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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 $ ~" Y. U" J0 a) P/ w
6 Y5 r6 a) u" B
作为老陕,1 _* Z% r- Z+ l% `1 u5 Y. }+ G
却说不清楚陕菜到底有哪些,4 C) F1 s( V6 l: A6 b
其中的精髓在哪里,+ M z, n: M) e4 R
只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。
4 s: S5 Q' g. ?) e- W6 ~
?" k! L# `% p8 e4 B( T 有幸参加了妈网的试吃活动:/ s, l0 n/ G& C, |
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨( }# b7 c+ s, w" q- M" P" A
在享受到了陕西美食的同时,2 @( E. C/ A) @ p7 D# r! P
还了解到极具陕西魅力的演艺文化!* ~3 m( f3 ]# R
8 C! u- Y: i6 ^2 h
下午4点钟到了大雁塔北广场," @; M: ]4 @0 Q% |1 f$ s9 l+ O$ q
刚好赶上音乐喷泉开始,9 J( G# ]# v. F/ C4 U
于是停下脚步欣赏了一会儿……
/ l- Q$ m+ u. z" t' v8 b2 v. O5 F, l i$ Q1 u, c
& g7 @0 o, B+ M! H) b; Y+ F6 {/ n: o
$ |% q! d4 R% r 一走过北广场,7 E2 |) B: _' f2 }2 D/ v
就看见了福客福厨的店面。
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, k+ l4 X$ M" N2 E( s6 a! |! B) ~4 t9 Q
: A8 r* T% N1 E8 h5 M( F! u
一楼大厅,
' O7 D/ ~2 d* w* W& ` 下午4点,不是饭点儿,客人不多。& W5 A7 i4 V2 G9 H
I" C( m3 e5 l- d
+ w& b& F |7 y* j3 M
% d) B0 _, [& M4 I: p1 S# @( a* E$ e; F7 m
' @9 E( h6 [+ f2 ~ 陕西花馍
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2 C l+ ?( g7 R- _! i9 w% u5 `
- `7 }" i+ S3 A5 Y* I, ~# ?- A) h# q K
1 X5 w' U$ w7 ]8 q }
二楼大厅) x2 y2 E3 U: e+ Z( p/ M
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* M0 g+ Y! V- T; ~0 s7 v6 S* n8 d4 T9 k% w2 ` G. C
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)3 v& S4 a$ H2 Y0 c9 b/ n3 s
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2 b* o' A2 n/ b" p: {3 \! m3 d, Q" F; f5 y" q( ~
$ R- z5 X. q6 {) g v 看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)5 m0 l' O. C! ?/ R( t9 r* r! q
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: e5 F" P4 F" [% F x
咦!
1 }; Z! Z$ y" \4 T' y 看看毛妞儿小朋友干啥呢?( O) q# \5 V3 [$ Z7 s6 [# T. Y
( x" A8 P s# ^% V" l
+ w5 Q) e8 t( T4 R4 p+ u4 M* J3 v3 t% I9 G- }2 ?
哈哈!* h8 A3 u8 p! s* x i- w8 m
风箱!
$ t; ?4 j: O: y6 B6 U4 x 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。# A& C- R0 X' j9 o/ K) ]- j. a
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 ! z6 _3 N8 ]9 t# {: H
7 v; ]2 a O8 U( r) e
' Z3 G, m# y: C7 a9 j 试吃妈妈全家福# z: F6 N0 F" R. l* V. r
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0 e1 `- C8 z& N% \" a' j; n* X% P' h# @1 c/ m5 g% t, l t# l0 D
今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
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+ q: q2 `+ M1 E3 J" `6 F
上菜喽:
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% [- r* N% _# \4 C4 A4 a1 q* z8 Z0 s1 z# j8 e3 N6 z( E2 H
羊肉泡馍: % H$ l& d& D7 @0 e' i" Y( q
% @3 E& F; W9 P. d k1 b: O6 Y7 U5 y, @1 h9 g5 s) F
羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
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: v" P* S0 ^' X
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, I* Y5 Q: {5 T7 U0 c7 t9 K
* s. u! X4 p) B8 R# b
陕南菜豆腐:" k% X3 F$ g, G: F R. J
6 ?3 p, m4 C6 d1 ^
) \! R* i( N0 V8 Y! @
( ~: b7 k7 } m: a* _9 h
7 P3 P0 C3 }2 E( K2 n5 x% H" \
/ I( }/ U9 w0 i. y* P菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)" ^& w, j" f3 `& f
' d: ^: k* P; v. u
+ x# M% e2 [1 ^( y4 l2 d$ M: G! o! k. Q: F% L3 S
4 l$ ?' z3 e: L1 E( w6 t) N: N; k7 w
% C6 l ~8 |% d$ D$ r$ H8 c [5 ^8 M6 j( G
k/ |( U3 d( \3 N2 |蜜汁葫芦:
$ ]- [3 W+ R# a( m/ i& W/ N$ ~/ v
$ B! i0 `' p% f2 a7 r
+ r2 x e" `$ I# u 太丰盛啦!; X0 K& t/ s7 n9 _" _6 s
摆不下了," V3 W$ ~( `! y4 p2 }+ g! @0 e0 q
先上一拨吧:大合影
. R1 q1 \/ M# L6 y( S4 }) E
2 ]/ B9 Z; @9 K( t1 M
: t/ G f/ Z, u+ z1 w2 W* F3 \ 精致的小碗:
# w7 M- ]0 W5 m9 c; B- G3 a9 j6 M
+ z% r% v; A' G& F* @" @% b/ m. ]. K$ g2 g
吃完了一拨,% C% |, o0 m! B
继续上菜:
W9 A1 j( i/ [$ ?' k, c- ?" G* i7 _" `6 [
麦饭: L. y+ x. p3 k
0 M3 _* A- n- }* d) O4 y- M7 n) H
/ c; u- B6 N$ B, V. y- h! s, _ 陕西老碗鱼
# |4 O, ? g) V/ K- U5 l1 G, e& \* }2 }- W1 W& u- o$ [# _1 }
; ~% w* l6 ]% C/ r# B" _4 }, R 泡泡油糕: 三原特色小吃
3 ~! j- n9 W* k4 d* O3 l5 S
4 E( ^0 z M5 R0 t' w& q6 J3 o% H+ T5 [/ i2 k
/ Q* c8 X+ M t; D9 h
, p+ @8 ^3 Q: L' d6 e* w" W: d) d* P0 }' X ]
时蔬孜卷% q$ G7 c1 m2 S5 l3 y
0 j6 j1 A0 D8 K
- B% ^2 B" U O. ]2 p 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
+ {' n: C0 ]/ U/ }8 q7 u7 L& ]7 n. j$ O! v
8 H% B. W" a3 w# E$ A% n
蒸饺:
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7 I, @$ w6 k5 H; p: l" b4 G
生汆丸子汤:0 A }2 \/ Y2 r* d( g3 n8 r
+ {$ I1 B: a! L5 o9 b1 A, T
$ `' ?6 |. P; ?: ~8 ?) n 一顿丰盛的陕菜精品,- K2 F) G9 e! E
吃完后,来到三楼,
, Z7 o; L6 H9 d$ l) d5 g- W 这里正在表演陕西民间演艺:$ @% w- c- J. m; ~4 h
& ?+ S2 V$ ^- p( l9 f* W# J( ~" N& e
9 N4 W }* m+ v; S
( y/ V/ i+ y. F5 Y
% e% q; P% e* _' V( x7 c 在福客福厨一家饭店里,/ N1 J" a( T4 T# \' h8 H
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,. `. g) m3 |4 ^: V+ N/ d# W3 x( ^7 }( u
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。$ Q$ U6 t- s$ E# Y( I, g
7 y: F4 S3 W5 X1 d; g5 a餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。" W4 @0 d4 P; P8 \% H$ S
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)! E E* o8 n5 f/ l( u9 y
电话: 029-68868889' \/ T1 o' J9 i1 f% O. L- ?' r+ O; B' `
' G5 ^; M) C- I; `; |; ]. P. E- D
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