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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
# S& Q1 p5 N! j$ ^& A# x1 N7 u! X p) h9 O
作为老陕,: K* ~3 t# S' }& ^6 ?1 U5 D/ L" Z; M
却说不清楚陕菜到底有哪些,; e7 T) U5 S8 U) H3 m; X5 H
其中的精髓在哪里,) J* O4 R+ |( B/ [) [" s7 Y
只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。
2 g5 j5 g) A2 e9 L8 r2 U
9 n: o; ?! d: [4 o* \4 x- e, x 有幸参加了妈网的试吃活动:
. q l+ ~5 i& B. T7 M% a& C: L 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
/ ~! I, i! C3 v. w6 p H8 F 在享受到了陕西美食的同时,: S. F6 T* I5 e: i2 E$ U/ @
还了解到极具陕西魅力的演艺文化! P2 s% ~) y; Z y# |
/ x" E0 @# J' R
下午4点钟到了大雁塔北广场,! ^6 Z7 s7 o: E3 m" D
刚好赶上音乐喷泉开始,8 ?4 a, W$ f% q5 W" _
于是停下脚步欣赏了一会儿……
. o) F4 m7 Z! N' s
7 P( o, Z- L% Y9 {9 `; M
1 b# a0 o i) Q+ ?4 d% p; m: R
: {4 d3 J" N. F" x6 Y6 B, { 一走过北广场,( M+ K3 ~0 b9 y7 v3 e/ s
就看见了福客福厨的店面。
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$ p0 s4 U$ z9 ?8 L& @' E, S! D6 i& J7 E: Q+ v7 x. K" j
7 m8 H- R$ e0 \( a9 f# m" P
0 M- @7 u* w2 M. p5 g$ l; U3 K1 P/ d9 d# B. x
一楼大厅,+ ]7 r) v4 ~& ]! R
下午4点,不是饭点儿,客人不多。
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& o- x3 X6 X% r7 Z3 E0 `
+ s7 {( B5 |% S. `
- _7 v) Z4 Q2 P4 q) s$ | 陕西花馍
9 A# C) f0 U h" a5 @% b7 u
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6 t9 u0 U" T+ U5 c, @2 [
. z( \+ w/ Q I; K' g- {) B
, v _6 c j& `6 b0 O" w/ T 二楼大厅% T% c) K% U! v7 X' r% Z( B
0 W6 i+ i) ^3 R5 e9 c' Q( a( R, a9 r% [9 J# d. n0 J# r# y
/ H6 H8 y {$ _, E! t
% w! z, L! s; f4 [1 ?! t$ o d# z
( S7 `9 i- O% b. D d8 o6 N7 V5 ~4 [2 z( e6 w
2 g, Z' I& t9 g' G
2 c" c" j& G. }/ {$ N6 B$ @ d$ X u Y n- D; H
; B# I9 J- N* v' ]! A* z" v+ f+ b
0 {$ |2 p' c+ X9 M1 N. y0 ~3 Q$ W5 i
' p; N9 ^* R7 K! A. B% Q6 H% }5 T
4 n2 @, @* D/ E 这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)( T: s" ]/ z% U8 U9 ?: c
! m4 e2 ?5 `; v' @8 `3 b: j
" {+ b0 d3 k% o. `6 J7 A
0 o: }* _% Z# q. Z- x# g# T
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& z! m- F3 p5 }2 U# ^! Q. E: \( X5 T) G. `! F
( {2 ~$ k9 P1 X7 s/ T
" y- K% F$ D: O2 J5 L1 i. Q1 @1 Q
8 }" T3 e- ~: N$ \# M# c0 |# [. w8 e
Y: e- i) ^- b
! f6 G* B4 R, G3 i# c
5 G) L! g! k) | E, u7 ? 看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)2 E/ w% J9 ?0 T: r) I
) j9 `1 y! d! ]' k; w% b# {, z
j+ |# ]2 L, N5 V' ^1 f8 {, O 咦!
( d1 g0 e1 H: ]+ S: z7 ] 看看毛妞儿小朋友干啥呢?
) b8 P5 f Q7 [2 a 2 |! g, @ z. H6 ^
e9 ~. }' V" a1 m6 I q5 W$ K/ Y1 r4 l7 [. d
哈哈!/ J/ q1 m4 C4 z5 }- I" H1 X
风箱!! ?% d; u V2 J( F3 y/ }
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。9 }6 i$ o. Q5 X2 U. t& ?' o. d5 c0 C
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 . [" T$ p& D8 W! M( z% {4 [) M
, h% L1 m4 ~8 w8 H: S9 ?: p& D' v2 g2 V5 l% w% g
试吃妈妈全家福
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& q8 i7 H1 M1 h% g& t
; j* p% a% m% G" ?+ t. k 今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
' a( [' V* `( R) E+ ]# x, l+ @( l+ p* J; V
4 d ?- w9 x/ |$ | 上菜喽:
4 I/ l1 t8 x2 R+ M5 q
, ^1 d4 U- ?1 M0 _" S2 |% x% ?+ T6 d. B; n
, P1 G( Z5 F5 q1 e
* O, ^) n$ d; s4 c* [1 M0 b2 D {: R; N" X/ D1 f
1 d, p0 t8 B" L2 y
/ k. f+ I1 I4 H) c, T$ N0 J* Q& n; y% F9 h/ B) x3 H2 ]+ M% ^; Z
羊肉泡馍:
" s3 J |8 I" ]' K2 f; J
6 A( A+ L$ t- i' m* {/ U
" K* [. H, u; ^4 ^: y 羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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' |- J+ K+ w; | t. _+ u: d, h) [2 ]# {& z( B# x: p" z
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6 g; b. d0 i7 H8 M( l; P9 |+ h+ o) j/ h" p2 v e" J
$ M8 E" Y; E% Y" e8 C" A" G" U; z
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' A0 P( R7 m+ W2 ^" k7 l
t! F; W O% @8 k9 }. Y$ G- O1 \, Z5 {0 b _) X
( [8 o/ t x5 m5 C% v" U
$ O5 i1 I, t' }% f, y
/ s: g+ ?- @/ l* v0 Z: j+ W* `陕南菜豆腐:, I7 p: r8 P7 g1 v7 L# i# h* o
: Q3 Z: L/ h: c8 s3 G! J% A
4 i. q3 n: n7 w1 e
6 z5 v' ]5 i; }
! W! d9 ?2 h' D% C! @! E
0 N/ Q1 I ?+ f) \菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)( x% v, V& C# l2 J n
. x: y* W" ~- L& {
4 C) O1 }( w' ?1 _1 _6 Y. @# }2 H7 v! L1 t# P$ |1 R
0 z% O' E. r% p3 S( `
; z: H5 c% R+ m; B7 D; P, p
( \9 o" T9 C1 m" E1 g; B" @# ?! P+ }" C* N: `0 K4 F) `
, ^" q. x/ @, O4 t' }( x: m
蜜汁葫芦:
9 d# R5 z* P+ e f& U
& j) \; p0 ^) p. u" I& j- t, o
8 d9 A( `# k ~ 太丰盛啦!5 a/ l) s9 V& D: E
摆不下了,
/ h% {! J8 d6 j/ k 先上一拨吧:大合影# q- I& b3 }, {
# Q# H R$ |- q( I; i5 N
" V# r: c& g+ u3 @2 ?: X5 X- H- _) @ 精致的小碗:
6 V( [1 _% P ?0 b: P2 N3 t0 P1 w. v5 ^/ m$ }" m$ H6 Y
2 |5 v% Y2 v- u
吃完了一拨,
- R0 y! ]# i( [: X4 J 继续上菜:
5 g B" ^* h. f) K! D
" G: [. G) I, Q- [( P" V/ j 麦饭9 G; `, G/ i" n- `
8 n& G6 d: T/ C: K' F0 p9 j/ Z6 r, P, _. b1 a
: K. g5 J/ ]7 G+ `0 W, `
陕西老碗鱼$ d6 u6 `# ^# D
8 s; P3 x$ @2 z
8 [8 |* L8 h9 ] 泡泡油糕: 三原特色小吃
" {- ]. R# B& h) K L" g1 G: z& C: O* g# v' } g5 c( t
, K$ u; p4 W1 t( @
K& n1 c7 _5 a
0 X3 w8 O7 m. l' Z: _
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时蔬孜卷4 o+ ]/ X# U2 N1 Y8 J: G4 `" e
" m5 {- G* }& V9 d
) I5 z" N" T* }& {& ~1 B
黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。 m% g3 @, [# T) C( p
8 s) H; M8 h" d1 y
5 e5 }5 Y0 y0 P% D0 M 蒸饺:
0 x: \+ x7 ^' b. q& f# e8 W$ R( T; _! D: M6 w7 s: D4 M1 i
9 ]1 s1 K/ z- m. T" G$ j
生汆丸子汤:
0 U: L' R7 Y% \% g6 W
" X& K8 V% X; L0 ?- x/ O, c6 E+ |& M' A; ^1 P
一顿丰盛的陕菜精品,& V+ Q9 f0 K+ s0 L
吃完后,来到三楼,9 f P0 p0 |0 E
这里正在表演陕西民间演艺:, u+ Q" P1 a- M( \2 h# C# F
9 C" P8 d) @ H: U/ O% ^# m( f6 Q! N
& |0 S2 C" ^5 ?# D3 e, D9 h; D1 ?0 w- O; U! p# n Q
9 e9 E; P g# m' h$ ^
在福客福厨一家饭店里,
9 K Z7 j4 g2 p& |" C% G2 v 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
! {7 }- M0 @- H9 t$ ~- H* C" S u 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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3 J0 i; y; R* _% H% k+ `. B% L5 Z餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
' F: I* l8 x# c) }, w$ e( T' o+ g地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁). `+ A! E! s) r& Z- t- K
电话: 029-688688894 B' }. |1 h: b; s6 \ \
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