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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
$ i" y+ [. \6 s* s/ O3 F( C- D) u9 l: d& ^. V( v
作为老陕，, G5 K" `* @, H. w" z6 o6 x
却说不清楚陕菜到底有哪些，
: C$ Z! ~' u8 s! H B5 j# ~ 其中的精髓在哪里，
) W8 I- r% O3 v! ^8 f6 M7 G 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。1 h7 h# y: O5 F4 @
3 g2 T4 j& q4 }. _% V" y$ ?! e
有幸参加了妈网的试吃活动：
* ]% _, {% w7 x 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨# a# R; J: y9 `) w9 A: G6 I
在享受到了陕西美食的同时，
) D0 G& `3 L, x& k* l. D8 n 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
4 b7 K5 T0 v5 N% P # o2 @5 W1 J1 W# D# F! w# j: z
下午4点钟到了大雁塔北广场，
. ^/ x" W {3 V. [0 k2 k 刚好赶上音乐喷泉开始，
1 L2 C- Q1 [0 L2 ?# V0 o 于是停下脚步欣赏了一会儿……: m* K) q/ D* a$ I8 _2 k: ]
& O v& X; j- l
& x+ Q9 y; j! D9 F' l3 h3 f1 V: H
. Q2 m5 V* v. Q/ e1 n r) K 一走过北广场，
9 Y5 U2 e# T! K8 F! s. I; G 就看见了福客福厨的店面。
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' N7 Q& |( ^5 y
3 f. I! G2 p% c3 n' |, u
0 H3 `* M( _ h6 A2 ?' ^- z7 D! Q3 u) D6 i9 O) e B6 t
一楼大厅，
Z1 E! Z8 R+ }5 A9 l 下午4点，不是饭点儿，客人不多。. x1 o z7 G$ ~0 U$ C! V9 l
7 G) D2 K7 Q8 y" r/ z# @$ R Y2 Z: I+ l
+ i2 N* J8 X5 U9 A3 ?- S3 }7 @" |+ @3 x1 l K& u! D
6 W/ k1 [4 E8 E+ E+ j
陕西花馍
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' L% g) ]; x7 q& x! }) z. C" S
, Z+ d( T' ~! k7 [) l7 `/ l+ _/ F' a3 @2 |' k
; J! [% Z2 r% m
" c9 F: ]8 S7 d$ T: s# ~6 L1 | 二楼大厅
) c: B$ f7 M+ d, J5 ~, `0 j; U4 H8 o- e. F" K6 g3 L
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7 Y, _ v0 p, F2 H- V5 w: F
- L; ^6 C; S( _+ T) v
, M8 V# K" O2 Q0 Z2 Y* F7 Q
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8 x, M# Y4 \! g$ }
4 F7 @ k8 R. l/ \& S
. H1 E: p, J' o- F
" i3 s F% U2 l P1 z+ s6 N5 B; P% T7 p
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）$ I* y0 E% F; F
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1 l; ]3 T2 t& w; s
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3 i+ A2 [( [# a% T
0 O7 Z1 i7 v: C2 b 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
, m* d+ F0 B% w) e
4 ~$ O/ ^4 o3 a; I: }; f+ t* n K$ a5 M0 b% q6 {
咦！
. P( S; w# n. v: v6 P6 `- k j9 V8 R 看看毛妞儿小朋友干啥呢？1 c x4 K% X, M
! _) d% c7 V' ~3 e ], o8 v0 H1 n- U% ?& [& O. O; g
! d/ l+ a- v8 m 哈哈！
4 Q, r u5 Y6 R( E# B3 F5 _: i 风箱！1 V: Q% Y* W! M/ A2 R; m4 u
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
! @% V/ A" o4 i" h5 N. O# [9 L6 j. x 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 ) f; B8 s5 n, r" a' B2 }8 T- T
; i$ x3 Y/ |# o/ l: J% u0 R( j! J3 Q0 M8 }, S( |. L
试吃妈妈全家福+ w1 A3 Q! Q; v
, d% q2 [, _2 K( |2 h3 G6 ~+ s z$ Q0 i4 g$ r2 T1 r! \0 P
7 t6 n1 V A0 G* T; g+ I 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）# p; E2 Z' s" w1 O1 s3 H- r6 Y
* N" G. O+ v* u4 c0 ~
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上菜喽：& x: V9 }- U% U2 a) {' P e- [
) C" P+ R$ y d1 N9 T- i; c! x0 S1 @, {
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$ C" o1 D6 [8 l+ [' ]/ y) |
6 U" ]& E0 o% X
6 }0 b- u1 ^# S _羊肉泡馍： ' R' K+ ~7 x$ V% I) p" @; _5 c
4 @6 d H @9 m( J# @4 B5 R
, }2 p' Z% s- ~3 [/ Y
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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& e8 Q) _# w# ?9 N
7 ?" X5 v. y$ v! S( h L. R- R9 P! D& s4 M( m0 d
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) q1 ]) c, y b8 e
, {, x! o! C& z+ H
2 ~5 C. j- _( U9 l6 Q* R陕南菜豆腐：. ?; F. p. ~& `) s
2 T. K9 K# w9 ]0 f2 W0 h& `
8 G8 {# L3 m8 @6 n, D9 ]1 c; u. {
7 `) W$ ?4 b! _! M/ x
( N, Z( F2 X: S& u菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
) U& Z! |1 M1 p% D5 e% z& i* |- K! q
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# v/ `/ `2 y! m
, \5 i$ i: W: b% v6 x1 W3 c& z! u5 ?" `: ]
# k# n5 r: [ S0 l" T' u4 `/ j; m( e: @- K% U4 |1 ^
0 j f8 H4 ?/ w4 d4 }$ N9 q蜜汁葫芦：
" j6 R0 H. }8 K% e) Y# k, q( G4 i7 a& y5 ~. g; |4 V- _8 g, d
) B' B% D# c7 }5 c
太丰盛啦！9 q5 q1 `$ T; D* r8 W! v
摆不下了，4 `* q/ z3 h$ |; W; }
先上一拨吧：大合影- T5 }: D9 H% D
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9 v3 N/ C# R8 q& x; D' o: E
精致的小碗：
. I4 E1 r% t3 l+ N& W0 `. g# R- t! W; y
* o) V) [) L% v* ]5 m) K
吃完了一拨，3 F0 l- I6 D/ m
继续上菜：; P- m7 D2 |: T* y: n: S
) O9 w( Y3 P: c/ F 麦饭) M4 V3 w F% e7 M+ m5 ?
& _9 ?- M" U1 u) g0 ~/ ^
& |! S* R- n) Y) \# i' V- }: {$ p2 ^- t0 [ `
陕西老碗鱼3 T% ~$ j' N( M- J
; J' w6 z, e3 c; r5 b. ^% ~
2 H! @ {0 }, Y) m 泡泡油糕： 三原特色小吃
C S8 W+ g' n4 y5 V2 k0 ^
: |% Z# ] A9 d9 o" p* r) A$ v$ U7 l( L2 m! ?2 z6 h
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" U) V4 E2 q9 a. X3 P
时蔬孜卷1 B) ?) i4 q9 Y v; V
' R, C5 T( j, B
* [9 x0 X4 ^5 S# P O. F" Y
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。; t. p! `. d. F4 v. d7 i* i
5 H" {, s( s) e; e. q- g) k2 C
. l- x3 m/ W, n* x: e* x4 C% Y6 v 蒸饺：
; S6 u9 x) }) d7 v5 J& ~* J# J
e, _5 m5 O) @7 `8 I; M9 z
. p/ P/ W! f8 {2 W c1 P 生汆丸子汤：
8 M6 ?( W$ t0 x* o/ B! R# A+ E% {; Z' |9 i4 E
# z ?4 i/ N7 @- T 一顿丰盛的陕菜精品，# S+ Y' i$ I9 }+ u6 B) x; R- B8 W
吃完后，来到三楼，
. o* [# C5 a& L( u' o& R6 ~! R2 p* r 这里正在表演陕西民间演艺：: W! H# H# ~; w) p. f2 }0 ]9 l
5 q; n8 b& I" S4 @! j1 r! C' I
9 h' p' w' L3 w% |+ V% A+ }, |" Z1 G$ m! O! i9 d- a
' y0 ?) ~1 u9 o: k1 a
& ?% f, u% ~! k; e; ^ 在福客福厨一家饭店里，
& z9 L: m2 k3 D+ b# D3 O3 i: I, F 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，- l- T3 k* B5 r/ W. z `* q$ _
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
9 z" r2 U. v* u6 s. F& {3 S# z3 }$ } k, d4 `
餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
' K0 \6 N9 ~: U( F地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
/ ?6 w7 _& ]/ f电话: 029-688688895 q$ _7 ]" B) J+ Y; M4 g
7 d: g, E1 W; X: e0 P4 G" Z- t d- _4 {/ h% z3 b' O) l6 D
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发表于 2012-8-12 16:11
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