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豆豆妈

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发表于 2012-7-28 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-30 10:37 编辑
7 i; ]$ E4 b0 ?6 y. `! W2 o' c+ s% Y% ]( F( h5 t1 k8 S; ?' S
丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。) x* y4 y& N+ }

  {* h  B% @1 t+ |丝瓜我每年都做,但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了,结果一直没有时间来做,今天是星期六放假,所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
/ x: i: v- [% I3 A6 ~' P
( M% _7 L' r* \* y. @9 r& D/ w需要准备的原材料:丝瓜、虾仁、大蒜、生姜! q4 P0 e+ e' u7 b) F5 ^

2 V1 b9 k* Q) N) j5 [4 h7 J" t
7 t3 j5 D5 E& o' K* i8 \3 w
8 H0 q- {% Q; V' D1 Z1 @/ J! W) J" Y8 s( A9 p; n% }$ J
4 c5 @# e( F& H% h0 S6 h. p* f0 W
大蒜我忘记拍照片了,呵呵。( w( ~4 S" S0 a% |/ R" |( _
6 z& [% G! j# j1 |) c& I
做法:1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右(我买的是新鲜的活虾,将虾去头去壳留下虾尾的壳,把虾线挑出来);+ b0 E: w, \  D9 q$ G1 \

& j; H& S5 N$ m- n0 [* h* k9 M7 r
9 I' d, P6 @0 n) c2、丝瓜去皮切成滚刀块,把生姜切成丝,大蒜切成片;
, ^+ @# J( U& [7 u  E$ w0 k: y! G; {/ Y% M

7 Q# A: Z" ~3 F3 B0 L" Z3 i0 B& i& L' m" K8 F8 A) q

# t" Q6 w  j3 _# ]( H) M3、锅内放油,加热。油热后放入虾仁炒到变色,盛到小碗里备用。1 u) m+ U$ P" x# X" v1 s$ a' l

9 J! ?9 }/ J5 U3 W
8 @( u0 Y9 v; F$ n( _# S, }: |- u* T: U, |' x$ j- x
" k. }# Q9 a) K# r4 z! `
4、锅里重新加点油,加热。油热后,放入姜丝、蒜片炒香,放入丝瓜炒到变软;- E9 b! \+ ]4 R+ Z6 d; B

5 T% z& C) b( R5 F, b5 e
4 J$ v! y# ~9 D( s8 J$ ]5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒;
' J9 n" d2 l9 u& l8 E7 g1 e8 c

4 Z  l+ B. F$ U/ i* F6、加入适量水,煮一会,加入盐、鸡精。3 F! M1 Y$ n( T* q' f9 t6 c5 s
7、调好味,盛出装盘就ok了。
7 X0 J. K  `1 Z+ c" `9 T+ E0 m1 r  h) [" V: Y/ I
4 ^' R3 {# ~% H1 C# F& V& h5 L

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蓬絮| + 45 + 45 看起来就灰常好吃哦

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