叶子轩妈妈

' u9 ?5 y+ }& Z7 F
8 ^+ h) n# I! ~/ N$ X赶着活动再发个关于丝瓜的帖子* P7 n+ V4 y" d, p
0 P# Q( {$ y0 \0 M0 `
菜名:翡翠丝瓜  j( v! y, W9 X: H

4 J7 I; E) K6 b1 r

' E9 ], @3 D# m' i7 i
材料：鲜虾，丝瓜，红萝卜，玉米粒，鸡蛋清，料酒，盐，淀粉，蒸鱼豉油，糖，生姜，生姜粉，老抽$ {, i: d! a8 |5 `; m5 p" a$ I

$ D; D' |- w& A做法：
6 O5 ^" c6 j& k' C  X$ d
' x& N8 w; y! a0 G7 r" K# D( i       1.  虾去皮去虾线，用料酒，盐，蛋清，糖，老抽，淀粉，生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟；
5 Q' @3 O& [% V! ?4 @

1 g# R  B1 Y# H) u. e

8 o# ?8 J" L; v. q2 @
       2.  丝瓜去头去尾，切段，用筷子扎进去旋动，旋出一个洞，差不多够虾尾塞进去；, k! g* M. B* I4 ~: O! b

  n8 b5 h% N( ~# K0 S
, b( _  W/ p0 Y* ?; Z  K8 }       3.   红萝卜切丁 ，生姜切片 ；
/ A! q1 _9 @2 Z- d

! N' O3 o  t) z8 p! N" u9 |# c- \0 s8 {0 L3 l% d( a" X7 u
       4.  将虾塞进丝瓜洞里；3 f) N  O5 S  _/ r2 y' w% j
( K+ c7 W5 v* c, B4 M2 Y* m

       5.  烧水把丝瓜，虾焯一下，放到食用油，虾变色捞出；8 n) l4 s% M5 V3 Y9 }7 E0 J

       6.  热锅凉油，放入姜片，爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟（可加少量水），把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟，加蒸鱼豉油，盐，勾薄芡后出锅。; Y! d) v4 t3 P1 M; z  g

5 ?2 x4 ?2 i( ]6 x) n( i
晚餐：翡翠虾仁，五香豆腐，火爆麦芹猪肝，玉米粥, S2 |2 @9 l0 U0 l" P3 s5 Q1 F: }

$ T8 m- F) C* B* x我们家的小家伙最近回来了，所以做饭的次数就多了许多。7 w7 X4 b2 r3 \, Y, ~

& i* S) Q4 }9 P" s! A* G

4 {, m: s. I% Z

笑笑娟

这色泽这创意，绝

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-27 08:03   n5 Y% P- T5 C0 u
这色泽这创意，绝

- {. r+ R# P* G, V. N现学现卖

颖澜澜

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
, C' b  ~! j* u$ p% H% g, i3 N5 q3 s
菜名:翡翠丝瓜

轩宝和轩爸长得好像呀！

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-27 09:09
# u0 l9 m: r, E! [0 X" }. E8 f轩宝和轩爸长得好像呀！

+ t- r% b7 h' c$ b: z呵呵！: `( i% j2 s( ?' q* j6 w, J" J
% h" G* |$ \4 A
一看都是亲父子

蓬絮|

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子2 ~& a; Y0 }, S4 l1 O: {" y
, c2 Y9 f0 M; Z$ K! K, O, P- D+ p0 J8 H
菜名:翡翠丝瓜

小宝贝儿真是太可爱了~

叶子轩妈妈

蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13   ]: A& `! @, r# i! V* D+ [
小宝贝儿真是太可爱了~

. N0 D" ^7 T! g! N
谢谢~

贪嘴妮儿

看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

叶子轩妈妈

贪嘴妮儿 发表于 2012-7-27 10:24 + f' @% Q& `  F% q6 {
看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

$ ?6 c# S. M' Q  w* q丝瓜美容佳品
0 H6 w1 q# B$ r3 U9 D. F
, [% K# P. }- u9 }要美丽可以吃点丝瓜的" t- p- o: Z2 w2 _5 n
8 i/ s# q0 o- u1 }0 e

筱笑翛

荤素搭配，超级美味

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-27 13:04
: s" N% d. K& k% \荤素搭配，超级美味

; b( ?5 y* n* d还不错了

丝丝娘

色、香、味……
- D, L7 k/ L+ U$ ?+ N口水……

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-28 17:23
0 @2 y' O  l9 M* ?色、香、味……
3 y4 H* ^# @% t: I口水……

5 D/ h* ]! i# k; h9 `9 Z你怎么总是这么晚在线

丝丝娘

回复 叶子轩妈妈 的帖子
6 A) U1 L/ k' j2 h& a6 |9 U3 U  e% r8 i
白天要上班啊……

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-29 13:49 1 H$ Q" R" }, B" B0 i, C( Q: n9 S5 E
回复 叶子轩妈妈 的帖子# E, K# d/ o" G# C; ^, _

; [: y9 r  J( \7 Y5 Y2 s5 {: n白天要上班啊……

& h" V0 k+ r9 j; v! a% t+ A) N晚上要早点休息

celia

营养均衡，真棒

叶子轩妈妈

celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01
( |& C; D7 \' _: `! c营养均衡，真棒

7 M6 i( `3 ^# h  p& Q/ F
还好了

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子
$ t2 U2 ^$ T6 e$ q- s- Z" B: _3 ~/ }' H# I& Y
周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。

叶子轩妈妈

贪嘴妮儿 发表于 2012-7-30 15:41   v3 k4 }. J$ {3 s; W. i! F6 I' y- H. w
回复 叶子轩妈妈 的帖子! O# D3 Z" G6 S: Q7 Q7 T
& d! u, n" ]7 l) l0 s9 A
周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...

) l: |, Z' G5 M; w( S没关系，丝瓜的营养你已经摄取了

璇咪宝贝

真心不错啊~手艺真好！