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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
! A, l0 G4 Q' i5 t
! ?$ h: `! j7 Z( {1 E# ] 作为老陕，
* P. M$ o e: x \ 却说不清楚陕菜到底有哪些， n, w4 i8 ?0 P$ w) p* F
其中的精髓在哪里，9 r# {8 e$ d% f% \3 B8 S
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。5 ]( v5 G) S* S- ]4 b `
, M! h/ E2 x: i+ @ 有幸参加了妈网的试吃活动：& }. b. ?/ e5 \2 v+ y; q8 ?7 n
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨- `# f7 h! v$ V3 `- C- N
在享受到了陕西美食的同时，+ _' l* w1 N. W
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
; b" [7 h5 M5 G* H, }6 N
+ c, _" a% U. k) G 下午4点钟到了大雁塔北广场，
6 k; A/ Y! g K6 P( I 刚好赶上音乐喷泉开始，/ V2 c% S0 ~: e
于是停下脚步欣赏了一会儿……; p9 |) S6 k* }: H, w) Q# D
5 H, D& v( t1 d4 k& I1 w
! ?7 M( ]; Q/ J1 W+ Z3 ~ ! J q# d+ W, h9 K' C3 A9 Q
一走过北广场，8 A9 U0 L. c9 t, [" x( M
就看见了福客福厨的店面。
+ D; T& f8 \- O
8 d3 Z( C; s8 Q
5 Q/ `! V# P* l5 e- P. _3 m) O6 F) r
8 B3 O* C. V% L( a+ k9 S* d& S1 O
+ e8 e+ W% e+ ]2 R
一楼大厅，
/ X; P+ m. _/ X: h; \. ? 下午4点，不是饭点儿，客人不多。 ?1 t' W% A9 X2 n! \
8 J$ ` u r8 s( M( a5 D
+ W, |- \" i0 H. g( i3 ]0 N( y2 B% Q/ D# P
( M" f+ V% F: }7 x' A& h5 t& C4 v
/ q& H, X$ a4 d. ?/ | 陕西花馍
* b: {" l" h/ k0 o4 C3 Z5 R
' p! g3 A9 b: L- @ Z( u) L' B. L/ Q# K( B
% t0 [; e5 z. d* v& j3 Y
+ R) b3 n3 F/ H7 |; b7 ]$ _, X) U, Y( o5 X
二楼大厅
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- a0 j# V0 y+ ]! _5 G
) G5 `. c& Y( P0 r, D- P6 a6 E' q |, D+ g
( p- B7 j; Y- ~/ O% w& |1 Y5 O) T3 \/ n9 M. M5 C1 f
2 J: N! Y$ L+ z
- c) F( S6 Q* \1 \
" M& l( e% Y( U0 |& B: A/ j
8 w; l9 @" Z9 Y/ J" `: }
" ~$ o3 Y2 h1 }7 P! K
( l1 n1 S7 ?/ O+ Q' f$ Y4 ~; H) o. L. x/ c, a
1 h' z. a, e- k" v5 e' s x
; c0 e5 a: ~! _' F1 L1 v 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）: k4 p1 }; f- n- Y
# I/ U l- q7 F# E. j' D1 U' S
2 k9 J+ G' f. H/ I
& J, f$ u7 t( r) X9 B- A
6 A' F4 A+ r* t U K) G) T: \0 m4 m) N' n) [
3 }& [: c w c7 m# A4 D( U0 V7 D! u4 G# `0 g( }* b
9 L2 R( d2 \. W! X$ f. f1 U* s( ?
% J: }! m8 P: I% q+ E! T4 j% x& Y3 ]3 P3 r* n' D t
$ B; R# n- m* S
, A; U7 Q1 H4 }9 W+ E
7 B/ u8 h1 c, ?- T' Q
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
" D9 |3 j9 v& D0 ~: y$ L* u$ d9 @2 Z
& ~' E" Q* l" j( a$ z/ b2 g 咦！
/ G$ v9 o& C8 b+ n7 n* I* Q 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
" Q" V9 B# n* \. q( t4 C% G( |$ g : L u8 P( {; {* d0 X& z" K7 v
7 J" k8 b6 L/ ?( t. i
- x* [( J6 h9 n7 x3 |$ T 哈哈！& r% |7 O. C8 O) O9 V. c
风箱！
5 C# J/ }7 R0 K! y 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。; Y; W4 `4 }/ L4 j* f
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 : P4 y* h1 e4 I$ u* J
( H9 h) u# l P. h
3 ^- s- s" v3 q6 U& a! q S 试吃妈妈全家福
3 @: X" r. r# h/ Z- S( P# c! a$ h* E5 i- ~
1 d' f2 X; Y# n" Q4 E5 K
: f) R0 y9 f- Q0 P8 Z+ j 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
' J q: M6 M( \' g
M1 ^6 {( o$ v; x C6 c4 y, X+ S2 |9 q, c1 Q
上菜喽：
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" u7 o& ~' `7 a! @8 m& Q- s6 ]
r4 k* c5 j- F) p/ ^& }# s/ Z: |6 @& Z0 I/ o
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$ A; w" n: Q; \) w0 d: D
9 V/ ?7 C5 p: B2 d+ A$ r- J- C. N2 l4 @! L
羊肉泡馍：
4 u( W0 K4 m6 B4 Q& p; e
$ L. a8 _6 m# x* o" u; H7 U3 I% \6 I; k) k/ c M4 `+ f2 l
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
5 s( A q) q7 x8 x' Z- m( w
3 |0 M1 L7 d+ g6 o
# F. A4 U8 }+ X
: @- ?1 Y- I$ Y/ H- r6 @. i
8 E' M/ M$ H. [' S! W9 I% g" M+ d' X- |, ^
; x/ `8 t/ A6 g% K' v. G1 q
, x0 G0 j Y) _7 b- Q; m% _/ _, A/ _, N0 R+ Y5 E
* q9 U% o! \" y B
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. y- x& d4 `3 b* G! q+ S% |1 O6 K7 }7 K$ ~6 U5 T, w1 }7 @
7 \" G+ O1 G" J# x
) Y- ~) M. C, M$ I6 d. t5 G9 [: ^$ e* Y! t
陕南菜豆腐：
8 ?$ H5 `; V: b( \+ t$ a" {* X! x! f1 E# ]. K1 Z- i
0 z8 Q+ _1 U' @$ K
4 n: D, G0 ]6 r# w; H* M
. z# t0 c% D/ K
7 f2 U0 u4 p8 O# S5 g8 r菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
( f8 F U! q1 |6 Q" u3 ?1 Z# x/ A o6 m/ S
2 g- v7 o6 P8 F( ]
3 x+ n8 l' Q$ L. p+ u' t0 e. D' C
$ {, e- i& h. J. M' B
9 T- U; n2 y3 I4 A
% z5 a r8 F5 Z' O! o0 e5 O) |$ S6 g3 }1 a, D
; r6 i" C/ A: X" \- \蜜汁葫芦：. s( {/ Y% @. f3 Q+ ?+ C. f1 b
. X* ~% w8 i) x: R4 S Z
8 ^* _, q- ]6 S) ?; g/ ]( p: W 太丰盛啦！
2 ~" \& _* A8 S s+ A" W) X 摆不下了，. u" R( v$ j$ D, L' ?
先上一拨吧：大合影
7 L# v9 a' r3 x3 o, o5 J+ h
6 Y2 y c; x; Q2 T& B& o
o" i/ f# p% b2 [! @& e 精致的小碗：
, o5 O* p7 ?1 l5 O- v2 h6 T
6 o3 z4 L. N, C8 Y' @+ A
2 l; Y$ I9 h) l3 C: E1 i+ J, N 吃完了一拨，
7 b9 r. b" B4 s: a 继续上菜：2 \# ?2 d. D% j# P! Q
: P4 W. Y+ r' ? 麦饭
' s- a8 W) G* f ]: J& x, p
. M9 Y1 @$ o: g8 e$ ]8 e
7 G5 [* x R8 o+ y3 w- Z; B: E' A" F: R8 \ \4 [+ x
陕西老碗鱼
, }2 Z, L4 Z2 o( i
& w' _$ V. b, S8 [4 G: V
! y: ^( g5 ~4 X6 w 泡泡油糕： 三原特色小吃- z: Q+ c! L. M) @
8 @8 [+ }) o: U1 a% v5 z
4 c0 @: _& w4 }; P ]
% b- K- y' m. ]
/ [8 g$ C R; x- ^* @# g
) k$ j8 v# R% T' P0 Q 时蔬孜卷
' C) U2 B( E; `
% i1 ?% M( M! D ^# b) N5 r( s/ P7 t( j7 I2 N& K( A/ d# R
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。9 E9 C. h/ ? U$ m
) U6 I! W' P+ V ]
/ `+ A" ^& d8 ~6 t' w 蒸饺：
2 G( E0 c s0 X1 t& Z
1 {. f) j* ~4 B7 _9 u# b' L! F6 z- }- \: v4 P+ Y7 O
生汆丸子汤：8 F! L Y- v ~# d* r
' m/ _3 s' t; e# Y- L C! C% {2 T8 c* V2 k* t
一顿丰盛的陕菜精品，
0 Q3 h/ D2 H r% J0 O4 P) U 吃完后，来到三楼，
' \# W3 \8 G; {8 A; P 这里正在表演陕西民间演艺：9 B2 ]* X! P1 {. s6 |8 [; [
) z9 l9 n! u1 u9 {* X: m7 i
0 i) p/ m' v6 z' c1 l8 }8 f
/ A2 G% P3 f/ i$ f) V# n; i! C9 ]0 o d; i2 w) g+ K
) x. y0 l. t, e0 b. E c
在福客福厨一家饭店里，7 u& S* u; g2 A
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
' @1 l; E9 O# H7 O 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。8 C! L v9 y' Z9 I; ?
4 H9 O& N2 Z4 e' {9 i# h
餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。" T0 L/ z; y# ?& R1 l! ~/ j3 P- G6 F& T* |
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）0 a3 x- I1 _! A! ^
电话: 029-68868889" O6 s; Y! D7 z' n& [8 q
" l: i' Q; c6 J J4 }; X1 C2 d+ l: s0 }9 {+ ?* m- ~
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发表于 2012-8-12 16:11
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