雨/fw天

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! P" p: l! F6 W2 d丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
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丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。
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* b7 h7 s- U) h& ~# p5 {需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜" w  G  h6 }# V1 A; a5 C1 B. u

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/ T% I( ~" c0 [大蒜我忘记拍照片了，呵呵。
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做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
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% x; s# E2 C) b9 r9 Q2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
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7 \5 e. M! Q5 g; f+ [3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。
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/ k' H# ?; [& x* I$ B1 y4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；$ u4 n- T! C0 i/ I# ~! a6 {

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5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；
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( d7 O% R1 G) V  f6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。5 a0 o" t/ l' h# u8 P: D
7、调好味，盛出装盘就ok了。
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豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了