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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 9 [3 K1 P/ l4 C: g j$ N2 r% X
8 m( n4 D$ [$ O( \
作为老陕，
3 v0 h) t) M/ K: x 却说不清楚陕菜到底有哪些，
9 T2 F; s, S) |3 b: O l 其中的精髓在哪里，# a( ~8 d9 w4 P W
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。% t) s K% X- A
4 K/ }. R4 [" H- Y4 R 有幸参加了妈网的试吃活动：
3 l6 j, K# x; H8 Q' ] 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨' K6 }) b* s! B S! ^* w5 V3 _
在享受到了陕西美食的同时，% U* k* e* f; \: t! j# o
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
1 n, ~4 X% w8 O8 O . N/ X$ @( g; [- j
下午4点钟到了大雁塔北广场，3 [8 R+ C4 Z# }, f- h1 k( s
刚好赶上音乐喷泉开始，
+ W- x6 h" Z8 X2 C. X' ^ 于是停下脚步欣赏了一会儿……
4 l1 t) m1 n( H. ~6 E% ]/ r, w6 j3 j( j& i
7 k7 h. ^( u% Y$ n( q0 q T 6 J: d, C: E) Y
一走过北广场，
2 V* f# k g$ [' m# O' | 就看见了福客福厨的店面。
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! K' m( Z7 q1 b9 E+ X& ?! q6 \, }9 I6 V, {! Z- i2 O6 n5 x
& x- F9 ^4 b7 l: f) s
一楼大厅，
5 x2 ?! y" f5 q# y! P 下午4点，不是饭点儿，客人不多。2 W& [+ z& w$ K
0 g- Z0 G# v8 F2 Q7 r: y% G
0 E6 U6 t! U; i+ w" i: Q6 D/ e9 O( C: Q1 z2 d7 M5 V( U
: C# u# H# B$ N9 ?9 A* I' D5 V
- H+ Q* n0 V, P/ C, V5 ` C 陕西花馍2 B: n+ A: q) ?4 G5 V, q
7 b! p1 P( D! Z
& u- U* N T a" w5 k
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7 r) I5 h( i) l) L* k+ N
% g" n( q6 m2 e; v$ M9 i% I 二楼大厅# k4 X0 X2 K% ~
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* S& ~# c, ^0 |+ P
0 X/ N9 p( k9 O- I$ x
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; @7 o, }4 ~1 E+ G/ }7 A8 a+ n/ C
% b* B8 `) a9 B
' s6 n# f6 t; ]: E; Y$ L, l2 l1 T7 |6 D, p; J
/ L6 [ P2 a' A. t/ y. L& t% {
# ~" Z2 B3 T! P2 q. R+ v
+ @/ x7 u) F& H, A* S$ p% F
' I$ z u. p6 ? 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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5 C' D H/ q3 q5 t m
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, D% Y7 N: N( C$ j7 j( n
1 ~) u, O# \' K {( ^" ]- p: T" i
( C' Q5 \1 J1 s- E* W1 p 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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1 ?1 u, }7 P: ^ 咦！
B( {$ U. P! R3 z8 f8 a# T4 h 看看毛妞儿小朋友干啥呢？& I; P: D4 A) L, g
6 x8 _& G& V! g7 H4 E. G' e: H* l! m% s/ B( a! o" C
9 R! T1 I3 }! |4 V- F7 v. S2 c 哈哈！
+ r5 e4 F" T* @/ E( _% t 风箱！$ i: ~$ t, a- U C* P
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。$ l% G. p" L$ p( d0 \, ?
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
, z) ?0 A {6 E* o3 c$ ~3 f, Q ^' Y8 c6 D- \
* Z0 M, n! M# {2 q' H6 L8 z# W
试吃妈妈全家福
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: [+ n3 ?) R j5 ^) ~: e2 `& k' O! U# P9 }; l, I% d$ u. @
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
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; v2 [2 _$ R( O
上菜喽：
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; p* v- z w) Y8 S
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* q' K, U8 h ^9 O$ O" r
o* Q" r$ T, V* l
2 k5 ]# S8 T9 K1 _
: D1 Y- q" f& W8 [羊肉泡馍： 0 ]1 _8 f) R# u; a% e6 j
5 L* C$ e$ `: x
, m5 c- q' B) k& s, E 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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, F5 L1 ?0 U0 [3 H, F; V+ X7 Q. E9 T! @5 [. x* \$ S
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, @9 ^: {. W$ T1 x, k/ I' N* L
$ a n# |+ D2 @6 T8 k
陕南菜豆腐：
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; i3 l; z7 Z4 n, A1 }
6 |9 V' y( w! M4 a2 P$ o
8 m# W- F2 p1 P) {
6 g- p, J+ Q; t3 S2 b5 K菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
) }6 G: |& k p4 X8 b* u" {1 p. l$ \% ^( U
' U& ] w' T; S# ? [
! P y. z! J0 b4 [
0 x6 S/ C0 b) R( M) C5 }3 ]
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1 W; C P# h. W9 y. B
b3 z2 U0 a8 Y+ G: O# z/ l" _! T! J5 S$ s. S" V
蜜汁葫芦：! l& K& K. ]0 E- ^2 ?9 G$ F
+ K% j: x0 B- O8 y9 s& {( [: Y
% e$ J* z& Z* T8 _& y5 w 太丰盛啦！
7 D8 ?9 V2 X, h/ \& L' y 摆不下了，# B. ]7 R. ~' Y+ L* G9 M; n
先上一拨吧：大合影, d" t8 E. z" ^% I( B. b
x2 f5 [" E8 ~8 p$ I
. g$ X) ]1 j& j 精致的小碗：
/ _, ~7 p( Y+ t' h
8 X9 t2 y) f! l q3 n* V" H6 i e0 p1 z2 s
吃完了一拨， r& ]$ B) ]: I1 b" N
继续上菜：
: X2 w) P* ^, d- R; A/ y' k( A4 g3 ?% h$ A' ]1 Y& z
麦饭
2 ]* l2 ?" f) Z8 X
- J* y$ ]: S# \, C4 J3 s
f: ~! M; p% Z$ v( I. L: f( W1 `. }- B% e
陕西老碗鱼
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) ]: N; h9 ]# D; J9 ?" u- }7 j9 e6 _( |
泡泡油糕： 三原特色小吃
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6 `6 g$ C& {+ p; j
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时蔬孜卷
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X: R2 m& n4 l0 F5 ?. R8 Q
2 r- T! {2 r! Z- V. ~ 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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, k0 H' l+ g3 D& Z' c; t/ y$ a4 q8 q; Q1 }; g' K8 D; Q- ]
蒸饺：, m- ~. ^; Y9 S
) t! }) }2 ^7 I7 L0 E; w0 K6 B
2 i+ b& ?3 o A0 K- O( W 生汆丸子汤：
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一顿丰盛的陕菜精品，' Q D) S( j9 D" P& n' |
吃完后，来到三楼，
# l$ k& }' L" ? 这里正在表演陕西民间演艺：
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7 e0 f2 v3 l0 D+ V3 q2 _- x% l
, U( y. k" M. z+ n% e4 B+ y( ]
9 n9 R, [& x1 b+ K' K# s: ~
! W* b2 G$ {, @9 E1 S
, L2 @: s8 @8 q x0 ]" P6 w" g 在福客福厨一家饭店里，
) x& f5 b2 C e1 s4 s; u7 W 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，! y# n" I9 p$ Q8 |/ U
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。9 G& q( R8 G. L4 w0 _- X
6 M* s/ b$ E3 x$ A u餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
! F) [2 x0 @- Y$ b: n地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）/ i7 L9 @6 k m# d4 v9 t. _% S
电话: 029-68868889
' \. B' p+ L% f' C! ]4 S3 V! z" V0 B1 @" i3 s3 \4 L3 f
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发表于 2012-8-12 16:11
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