【交作业】福客福厨——陕菜精品荟萃

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丝丝娘

大学毕业

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地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
  B- C4 v  k9 K6 R9 a5 e# A6 K
   作为老陕，* ?, X: A6 h3 ^" w: p+ e; m
   却说不清楚陕菜到底有哪些，2 w$ M( |5 B+ Q8 O- `9 m
   其中的精髓在哪里，
   只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
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   有幸参加了妈网的试吃活动：
   来到位于大雁塔北广场东侧的  福客福厨0 w3 D* N( \9 A& q+ R0 A& {
   在享受到了陕西美食的同时，7 W8 v" y3 x# a# \6 z
   还了解到极具陕西魅力的演艺文化！

   下午4点钟到了大雁塔北广场，% p' a8 ?. O+ H% d7 c
   刚好赶上音乐喷泉开始，
   于是停下脚步欣赏了一会儿……
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   一走过北广场，
   就看见了福客福厨的店面。! Y9 C  U. \# R

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     一楼大厅，, i" ^1 |. T7 P
   下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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   陕西花馍

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   二楼大厅

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   这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
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   看看下面这张片片——地砖  （干净吧！）' N- p* U6 b0 X+ n" j  g8 n8 Z" C  z8 l

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       咦！
      看看毛妞儿小朋友干啥呢？

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   哈哈！
   风箱！3 T$ U. l5 l; Q& B$ ^# ^
   这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。0 f8 l, B$ j0 Y% C6 [1 _: X2 w
   毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢

   试吃妈妈全家福/ d& U" O7 J& U

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   今天的试吃菜单（老板做的很周到吧！）8 a5 f( I0 f7 G5 Q
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   上菜喽：
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羊肉泡馍：
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   羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。8 S& y$ _2 g- {& V( f& Z) J
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陕南菜豆腐：9 l! y, \4 h0 `7 h% G: L8 C

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" n! d/ W( o) B. l0 m* E6 k' ]

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菜拌汤：（菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）9 d5 y' _2 u: [. _- ?4 ]5 ?
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蜜汁葫芦：9 ]6 N( W+ K  ?, `  k

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   太丰盛啦！$ f. B* o: b( p: H# D
   摆不下了，
   先上一拨吧：大合影

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       精致的小碗：$ }& p5 H- y! c! W

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   吃完了一拨，# Z$ V" ~) A7 K: |6 M& v2 |6 L
   继续上菜：
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麦饭
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   陕西老碗鱼
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泡泡油糕：三原特色小吃5 R' |- H! X; e2 z
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时蔬孜卷

  黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。: z4 }  M" k( l8 v6 N/ `+ X

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蒸饺：
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生汆丸子汤：

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   一顿丰盛的陕菜精品，7 ^0 k$ i& z3 }6 t" H6 q
   吃完后，来到三楼，$ f/ H/ U( P2 s2 J
   这里正在表演陕西民间演艺：6 Q) e& q3 z$ s* S% P4 j9 o' F6 `

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! B7 I$ d7 b2 T- e6 L; L/ ~# c( @& c8 v

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   在福客福厨一家饭店里，7 S" Z% x+ @/ x# O, o* I
   就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
电话: 029-68868889

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