雨/fw天

( B+ I# P3 {( ]; R, f$ t5 o
, l+ _7 z* ^. I+ h# J( l1 w$ \丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
% W- B% \2 j' G( Q6 L
1 j  Y( K5 f1 o丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
1 W4 X+ I& R: R9 |, e' h9 W1 d! e( r
需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
6 g& z) x2 e# W9 f$ D% t6 I' R) u7 N/ G2 X9 ~# E% t+ |6 `3 p" f

0 |' u1 }& l+ ]6 E- N3 h' g( K( H- V9 N% z; W0 n4 w+ ~
+ r: R' c. m- y* Q" ?7 ~4 j. w

6 [3 \8 `$ p  ?! z! [大蒜我忘记拍照片了，呵呵。8 n2 W+ r& Z* _4 h. l" i$ j

, i2 c" g$ a7 A* R5 V8 r做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；  m+ h! K0 c6 A  @6 F

7 i& r  R5 U- O7 l) V# ]
  _! E) Q0 U9 }$ A& i2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；. \: |$ u* |/ X

0 _$ m8 L+ d5 z1 o: m
; {& A+ c) m! {
9 F! c6 i" F* D! e1 ~" P
5 ^  I) c+ J0 ~3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。' Z. V* e3 e  g% F4 X6 s

. v, J( }* C, u; |  V7 o5 R6 y/ W& y$ b

3 Q+ S8 S/ `3 U0 v) x( p: \
! J) x; j; h3 z: d- R( o9 y- r( s; E# T4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；2 ?) o& b) m7 H! O5 P9 k2 o
+ V" O) v) E5 M

. g  V- \$ n% {- [5 U5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
0 c. W; e7 ?$ `- p4 n5 o1 P9 _4 r1 I1 F+ z; M, z

2 z3 ~5 R7 l& M# `6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。, j! ^, F/ f/ W* T1 q
7、调好味，盛出装盘就ok了。
  d) n) K$ N, g
' a( o# U' i6 p+ S8 ]
2 u' Z/ y$ C* m* Y$ a  s5 [

豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了