雨/fw天

  e" Z* {& u8 Y8 T& i
7 K, t3 r% t% e; j' x5 A- J丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
. J+ y% {& _- Y4 G
8 b# v% l2 a! i. l8 u丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
+ s! s! a; b4 l# J4 s9 j- [. I
& |; z, c4 }3 q) X7 K1 p$ a+ v; `需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
% S' C, D: \, k& G  h- ^$ h" O0 I: G. o
5 Y6 l5 s4 W$ L3 l
" ~  v9 w* b  T
. X4 r" ]5 R2 F/ v3 b
6 g5 A  P* m; a9 b5 f/ Y9 o
大蒜我忘记拍照片了，呵呵。
3 M1 {, ~& B6 M- V* m4 i) C* g; M5 o  T2 y. u5 e7 H* L: x
做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
3 U8 f; \3 X, ?" T: k* U: E3 g$ @& f4 V" R4 j0 R

8 D0 m; Q+ B2 s- d( h5 I6 P* b2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；8 i- p5 }; z+ S; a6 ~

+ B2 k! @# ?: r- z5 Z* }
. @4 n0 [- X) m6 b( l, {1 g7 A- f7 I! B& s0 |! ?
0 F  b  s: j: h% `, }
3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。: I) E- W. H& t* {

0 |1 T# S$ }' q2 q  T  ~$ l. u2 z" v: K" h6 C! C4 f

6 h$ ^5 N6 x/ z/ n- v+ K! [8 L
* E& |# j( Q1 l2 X  x% L4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；
$ Y6 t  J8 x3 l) Y/ U5 H$ X2 H3 q: s2 U/ `4 |
6 s' N7 t$ r" m9 }8 y
5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；0 n  v, [; O# I& A5 t9 ]1 V3 ^1 \1 Y

$ c9 a+ {2 t, g3 k8 O: U  X# r2 t# v" X7 F, j
6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。0 P+ m2 L: q) L( t/ u1 Y
7、调好味，盛出装盘就ok了。
, Q8 V0 [& C3 a
. m1 s; r2 X2 B" I" |, v! A4 g* L8 @. w8 _

豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了