雨/fw天

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丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
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; e- |) _' z/ D8 j丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
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需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜" y# r. _  l2 p% Y( E' T

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大蒜我忘记拍照片了，呵呵。* a* T/ z+ i0 E4 E

9 i) I- }5 T# n) h+ d: s9 Y做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；  ?+ P% ?6 ]( d0 m
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( B; p2 c: H1 r# r% o, Z. N2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；( C4 D9 b& V; G8 o1 ~

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3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。# M5 {7 ]) }3 e
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. K, `9 ^/ V2 Y# n; P1 F3 @% c0 w4 A4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
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5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
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6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。+ i6 R9 V( `( Y# Q8 B+ B5 I
7、调好味，盛出装盘就ok了。
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豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了