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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
5 G; @1 r y, a* Y+ ?; M/ F2 S f6 _) i" l9 K5 [6 W5 E
作为老陕," }( m6 ?. u) v( E6 y% q% O
却说不清楚陕菜到底有哪些,
+ j# d9 e: a4 M 其中的精髓在哪里,
1 y: i" Q! g* f% Q% o3 x5 k4 c 只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。
% o8 e. q7 B/ C
' `' p+ G: S0 H7 S/ P0 L7 D- N0 _ 有幸参加了妈网的试吃活动:
# j4 ~# G' S1 r5 ?. Y/ A 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨' i. d) ]+ U& _3 q3 `
在享受到了陕西美食的同时,
% r1 d$ b! b* Q! s& X7 V* b( Y# } 还了解到极具陕西魅力的演艺文化!
; m# z- J3 \3 C; d 6 X q# A- J! ` _, w) O2 A* }9 h
下午4点钟到了大雁塔北广场," J; S( G* F+ O; ^* a5 g
刚好赶上音乐喷泉开始, _0 S% s) j7 ~4 a
于是停下脚步欣赏了一会儿……8 v( B/ i3 U1 a5 n9 R* z" O
1 x& k, p# S. s
$ Q2 ~6 _* B/ i& d
: p7 _3 {: f" h1 q; s) L2 C2 p 一走过北广场,
8 q2 t* F* M. g+ m 就看见了福客福厨的店面。
+ }1 s; @" T8 }# ]6 B# M
8 J8 K; d% D( D' {. E% c3 R5 h) ` `/ g' `4 g! n0 e& s
3 V' k( u- F! @( u5 t% q/ }4 u2 F" {( d) F8 t+ i
" x- y- g; ~5 s& `9 D
一楼大厅,7 C( T+ P. v) `5 v9 M
下午4点,不是饭点儿,客人不多。
3 ~5 f" m- u# J+ U! F
; @ S- T; z4 @# w; W/ h+ c9 O/ w
" G6 _8 T3 L3 M4 | B& ^0 k7 D4 _ ~; Q
9 M- O0 J& i! C
2 N+ @5 }- }' {. u4 `& u& t6 y 陕西花馍3 ]2 }6 X- b: Q7 [0 y" v ?
, c! A3 H! f) \7 _ r5 [& f
]0 h6 q% Z5 Y2 W* {) I
/ X6 {# t( z2 b' a4 H
6 u' b4 T7 ]" l
~+ i/ n: q) {+ `7 Z7 M 二楼大厅4 G6 j- m/ P% k/ D: X/ A7 R% W4 C
4 ~) q: u3 M8 w, x0 A+ O8 m- q; d0 X* W! M9 `7 r9 i9 j
5 G$ g6 G9 C2 _/ [6 @$ d* \5 ?8 n n0 ]! y
# c8 ~( P" G i5 @( G: Q4 ^; m7 n2 ^: z3 \ \# E! n) r
2 ?1 p) C7 k$ w7 [7 u! \5 o/ A, L3 Y4 a4 D9 e
6 L- D d' d9 E g. V
9 |+ d; X3 Q( q# a2 n5 x; S# G
' ]' S3 `6 Y$ N; J% Q, F* Y+ |
6 x5 }6 N& T/ r; q. o6 l
/ P3 I' u" G8 w1 u2 d/ L6 {0 u" D$ F& W2 O
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)2 w, |" x7 t* L) N3 g: @- C
5 f5 M3 _. {# x3 V; g9 N6 p, `* ~0 z* d' @
" F* r9 @3 i w+ V" t( b0 Q
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$ B. q( _; L- E9 [5 e
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3 ^5 K& z* ? g9 `% }- Q7 M( S( I/ a) L# S- x
, A# @- F0 m, x
* G, [: r9 f, W6 H' r: A6 ]1 K4 ^* ?$ J+ J1 {
看看下面这张片片——地砖 (干净吧!): q7 E y3 q6 _. ?6 R* ?/ T8 S3 a0 p
$ Q3 l. _* L% j5 f/ h3 ^
+ _& d- V4 {, v+ V" i* n4 m 咦!
a: E+ D! t K 看看毛妞儿小朋友干啥呢?- ^2 a/ M( [0 q( t' J
0 B$ s8 d; a# K- Z0 D4 m
5 A8 L3 j4 g5 K7 C# S b- a! o! B3 c2 z
2 M2 j) S( g* p* @% ?4 ] 哈哈!8 }4 S6 d: K5 U7 ^
风箱!1 M/ u/ ^* i% M g. {
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。3 d# d5 Y3 c% U9 n
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 " @- l* j0 V4 {, _" k
% t4 T/ h- h' o. }+ d
/ m" ~# P! Z. a& e6 y9 G 试吃妈妈全家福
: L6 g0 R' E, ~9 O5 J r( M7 \9 t( D/ h3 ?# D5 N$ C* m
$ e- ?0 f- E9 }- V6 v
8 M4 } j5 ?, ?, F x 今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
# P! N" [2 `, F3 p* r: y/ @% d o" V0 _/ x: q, D5 W
7 T, V1 v+ @! E2 H4 u4 }% H 上菜喽:. R+ j+ a8 V" x( v2 Q- L
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5 G' [6 J, _' k. n4 I
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; _7 {5 W" Y8 V& J
/ g* `, a+ W" o1 w6 e' |3 [
0 P' ?3 ~# N. E! E" _9 ^$ z9 Q! M羊肉泡馍:
$ a* P! r1 f6 M$ e- W
9 q1 ?% v$ E0 E( |$ L3 H2 @8 `" \4 e$ g
羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。* E3 m8 y3 [9 j p; n9 C$ q. s
3 J0 w9 ` Z9 o! M5 X) x) D: F0 J& O# Z1 ~& o& s
( R8 f' j9 }8 g4 m
2 q2 D! f& G# G% I" B0 X, N; v p/ u) t' a- g9 h4 ~
! g4 c6 w$ u2 L) E$ O+ ]( R2 O3 n) \! }# O
+ V& p9 C( |% K
& g0 {8 z% d" d9 z# m6 g* V; M
f Q& z/ U( m& R
1 R* c3 j# m' T" U( d# Q
3 @$ B) h. q5 ?) I# I% q( L" p* {) A
7 [; f0 J6 \/ j! J2 k* D7 \' P4 R& [3 G0 c
/ ^& w3 J2 D- q( X$ y# s
: R% H9 a- d6 n [3 E' S
陕南菜豆腐:
) o3 P$ N/ _: c' i6 E$ g2 i7 _
$ i) ^ ^7 N" `* g2 C" A6 F& {, F$ L+ i0 U! X) O
6 X2 z E& S( W* N# _3 ^
2 X Q$ @/ C" s* Z1 o, K
' n+ I) q! H+ r菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)
X1 h$ z4 d5 v8 ~* l% E: i9 z) T9 f4 ^6 P0 u* [9 Z+ P. L) Q( ~
' q% K0 Q3 x6 s! q+ T+ a- V/ B
0 p+ o1 e$ d5 x" f. {! |
+ |: X" x; s7 T. M
% r* Q3 Z2 m) J( I2 P8 w# j" o. B+ m; d- S+ s6 Y7 d
/ x# l, p" x8 }2 F5 O
' P/ y& c) r& I# m. l" q, D蜜汁葫芦:
' [5 W# v. {! m) X$ e7 z6 J% o* Z7 [) h
9 J. ]5 _7 W5 `1 _6 n9 c5 v8 `7 R0 K+ X' t; V J% j
太丰盛啦!- s- j6 d: j9 i& h+ p
摆不下了,
4 l8 v& L' ^) q2 l; M8 q8 [% s' w 先上一拨吧:大合影
$ w' i, w- n0 z7 W9 ?; |4 G- {
" P7 H: i3 x- \1 z. c' X1 X* M; M' _% o, T$ _* C
精致的小碗:8 B5 _6 A% N" @, W2 f
, g$ D3 P# G% C" ?2 i
* ^: t: D. `; @. G8 n 吃完了一拨,
+ u, p8 `1 j) S0 k `; r 继续上菜:
7 h2 B& j! I* N! Q7 t8 f
& Q$ J% {) R! Q( q 麦饭
" Z X2 l6 M( s& i3 \
) g! O8 [! Q; l" n* }
% D6 L" ~& W4 g [4 n! x/ C2 H4 h4 z
陕西老碗鱼* Z& ]6 @' g, U- v& d# B% ^( y
' } B3 w: x- y4 h
- t$ N; `+ J) T& q3 s" `1 b7 c
泡泡油糕: 三原特色小吃: N: i# b7 m! [
) P Y8 s' \: W8 w5 n
8 }( `6 w+ w# Q( H
* [2 k; Q# |: w4 W8 `* d- `2 O2 b" T3 ^
' ^) T( I5 J. x* l+ I
时蔬孜卷! Y: {# h# z/ j& z8 L8 z, s- z
" A3 U( C) ?* O( e- r
2 s1 u: J- i" G: d8 U. `% m E0 J3 t 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
4 a8 A* e1 [0 ^
, a* M& |" i' G4 j l3 r0 ^/ H+ r O! Q7 M0 ~; Z# d! i- O- h8 q, s
蒸饺:
$ a+ I( C4 h# ?4 Q6 i& Q+ W+ B
; G9 M/ l( Y& Z5 i# s. O; G8 ~+ _1 @" K1 J f: }& l, @
生汆丸子汤:
. z/ v J2 Z5 b+ A& h* V; S4 Y o" k7 ^$ R5 j: ~
7 `1 X9 @, X9 T
一顿丰盛的陕菜精品,' y7 z0 @4 @$ H
吃完后,来到三楼,* q, `- v, h. H8 B" Z0 A7 A3 T
这里正在表演陕西民间演艺:9 `' }: P* J# S ^ k. K
7 r/ V6 H: C, I% [! K
. I( f, J* v& \! b2 G7 z2 _) q4 l# y. o+ o3 m7 B/ u
- o+ s8 z3 B& U. }7 x$ t9 O1 i4 z
在福客福厨一家饭店里,
0 x* L' q7 L" Y% e 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,0 o: H$ ]8 ]8 Y1 [# S
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。4 M/ F' a, l6 c( W4 W
( G: U) u- ?% T0 t! g餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
# p6 b% h: n l" w7 W. r8 d2 f地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)
$ N' e" W {+ t: Y) |* L- k电话: 029-68868889/ U8 R3 R7 {- D) O2 I9 k( ^! b, n
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