雨/fw天

: c% P8 |) m4 H5 ^; X9 j, n

& o; P* z, K$ C( d) X2 `丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
$ k6 a2 w) N' _
9 _- @, w2 o' E丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。: P* g! u" F( _0 o( U
6 f- ~, @3 r! \) @, T/ y2 K; n0 t
需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜' L) H7 ]8 L1 \: h
* s) O! S6 [; ?2 i8 D9 R( L

* o& H, e" _) z! _' E, a, y( d$ K2 L
7 O3 @6 S6 }4 A, g6 d; ~  m3 k. V% y

) z. D2 \6 `& Q- B大蒜我忘记拍照片了，呵呵。: s3 z) V5 g. ]+ ?

4 Q$ m/ W: i. d+ }; J做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
) ~% Y+ b5 |& f0 I& q! n( J/ C; \) A) A( l6 O
" j5 q+ k; ~' e. P/ J
2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
3 X  ]. m1 `& {# p3 x
: ]6 V# m, |  t$ T/ ^) g9 K, p3 Q5 T$ i+ i) i  V

; X  V4 t6 ?; D% @$ @" h+ v5 H6 ?0 K$ n) @
3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。) v; c1 ~0 m) t

7 b- [5 B5 j/ Z" g# w; a9 [$ h. P
% P* c. d6 N5 E2 _& [1 b: L" x
$ k4 ^! h4 [! ~2 n- C0 U
' P6 q4 X1 K/ N4 }" o4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；# ?( ]" p6 Q; }
" g: |! P& T1 r7 L2 X# r

) x/ _* B0 T: ~- R$ W& c5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；! s' D# n% V) T' V  A% l

8 j$ q2 i2 N2 ?; y- H- Q+ ?  D) h* g, A* Q( j4 F" i# Y6 I( M
6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。& R' `, {! \! G$ R! v
7、调好味，盛出装盘就ok了。2 _* v7 H3 j. ]

7 P7 G3 v1 u8 v
) Y! k. b/ ~' X# ]; ~

豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了