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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
7 P1 U& G/ G' O) e) z% C, j
2 d, D8 Z# g/ A5 J) Z( I 作为老陕，. l1 V s) }9 h% R+ h$ h5 v
却说不清楚陕菜到底有哪些，% H- ~# v& ^- T& Z& X
其中的精髓在哪里，/ B* A& w0 W1 O3 [& t
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
& c/ Z, @' h7 a% a+ r$ H- y
4 P! j" n! p P 有幸参加了妈网的试吃活动：6 k) G! @. Y( j2 B7 n y
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨8 A2 s/ N5 M, Z8 [% b
在享受到了陕西美食的同时，" c2 D6 u% C3 x( g& P
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！$ } R. b" d' x \/ g' f0 h
+ V3 ?1 L+ L2 `: ]6 s
下午4点钟到了大雁塔北广场，
5 |" l- ]& p1 O% p% d 刚好赶上音乐喷泉开始， o& B% @* } D4 s
于是停下脚步欣赏了一会儿……* I9 V1 z2 r# n+ ?; x3 D# c2 ~0 d6 T
, r/ Z' F2 u1 G& x4 H/ n
2 f1 }, u/ ~8 y7 Y: ^& u: F
% s3 z8 H n( l' e" g 一走过北广场，7 x1 V! K! ^( f, I" W
就看见了福客福厨的店面。) k% }6 r0 a2 [: Y+ y
6 _8 D& Z3 V. r Y: k$ @
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$ G9 W. X1 U; N8 g
7 ]6 A& I+ g$ [& C1 X4 R6 k w- z8 K$ w8 R) }! F$ q s
一楼大厅，
- c+ U4 o+ }- _9 u3 y* O+ w8 D 下午4点，不是饭点儿，客人不多。- R) Z- r! g I, [$ z5 _
4 g/ X* @0 ?9 b9 x, g9 V' X4 W
" F3 z( T+ A3 ^9 L
" d# d8 d' N- Y' z. M# M
6 K% D: X$ H! v* V/ F6 O. q
. ^4 |' r) L z, x- Z 陕西花馍
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$ b" s/ `5 p" V2 r
( `/ N" X- E4 p& {8 r5 Z
6 N2 Z f2 |& c r0 N9 o0 h* ` H. }7 p0 N: Z4 W
二楼大厅' ]6 ?' @5 Y' g# L, i* g( X x
+ t, \* ]% ~ Q% W! J; K) \; a2 B
8 C0 ?% Y; K9 z/ \8 M- F8 V2 f4 S& Q7 G3 a S
/ r$ g/ p2 X& I( [8 i9 X
" h. p* q0 \- C6 Q3 n% L$ b# q' Q; G' H# |3 m
, [7 O4 m0 Z4 L4 a% \
+ O1 ~& o6 h7 C
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: @5 Z7 z' c) N- x- {% e6 O. A
& m/ ?9 v- h. J" p1 ~( r) y/ B) w( q! T
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）. S, ^* H! \7 ]' V
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2 C6 ~ i. A" i/ o c! |4 K
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; C1 q) t9 d" M/ |6 {) a* s& K
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/ a! ~9 K+ E7 T8 E) _& w6 O x
. T( n* G$ I3 A/ E! t9 a 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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7 b& Q/ o$ h; r6 `+ n4 u( [# G5 N# [7 D! ?1 G
咦！
]* P1 j* h e; V6 B4 A/ y& Z 看看毛妞儿小朋友干啥呢？1 i( i) q7 y0 p) l3 \
! a* _: L) T9 p2 G$ i1 k
- c- t) ^0 h4 C) Z' m, u+ E4 F9 ~3 M- M8 [- i- d& F" K
哈哈！
5 n; i/ b6 c8 \2 p3 D1 Y& G 风箱！
) L( u+ n2 q B- @ 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。4 `; l/ m3 D5 K, t7 _
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 / d5 B( k3 ^ O! g/ h, T
* i' k/ f7 O, q% t9 t Y
5 l9 C9 h( @8 L5 A* U9 U& n0 F 试吃妈妈全家福9 V( O, M# S) M9 p+ x. ^
; \. }' ]3 _( N' P" v
6 e2 r* d$ g; b* Z, j. k4 R) t
$ Z& d: T5 z2 N 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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上菜喽：& b! Z" b: |$ b6 p2 A+ U" [: O7 L
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% X! r1 e, N. x9 m! P6 Z f! J, j$ n0 Z! O1 A6 p+ L; K, S; \
8 R+ ? G" c$ @7 u* W( d
0 z( b" E( y& \
% a- @( u3 n9 n% e7 I
; h6 g" X) b) Q, U! Y8 h羊肉泡馍： % L: Z3 h2 B- u: @9 F" n# A* P
7 j; B0 [ N8 c8 c, m
6 w1 @* j3 h' P4 D+ o 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。5 G$ X# u0 r* ^! w
$ G. t9 d% ]0 k ]* X
! }# I5 n: |* B6 C- n9 \6 [# B+ ~- w
; ? Y' U6 ~- ^3 P! k
/ G% n% _8 z' m" W/ M# H
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/ H. ]: C* V8 c8 G% g
2 l; J$ C+ d# y8 A3 l
: u- r' S; ?( i+ d6 Y, ?$ {
0 U4 e" B9 V, ^
5 _/ ]+ @# r/ S3 i
' ?$ {: z# w, Q, T; A! ]5 @1 K! d; h! T* @) T, l: N$ r
, v; ^. k9 S% G9 R3 `2 \, `6 F
陕南菜豆腐：/ Q, O- X8 S8 n( e: J
+ l6 [ r* i; j9 U3 h( \- Z1 C
( \* D, n$ ?5 \! k
; O. `. J% c8 J% r2 m3 X$ G! H/ T, l: V5 v+ {9 ~2 l) `, r
' y; _/ s* z- z
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）6 @* F( y. @) Z! t: L W2 t
7 z" F/ l; }0 j
2 {9 ?% A' Z1 U) y! f: N( ~: a$ ]0 ^* y* x! `% W
% Q$ `1 e; i" s, R9 [
' l5 Q- ] t) _' U- f) l: |4 k& I1 k& c8 X$ |' | x2 }
1 V3 z6 r7 x5 ?/ l
2 @% r& l9 h- ?; G, @) @2 D蜜汁葫芦：1 } o/ W& Z, y$ @5 w4 m# K
! c- S: ^1 ^$ a1 y2 h' R
4 \/ W( [ R: }0 G6 H, y" @ 太丰盛啦！8 \# Y2 y3 |% f) w8 Y5 L
摆不下了，1 d) R4 U5 u+ {# p
先上一拨吧：大合影
7 I+ b, ^5 E" L' I7 C! e! x" i& D+ R. |1 Q* @: w# i$ P
2 n5 e' o- r: w+ N1 g4 B. W+ R 精致的小碗：% v o' H+ s0 N- X/ T
9 w: [5 \4 g6 E7 O1 X/ o2 {
2 p4 ~' \: A% F
吃完了一拨，
, m' T* h' z8 p2 } 继续上菜：: v9 `2 o7 X) j
6 ?, o9 K# r6 O4 ~% i 麦饭
! @ \: Q- F: N+ \; M# l% g4 }2 y: n U. C; t. n
d( o3 o; {$ D
7 f# j' ?# z8 N+ @
陕西老碗鱼$ t' H' X, z* z# ^! @6 \. |
; v1 f/ K0 |# S3 T' n
' r* H$ ^4 e ]* Q; \ 泡泡油糕： 三原特色小吃 x( h# @! B6 E$ ~) Y' b/ [
& G' K$ Z2 e/ V0 Q8 _4 u. E6 p3 \7 ?
$ {7 q4 s+ T' p; n& w4 V
% }) P6 E5 h. v6 C6 Y
3 @3 j' ]9 `3 G E$ I. T5 e- ~" l8 M$ w4 p! c, ~' s
时蔬孜卷0 u0 J* `; Q0 M6 g, n
* u$ A0 B# Y$ a/ e u
7 z" @) R2 T6 ^0 S! P6 h$ s/ J" k 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。8 ?. k" p$ M1 }: R H- F# a
* V9 F% x! e* E
6 q( ?8 j4 g8 v- R' H6 p
蒸饺：
* B# T8 B- V' {: S( l. B
0 {- ]$ s" s( v- E5 G& w9 G
, Y7 w, d+ R9 Q# V3 T1 |- _ 生汆丸子汤：
! L7 i+ E7 F1 D: u9 N/ W1 ?
7 X. u' ^: ?0 a9 I9 E6 I% H# t5 b! A( p
一顿丰盛的陕菜精品，
* O8 I7 Y3 c+ z, |$ h+ k, T- ? 吃完后，来到三楼，
# Y1 r5 S, @5 r6 u5 { 这里正在表演陕西民间演艺：" q8 u& e4 Z7 o9 N
& i0 P9 Q9 X% M) t0 E! V/ g# I$ t/ [: ^
! V- {5 z4 d! \: F! \5 Q2 ?- r6 b# ]7 f9 e
7 V+ `2 Z `% r; y9 E5 t, ^- c* e. E7 n# t; Y7 i, w
在福客福厨一家饭店里， E1 X8 v6 D, v9 ?5 q* D( N9 E
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，* X3 B2 {* O6 C# P
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
! Y0 T% l5 ^& b. M7 G' P; l: Z( p8 e) {& D1 Q% Q
餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
- d& x+ G$ O* }$ j: z地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
- }8 e$ d! A9 [5 b. P电话: 029-68868889) p' K( P" K W* }9 ~1 k
$ @4 J! N# G) X
* g# O- n3 H* S- y( K3 D, C h
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发表于 2012-8-12 16:11
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