ~+ S9 ]2 e* y4 F% y$ E. d. ^
/ A% d. l# A, q) ~" h
菜名:翡翠丝瓜
轩宝和轩爸长得好像呀!
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颖澜澜 发表于 2012-7-27 09:09 2 B6 ~. v' P* g0 W6 q) Y: _7 i1 _
轩宝和轩爸长得好像呀!
& `  h" _3 U4 c$ ]) f+ P' y& D. o
呵呵!
5 h% i; p1 w  T& w' T  E" R: W* }
0 v2 f( n# d5 M' a/ W; F一看都是亲父子

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赶着活动再发个关于丝瓜的帖子0 |0 L" W0 q" Q

$ U3 W! ?. q' }$ r7 X: I( h菜名:翡翠丝瓜
小宝贝儿真是太可爱了~
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蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13
% n1 D1 V& ]! Z! ^小宝贝儿真是太可爱了~

8 Q7 \$ z) u9 S, t& L. ]  f谢谢~

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看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜
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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-27 10:24 4 F( \! w' u' U( T7 f
看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜
; i% Q( j5 j" g: H* t
丝瓜美容佳品
- ^* p, D8 H3 D2 J4 p, l  M
; g4 `  t* W- t, W5 e# R要美丽可以吃点丝瓜的  l) f& T/ }: O# k" T" @

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荤素搭配,超级美味
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筱笑翛 发表于 2012-7-27 13:04 0 O( \* T4 [3 W6 C
荤素搭配,超级美味
6 U! D8 C/ k$ y2 W" f3 J
还不错了

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口水……
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丝丝娘 发表于 2012-7-28 17:23
0 V( E  E6 {9 [% ?8 O( X; Q色、香、味……/ q8 c( c! b. F+ e. ?0 v
口水……
+ S- [- v) C1 N( q$ _
你怎么总是这么晚在线

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回复 叶子轩妈妈 的帖子
2 v) p+ ]8 _$ u* j7 O) i$ h& t2 ^
3 U, P) X- G9 ^, b7 V白天要上班啊……
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丝丝娘 发表于 2012-7-29 13:49
( m8 |/ i3 K- ]回复 叶子轩妈妈 的帖子" c! o/ b! ~/ r! B4 i" i

$ h* f* E) r7 M. ?- T' D白天要上班啊……
) x( [* q' y( u! T- G
晚上要早点休息
坚果妈

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营养均衡,真棒
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celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01 6 w. o: G  q: i8 _, V
营养均衡,真棒

! J; T# r: w, {& _* C  y( E: D还好了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子( e8 ^; B: W/ e) ~# i

/ i( [9 G7 G3 }5 ^8 j. U周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。
无所谓

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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-30 15:41 , k7 ^) U$ \- O; q
回复 叶子轩妈妈 的帖子; {2 t$ d) T2 ?

) @& Y% q; `! a" w8 _周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...
. J  d4 T% }3 r$ W+ S# D/ T
没关系,丝瓜的营养你已经摄取了

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真心不错啊~手艺真好!

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叶子轩妈妈  谢谢~  发表于 2012-8-6 09:08
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【美食练练看】轩轩厨房-翡翠虾仁
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