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豆豆妈

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楼主
发表于 2012-7-28 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-7-30 10:37 编辑
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- a6 ]4 n+ L7 c+ x) v丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。8 X1 R' @; [1 o3 X2 Q! n( e$ N
5 {2 r" B" q6 w* ~
丝瓜我每年都做,但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了,结果一直没有时间来做,今天是星期六放假,所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。1 I' r( B% W! S( [% V: U
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需要准备的原材料:丝瓜、虾仁、大蒜、生姜  v0 A2 G5 W4 v  ~. g

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大蒜我忘记拍照片了,呵呵。
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1 X& X# t7 i8 g3 ~做法:1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右(我买的是新鲜的活虾,将虾去头去壳留下虾尾的壳,把虾线挑出来);8 i# r8 K6 e' h4 t9 H; Q7 k

) F1 c1 Q' |' }5 {/ j. E! x/ R# z8 F' W9 v+ C: ~
2、丝瓜去皮切成滚刀块,把生姜切成丝,大蒜切成片;& r1 j2 L. `  q  N

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5 [+ r/ s! m5 q7 l2 @3、锅内放油,加热。油热后放入虾仁炒到变色,盛到小碗里备用。
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4、锅里重新加点油,加热。油热后,放入姜丝、蒜片炒香,放入丝瓜炒到变软;8 w$ l' I# ?8 f  w' O
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5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒;2 H6 P( `+ K5 q5 Y

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# R5 T; D6 k* n" U% C* N; h( p9 E6、加入适量水,煮一会,加入盐、鸡精。
; c* i4 L$ z% r: d: D9 J. y( V7、调好味,盛出装盘就ok了。+ f6 Z/ }: m  J8 g& K7 ^* o2 D
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