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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 4 u. i# \; [) e: t$ ~
4 r: u: I: s& J) G; b$ B J 作为老陕,
- ]% @" r3 c6 y7 U! {& l- U 却说不清楚陕菜到底有哪些,1 r* r$ O) p: w
其中的精髓在哪里,
: H9 t: \3 M) r) q: X( b% s, F 只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。0 E" @9 h; p$ A: c4 q
: T4 z: D( J3 y a1 l" G; b: ` 有幸参加了妈网的试吃活动:
8 I$ A, Y! a6 y* P/ u* B 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨1 g# z3 ^3 ?3 {' ]: n" W
在享受到了陕西美食的同时,
6 k2 ?, {, C1 e' p' E8 Q: d9 B; ~ 还了解到极具陕西魅力的演艺文化!* z% t9 X7 I$ q+ ^
2 V, A5 t0 w" Z+ I8 e1 J0 C, R
下午4点钟到了大雁塔北广场,( M- d4 [, l% W! U, C2 |: ?0 e
刚好赶上音乐喷泉开始,4 `# `+ t; T5 [9 a$ H& U
于是停下脚步欣赏了一会儿……, P% X" n1 z/ _3 M+ u
7 m# z/ t+ h; Y0 B/ _3 l3 @0 ]2 _' ?1 `& ~
& v/ i1 w' N, T4 U
一走过北广场,
: Z9 ?, B \, b( Y 就看见了福客福厨的店面。2 J% d v M! j9 q5 Q8 g
5 Z$ z; r9 m% g; R' [) [2 }4 ]& \" L
, H+ n$ m$ A8 V$ C: ]6 b
J7 [( X* O) M ~3 @' i. f) X9 B! N8 {! Q8 k
一楼大厅,
4 P( z4 O4 @6 s* E1 b+ O' l 下午4点,不是饭点儿,客人不多。
& J$ h8 |0 b, S2 F, t" i x9 ~# o- t6 H8 U7 V
: e n! i8 I% [0 V. Y2 t0 f; `" o7 k; o
$ v; B+ v7 R3 s( G3 R
% N8 i& D0 |. U" M6 k) ] 陕西花馍/ Z+ Y4 c s/ @) K2 {
4 v) V0 y! ^6 X0 \1 C
% M8 | ]" C6 B% K2 S5 J
6 I! X/ w% _+ q, M) S
& b7 L5 }0 K# x! f
7 u3 u5 B. l! C. M 二楼大厅+ R) |8 ]* W+ t
2 z* z- _6 t; o2 L! K
) s( y) O3 u! `* p5 B* ]& G. a+ X; R
; o9 b( ]# A2 {6 E
9 \+ b5 E/ r: i: X' K' [+ U7 @
/ y2 r d1 ?1 {/ Q/ N8 W0 L: c o9 t/ \
4 P& c0 r1 y, B
! D; l! a% B% B- l+ ]+ a5 Q$ F) f7 k. [0 c" S9 `& v
6 L% F( q1 J6 G3 ^9 l
7 S8 m/ g; |+ m' a1 c6 v: T! V7 P9 n, T {% v
& d* \. R: r* |# s2 v+ W
/ J$ _; i' ^3 f0 y5 l, ~$ T
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)& F% O$ [$ J0 o1 P; x$ n! O
" }0 B$ z" _8 d1 \. J/ t/ s2 P) I
y/ o9 v- B3 k$ A/ z; c
0 O4 B/ u* y4 t
`: E: W0 J0 i
2 a- j; q& Q0 a6 |7 n
. c$ c: T+ w8 t8 K* Z! @% ?' I( G3 P. `
1 A6 ^- v4 L |# l4 s
8 H- s0 o6 C# _
7 s4 z1 S% N( A# ?. C. e8 f: i1 \' l' `
8 J7 o6 `' a7 E0 w$ G* n+ r( v
% O2 a- i# b. l: G/ H1 i/ I# h, K
看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)
& i: C5 x1 \0 S- h- X" J. `7 N8 T& C
3 c" E- F2 z" k% u1 x0 Q8 C 咦!
7 h( v Z) @. y& I 看看毛妞儿小朋友干啥呢?
% l5 O d$ [/ v 5 c7 w$ X5 `& N8 ?
' o! J7 P' q' U. F( S3 }( ^8 i7 `+ A& t- _
哈哈!
5 w3 _& O6 W- ^5 E0 | 风箱!
p- ^' |% n6 M. y% W# m0 j 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。5 K- W* a) b' K( a5 H+ ^
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
0 u+ l0 I O8 C8 v7 z% K3 Q5 W# @# K
' g0 O; R. K$ x V 试吃妈妈全家福
1 M' X& C! W/ D/ m' r$ _
! r2 h( [* s4 O E9 o4 _
) g; i6 F! @$ J I4 ]) w
: w: A; O3 V7 W" {4 E 今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)* n0 @6 z3 r) T7 b( I: Y
2 ~$ _0 t* X2 V8 j: I& A$ T
2 |; ~+ I" e& v5 l) a8 G' o. d
上菜喽:3 }0 h, f# u: i( d ?) m1 ^
9 j& y5 e# p# a' p+ j) e! s! n: `# G) \2 {! T1 h' V
- r" S$ N' K8 F6 ~$ `7 e0 t v9 E
5 f$ r2 }# O5 a; W W; `# g$ Q+ Z! F7 p8 N& u
' j4 Z# s" \' L! _5 n; p4 \
0 h; N( ~9 }2 K1 E& L
% O2 @& ?' I# `羊肉泡馍: ' E% d3 l: g2 g/ L- i
. [6 V' n5 N) L1 }) z
3 u7 h X, U2 Q' _- c! d# W 羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
2 M! r; T3 d5 w. L' Y& c2 i6 w% R$ b2 m% k ]& i
& ?( q! E$ V# v2 `1 V/ y1 h" ^; V) A$ \* a) }; d! \' r
; \9 R5 R0 D. a( c
% l# m, H7 v' @3 X9 t
' `# ^ l8 K* {4 R5 s6 @# s" @7 ?7 }/ E
$ i. J) y. A" u% T( a+ I3 @7 z* C- H: D% H: K: W
9 o" |6 @2 @* e: v/ B6 Z
/ C" P% A, k1 T2 J( o1 c" K9 z
& |% {' d) V x( U( h8 O; D) y1 P5 {. p, |( L6 I
8 q" P7 S* B: X, d: V/ _ _
% T) r! h0 B& {
: L+ O* o. r. r3 {" d1 i( t R" R陕南菜豆腐:
/ Z+ e( t7 j" ]: Y; J8 P8 ]. G% ?' e
2 a' E9 ]7 @. O. c( W
9 N/ F" x* {6 b9 ]
k( K X0 t# B' e# v
; F1 Z% J- ^( J ~: b% i菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)
. Q0 [2 N! Z# S& s, X* g2 z9 e% ~9 W. `' H9 N
: ~4 B/ M; I0 P' n: j M5 F j2 @: ?$ b
7 Q( k6 A* ?4 ^$ M
; R& n, T: M5 P0 ]
$ A$ r7 X" T& i- @3 {7 k, @, ?$ i* i9 q: g: F
4 F' H. P$ b! q3 Q7 `蜜汁葫芦:
, r2 [# Z' |! s6 D$ I0 x5 E9 Y8 F F
% i B/ h) Y9 ]* w# p; H 太丰盛啦!
1 w3 n O( e6 _ 摆不下了,
4 G+ z) W( [+ B/ D 先上一拨吧:大合影( \: F& a- Z- J9 c3 q
5 R E, g, a- {8 b
$ u N- l: H: L: x 精致的小碗:
- ]. q1 z& P9 B4 x
& A& Q0 H- i1 O) j3 a- d; r
! ^% I/ B' b- \0 H8 \# ?5 }/ a2 A 吃完了一拨,
: I9 j8 E) N0 O, A, s" O. { F 继续上菜:
* {4 f# c% {8 }; b2 V2 x
m# J1 a6 w! R- G' w5 [2 S 麦饭1 k6 P' d% L1 a) a$ B' N
, d! z2 t# q" w( ]
3 {1 u& |2 A7 ?, K
2 S+ B9 K4 `2 A7 [- X8 s& ?+ } 陕西老碗鱼
$ O3 H F7 F2 I3 ~, W7 g+ E, }3 X5 _0 j" Y: y
1 \9 g/ w, `, p! ~" Y* U 泡泡油糕: 三原特色小吃1 x! |. l4 _3 y9 z. `( c" {
( b9 T# m# i. T+ j. l* \/ A! B( [% n2 L$ t9 X# B( _
4 T8 A$ h$ ~) ?0 c3 {: x. I+ ~
8 l. D: g7 ~. t1 K3 _1 m+ M5 L
时蔬孜卷
/ M- H' _5 M# S! ~' {* J9 [, h8 T" f$ Z+ b% g0 L
! Z0 S9 f0 Y4 Z# {* a" m' M 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。2 e [8 }( I* P% D4 q
& T$ g d" ~% u: u; ^8 ]' w; Q5 K' V# ]- J1 R
蒸饺:: q# C5 s' R$ I
6 n, w+ v. A$ R
2 ]6 ^- b& h: W( C 生汆丸子汤:- t" w7 z1 p& r8 i# q& `
1 E: |7 Y2 n$ }4 Y
- t9 F. g" S0 {* S! U4 t g 一顿丰盛的陕菜精品,2 [+ o P3 j+ m
吃完后,来到三楼,
9 X7 Z' I# C( h$ b9 n1 H' P 这里正在表演陕西民间演艺:5 y8 {; N. Y$ m% f9 x
8 \9 ?/ U1 g2 K( H- J$ ]6 k; h, W- C! ~- v% |9 w+ W) q1 e
4 I- W0 |( r: E# k
/ q5 W7 s+ Y3 h$ Z5 y9 j3 r# _( J) T. Y3 R! }4 U3 E T
在福客福厨一家饭店里,( g+ m( P( v N( u8 y$ I+ {! N
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,# g i5 y+ y/ Z( }- n- `, x) q
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。$ j: g) h2 C" O5 p$ d9 P
5 x! M' c( t& w" Q0 x# b" I# h& y3 Z3 B
餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
% H1 h# M5 i8 U地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)+ ^7 A- z [9 a
电话: 029-68868889
- q! _& n# F `' j4 v; s* @. V. @, t4 v# Y
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