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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 / [0 ]) ~: y/ Y; f# M. D
1 ?" c# g- V3 H; l6 U: { 作为老陕，5 X0 \! k+ R. o6 t
却说不清楚陕菜到底有哪些，
, M: U D8 Z8 e+ z 其中的精髓在哪里，
8 s2 w! C& B4 k, S2 Q 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。$ b* h* v0 H4 f @" j
( s% q; l1 N$ u2 w |4 e
有幸参加了妈网的试吃活动：
& e& E$ ^" P/ t K7 z" j 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
# P9 Q$ v, X4 f i, t: U7 o 在享受到了陕西美食的同时，
K- H7 ]/ z7 L7 e 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
( k# u# Y4 ^- N* C- O # f) \6 D$ e* O) l7 P9 `4 s
下午4点钟到了大雁塔北广场，
8 A3 e1 y! Y5 a g6 @' F9 K/ D b, G 刚好赶上音乐喷泉开始，
$ a+ m0 M; r; u. s) N/ Y 于是停下脚步欣赏了一会儿……( j) B( V6 t" k4 I0 d) \
! A4 o+ P$ U2 }6 T+ V4 l0 t
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6 t" V2 R5 \: r* c \4 f 一走过北广场，
& F' c$ i, m$ Q. \! V 就看见了福客福厨的店面。3 e" M# O( v4 |- N7 \7 X3 K7 Y0 P
# Q. N! J5 G6 m) y2 v/ s- K! N& I: Z* L/ _+ a
8 q1 }- t) m6 M4 r5 I T' K0 T/ o
4 W! h/ l, G! y) T& C5 N6 H 一楼大厅，% D7 ]2 l I2 X, x. e
下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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& u. _# N! X$ u' l
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p) Y- ~9 _9 F5 Y
陕西花馍1 ^- q1 I) Y0 M
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, A# s1 p1 u. r/ U1 a: I+ y0 ?1 M2 h& E
$ `: O2 U1 ~: N: B
/ ]( F. y7 s# R, V; [+ M 二楼大厅
) d% v+ f) D0 \" k7 A) }1 T" J7 K* {; z5 k5 |
4 b) e7 j0 T) [6 y5 J8 U
+ m# K& F9 X, m0 ]2 c5 S$ y8 D5 ^5 W5 B
8 N, y6 Y& Z8 D7 _& }9 E8 A
) g, ~* R. Q6 G5 i9 Z$ R j! Y0 S5 a5 t9 ]' p
. y3 S. i; P9 L- c* K9 L: D
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( W; ?1 D# S, L, H5 o8 B
/ ~0 E1 B, {" S) S2 t s+ p( f, Q& ?. K1 M
" [! A1 k; n* ^% z
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）, ~/ g8 R4 M, z! n2 Q& U: E a
4 o3 K5 M& J E8 N
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) T$ j/ n1 O8 e6 h5 a/ O2 A# f9 S
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）3 c1 A5 J# A; w, h( s3 P
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i" Z3 d6 V7 b+ X# x
咦！8 d C( R/ `/ c
看看毛妞儿小朋友干啥呢？+ S% \6 Z. h% J, V
6 [* g) j* N1 @! e- V- x2 ]3 A
, O3 _) l3 z( F V$ i
/ x5 ~$ G3 }& R5 _6 B+ C: \ 哈哈！6 Z1 f7 Y' ^8 H4 Z
风箱！* q7 u( u# }/ `) v: H. ?
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
; _" Y/ l! J5 {- t5 A6 z% x2 l 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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" F) T$ n8 `- Z9 G4 d2 |" N
O8 M4 X; X# }9 R 试吃妈妈全家福: i! {% h7 G+ F; y7 F
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今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）4 w/ B7 j$ ^' R: f$ m
5 e+ H# G' Y; T n9 L2 w$ w; `; K
* Y5 {+ I8 a7 _# O( ?2 K 上菜喽：
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; p c" D# a0 G% C( W3 S6 Y3 E% ?) \6 t+ Z3 p" Y7 V# X- y7 G
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羊肉泡馍： % M, [$ c. {9 v# A6 c! z% d/ S: j* O
5 Y5 [8 \8 F, q5 m1 l) j, B
: V: E( M. M6 h
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。* R# s9 V' Z& K7 d& \# l; ~/ v8 k' f
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陕南菜豆腐：: [, k6 s/ @: [% F& l7 z. b+ X
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% K, i# C* q9 k# _4 u: Z% \' d7 U4 }" V3 Y j1 ~2 t
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
/ G( z* L4 E* Y3 d5 w1 R" w; W% h% g" Y C
: O7 @2 m, Z1 I! H7 _( Z; G0 m. n! D
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" S% K! w* z: j2 y5 x+ M1 l2 `
- k! ?3 ?" N) K( ~% f+ u d0 ?蜜汁葫芦：
. Q- z% ?! H8 G8 ^ V+ Z
$ g" v5 m) `9 t4 J5 A
# P0 Z" O5 |) Z" p$ x' A 太丰盛啦！
( \: A: u% J8 D 摆不下了，/ P# t- r X# q _+ |
先上一拨吧：大合影
# S" Z. e& l3 Z6 J/ R! Z2 x" \1 f3 o" Q. u$ c' U
2 ]: H$ D* b, O' M 精致的小碗：
4 u3 v" h# K4 S5 j* g
8 l8 ?: ~: I3 R# A" U+ K6 K. y5 K1 y! `! A6 V3 V
吃完了一拨，
4 F; p- ?; m1 G( h X8 Y 继续上菜：( o! \, S5 } A. a& s
2 \2 J3 C2 X/ v9 a+ L+ h
麦饭* k+ }" X+ V9 K
) x/ W W4 c. q" N( n( B( k2 @9 Z: h" U- u
; X* ^5 K* b+ f |) M 陕西老碗鱼" H- u; d% o/ ^/ J: M0 s
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泡泡油糕： 三原特色小吃
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; x1 L) U: m& v8 A& Z- G6 C$ G. U# t8 N8 d4 Q4 E' Q1 O
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时蔬孜卷
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3 O9 ?2 E) }1 M2 s) }$ ?
$ k6 z# {& m/ g: g* \; J. A( w 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。. b v" w. K8 L# C
; r3 ?. z. N3 z- i
4 O# U: K/ W" y" ? 蒸饺：
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# K, w# U* G1 O" K
生汆丸子汤：6 v+ O' `& ]3 i: t4 d! f3 A
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# m& Y$ j% W- ~" j
一顿丰盛的陕菜精品，
( T. z$ N* F/ | [' Z7 l 吃完后，来到三楼，3 u: F* A0 E* {. ?3 L* c
这里正在表演陕西民间演艺：( s# w1 v2 }$ b1 M0 s0 j& m
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2 j W$ e8 A, q: \, @& I
$ ~. a, x6 E! ?. w8 [2 t+ J# w. |' I
在福客福厨一家饭店里，
& ]- [% s$ }1 G& l 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
: u9 H) a% H! e, v& z5 e5 f 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
: L+ f, N4 \4 Z+ w- O" Z& `9 D% Q4 @" T* b& b# U7 v3 d# Y2 t' l/ a3 v; [$ q
餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
3 _$ `' [: ~7 ^# ~2 m) T地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁） A; H7 N+ d/ G+ M1 k* s+ G
电话: 029-68868889
: K0 ], Y* Z3 \% M* W# N( j! U/ L+ S/ Q! @$ f" M3 H/ M0 \7 N
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发表于 2012-8-12 16:11
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