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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
( O: e+ B2 X! E8 }/ x( u- P+ y- o" [3 i! `: V) j+ x
作为老陕,
0 H0 R3 S/ N0 A& _# u 却说不清楚陕菜到底有哪些,
" e& |+ t" o" f! [+ }- t f 其中的精髓在哪里,
/ o% b% [( b' s/ Q- p 只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。8 H# ~1 X8 _ P6 A6 W+ Y
, z8 @- v; _" T/ u! m
有幸参加了妈网的试吃活动:
: O# c8 t! \# g' d1 o: t3 `3 d 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
6 z; l& s1 x0 K8 ~+ U& i5 I 在享受到了陕西美食的同时,
: l* o$ S3 S( _3 }4 g# T% k* w 还了解到极具陕西魅力的演艺文化!" E+ H- E/ D: \6 k/ Y
, T4 N- _) g* P9 Y8 ]
下午4点钟到了大雁塔北广场,) @, E q) Y2 l; ]) w& M5 b
刚好赶上音乐喷泉开始,
( b W# C! u% m4 `+ [ 于是停下脚步欣赏了一会儿……
3 I0 z8 A) J: a. K3 }8 j1 R% i6 j" ^( X) g$ }
' I7 D# g6 k2 u" y- e2 F2 c n& x* Q k! C/ A. W' D& d
一走过北广场," I" W7 |# `" U( O( V( c
就看见了福客福厨的店面。
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7 U% M; s( c. J9 R( j' _0 ?" f" w( |: J/ _1 A9 @1 }
X' B* I" l* p4 u
9 @6 |! o; p+ P- L L; C/ V2 g
+ x( L! K1 Y- x7 g) g 一楼大厅,
" E( m2 Z2 Q# h8 t; A- H 下午4点,不是饭点儿,客人不多。
8 h* y/ Z' a' q+ x$ e6 m5 r* D7 v6 S# X) L; |! r/ l- _
7 T9 p: J5 F. g: n! h' M) v- ]
9 }1 }; N: x( i$ Q1 V3 H
; w. x% a2 A( t0 d1 o
V( ]. w0 C- k6 V' I 陕西花馍
6 v! `# k: M: i
0 @( b6 s: d0 p. ? a+ @5 [+ d Q: w( r2 E, f3 e
, [( ~$ E+ S+ A
% ]+ E0 r% }$ b5 G* c; l9 Q" B) a# E4 P
二楼大厅
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: P; ?+ ^1 i$ e! m+ ]; \9 y0 G
9 @# Q. p- Z0 }; y3 ~) e
5 f+ g0 }" t1 U/ ]3 d) ]1 R
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& L/ c, y/ _: g. i! k0 `) k& @8 m4 L+ I
# \# ~- ~9 K) d& s1 S8 I' z/ W4 A
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) K5 e. T8 m% i9 g: [) V5 a6 [
+ m6 C6 `5 U9 Y8 a4 b+ B! W# W# F& W
+ N5 N ]1 H# P k 这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧) R" k- x* L3 B
7 [- Q' S- Q) G7 }: G( q- ^
' Z0 ]8 o* T6 k9 V1 J
" y4 X- @. A6 b) m
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3 Y; L/ p K7 D. ^7 x, ?8 n" |" y: _. Y- H
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4 C0 J: e$ r( S h
$ k! X; R1 ^' D- \
- S0 W! g3 j, d# k1 f" p4 L& t4 w
4 D, E# L9 b/ P! o' i3 j' Z/ P
" @6 l J& H5 P9 N% c 看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)* s3 T# |5 w3 Y1 ~9 D0 X5 ^( |
! T9 B- E P. U B
# p: K, M; r2 f: f% I" I4 b8 K. t. P 咦!
/ D- T; t* e" j 看看毛妞儿小朋友干啥呢?1 W* P: ~( ?7 ~! R' c
& p8 ~ \: B) Y+ V3 b4 d) K! T0 e; Z8 f0 ?6 I& j
( l" D5 l c) `8 M- t3 Q( ^
哈哈!
0 h7 C/ b9 z# d1 ?+ ~, e 风箱!
, Z9 i# e9 H* S1 A 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
* j" ^" e0 q S) Y: a3 \* u 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
: X+ ~$ P p; \/ a& n0 l0 q( w3 w2 J# \- O
2 ?1 x8 l) M: z. g% }9 [. N3 K 试吃妈妈全家福6 H4 O3 @% q4 N/ d6 k" \) W
( a% x2 X6 L- u0 Y1 A3 P4 b# v2 E
" {& f: |" F6 ]* K( H( D9 l+ H4 j 今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
, q* D+ f/ [/ k
9 }5 i8 A6 I1 P3 p! {' b v0 A, Q6 J2 g; I/ F& J
上菜喽:" g* b& g8 v' I; X" g6 u5 I, y
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+ Q6 }3 W$ I! ]. N8 A% @
& \$ v+ G N, T! ]( X+ s8 Y& k$ i+ R, A
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! O& ~1 N' R* x# o+ l) l9 r) k* y3 I4 c6 Q- D
羊肉泡馍:
$ x' Y" W" Z4 k3 _0 c9 M3 W' x4 r9 u' q [2 I
( L# y* j2 g( j# J0 o0 B1 @
羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。+ k% Z0 [" Y/ O8 E9 ^
1 Z+ L0 d: B t9 X' }" t& q/ Q# w. }
/ X; x& e! U/ y% n$ k" ]' u! j, X
5 [9 F( A1 _8 K. ~0 U2 h
3 @+ Y8 y% U Q: P
7 _9 p4 Y+ \9 E X! p- W% y. B. f+ B6 O) g5 E1 w
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+ ]$ w; p2 ^7 D6 R2 H
4 ^5 t/ a( X' Y5 o* [+ V陕南菜豆腐:3 o+ w8 p% b* T* e3 J5 Z) }
2 R1 Y* t( r; \; s; l2 c' I* U" F9 R5 y/ {2 y& F( f) V* ^
6 R+ k0 d; p" b8 c/ n5 `: F) |! R6 b7 s8 a
4 }" y. A) c+ I B, R8 z( Z
菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)
( l5 j! g" y4 g% C1 r7 ?. n8 J4 a' F$ e, o1 Y# H' L
/ H: q0 ^, x$ b8 M& `3 e. M; j T. X
6 Y9 @# [2 w$ h. b
4 Q$ S5 f4 k' Y1 h! P/ `$ |* {
7 e. d; ^3 O, e* O5 [$ V4 P! [& S
( H: \# ]" H P蜜汁葫芦:
' ^+ D& C1 A( i4 l5 G8 ]& g% \
9 F3 ?, W+ J5 f) p! |0 v1 v# E/ }. e, F6 l& W2 ?- S: l
太丰盛啦!
+ q' J, W; K5 F/ a) b9 P 摆不下了,
" y' r6 ~5 C- B9 p# |& j2 ]4 _8 ~ 先上一拨吧:大合影% I, x6 g0 h2 c0 B
( Y8 ?; ?# r4 Y# }2 Q
" K: \1 P5 j k( _9 A6 A8 J 精致的小碗:
5 H8 n2 n4 U$ l; v
3 x0 x: ^+ M! I
3 |+ i" q* m) U) J2 h 吃完了一拨,# V5 M. ]& F/ x; n6 ?0 }# o, m% Z) E. L
继续上菜:
2 o4 G1 }4 h! n" E
1 q6 R5 k: P8 `) H- Q8 A' t% G4 z 麦饭) G) l8 r- \( I0 w/ C+ A0 @7 |
# G7 J+ q" v3 i4 p
* {& _+ ~6 H4 C$ J& {9 J: f4 R& w- q- ?: A6 \$ |* `" |3 w. Y0 S
陕西老碗鱼 w: ^2 S- F. a% U7 B
r: e7 @6 W4 }( H2 }# v1 X4 \; h$ x- V6 ?8 x. l9 {
泡泡油糕: 三原特色小吃$ e# s8 c. F4 f% y
2 \" X2 y9 C' Q# l2 w- I9 N
/ h* [0 B; E' D7 ?
) ~- u+ ^& H/ u# O& l% W) }; M8 z' m6 j7 m& @% C/ v3 E: x; ^
; U# [ `* `+ S/ U, U 时蔬孜卷
+ j% X8 n( Q. M- |# y9 E' X. y [( g
5 u( C( B- _1 d) K 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
' X$ s, b6 M: _ `. a F
1 Y7 w, D- f" \" p% ^: c& X4 C1 l3 w* g9 b5 Y. d0 F, J" k; m
蒸饺:$ `* v- g0 G) a2 B2 D
8 I- I: Q% _/ |- g% P8 i5 S
4 ^- ^6 K8 Q3 E9 P$ M1 k
生汆丸子汤:
5 K- n& _5 _ E; B# J/ Y
6 R; ?3 W! [- `+ l K1 p
" F3 J. [6 N" \6 I9 M 一顿丰盛的陕菜精品,$ P5 Z% e6 B* o" N
吃完后,来到三楼,
3 l; c$ O; W/ ?# m2 g2 O; l* O 这里正在表演陕西民间演艺:0 h5 K, z' W- t J! [. D
& a$ L3 Y: @- K8 D1 @
1 \; H/ K2 p$ R, p: r( o
0 b' J5 F3 Q0 l( \ D2 o
. R& ^) M5 T5 k
8 T$ }2 ~) W' R! ~% ]/ y; }( D 在福客福厨一家饭店里,; M& X3 t/ L3 R6 j! K
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,2 P9 S! ]/ j* T. k
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
" M3 z p+ _& _7 B$ P, w) d# g* ?3 v7 M4 C* C
餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。# _8 }3 e9 @7 ]1 R$ }; f
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)
! R" }& K1 a% N( E电话: 029-68868889
: M% f" E1 X) F, U, O, [& \* K
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