雨/fw天

6 x' \1 g3 I7 q- l
& s0 ~8 f! A. G) o* C
丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。
6 _4 G+ E. M1 E0 D" t# `+ {  O4 O
丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。4 Q7 C# k4 V) K/ b# S; r

8 [; ~2 l7 h! b( a需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
* b0 b" G/ w  F6 L. Z
* `* E5 d3 n0 c9 w
- k! V8 T$ S, G
; ~1 P/ K, h1 I) {4 m. v
$ |! J) u5 v8 A6 w+ X" }: ~9 W1 P4 P9 d9 Z$ j8 E
大蒜我忘记拍照片了，呵呵。9 R, S$ v, D2 L- @* A3 R
  s+ j% y6 q! F
做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；
, ~8 V) i* U* w* i# o( V4 R% ~; v0 @9 x5 `& v, W! S5 ^9 S" o
5 \1 P1 w; e3 g8 t
2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；1 D/ e$ x9 L# e- q& ]9 h# X
& G5 @. T( C$ s4 x7 r
0 r1 J. \5 h! q8 z1 o
& t  U: B6 U! J1 ?5 l8 y! M

5 U% Y1 J0 }" y# D3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。0 V6 A% ~' ^7 n1 E; F/ K8 p% C

( N: I$ f# h  p1 w8 t
& J1 c  Z8 g( n. u& X8 H0 v* w" ~2 Z' r4 N" J9 G

# u2 K0 S3 n% \; H, Y* I# h0 r4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；& V" Q; b. g% m8 E

6 x6 K1 \3 M9 [9 d' r# S' e" w# s
* B! X1 K8 Z/ T/ T5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；+ L: ^1 o7 }9 i+ c

4 s# v9 ?- ]6 ^5 ]' d
5 A2 p) Z4 J* b& W  w2 _6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。
: }9 @7 E. d7 F8 {2 A. |7、调好味，盛出装盘就ok了。
' [$ r8 W0 y! B* Q. \0 y6 n* G# s0 _

% t$ v5 S% S0 B$ H  @

豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了