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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
- u' d. e5 V- j/ m2 I: o I% j' r( }' {9 f! k, }- u
作为老陕，
% I7 Q/ g+ ]7 q' B 却说不清楚陕菜到底有哪些，
5 v+ |1 A, C# W5 @% {6 u 其中的精髓在哪里，
. h7 m5 a1 m% f& N 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
- \( [+ C% ~* X( {3 b" N; P9 X$ A; Z
+ y4 ^" D# e$ y, a" {) Y- Z) |9 q 有幸参加了妈网的试吃活动：9 b. F. p6 d/ X2 L
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
) [# ]: j) Z, D 在享受到了陕西美食的同时，
. r7 O2 s6 E" w3 `. i) J* ^) [ 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
$ L; m% l3 Y+ t# I& m4 Q8 g5 I+ H ) H5 d% \! f$ X! _4 V
下午4点钟到了大雁塔北广场，% |5 u8 ~% ~$ ~
刚好赶上音乐喷泉开始，" ^- v$ X4 G K% s* {3 l2 H9 o
于是停下脚步欣赏了一会儿……
7 d% ] p+ n& ^
3 i* a1 b& e- M) `; `9 o' e3 i' `! P4 k/ C
0 {! i0 d7 Y% Y
一走过北广场，
) _& [+ ^6 {) J, |( g- A P2 ^8 }3 |+ \ 就看见了福客福厨的店面。1 W$ ^6 o6 _2 k9 K+ X: G" Z+ G
) Z0 F+ r" W3 m! |. K
4 l% H# {- B3 X: T+ U1 k) `& e: o2 R, g
+ {4 p+ v6 F _9 c# L Y
) }$ K6 \5 s- h' Z
一楼大厅，7 a4 c& U/ ?7 {
下午4点，不是饭点儿，客人不多。+ E) c% r8 L4 G0 o5 @: A
! C- w9 g- v# H6 r6 z( b/ X& g1 j5 l. ], e1 L
% L! ?2 S7 V5 j; o
+ N) F. v2 c" E ]
( n* U* z4 v* q" ~& K 陕西花馍
5 z; G1 u$ ?7 f W0 c, J* j/ c; O7 P- t2 [ o+ {# j- e0 W
" {% {+ E) B* Y C% k1 [8 E( P- i
, c; b2 v) t ]( w$ T
' b& ~0 ?; Z/ v* t3 ^
, M8 ]& O: D M5 r* _ _ 二楼大厅
+ `& @" p+ U/ R) y. Y
1 k* [3 U" h% |! Y/ ] L( A/ b! M! u' y2 @) L! h& p6 x F
7 K" d L. C/ N
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2 j5 ]% N5 U! t& s% F( o
% Z8 i; X1 d$ Y" X- A9 w8 E# Y3 o- L* N7 w
0 N+ T% N8 L! f/ O# I" T; q: d) ~ z( B8 B" O) n
; O4 i+ b: h. |5 A
p% i0 ^3 f: c. T" D3 B- G7 r& y J- p0 S- l" m# ]
& A& ]$ a( S& Y
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）& e6 Y+ N. V9 j5 [* e7 k6 _
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+ w9 q7 j" m# @) z$ A+ X% y
% N/ o8 e; z+ p% D
0 z2 ?# C- K1 T
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$ D3 m7 a" l3 c* ^# a
* K* @1 z, ]3 P8 k4 M
& R$ G8 w( ^0 E' z$ l- ]0 ?
; b8 q- {2 ^$ {/ g) L
- B6 V& ^0 s3 o* n& B' W
m2 n0 A+ O' i 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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4 O0 x9 n J0 O O5 c; W' O+ B
) d2 D" \4 e, m: o5 H2 o% l) v t4 K 咦！7 o8 Q6 e2 u9 h( p# i6 l4 N
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
) h/ |- `( e n4 |- ^' e7 i1 e 0 X; F0 R6 m& f. e, [8 j
" r+ H+ z l" k. }
9 j. `" k( F" h6 _5 B 哈哈！0 x' D( i+ U8 H
风箱！6 j B+ R( K3 }$ v/ _
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。+ o8 s% K: v1 K
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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) `# ^+ R! T; z H/ p5 V0 l* ~3 @ 试吃妈妈全家福7 J- t+ Y. \: Y+ T
# `- s2 m3 h' m. r$ o# ?# w! B" k
; ^+ ]( E8 ` }. ~, m5 h
* l! J- { T( |$ C- A
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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上菜喽：
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3 v& U: y$ h) f- J7 K, l5 w
~" b* m: G6 [* ^
3 A% K. E. v" i& `, Q& ~
% B; n3 m( t/ Y5 M& K6 ]* n+ h/ C0 n7 h- _6 R7 `6 a
, {2 r& @0 S! K: ?4 S9 z. @' w. O2 r9 S! T6 D: n$ }, s+ F7 R) j Q$ D
羊肉泡馍： . L. n s+ a3 N( {0 Q
! h7 s4 B0 `" k7 r' j/ j
: j. F7 e$ g. K9 \
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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) F+ ]; z- J+ ^2 Z2 a6 _4 j/ u( i9 x& Z8 A% R
6 C" b6 i* P2 n0 g/ v% P
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! ~# \, R7 D9 `' j- d% Z0 f3 U) Y {; j1 g
& U6 Q( |8 `' D, K1 T
陕南菜豆腐：
, A. e. H7 P6 I7 y' |" u3 B! }* M- [
5 N1 n* L4 ~' g2 [
. @- z& v: L( Y6 Q
% V1 d- h/ q* Q5 B1 |# E
, n5 O8 F0 H3 T) F% C2 Q* g0 Y0 }菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）3 X% M- q0 o. z' v, n/ z
1 [/ T) F, w1 q; \. R- L6 \2 s( f/ r% t
3 U- A: q( e7 ~& z0 V
/ h8 j. x: F% F1 z2 N( k( B
^, e) s5 c" N- ?$ s: \4 H2 _ F; M+ Z, b. a$ l& M# U
$ |$ Q' N- [; f6 P$ }! c$ o( H, F
, j2 b& L" m9 ~8 S1 s, J/ g蜜汁葫芦：
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; d/ M* |: f& d& j' b
太丰盛啦！
7 f. I* Q5 a/ l/ h' K$ Y! A8 Z) @8 V 摆不下了，
2 i! ^ C/ B/ Z+ { 先上一拨吧：大合影) w2 Y6 t9 @8 g$ g
% [7 n% ]$ ^4 U
' s/ `! I" @1 H/ _: G. m
精致的小碗：
: q6 ^+ X2 `7 ^
" D, q! c/ Q/ S) }1 b/ ?8 d0 c" z1 l; @) ^$ B) ?+ L
吃完了一拨，$ B' @1 g% U" L
继续上菜：
8 e) I/ F1 G& K1 ]9 `8 @
! e5 |* n( f8 {8 N/ Q5 Y2 j9 o( h3 E 麦饭
2 T; t; ]( G( \ P8 U+ B
8 F8 A y! N9 j1 S7 n' z8 F: s, x8 Y
% O* H& b6 _- E) ~ 陕西老碗鱼5 ^0 f) T1 W- m7 k6 g
% }" B2 B- z- d7 C# S! H1 X! @' a, e W5 ~& M
泡泡油糕： 三原特色小吃, O! c0 n0 A t# Z' G% W9 {
" q/ `: k" l/ O4 d4 Z$ Q' F
' c' `" t0 G J$ G/ c
* W7 [, F" @) G9 O0 a/ Y- G+ d* G7 `3 o* E' n( I5 h7 _
6 W9 Z! i4 ~$ H
时蔬孜卷
; X, ?* N: z" d# r7 y& r V3 D- ^7 \2 W n' R
: R2 q* A- S/ O# I2 v) _6 P9 R
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
+ i3 n+ r6 L/ Y" B F
( n* c1 N, G R9 v3 ?
( V3 h( @( C& q3 [+ Y8 w0 n 蒸饺：
8 W/ i, p9 u D, L v' x( O/ B. p; ~5 b7 O0 {
6 b& l1 A& o5 O* e( c7 E
生汆丸子汤：. Z) s, X1 W3 t& F X
2 p) t) n8 g! w0 G2 x. r# z \# N. d0 a6 `
一顿丰盛的陕菜精品，7 F( \1 ~$ Q5 ?
吃完后，来到三楼，
4 s( j0 L' h2 `9 _7 F- ?8 b% ?, N. T 这里正在表演陕西民间演艺：4 |3 `( y, f$ H9 k3 V
+ B: V6 c, q) ~6 y: R5 V
. g n6 b& P& W" B( b
) h7 k0 B( X+ A9 }) [* S0 i2 [; Q& l- I' B) ~
: q3 e- R8 |; u* U9 C- [
在福客福厨一家饭店里，
6 S% G* T5 a* r2 o/ T/ Z 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，; D( A" D" Y) D' J- b
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。% U/ r" m A& @# t9 y, B
. f6 ?7 A0 W8 V/ z9 `9 Y! ]9 {餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
! F$ h2 f. U+ R地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）5 Q8 C9 }7 p6 \ B3 V4 p8 }
电话: 029-68868889
& o$ T5 i4 J) [' d" C9 w
6 x( G7 f5 ^/ B5 m- D/ D2 H
* f8 Z R( b% z3 f
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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