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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 & O+ \: f; ]$ o: _5 ?& J& }
( s: c3 V1 q5 X6 U& y/ w: x: [0 e O 作为老陕，% G0 t7 L& t3 P) v) H" H P; Q3 j, S4 x
却说不清楚陕菜到底有哪些，
2 |+ P1 V! V& |3 X+ ~( Z 其中的精髓在哪里，2 C* _( f& m# g7 ]5 I
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
: J( F& ^/ G6 |; {2 i8 G
" x- h) f& M+ q {9 l 有幸参加了妈网的试吃活动：
1 E; z+ D0 @& U+ E* ~ 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨/ K- Q& |( \: ^# Y2 x
在享受到了陕西美食的同时，/ ?& Z: m* w% \1 ^
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
* @7 G- z; ]' J- j
. ]4 a* E& P) V0 k 下午4点钟到了大雁塔北广场，; ^; ^/ b+ @0 ~7 E. R
刚好赶上音乐喷泉开始，
0 O) y. X0 x, T2 c 于是停下脚步欣赏了一会儿……; e8 S9 w9 F7 r5 W
% J2 ~# Y) y* K2 a9 a
7 \2 q$ Y: S7 W
; @" M/ Q3 C5 @8 J' [* d) r q- T 一走过北广场，
. N% l4 b X, {+ l2 @ 就看见了福客福厨的店面。4 V( M$ f( q5 K/ j+ k
, x( ~! C: d5 `5 m0 V9 g( v f+ p
; F' `7 V6 ^$ `$ H; s$ l+ J& U) a/ h7 n' X# o# G, c
G: Q& t, j2 [, P v0 T, M& M( ^: w @% f0 w" x7 A: }' G& _4 N
一楼大厅，
* j( `1 v) [- k; P9 g4 O8 R- T7 @+ U 下午4点，不是饭点儿，客人不多。
" b* W" R) \' C" c3 r, k/ d% A0 n( Y% b7 Y6 O$ A' {
& ]" c4 a, \' l2 h8 n) I. [: ^8 e1 F, Q9 Z2 T( \
8 w, j p! i; ?4 G" z$ S$ X* S
4 S" Z; v$ O( ~# O% u
陕西花馍
$ H" Y1 d8 w6 `+ c4 X! N/ H; k! L; E) e, M) [
8 _* [2 d- w: D& v" v1 v: i6 e0 @
$ z) a; U% }, s5 p/ C' }
/ H: s9 R" e, E+ {) r: V* y, F. s6 G1 c; Q) k7 Q* _5 ]: k- k
二楼大厅
2 U5 B* {5 O2 j( ]) t3 S: P6 D+ q# [% k
2 u' H, g, s0 U6 o6 }* a- Q
5 |* z- i- V% o$ A$ C6 q+ W* h$ R6 D! ?8 m4 r1 y+ `
7 z; ?, g' V( i; w$ {" Q2 C( S+ j
3 ?( e: ~% v3 J6 K5 B
& I+ Z# t8 z* V& S1 B$ d
" T8 o3 B. u- X
& X9 l, A1 }8 F9 F0 A+ T! X J
$ i/ B- ^" t' o2 t% x7 H0 }- y2 F3 H% F* C" ?9 g2 v
' o* L% a P' E
* A+ s/ ?( r5 O0 s% ~" W 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）" J. l$ O( c/ {% E* E
- Y# d% ]$ B- E. s) @8 k) g7 g
5 P+ a: k! F4 o. v
1 l) C4 X3 t- M
. g4 Q2 Y8 C! S* R' W8 V9 ?; s
3 p2 w8 K8 K1 W( G, @7 ^. r! k+ G% j0 g5 J: m# W1 Z( {
0 |" V' p1 b' P3 z3 I* L2 j
7 A2 F9 B' {8 D" \ R" T% U" R1 G$ O' q. ^+ m
; v) P; {! j6 R4 e3 X5 F
]5 b' u2 y3 T" v
- S4 x- L9 {' f2 ]) `& K( }% S# u; P* }( e0 M
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）" q6 z" ?$ v: l3 z1 ?. ]) q
9 {* V$ F }) L
( e# f5 ^9 `7 G1 `4 H5 ~. R 咦！: S$ Q) c% K, o1 u8 `' {$ G
看看毛妞儿小朋友干啥呢？: `# n: d* I) O% h
4 c( A! x4 y7 `4 G) }) G
. N4 C6 y% V, W" E( m: e: _( t2 T9 r2 H/ o
哈哈！
% T& g: r5 ^8 |: {$ O 风箱！
5 G! K, l8 H! E 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。2 A7 g4 B% I' S8 I; E
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 # R8 X/ B9 r* @8 `
, X4 H. Q- v1 h5 d. K; Q, L9 V5 X+ E7 p, F
试吃妈妈全家福
+ @# M/ v1 e8 M; s) @+ d6 ~8 \
0 |4 z; w! x- }( a, J5 G8 ^+ G' h. ?) g
$ d2 ~! B1 E5 \" r+ E
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
5 e3 T, K+ z% m6 W- L; N; P
6 M5 O& b. D0 V, O1 m) O+ s
8 f) d% s0 n9 O. Z5 a. M( t# b 上菜喽：
$ L @* d2 T9 ~$ [6 h
# ]$ n0 x* x* r* ?! l" @
1 }& H$ m% V$ K$ |/ F8 x$ @& F
" W- W1 B& D: U
9 n9 ^: q- g( |$ @ v; ], ^9 ]5 ]7 M
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) P$ f+ J& K9 z/ E1 v) Q$ r. n
: J! G( ]& Y# |0 W5 |" M7 F
羊肉泡馍： & _" X& b4 P+ M/ M6 Q
. L% C U- m1 R1 V& w
7 H, k' [) D: t4 O# K' L8 w 羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。! g) k5 c6 Y2 E2 N: h
' o& d7 c* ^' S# b* Z0 K' F
$ k d1 e$ { U" G8 _! g _$ A* S1 d
& r# E+ Z/ ?, O& Z P% J
! H, a' z8 \* ?# S4 Q/ ^1 |' C) i
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5 b3 Q% ^- [! G* i+ ~/ Y& @
& J: }; v# N. a
K" o1 R! W0 a" P. d# K$ d* T
, Y8 v/ I, _% o; t5 z$ f; m! Z
% \ Y- V2 S+ M/ W# S' e4 l$ S/ L
. H% ?& x! S; W2 D: v
7 s- T' ]3 `5 d2 | y3 k" I3 v5 N; ^/ ]
+ O" F+ X- e. k7 T' q陕南菜豆腐：
`* K6 A5 R0 i0 s4 t0 V: n
, m1 ]2 `+ {1 ^
$ U/ C# ^6 q+ k; @: M
2 ^7 r+ u" n7 Z+ g5 Q ^1 ^
! |9 D" y0 }0 G3 R
' o5 `1 r+ _6 [9 F) K2 g, C: [菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。） P! m, Y7 M U! s" q: v- p
3 z4 P, Y9 P1 ~$ I) a
4 W m( \0 f i0 q( r2 L+ m
" q& G* V" K( D9 p( V- m4 D" ^3 D+ A) Q7 L- M$ u
8 L7 Z1 f5 o3 @ n0 V
$ c3 [+ s. y2 [8 e$ P; _
, x$ v' W: e" u
% O- z; Z1 R* c2 b m/ R+ i/ V蜜汁葫芦：, e* l3 H2 Z. G8 J
$ F, B& f' G' L" W
6 r9 l; ~& U" n/ @( p, x* c 太丰盛啦！
* T9 g+ _- j0 F 摆不下了，/ e/ w, d% U/ h# T5 G
先上一拨吧：大合影5 s) N" s6 R2 k3 Y: \$ m6 v# C4 U
" m' [4 ]( o0 w+ G, l
& n9 `* g! e, A: g M2 C
精致的小碗：7 R% a& V' q! y% |0 T% z
4 Y2 E5 |( h/ \! m( ^9 r! A
" e" ~) ^0 u8 \' ] 吃完了一拨，
6 q3 A/ G/ n) R' ] 继续上菜：
, T- Z3 A' z, P. W0 N* ~
* X7 [+ e1 j$ p$ `) ` 麦饭
# F& B! \3 P# o7 j/ J& j- J$ n$ t& F" z. u
% G2 R/ ~$ v1 u" {3 U6 R
% H" B0 k! s5 T3 o# p Q
陕西老碗鱼
& G, V+ s2 y# ~) u1 U; _; ^3 H- I
% |& j$ a6 Y! Y4 u. O& N* v' k0 w9 f
; y5 v, j' |! t! _ 泡泡油糕： 三原特色小吃8 W% S3 D4 l3 M6 I t! |
( f8 }" D4 c* _8 C6 t) e
( E2 b3 f( J+ ^) ~" z7 C, T2 k% z; O3 n9 y1 h
. Z A! m7 d% b
: D: g a8 j% E7 m
时蔬孜卷
% p1 X4 i* |. q+ M9 b
0 A+ A+ b9 n% V, m, m/ Q
2 C0 K! V) W4 ^" w3 ~. v; x 黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。- I. g5 t0 w1 a, s& R7 s$ S( V
/ x( K/ h! R9 @5 j4 F
+ p- ^8 e# i5 I 蒸饺：
) k, c' e' T/ F2 p
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生汆丸子汤：
4 h! B1 X( ]9 @/ l2 F$ z
7 e S) e( M- i9 U; n# z5 `+ ]
: ^ M3 z: ^4 k) Y) e% [, r 一顿丰盛的陕菜精品，
}( h' V8 v3 b6 E 吃完后，来到三楼，
4 s* t" Z! S4 K 这里正在表演陕西民间演艺：
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: X' L0 ?# w0 C9 X+ W6 }5 |" i+ _7 j# ~! I
$ b: a; H1 j ?2 \6 m
( ?" o/ z+ E2 G4 {% _4 ?6 t" B0 e
: u& d$ G3 j( M3 w" o9 A' z
在福客福厨一家饭店里，
J- D2 X2 B" o j3 K. }" N 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，: p! Z* f! W3 L
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
& g; u2 `, G0 \0 A# n" P: _# C
1 U) d& l3 ]; [0 y餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
- E5 ~5 ]2 W. h4 g* m* `地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）& T8 d" H5 m7 z# u1 H$ U
电话: 029-68868889
9 l6 e/ Z8 T/ O( b. } v
1 D$ \1 X! h/ P
& J& i# r1 w) [2 c* `: J- F: ~& p
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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