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楼主
发表于 2012-7-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-7-27 00:06 编辑
6 L5 \8 w, b  p3 ]: j. ]0 A) d) q( ?" @: e% b
赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
8 [  R% |* B: P) }! s
) a# \4 b9 |  m1 M菜名:翡翠丝瓜
9 g/ n, Y# [/ D8 z$ T6 y* Y( r% Z; G- m
) _' o4 k& f7 [) x( i

  r# W* G" V1 q3 p材料:鲜虾,丝瓜,红萝卜,玉米粒,鸡蛋清,料酒,盐,淀粉,蒸鱼豉油,糖,生姜,生姜粉,老抽( t) N& c2 P  Z4 F+ T5 c1 x

! H& G* h, c+ ^8 Y3 h( g- G# M做法:1 Y$ \0 P# h' v( ~

$ ^& A$ ]# W8 B4 b0 \3 m       1.  虾去皮去虾线,用料酒,盐,蛋清,糖,老抽,淀粉,生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟;
" _/ j; H7 D8 R5 v3 A
9 T- `" @, S+ O8 \. k: w; X
& ~+ d0 E) a# [7 j/ J
       2.  丝瓜去头去尾,切段,用筷子扎进去旋动,旋出一个洞,差不多够虾尾塞进去;
9 q( k1 [. t6 y
! B6 w+ s# G; l" m: C+ U

5 l$ }7 R, t4 R" Y       3.   红萝卜切丁 ,生姜切片 ;
: h0 X8 A7 A4 l& g5 A4 T
! G+ ]  X( b# i. C7 @: t& {
9 i$ n3 R% R' c2 [# w: {
       4.  将虾塞进丝瓜洞里;, v& f% I9 \+ j4 g

8 [% d8 Y+ S. f4 _3 a1 C
       5.  烧水把丝瓜,虾焯一下,放到食用油,虾变色捞出;
" b8 D2 P: g- w6 R5 c
       6.  热锅凉油,放入姜片,爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟(可加少量水),把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟,加蒸鱼豉油,盐,勾薄芡后出锅。
% X& ^# b9 C" Y! a5 |

  P3 \! w+ G. ]) h& Q  R% w1 v晚餐:翡翠虾仁,五香豆腐,火爆麦芹猪肝,玉米粥* E% I8 K* p  J# F) v+ L5 F4 m' ]  s

9 v+ @" R( _9 J+ C我们家的小家伙最近回来了,所以做饭的次数就多了许多。9 ^0 @1 ]) `! Y5 E" z- l! j

8 m( A9 i; D0 k9 ~( R. u) J- ~. ~, F' H: D" D7 W

点评

蓬絮|  小宝贝儿真是太可爱了~  发表于 2012-7-27 10:13
颖澜澜  轩宝和轩爸长得好像呀!  发表于 2012-7-27 09:09
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 轩妈出手就是不一样呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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笑笑娟 发表于 2012-7-27 08:03
. k6 v1 t$ x4 {6 g' Q* Q这色泽这创意,绝
( i& q" c) f+ o* ~4 P+ @* ?
现学现卖
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赶着活动再发个关于丝瓜的帖子
2 i& ?8 q+ ?- Y
& ~, W" |# {6 L. V$ `) D8 @, H: g菜名:翡翠丝瓜
轩宝和轩爸长得好像呀!
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颖澜澜 发表于 2012-7-27 09:09 3 S6 F7 ]' R/ h. _; F) D
轩宝和轩爸长得好像呀!

; l: n3 b9 Q# A* U3 z) @* {呵呵!- J0 V, t: [/ q

$ j% g+ B& s: ]+ Y# S6 [一看都是亲父子

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8 w& J" c( `6 }+ {2 W- s
菜名:翡翠丝瓜
小宝贝儿真是太可爱了~
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蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13 2 P$ Y  D6 a* C7 \1 q$ E
小宝贝儿真是太可爱了~

% v- H7 D6 B5 Q+ w: r. P谢谢~

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看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜
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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-27 10:24
7 a& L- w- ?- |  {) O7 ?' `看着就馋的虾仁,有了丝瓜,灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

0 A/ }) k4 ?: f& Y' v5 f9 q丝瓜美容佳品
6 B- f9 q2 V* F7 x2 a
* R" x6 p6 U7 J! T要美丽可以吃点丝瓜的
/ H# Z3 H5 z( l, E7 a# O
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荤素搭配,超级美味
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筱笑翛 发表于 2012-7-27 13:04
3 a& A8 I, C9 K1 E$ y& x荤素搭配,超级美味

3 Q  D- y7 D* V4 ]- c) q还不错了

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色、香、味……
$ {+ `0 z% q& t3 D' ]& r  S口水……
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丝丝娘 发表于 2012-7-28 17:23
1 t% U) N$ b8 l- Y色、香、味……
% h% `$ [) _* v( m3 d1 v. Q2 v口水……

5 X0 j: U+ P( j% \4 ]" ?你怎么总是这么晚在线

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回复 叶子轩妈妈 的帖子, r. a' B5 D; q3 e9 ?# H( W

( r" O) h) \8 d' b. c+ H白天要上班啊……
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丝丝娘 发表于 2012-7-29 13:49 ( q0 D2 b; W4 R$ Q0 }
回复 叶子轩妈妈 的帖子
4 q" g7 I1 C* U' I
$ @' {  |. j' {5 Z% p) s白天要上班啊……
- s( H5 }8 m7 J% y9 o- w- k
晚上要早点休息
坚果妈

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营养均衡,真棒
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celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01 ' y9 }. B8 s" b; \' ]4 O/ ~2 l6 M9 r- T
营养均衡,真棒

- ~8 u0 V( M9 l; x$ S9 M* @还好了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子
: K2 D' y6 q4 h7 e! K0 T5 y8 z6 Y& E! p+ g3 ~7 ~, L' ?
周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。
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贪嘴妮儿 发表于 2012-7-30 15:41
  o! ^# M% k( p( c回复 叶子轩妈妈 的帖子+ ]& S, G% U$ y5 S- R* G
* u1 V: l; \1 V+ u1 T
周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤,我只吃了豆腐丝和地软,丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...
0 l) R$ U0 ~) k7 U
没关系,丝瓜的营养你已经摄取了

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真心不错啊~手艺真好!

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叶子轩妈妈  谢谢~  发表于 2012-8-6 09:08
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【美食练练看】轩轩厨房-翡翠虾仁
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