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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 1 F, t/ G2 V v' |6 x) D7 g
1 C. N9 x/ ?4 `' h! _. s. {6 g) u 作为老陕，
+ R# P. h' w+ }( G' B" g& ~' x 却说不清楚陕菜到底有哪些，
4 |% R2 m& K6 u3 [: A 其中的精髓在哪里，4 G/ a1 B* ?, D& o% A; m; X X
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。, ^1 Q1 [5 @9 A7 C
; [6 G% O/ S* ? 有幸参加了妈网的试吃活动：
1 ^4 y+ `3 O/ V/ v, Q4 I8 d0 R 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
- @) d9 F+ b, L% G7 K/ P, A 在享受到了陕西美食的同时，( f. O. }7 K+ V2 N" B4 d4 R( O/ o' y
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！% T, i* X) h: b: X7 e# N; o& O' B
) D" i6 ~- i6 V& z. m% f% m
下午4点钟到了大雁塔北广场，
, ^; u5 j! i( M! F& G* q1 Q 刚好赶上音乐喷泉开始，9 a0 G- j' R: p7 W9 O7 U, Y
于是停下脚步欣赏了一会儿……" U& H8 \0 h8 C$ Y$ L' P- ^
& }5 G! r% I; ^
0 n \4 e9 l) y; X
1 Y( m) [: ]5 N T5 {: M/ O 一走过北广场，
! c# b; V" B3 ^ Z7 C u 就看见了福客福厨的店面。
1 } }* G; L6 ?: x% v7 Q
3 r# {& @: k' Z A
' n7 J- n: b5 ]' b) [* s* \% o2 c( {; |, k7 D3 y7 T! y
* L& @6 N) p2 H& s7 n
( F6 p2 o7 B; _9 V8 d N) c& R 一楼大厅，
+ h3 t9 J4 M2 w& [! K, U" [! V 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
% x2 H) ?1 x2 L3 n. R% p+ h2 k( G9 e/ l" ]+ ?
, W; ]4 h: W! `4 U ]9 P& O! W& x1 U( c) l5 |( J$ }
! Q z# v0 [2 {: R6 [9 T2 u) t4 z! P4 P
陕西花馍6 e" n7 ^6 V. `; ]& x% | S
. u8 [. I0 s& F' C+ g
5 T' V2 b( B( |, o3 I# @" F3 D* t$ I
! t7 ^$ u. @6 N+ j$ e1 I: y* `4 @3 c' Y2 i
二楼大厅
q$ s2 q" f4 k% k" F E/ d) ~' k; A. Z4 T6 l0 I7 @8 q" i( K
$ g. p* o9 G3 G. e8 Z; r# e H. [ M* X: A3 s5 Y
! P7 \, C m0 U4 z: M1 O' F) F$ v% b2 Q. n7 N
4 J. |; x7 R! m. U3 j- ^4 C0 m/ n$ C, _1 j
$ o7 V% K8 C9 u2 o8 I8 e. D
: x6 j! b5 M6 K6 j# P) X
. m% i( S' @) J
7 s" h& H2 R( b ~* E
$ \( }# l! S, X+ g% [5 k- ?
( b3 r. F6 p6 v& u4 E
; ~7 y: ~: q5 x: B+ H$ h- p 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
* @, a7 Q& C- O ~3 C6 I8 j( {% Q h6 x' F+ B) O! I& W" Z
- u7 C1 ^4 N* P$ o4 q
6 H8 T% ~; F6 s( }& _; V/ c
/ |5 l M- _0 C+ D1 g
) w# I7 R9 t# w4 l* D: s& I" T2 V; ?2 p" k$ d
! E% m( C$ d1 Y* ?# Z8 G4 V1 p5 K9 w
. L+ \5 j% k* i/ R f; s" V6 y! N2 e6 ]
! w; i- P8 |1 ?% Y8 d& S$ }) _# D; k" {/ d" S
+ ~# U, D4 L) ]3 l% l0 J% y. y" N
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
, _ a8 V' t+ h5 ]5 M# y6 M
" ?3 S! k# ], B/ b! j! g$ {3 B$ \( y+ b
咦！
+ W# }$ k( m! @% k 看看毛妞儿小朋友干啥呢？6 b& ^1 M+ \" J6 m) h
2 b @. d5 b, Y3 Y l- k; E, I! O$ ]! {; `2 H
0 f3 q) Y# h5 t( b
哈哈！
* u7 O( P6 O# d# f 风箱！, ^& c/ Y$ T4 a2 g0 v
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。! x% H9 \$ ~$ L o5 w
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
( r3 L2 V3 q! Y" Q5 a- T. d
0 N! N! m% G! @3 ?7 _
" _3 d2 j% i; c4 C5 d4 l 试吃妈妈全家福
' G) d$ c8 H% _
! d: w7 G9 m& }( Y+ Z* }) D, b1 E+ z0 M5 i( {
0 T" A2 P' p4 r. |8 f# g3 Y( t
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
3 w+ l7 Y" @; z* n' L8 y8 U% a H# d) b4 f5 S, R7 L
w# f/ w" c* z I9 c( U 上菜喽：! }/ ]) I/ V7 P" G
2 w, `/ f2 _/ }! e' f$ R# t
2 F! i! n r% q" r
' q0 V/ D. p; j* S0 {; q$ L4 u3 y6 ^: I4 `9 d! h
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' ~$ A p9 o4 x1 n; V8 _5 C0 s: D3 g$ L' G( \( l
' n( v u6 ~* o( m
羊肉泡馍：
8 w8 X" T/ M. `, N
" t/ }, q" k& f' n/ ]8 j/ X/ A7 P8 }" f( H* P$ x
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。3 d( u+ ]5 c6 g. k) @
- |2 x) Z) t9 A* B2 U' U0 b8 y$ ^" [
% x- Z! p: k5 b! p" b6 z# [; B& s2 J3 o/ R* R1 m3 [, s: U
2 g3 J$ x/ H9 y% [! j
8 A1 i1 _0 g( I, ` I& x
- O( Z) n# i# d# r, ?/ A$ D2 z- P& C+ a K+ R/ f
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: `7 y: s2 W- b9 m- |# J' B
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% g; l# Z0 e- [6 S' H* @9 M, R0 Q6 m" v8 R4 c! J4 P2 z
4 Q2 m! }7 Y2 v% N
. J" B# p& X# H; W% j Q- m; n; o陕南菜豆腐：
* }& b: N) l% j& m% ~/ \9 ?5 ^# V h; `2 m) v2 J4 N# @3 \' l
2 D- j8 U9 w7 b; N. R( ?$ {6 w
) q2 N j }6 H# I' k5 e( c! C4 Y+ }; p4 P2 z _+ F
' f$ s1 Z3 i1 Q
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）! X, I3 \/ M- c9 l: o- D
5 v5 \+ ]/ q+ m* p( ]
9 M7 V" a9 X& {2 O& W! X" M% P
0 e. R O- j6 p/ N Q; V& ] d9 _4 u1 k
# p# c- [3 w' w1 s6 B7 H# t, D: \2 ~9 I, Z3 V: Y
3 q+ s% y2 j- `: {& Q7 X, ^3 q3 S9 M U
蜜汁葫芦：4 K& ~; I% P8 Y! u7 `' I
9 ?* V8 v& _; e4 @
3 S0 |4 U/ c1 [2 @ 太丰盛啦！9 a+ A9 R4 L5 F8 W# r! e
摆不下了，
8 G/ z9 I9 a- ~- m 先上一拨吧：大合影2 t8 s" I" ]$ L3 K' Y
: |. ~0 o1 ~& K" C% \( u
8 s/ B5 W4 O: F e) v 精致的小碗：
+ `5 A3 L- k' J9 N2 q" R2 ?& l. d) L* G- z( S/ [# |
& a- L1 o# k( _8 O; O5 X, q
吃完了一拨，
. ^2 {+ K" V$ {1 A& ? 继续上菜：* K7 _" C) j2 V9 h0 V2 {
, L7 i3 r# b- m: j+ X 麦饭, K% V* N4 C# c
% V3 \! x- B# O q7 e
$ n* ~: ~6 I8 n3 D" O2 m7 X- d0 d: Y" u" k Z+ N3 e1 n
陕西老碗鱼
" Q9 E' a# V2 U- V# V$ ~
6 e/ d% v' i' S4 W% e
+ ^, o/ ^& F+ i) I2 a: O n 泡泡油糕： 三原特色小吃% p- N; J7 B. M9 n2 M6 w, b
8 W" M& Q) R9 |) G; O) s8 \) x
4 A- v0 N; y8 I% {" A# _
( v8 ?3 Y N0 [4 Y/ o+ b
" j: }1 n" @% F& K/ e3 x! u8 ~
W1 ~# S# Q' ~. P' ^8 E 时蔬孜卷0 d2 o* L% `+ x6 ?" y# t# N
7 m- @5 z: C6 W% P
; K. d# X# \+ [$ Y4 ?( e 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
' T% p# G- c- [- a
6 j5 _7 l1 H9 ]% a1 J w
0 ^2 H! ]5 V* O 蒸饺：
+ C* l, I# [+ P4 \4 _4 l7 a2 d0 P) e
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生汆丸子汤：
8 _5 w3 s8 O, Q
. L8 `7 v4 g7 f0 X! x9 p8 c h+ D6 ~- G- y, o) _# |, s2 a5 V
一顿丰盛的陕菜精品，9 S" q1 x8 r8 l5 \$ Z* p
吃完后，来到三楼，" y) ?8 v9 l& q% u/ n# G5 l2 P; v2 @
这里正在表演陕西民间演艺：
+ x$ }/ W( T7 F7 f4 E6 w
9 Q1 h5 a9 X- F8 Y) V8 s+ p- \! C/ \1 U! H
% e5 O. ^9 [: g L5 R% a
/ E3 L8 [$ a0 N" E7 ~0 F% u: J% x5 Z/ F- ^9 _. w! h$ A& z
在福客福厨一家饭店里，
; e9 H3 S8 s' s) [2 u 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，6 g% l3 n/ H+ Z, x* J
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。! ^* u; E% I6 G- ^! |6 k% @8 C
, G# M1 q% B6 i4 d0 y& z餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。' x, b j9 x+ e; Q# J/ C
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁） ~) R7 J* v- @6 F
电话: 029-68868889
/ |- r4 h3 c9 F& @8 u0 k, j' ?6 q' B* w% I( v5 W2 `
b t) k: Z% g6 h& E* B$ T- g
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发表于 2012-8-12 16:11
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