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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
% ~4 s3 b$ y( z4 x$ x4 w$ r Y- t0 B- I6 u' u' O6 E5 s5 A
作为老陕，
. p# x/ l! W* J. y4 S) j W 却说不清楚陕菜到底有哪些，
B: J% F& T( u2 l/ g6 t 其中的精髓在哪里，/ U# u* l1 [/ D
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。- ^( U% ?2 I/ |, Y
% Z' n2 p4 ]9 F7 T, Y6 f- y 有幸参加了妈网的试吃活动：
2 T! q* e% Y+ a& q 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨* Q8 o: s1 H/ b) K0 ~( v
在享受到了陕西美食的同时，* G" z& f3 G! i5 U
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
! @5 i1 R" g6 r8 E9 _
" m- U$ E% Z) V( F9 v% L 下午4点钟到了大雁塔北广场，
; e3 M+ G# _& O) q! y4 ?! H4 y 刚好赶上音乐喷泉开始，, J: i& q; c8 [$ i' A/ ]$ ~3 Z
于是停下脚步欣赏了一会儿……
0 W1 \ V, P& h) p
8 d8 H, Z; {% R+ k2 L7 o P S; G' [- N0 q) y0 N5 ]) D
o& q! i' A& f z1 } 一走过北广场，3 e* K- v3 \9 i" N$ T! y0 }; S5 C
就看见了福客福厨的店面。* l# Y. P# y9 `
' M- x' A1 F$ [) v
0 m; X7 V1 w1 V0 L/ ?3 g4 ] R1 M8 d" ~- j
( z' Q- m4 L! o: A# g, j2 E7 x+ I, K
8 A- O* i' E* X( g- V: ?& l o
一楼大厅，8 t5 y" }5 D: c; |
下午4点，不是饭点儿，客人不多。' H* K4 D1 C3 a( P6 i; T) d
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) M; E. G+ D% b7 c, u4 t: [; P
' d0 c) w9 G( j1 E! m! C# Y9 m
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" T+ c; N. x$ [* R8 b 陕西花馍- U6 t, g6 o# ^9 J1 P `
3 B0 k* S J; x8 I
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$ o5 _& R1 |% I7 U% _ u# ?7 e1 @4 _4 n# z
. |6 m; B ?) D+ [. A* Y) I 二楼大厅
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9 f1 q/ d) M: V5 y1 l' c" c* P1 j% b; G' w. n+ y) [# H; F
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1 ]. F/ N" w& O. q- W+ j- s$ q% G4 z# ?7 x, }9 t
& b' w% y9 d7 M2 G- S5 M3 v. N! X
. n: M) D: _) p0 K( R8 w5 i4 i) i, O' s: ]& K7 u1 S
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）& T! H" M+ [! O8 J2 I( F7 h
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* j! j& w$ a& M, E3 I
$ h1 C( H& N5 L9 k& u* u 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）, ]# F! C P; D$ D* @5 a2 a$ u
9 g# l* t0 q5 T M; N @( Y& f2 a7 n5 I. n9 b' k% l- d0 W
咦！
7 o( ?" C4 h( ^7 c 看看毛妞儿小朋友干啥呢？
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" V- c. [, M! `4 n! @3 A* z/ k* S2 R' d, ~" N+ l
; h' d! ^3 G; j* D+ p5 [
哈哈！. V* g9 ^$ j! T, P5 M0 F
风箱！
, u$ p- X: r9 i* P0 a, o7 T 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。6 s Z+ h H$ d* T7 {5 Y' r& [
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 3 W7 _7 a5 N/ F* v8 p
3 p4 [; r. p8 R' c0 |
9 |5 T$ s6 v5 B, a1 n( _7 M( {# H 试吃妈妈全家福5 m5 o2 ^; e2 q: o2 s
( L0 O! O6 H; Q9 A h$ R& e, {( B/ z
2 w! G3 V' w3 k% q
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）- l' u1 y+ A9 o# \3 c7 ~
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: k( ]& |: T, G% | ~ 上菜喽：
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羊肉泡馍： 7 l( J) n% \0 ]
5 o+ C5 ]7 [0 i8 h9 ? q$ y/ X, G, \$ ]% f" ~6 F( I
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。7 B" G; [8 p- Z4 ?$ ?. w5 E& z
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# p" V0 x3 `. L" F3 e0 u& K
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! G& z* c, u/ k5 L- ^4 Y$ q. a陕南菜豆腐：* w9 P8 A* F* x1 R
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! P( N. E% ]7 {0 p' Z3 o
' q; M* s6 T) E: a/ b9 k. t
* M6 a* E0 U. B0 L* o- q4 k# Y菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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) U% H B3 [7 G) |9 }4 v& }; b$ E+ s& I
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9 h2 G2 R( Z$ E( R& c: v
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2 `5 |3 k! w2 O$ {% B0 A4 W/ o5 L5 P" T! [( v
' m: d( t* O( m3 i
# ]! ]5 z. f- R# T9 O' l4 f/ X/ J蜜汁葫芦：) \+ W0 I( W: ]3 k- |
4 _/ G9 U+ J( }* n; q( }9 j
# t [$ P, ~( V* j: b
太丰盛啦！+ T! y' e' m4 A8 d
摆不下了，5 U( B8 ~# T$ p+ z: I0 ~2 {1 m
先上一拨吧：大合影' F+ B6 D' |6 n& _8 Q
/ ?1 r( H4 Q1 W" w( {
6 [4 `2 \! v2 C2 y8 L( M 精致的小碗：: x5 O$ y: }2 O
( R1 K# x' d8 [6 O7 m
+ C& G; K! g" R% X. a; Y% i* a 吃完了一拨，: P6 o% X, X' A; {! l$ ]' u
继续上菜：- C6 c* _: f* x- a2 U1 w* _ E- \
$ L& w& f0 U* Y V* T7 Y0 p 麦饭: L- w% s; ?$ r8 G$ b
% r2 z9 d3 b4 G; s- u7 K) }# d) a
6 Q& M, K, r( j! L* W
' C! P* o+ l5 k 陕西老碗鱼
2 t- e" ^; j# B Z& W9 C1 Q) x. T* x( B9 k4 m& f9 K
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泡泡油糕： 三原特色小吃
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5 A. ^) A; z+ B1 [2 M( c1 F3 {/ Z8 j8 X# n: r. |& _; E) X( O
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3 o& h8 P( T* q7 N8 I9 l- M
时蔬孜卷2 q* r% h9 ?7 F \
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黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。9 ?' s/ `" |( I7 p9 l+ w
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蒸饺：! s- y, j/ Q5 V
9 k8 | K5 g$ H" m% h$ F. K. T" r6 c
' q: _* x2 k& b; y% Y$ s# D. H& z 生汆丸子汤：
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: w& Y: d/ B) l% |; K0 i! x
+ k9 Z( o& Z/ K a# \: @ 一顿丰盛的陕菜精品，
8 B5 I2 h# p5 G" r+ m5 Z: Z9 v! h 吃完后，来到三楼，- B# Y- g$ @# b2 G8 o& Y
这里正在表演陕西民间演艺：1 m2 t7 A ]7 m6 X8 ?' O
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9 z2 U8 n5 u+ D9 Y8 W2 ^1 N( I Q6 N" s( a
- P- b* T% e0 ~% r$ Y0 [
- j* }4 i- l# o. u 在福客福厨一家饭店里，
! W% D L8 W2 L5 M 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，
$ I2 y3 i& A2 V* h* {( m! B) T 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
( x O' T. X$ ~9 v8 y
) v0 a, Z9 B. r2 g餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。" |( g% b8 P% ?4 T" Y2 H6 v
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）" I P8 L3 H: a" n) ]0 [5 n1 M
电话: 029-68868889
i; m9 T; H( G5 D& q, p+ f' n- a/ ?4 f; x. z& l7 Z
& T: \8 \- J* ^9 C
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发表于 2012-8-12 16:11
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