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豆豆妈

上小学

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楼主
发表于 2012-7-28 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-30 10:37 编辑
3 ~' `- B9 [2 k4 q1 t: Y9 F! F
3 Y$ J$ p( b3 v丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。% V/ t. P! g' h$ \, k$ r# V! m$ r
. \8 e3 ?( W5 {! Z+ D5 y; e; T) Q
丝瓜我每年都做,但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了,结果一直没有时间来做,今天是星期六放假,所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。1 S1 w+ }- A* t% q& t  @3 ^) v
( L; g, W& [3 O  i# r8 }2 c% \5 S; O
需要准备的原材料:丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
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大蒜我忘记拍照片了,呵呵。4 |- A3 ^6 d, A5 i" A
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做法:1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右(我买的是新鲜的活虾,将虾去头去壳留下虾尾的壳,把虾线挑出来);4 |( X, C) w' T) L: V  M4 @

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4 g) a. P, a0 R" r  {. p2、丝瓜去皮切成滚刀块,把生姜切成丝,大蒜切成片;
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" n: N8 I- s5 x
3、锅内放油,加热。油热后放入虾仁炒到变色,盛到小碗里备用。5 B" [& @- g( ^* A( x1 i' D  W2 e/ r& S
1 j+ @! {1 R' K

4 P( p& o5 Y) ?0 U- I0 J4 B# E. o- \6 Y9 h1 V1 Z
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4、锅里重新加点油,加热。油热后,放入姜丝、蒜片炒香,放入丝瓜炒到变软;: K8 i- Y5 [  g; `

0 \. _9 i4 K/ z  b% t, s  w7 n, v% E2 \- s2 L  b
5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒;
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6、加入适量水,煮一会,加入盐、鸡精。
/ Q' _! O) P4 ?3 c" |$ F; y7 Q7、调好味,盛出装盘就ok了。
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