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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
9 o* a( A0 d! z1 a' U2 e; r! A; G C8 [, H% U
作为老陕，
2 u. k; W& y* {5 N 却说不清楚陕菜到底有哪些，8 A& U8 ^4 ~* x; ^6 G
其中的精髓在哪里，& e- j6 E @. T3 M0 B4 S* y4 y
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
( o+ b/ s' p( G* C0 l( H0 k6 b4 ]3 `, ~; a+ z
有幸参加了妈网的试吃活动：
; J( y" A) {; D; t 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
' c; S5 [' \5 b6 x 在享受到了陕西美食的同时，% P, C; q1 L( ~$ ]; V
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！( C- G, H }3 Z& E# J' D; o7 ^
; u9 M% E2 ?4 A+ k
下午4点钟到了大雁塔北广场，
+ ?# I$ I7 g4 S: a6 } 刚好赶上音乐喷泉开始，
* V" K! R6 ]+ \; B 于是停下脚步欣赏了一会儿……3 d7 k" Z, l' d4 ?
8 G1 c1 D9 E# j
( @* l. e. o( w, [9 j# C
& \( M+ T+ f6 j 一走过北广场，! c8 f9 _' e7 }
就看见了福客福厨的店面。
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; H3 b0 G5 t# h, X: q* ?& t
1 p+ C; z( P, ^
^4 y4 _% z" F( b) M" d9 Q6 _1 `& j& P! \& j, L
一楼大厅，% B, i' u' j8 E3 T$ k& j. ~
下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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) V& B8 c. N; I ]8 l0 {. J* O
V& p {0 S% Z/ @, W e
) h$ c5 L1 h' k- f% x' t+ y( U2 L
5 E3 o, E2 C+ h+ X2 a, } 陕西花馍
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0 p4 _3 j% l% H% o: Z; o
5 W) N, n; a0 \0 I1 E9 P; p4 J a0 J# [3 k2 m- p! z
二楼大厅
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4 V V) e$ f3 `' h+ O* W6 e }- C* Q# M+ G- h
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7 e3 A. G. n! T+ z7 G1 {4 r: {, i0 Q0 _3 _
) G' Q1 z6 E4 v7 o
3 M( f* B2 ]/ x2 A
3 B' ]7 m6 C! C% J" s( l 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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2 ]: `+ Y9 `) d9 W+ {6 L6 S7 J8 F
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）% y" q R- J! ~) M0 N7 ]
; t3 X9 x8 {5 w0 ^: S! o- X$ f. \
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咦！
, x f9 R3 H' L; ?1 X 看看毛妞儿小朋友干啥呢？, G$ } h+ b4 W- c
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6 ~9 S* J# _3 e X! P* |0 a( O# G4 p3 i6 O. e' h
哈哈！
. g: y7 G y9 F( \' N) L 风箱！
$ u* q( \, u, p: n' J' e 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
; ~3 {% x! n- A6 N& Y3 [& a 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
! D; a! \# G6 h- T/ s8 i& J% R/ F T, F% ]3 h% S. z* _
5 A- T# ^' Y! A v5 U! Y5 D! ? 试吃妈妈全家福
% B ?) {0 t- Q9 h
) Y. i# \1 e4 m2 d& H' W m, k4 _0 _
" D7 r' E" F4 h- L
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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上菜喽：# U8 W1 K8 O; s' w' I) ]
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6 c/ y4 c3 t8 i) v8 v; I8 l
6 g4 S: z. @3 h; O) l6 J+ G
8 o7 d. M+ M% L9 o4 p! t羊肉泡馍： 1 f0 V) G9 L1 e7 b) |( n6 T! s: H
# [" @# U# E5 r1 s/ s( E- p; I6 b9 l. ?( v# S; m
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。3 P7 s/ Q9 K O5 @ I% e& `
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6 a2 R( ` s* P o
3 H3 H& C. o3 `5 D8 ^" }* a
" W" Z+ f5 y! k8 z+ i# o1 ^1 L3 _+ R/ S; {
0 {, v$ w3 u5 I/ c7 H+ R1 l0 Z i0 S: q
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& z7 c! R- @, C) U! x' `3 Y' R4 ]& j, }" b/ }
陕南菜豆腐：# T5 G7 P: y G, E: o
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& Y: {. O9 d M
7 r* M8 M5 E6 L! H: `3 K; V5 e8 F1 A! a" `* ^0 e/ ?
3 I3 y0 ~3 t1 n菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）1 `- c- T7 J- N7 I- f" }$ h9 T: |. r" p& L
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+ D% W; D8 Y+ g( }1 {8 x0 ?* x蜜汁葫芦：
* O/ t* |0 q ?; @' K1 f
; {% ]& q. P" h6 s, C. n" \$ `: F4 ]
太丰盛啦！
5 q# E4 g) B0 e 摆不下了，
- P6 `3 y7 u/ V4 C 先上一拨吧：大合影9 y- }" d8 F! l
0 Q( a0 D6 {/ ?9 B3 R K) o4 W/ s7 d, @# l, W) V; N! ^0 `
精致的小碗：
# l4 W, h7 m- q% @
: S; _3 U1 S4 J5 Y* I+ e3 G) y$ q$ i) u
吃完了一拨，
# u% s- ~7 B0 r& ?. j 继续上菜：! B6 }, r$ G1 m- k! W
4 M. Y& x4 h7 X" d 麦饭) x& b' l _6 n0 H& y& Z! [
. @: @# `" E" Z
. N5 o* l4 g* U. l, b* S! l- R- [& s% c8 b5 T/ l t5 Z/ L/ [
陕西老碗鱼
0 Q* I7 r* F# z! b" t1 s Q3 A
2 @2 i+ P" i# K6 y& Y. o8 D
. B9 \, J" z- t) d n9 j 泡泡油糕： 三原特色小吃$ A0 U8 l1 j& J/ r$ [
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( e6 T6 g/ S1 M. \
& n9 a& {: j5 _' ^; e, I& E, B; x- t2 \2 [$ Y6 u
9 n, T) u; s( X' W: Z 时蔬孜卷0 N ^" B2 K" H$ Y) x
$ F' z9 F6 S/ ]+ P, C; _/ Z2 @& Q& u. s' m. K! V! w/ g2 @
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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- j& s N: N0 }& K7 b4 @5 m7 {8 b! O
蒸饺：- ~* |9 ]/ F, h" q- g
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' C4 X% p6 @; D! c+ q1 y
生汆丸子汤：8 h" f% T6 t) w( F3 n2 f
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4 _5 Y8 o# r) _% K, n+ x1 U 一顿丰盛的陕菜精品，; R& P' h) t3 r
吃完后，来到三楼，
, S7 s; ?& G# f 这里正在表演陕西民间演艺：
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5 c' {0 p% ~, J' M) S2 ^4 X8 v
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在福客福厨一家饭店里，
( e" s4 B/ N% w: U/ O5 w) a/ ^ 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
' ?! g9 }! x% Q& M5 O O% W( t- S 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。0 m* t& B; i% W r
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）: P" S- _; h+ e1 h6 ?
电话: 029-688688895 N% ^5 b, Q- |& a' Y6 F2 v; ~
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发表于 2012-8-12 16:11
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