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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
- O, m. `, N- }3 Y2 I0 L$ q4 z/ B5 d! A
作为老陕,# i9 C8 L1 T- D8 K: @
却说不清楚陕菜到底有哪些,
6 `) p* K* T1 U- H 其中的精髓在哪里,* Z5 ^% @1 z- t! |5 \
只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。: A$ t: P6 c, Z; D4 y9 W
' `7 ^* {- M% a) H 有幸参加了妈网的试吃活动:: l8 E N7 r" S
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨# \, N7 v; }" {& e
在享受到了陕西美食的同时,
' w) |+ a9 n: R$ H 还了解到极具陕西魅力的演艺文化!
0 Z5 N9 e, b5 Z+ F4 [0 D9 v$ `
; U% u( l5 G' a) w; I 下午4点钟到了大雁塔北广场,/ B& N: f" z6 E0 U5 O4 @+ z; ^& `
刚好赶上音乐喷泉开始,
( f3 a' c( K, w1 F 于是停下脚步欣赏了一会儿……- M% ^4 F, O. O
; ^/ t$ o# e) c: y9 B7 ?4 l) f
. C6 p+ E+ O# O2 }; E
! h1 m+ ]9 \; f* j6 p" f- v! n2 T. W# R 一走过北广场,
3 [ g4 C4 n( G6 O, e# S- Q! A 就看见了福客福厨的店面。
6 @7 F( A$ `. q( v! z: N i) k. N/ s
$ V/ O5 |( J5 d( P* @
2 ]7 u# r+ G7 z
2 Q. {& o* A3 N& W" g
5 ^8 g7 a" c0 E/ Y
一楼大厅,) x% A- I( ^$ ^/ X, O) u% L
下午4点,不是饭点儿,客人不多。
4 f) D* @$ J7 b, o6 b; _0 p9 Q9 j4 _, j! w- g
$ }5 b( L0 R% [: T; y9 h) t8 k
. @5 k( Z4 ~1 L) p% e; b
- `: X& V( }; G
" ~+ b+ D7 o: a) z$ h3 q1 Y 陕西花馍
7 H; q7 v% L5 {8 Q/ F
0 ]; G/ w: I5 m0 z: O6 V N) Y: j
1 m: u1 \8 j9 [0 z) b* W
' k! u+ l7 Y; H& V8 t+ O
( _! J% E8 Q0 Y8 d, p( q- W3 W8 R9 d1 ?, U+ S
二楼大厅
, {" M5 ` v/ M! L' t# b
2 E1 R; ]3 M3 N! Q- G8 ]
' O9 p, u, v4 t3 ]& j* R8 j k+ }) n7 o( D
( u2 q8 Y8 e) h( g8 n
2 p( v, b0 s6 k/ |, s- K" k
# s( k* N1 h( P6 [$ n3 F) F$ ?- E6 R
6 K% K+ T) u- j" ^6 v* K8 T
! M# R6 v5 r, T" y# P6 K$ ^
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4 |4 N$ e7 y/ O8 ? n7 M" b' a
: K8 `) g( T: W6 o L/ i& y8 H6 f
7 \& y% u# ]% s7 I4 H
g6 b: J d' q. [, @% e 这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)9 O, c' ~" U5 ]& Z
3 p& j& `7 A% _
3 o: L0 n) y; J! X6 L- x" r7 c' V1 r5 q+ |- i* b
) i5 t" X) g; {. z4 g8 y- m' `6 @8 z2 B; e1 Q
* i7 d7 F H# h$ l9 s& y
* P/ P/ d3 J: {0 _% d
7 x: j' f6 v, W& K$ ~) a5 Z* Y* v @6 `5 s) Z8 c6 ?( Y
' Q; W; O5 I" h; d9 p. H
/ `; \. U; V4 y) [+ [6 g
+ y# h6 e- _9 J+ I9 b8 f4 A
! I( {( e+ m) V- n% p
看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)
+ V8 H5 H/ K! o! ~+ r% i7 `- d3 l. X3 Q2 q, F
( l o3 r, x9 ~" p0 s7 d# b* t 咦!
P9 c R8 `9 z3 u 看看毛妞儿小朋友干啥呢?
* y+ |' n) ]0 {# ?3 I5 e2 I, j* K# C7 ]
4 d! X* q, j( O" m$ B4 V6 u
( W/ R' B4 N8 x
8 M n( r" R/ t 哈哈!
! l2 z2 x5 w) @, R5 D 风箱!
9 @4 u) g4 e v: v9 E2 x& S/ a 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。, j3 q/ ?- e6 u, ]# i5 W' d0 b
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 " g) i1 Z3 z* }! I5 q% g$ b
% |2 m$ W" S6 v" A0 Z+ ~
`$ j8 `+ s1 K- A
试吃妈妈全家福: m* L. ^) t/ z7 u( T
& m+ L9 j& M* ~$ @; @
, m; ~0 \* p/ D/ u. m$ d8 |$ i! R% a8 d5 X9 e7 [1 P
今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
* I# z" b4 @% s" S0 N3 I# p$ p9 }9 \$ W. X' s) l8 \8 m/ o1 P# {, F
0 V K, L/ B6 y
上菜喽:; B! D" p9 F/ H$ b' z
/ S/ H6 `4 h' Y9 r+ h2 L
/ \0 u' K. D' v: A( E+ f2 Y" @8 i, n! F5 O z
9 \. i9 l2 O. Z! R, b
R0 A: P9 t( ~! m
) }- c4 x" _9 i$ t' A
0 V% O3 x& H+ t2 _5 p" ]
& Q/ U# T7 r3 S' @! g! \羊肉泡馍: ) t1 B1 [" X9 ~2 ~
, V( ?% D6 f9 V/ D4 u8 E* V& ~
8 r& L+ V' w; I/ k" y 羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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/ _4 W% @+ r( q! b+ E |
5 O6 q, `4 b; `8 T' T
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6 @. [: P1 [' B, ?7 X! ^) V
& _" c% \3 o' L9 t1 ]! a
' Q8 Z' |2 K, m6 g. \. x
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; t6 l/ ~& S' Y! e& X- c/ v
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3 f3 s3 }4 S& d8 S2 D0 r' ]* Z+ y) Y# T0 F
$ u( \. `: I* J/ w2 [" P# m# y) l1 |6 W4 J3 X; R; ~5 J: ~0 E9 J
陕南菜豆腐:: u' h/ b& `1 `9 ^8 ^; [/ H% ?
8 g" U+ Y1 C6 ~+ x- ?" D
: T' O$ p! {( m _0 E# F7 j0 k, t; }
$ V; I' S9 R% N
$ ]9 U8 s( I; S& }/ B1 w; m+ X. `2 f7 G. P
菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)# c/ }5 Y' D c/ `* }/ U# }
5 v8 Y- D) p( \, j" e. y
$ u; N2 D. [4 q. i8 T3 I- N I4 B8 }% r/ u* c( I
/ a" ?" `/ u& ^+ ? ?* }) G+ c
+ ^( Q( C. v' P% e* q, b( k( x* O( B3 ^+ B9 v. f
6 w3 N9 g+ i* }& Y/ F
9 B" I7 ~* P( I8 w4 P
蜜汁葫芦:. ?$ Q. e f4 {8 V+ }! Z1 Z# F
9 Z! q8 V7 Z A9 v
9 j$ m% @" R' I4 p 太丰盛啦!6 @9 R4 c' Y3 E: N
摆不下了,8 u/ U1 n6 z S( P; h' o( p+ F4 ~
先上一拨吧:大合影. Z& H X( X+ ~6 T
) J' y' {( E: v9 Y Z* E9 T: e4 a# _: ], H9 ~& h5 q
精致的小碗:( b$ _7 { T U
W: `* A$ I3 g) X
- v( @& s8 o3 u1 `1 K# U5 t
吃完了一拨,
% U$ v4 I% ]% W x- ]1 O 继续上菜:7 E5 w. ], V! j, z V- N |6 s
/ i3 H: |$ v. C! K. J9 v9 k) V1 J 麦饭
6 l% B; H$ L0 ~5 n
6 c; A" R3 U$ y2 d8 u( C
5 G8 y: J: K6 q* k/ h1 ]1 I, g. o' |
# c% N. y- `$ M2 k3 t7 H: ^/ m 陕西老碗鱼
7 q2 s; J2 u4 m/ T) X8 A) ~% a& w+ X. u- B4 Q7 @- J, s# O+ u
' @3 ] ]" T7 | x) u' l 泡泡油糕: 三原特色小吃
/ P3 C: P" |9 S+ Q% K
6 l4 I+ G$ z: T; y% s
3 w& O! X( v5 K
& ^0 H9 @5 F% j) S( D6 P/ z; }* |+ j N+ G5 Y* H1 Z
( d; q0 Y: m$ D; T U0 @ 时蔬孜卷
' |9 I1 |; N7 |2 A2 X+ @, O6 Q7 W8 d& w
# @: I2 P* b! j7 e X 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。& y6 a2 X* N" Y- T1 |0 J7 R
& t! [6 i7 `) w% g$ d* `* M, I. ], a& S& r
蒸饺:
4 J" r/ \% D3 X9 I* e$ U# @" ~6 g9 v) }, _
: \& a* E6 U" m) H. g 生汆丸子汤:4 g+ H7 P; K! g, S6 ~; g
" N# J, z* a" n1 r* i7 |
. G7 P& Q' I; G9 ?8 y) i' V' {
一顿丰盛的陕菜精品,
8 q: i& x( y6 c* v6 {. z$ ~ 吃完后,来到三楼,
4 m' G7 ^7 g i4 q' d( s7 I% R, y 这里正在表演陕西民间演艺:) @, `+ ^8 K l$ R* K( ?( M' X
1 l. n) j% N/ ]; a F
( |- g9 a6 z% f
R5 x2 i; |, z f9 N' k# [8 u- _: ~$ M& z# v$ |
1 ?" G4 u& j. U ~
在福客福厨一家饭店里,
2 [+ u9 g8 l& Z0 y/ X3 w 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
( {; Y; Q {( P" O% g' ~; y 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。2 f, k/ d# d: z' {- g. R1 a
. J8 W( I" u# E& f餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。7 C8 r) N5 s3 D( i4 J2 {
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)+ n4 W, j3 _: r# V8 W% ?/ j* V
电话: 029-688688897 y8 o# l& k' h5 k* m; H, w* p0 d, {
* N& M6 O4 g& s3 k
2 \# j f2 A. r+ ]! A# u
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