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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
8 Q2 w, O9 N) l
3 [3 Z$ n# a _0 e1 P3 s( v 作为老陕，+ C: v% E& r( ^) e6 N5 y l
却说不清楚陕菜到底有哪些，# m0 J4 M n c4 L
其中的精髓在哪里，
) h+ r7 ~$ b8 p 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。5 s. W/ A1 l) r
0 }, D) t4 k# U3 u3 _
有幸参加了妈网的试吃活动：* g1 d: s& H2 I" _5 T
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨0 T) r' B/ i5 n* a$ T2 m4 D
在享受到了陕西美食的同时，% R4 N* h& \/ O7 J/ w. f2 y. k
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！% Z1 P# g3 _! _1 E* |
7 E1 b2 n0 W C! Y- r( f: U 下午4点钟到了大雁塔北广场，
0 h9 E( q2 T/ B @9 V 刚好赶上音乐喷泉开始，0 G& E9 N# c/ @( y$ I$ o
于是停下脚步欣赏了一会儿……: [4 O% f3 G/ G1 d
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. s- m4 e1 s' Z) F+ h' U
7 c U' l+ O. A: l. }& j- p
一走过北广场，) v7 E. D+ @. T- }
就看见了福客福厨的店面。/ m, X% N! m L; K( z
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7 }# H G2 R# W# n. a. h+ B p# J) Z& C" L0 Y" k: K0 h5 Q- B+ \2 G4 A
1 y: a4 Q6 A) ^- p
2 N" ]4 T/ v/ J0 E1 ~ 一楼大厅，. X" M, R3 Q: d0 G: `* h
下午4点，不是饭点儿，客人不多。8 Z4 I: P3 H" G! A
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7 L: Q; d2 f6 X) ^
陕西花馍7 }0 h6 q) \9 t4 g% H+ p
5 L/ ~, {3 \; F0 Q1 ]" U0 h
* A, r' r! N: |8 N: Z/ H( q
3 Y$ G2 ~3 e8 h C! T' s2 ]: Y, B5 W7 c/ s& A3 u
, k) C G5 P6 B5 r: f" h5 r2 @
二楼大厅
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5 U) G5 L6 T1 T- w* v* g. P9 E/ X3 A9 F5 q& g: L4 r
& m0 q7 G, Y3 q& |+ m6 S4 d6 Y) b; C, a
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+ E/ ]- h. I4 S3 S+ j8 Z4 }% r' }$ y( `
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这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）# h2 M2 y, L" n- t
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2 F$ ]$ _! m( @8 ^1 C
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; a$ x" v% j' w4 }2 m
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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咦！
# L& h; i* ~- P# U. W 看看毛妞儿小朋友干啥呢？# c# x8 z; s9 o! f: v& U
1 u- s( j' M4 R2 H! e# L4 W
! ?! n1 ^. N8 w7 U8 }$ d) H) z- Q
哈哈！
& N8 {6 R# I6 A4 {: _# i. T* \ 风箱！
# c1 k; i+ t; b. H: ^/ @( Y 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
: C' f6 F6 v% m1 l1 r5 L) h3 Q7 w 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 " x$ |! P0 Q! ~
" o' |' L3 k- Y5 `$ E" s* O/ e4 X8 i& m Z0 m) r+ _% k6 k
试吃妈妈全家福$ ?4 \& y6 q0 `6 E- g3 A% m: x
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今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）) J7 E, u9 T, `1 N& _, {
* K# I I) |% A8 Y* ]4 M2 v, T
7 O- m* c3 r M0 n& _9 u& ~" a 上菜喽：* W8 r/ H7 h) O+ g6 H! M
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0 c e0 M; h) {3 A9 W3 ^! y! E' H/ @5 {6 z
羊肉泡馍：
5 m X# j9 |9 b1 ^7 ^9 U5 T
& R! R+ z1 z% L: e- F9 N
1 t! _4 h& `; G 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。0 M. d$ j3 E3 n1 G% f# R
* V$ I: l* C; Q3 ^
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# _0 i! H6 V' }9 A5 p
+ c k9 [2 V$ M
& S a+ s) a- l: ^! Y/ Y陕南菜豆腐：
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) Y/ e8 O% s/ n) s1 d% S
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菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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* s6 [9 e j5 Y& x# [
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! A; M1 F8 o: M1 W* m$ f4 a6 ]6 ?7 _4 R% N% Y! U
蜜汁葫芦：
/ ^; G1 V& Q! g7 u, L( e m$ o+ @: K8 z
/ F# j/ _- a& ?9 o9 n3 {7 Y 太丰盛啦！
* O6 O0 r8 P# {7 B% j5 K' t: j 摆不下了，# |) r$ t7 i0 o, P
先上一拨吧：大合影) E, `9 I* d0 D$ X& w: k4 I4 r
5 I+ y2 @% u" D& w1 o! {! _9 T2 e$ W
3 K9 J6 A4 O# h/ w' }* |8 e 精致的小碗：
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x. P( U k& d8 u4 [* U
7 O) m2 ]1 r) T7 d 吃完了一拨，* ?7 N/ }2 z! n3 u% Y, w! B
继续上菜：0 M! s; W# z0 P
' D& I, K4 G0 U; {6 B 麦饭
* ~% G5 T4 o# J" S( ^
8 I6 H. @" `' @7 r: v$ a; F0 P: |; F1 z8 M
6 i6 A' }4 g( C
陕西老碗鱼* n4 n% O: d% ~- j
! J. s) T* g n+ U" E* G7 S
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泡泡油糕： 三原特色小吃
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6 a5 R7 f- V; V
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8 N9 d8 |# |: R- W5 ] 时蔬孜卷( d* w; e/ G* P: r4 U! X* w! G
' [2 g* t( Z9 b! ]/ O8 ?+ g
. q# H! m* Y+ r% F" L, c% D 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
, _! v) x* q( Y- e* y6 r3 E. O% q: I
4 B% j0 W4 I7 l+ c0 w
蒸饺：, v1 p0 @$ i3 d: r5 u
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生汆丸子汤：: i C( A/ i8 W3 q7 N" h
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0 w3 W3 e: F, b3 d V* u# @% ? 一顿丰盛的陕菜精品，. Z7 m% Y6 D* s# C% Z/ t% ^
吃完后，来到三楼，
' V* p+ {! r# J8 e 这里正在表演陕西民间演艺：2 F; v; U( [8 I1 j0 G# a( o& y
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( Z! q4 a, ^4 m3 E. {& y9 |. I: Q* G2 f+ s W8 R9 i5 d8 ?3 _% H
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/ s3 ?; j% u+ Y/ H
在福客福厨一家饭店里，
: X" U z5 \, U, H 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
* L6 X4 h" C- H& M/ o( A2 z 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。5 A9 ]- J$ A) t- ]0 m: j/ m2 z
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
0 ^% L. [9 g+ N0 v# h2 m地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
8 O2 d* m4 I- V" O$ g/ s) z电话: 029-68868889% d' W$ _* V- P4 }! S
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发表于 2012-8-12 16:11
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