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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
* L) N# y" a+ S8 }% f& c
/ n2 N& g% {4 D! n 作为老陕," ^+ A! t8 E. c! f: K
却说不清楚陕菜到底有哪些,6 v6 M5 \& h5 M- a2 v$ E
其中的精髓在哪里,( y- d4 J" n+ [. k+ A
只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。" L$ V- _, t4 ] r# c
7 }+ ~" V' u8 f& c, s1 E( l; S
有幸参加了妈网的试吃活动:. z# N0 I+ ]- T) V/ A ^/ t r
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨9 ^. n' z3 ]" ~% g0 [
在享受到了陕西美食的同时,
; m( K! Q j9 _% q5 A1 G, U0 w 还了解到极具陕西魅力的演艺文化!+ g- ]% }- p4 g! d6 w$ }
, r& {- W3 ]2 ^3 i% J" Y
下午4点钟到了大雁塔北广场,
0 y# \6 a& ?. B 刚好赶上音乐喷泉开始,% V+ R% J4 f |4 S9 c, I/ o
于是停下脚步欣赏了一会儿……
" U8 l+ B- Z0 B2 Q2 C0 s$ E& s! c+ J
9 c4 s- O# f+ R8 P* {! H. j, c# R8 B: G1 y
$ y7 M& Q3 x# ]* w 一走过北广场,# W/ b9 X& m# z+ s8 i% j, i; W6 y
就看见了福客福厨的店面。
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/ w2 H1 m1 l! n9 r" P' Z
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r7 j7 v! E% Y, C
/ ^0 ^" g. a( C/ o4 W8 w$ |0 L
! e0 @- |6 o5 f/ ~: [5 T" } 一楼大厅,( l' K8 p) S( P: l
下午4点,不是饭点儿,客人不多。9 |3 T- r( o* R2 c. F
$ J* u( B* M+ I+ Z' N4 o/ u
A+ ?( y/ T+ z+ e) F7 J* p
5 ?* j3 E" a) h% @( S. g" u3 a9 U d1 n, z9 a% n1 _+ \
8 A; Z6 f( A5 p* ?
陕西花馍# y$ f! n( {( J9 }# h8 [
* Q- u7 D8 N8 \# H
$ ^& `7 C# E1 n5 @$ ~ ]+ U3 T/ N
& @. ~2 E/ x$ g" U5 |# k! _; P# H- d0 X4 I( B
) @3 J- f @9 D# I# o j' m
二楼大厅
) K/ ~2 g; S9 {* }" e( x4 [' t+ {
5 Q4 Y/ R+ E" i
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0 O2 E: O$ x/ _# r& R8 `' d, F) y' S, ?" C7 |$ r- O
+ ~ P( w1 a2 W0 n2 m
6 n8 f. a& o7 Z2 P0 O$ {2 [2 X* Y- J
- W; ~& F& q. |# A# ?/ S3 A0 O
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)
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& @# K5 X" r7 q4 L" q
$ z4 P0 b1 W8 q' K7 m! k- ?6 G4 F7 o _" w% }' r) V0 m
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' t& q+ {- B4 M& Y/ M$ T' Z
4 X" {- p5 y* A, S1 Y# \; _3 e. _0 H, k$ ~0 ]7 E. |- V
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' w' Q( P% f8 j- P
& _/ F% n! {' S- X6 s
) b8 t# j" n& g! A# k7 m! ^+ o# k1 c. F
" m/ y' i6 `5 n+ V( G6 P
看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)1 D0 h: E9 f/ {0 A$ r7 S) p
4 @* S$ V2 U5 {
* e% s# h, b5 g; x6 K! K; i 咦!% a. R. L& U0 R& [3 a: a! l
看看毛妞儿小朋友干啥呢?- D4 E% t# R9 B0 L* `" K8 e c5 g! I8 ?) @
9 D' }" F. c/ g; h" l1 h5 ^
% P J2 z* u2 Z& x" Z0 t4 e; {" M) Z+ k1 X
哈哈!
8 _$ ]+ n! f+ p# S$ | 风箱!- O) r8 {) v7 {+ \: ?% L
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
. F& X) l3 E- C" D2 x 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 " u* h7 H t p ~& i
3 i. p8 S g3 g) U! J! V F$ I- c' l w/ _4 O
试吃妈妈全家福# p, R$ W* D$ m
; w$ r* F0 O( \& M
. L% m+ ^. y9 h) R- Q" d& Q/ o' r/ |0 {# _( R; A
今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
0 \: f$ r" v G; r
$ H. N+ x! H( _# t: U+ }: b6 \' h; @7 D
上菜喽:; z% A/ |% K2 f6 R
( b. e) m6 E$ M9 J Y }2 M
( T. ~* r/ W$ U; Q
. O% m: c2 k8 K5 U# |
* D! m$ f( P. U5 u `( G
9 h4 X) b5 t: n
1 v7 {/ `8 m6 L! b7 c2 X5 Q( Q9 ~; L2 k
8 i! Z; ?7 y# S# {羊肉泡馍: : U$ o; C T/ M, P% Q7 j
. a/ g) I, `9 e( v- Y4 c
* D5 e( D. T8 c
羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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# I8 j5 `6 D$ w
7 U5 U9 Z* g0 _+ ^+ q
! U a8 n" T& l% S J9 ]( e. w) }1 m! R9 S
2 Z0 r% o' G: _* e. \$ z3 L) z& i! R1 @
4 B3 ]3 {0 n3 i( U# \) t; Q {9 Z) x& t, h! a" f1 A; Q
2 ]2 a2 V8 \ K$ i
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- c. \+ j# U c7 D6 {& M G4 O
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# m8 k7 S* l2 V- e# v: a) |8 d4 k" ?' s* z5 g9 v
陕南菜豆腐:
2 ^1 S( Z* _4 b( W* n3 ]- G$ d: o1 d5 S! z5 t; e
4 H1 W# M$ z, p) _2 F
% q7 `2 g: z2 E/ l, V9 t; |: ^6 N
' s5 h4 e) O; D" I. E$ p( c4 [0 D. H8 ~# g
( X# K9 W: U8 d) z菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)
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" R& a3 \1 Y6 V
( c X! J; h' d& [8 M# t- K+ V- @ s# ~8 V' F- A
2 m$ `, P& s1 M' i
( W% T: \" w, v: `' A! G& G/ j3 C6 g( `+ n( ~+ L9 k% Z
! i, m+ h$ E8 a# w# L/ o! D* l5 W
蜜汁葫芦:0 V" k- V! |, U* q$ i( G7 _
* @8 ]5 c2 h/ O$ `. O I' f
4 a. k- n6 p# ^% f. Y4 z9 H8 t- p
太丰盛啦!& J* Y$ b( F/ i
摆不下了,
0 b6 V% @- }0 P5 f: A 先上一拨吧:大合影, d5 ~0 a" `/ @8 a; ~0 y9 c, V+ x: G6 }+ U/ U
! C" V& [7 A) r D# f' w
3 |' W' i7 n0 I' D Y- F" o 精致的小碗:
/ K t! d, `" N2 X5 x2 M; f0 q( g8 w3 t! i9 u L' d
* Z/ _$ T3 W- c3 R+ {7 E 吃完了一拨,
7 e$ |$ ^! y* ~, ]' S 继续上菜:/ ^2 B- i# V3 l) e# b
9 t$ g1 R! B4 Y! a! | 麦饭4 M% x l! |$ c( s K
( j3 f7 q5 J* R; r
& u- f% b/ t, S
/ [; k! Q8 c3 u+ Y' d
陕西老碗鱼
& n3 {: f1 C" v! ^' g6 T* T# o
- W: B% D4 ^9 |, B- Z2 N8 O! @* D7 k8 x% |
泡泡油糕: 三原特色小吃
: f( p+ L7 R) y6 }* C. k$ w7 q) W2 `* R' V) K
* L6 c9 r: X* p6 }
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) h i8 M- _7 U/ d# g5 F* ~. P
1 z+ j8 y2 ^. f, ] 时蔬孜卷
: l7 F f9 b$ M+ g5 I3 B* B4 }" B- {5 s
; v& D D# T& f4 n3 l8 H8 C! e4 @, L
黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。9 f" t2 B% s* L1 L. p. a
9 z! T2 E; j, K( c3 J* N' T
! h& U) C" y0 K# l+ j2 x8 `! \8 P 蒸饺:
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7 H: Z( o5 G2 o$ ^0 b U8 V
; V) Q6 D# W% ^9 a/ W7 a: D2 K 生汆丸子汤:
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, p3 V- p: d/ k6 T7 V
一顿丰盛的陕菜精品,
) N) ~2 I4 I* [* g4 \. G4 y/ b8 k% Y 吃完后,来到三楼,
3 i: [0 U. R, M; Q 这里正在表演陕西民间演艺:( Y+ L+ _ E% b$ x- K; j4 _
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5 s5 R# v6 ]( Y' l! R5 I3 l' ]0 ?& R
在福客福厨一家饭店里,7 _- ^+ r8 `9 e. k2 o# J) u+ ]8 U
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
$ y0 t8 E( k/ y' ` 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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6 ~1 l* E! d" @9 S( @9 x餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。4 {. n0 |5 L$ P! ^9 l9 W
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)
0 _4 N# X* K4 W) H$ r电话: 029-68868889
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