雨/fw天

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丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
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丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。& b  ^" v0 r1 M

- n3 m9 O: ]: f+ G* h需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜' |) @9 _. |/ t5 m

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大蒜我忘记拍照片了，呵呵。8 @5 T' b3 u$ N$ I2 J
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；. R0 _; @9 A- L; K0 d7 O
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2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；' l2 k' |5 O& L/ [2 V& k

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# K. D. J- B0 E  p7 b4 g9 j+ {3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。
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) ^: P" U" |7 i  o4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
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( [! ]1 _2 ]" J5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
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3 L  n9 ~) a3 h% I! ?) m6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。+ M! M  ]' V/ ?" t& {% g1 |
7、调好味，盛出装盘就ok了。
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豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了