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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
! x+ i$ D0 |0 i$ g2 X! H
! H) P& h: C4 }" Z7 N 作为老陕，, p* c6 o+ L5 k5 G3 t( r- }
却说不清楚陕菜到底有哪些，3 [# @% p! q% S+ T
其中的精髓在哪里，& l, P% k0 P1 }+ k( k" o
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。% B, b# r0 ^1 v- z6 o6 e7 ?
7 X. E; n: U1 K' [- n
有幸参加了妈网的试吃活动：
' E+ A. [, A. _2 l8 e7 t+ d: i 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨! q1 C2 U9 W# w0 H, ^" Y+ M6 v
在享受到了陕西美食的同时，
: c- n z: A: R& S. B4 C- }( A! T 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
! p1 h4 O4 \. s. O6 d
7 |7 F0 a1 Q. R& a$ h* v9 M 下午4点钟到了大雁塔北广场，
- P- N, y7 V/ R6 y# r) Q1 _ 刚好赶上音乐喷泉开始，
8 V( Q h# h0 D: j' s6 a0 d( Y 于是停下脚步欣赏了一会儿……0 `8 {. Q; n+ f6 N. C" I4 e' ?
' W" s7 F2 q1 |- w, J& Q1 l2 n) B
0 ~ V# L* x ~0 R; V
一走过北广场，0 ?8 V4 A# {2 w! t" y& r
就看见了福客福厨的店面。
j2 L# {% ?9 H3 d
( j1 q. x- G# c5 l, I
4 z& p- P5 K, r. }7 ]: l
1 w( I* Z7 e" o* p3 n$ D6 Y% M5 q* ` g
/ Q% a4 q9 v+ R- w0 h
一楼大厅， @1 M* B* {1 N4 N
下午4点，不是饭点儿，客人不多。6 c, t9 _# b% {- w7 g
5 u% |! L$ W0 T& H6 X4 A; U
U$ W' Q. e% x
9 |: l! f8 k) B6 `6 E( G/ U9 W7 y5 `9 N+ X4 s: z
2 X( d3 G+ q7 |1 t1 O 陕西花馍
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9 `5 \* d* e) M$ V2 w% h2 |! D* m- f7 V3 w& D! c q3 Y
, f- I+ o9 _9 x" q; U) s5 G0 e. @2 m w7 b) O
) U1 M+ v& o I( X 二楼大厅$ I# G7 c6 j* b2 a+ q' \) G
) \( r6 L% B$ z+ O/ T, v+ J3 S$ I3 C$ L0 i* J/ N2 K) v
7 g" [6 H5 p0 s: g5 R# I
) H' d. L% Y& N( U' @0 ]) R' e8 E2 A) o0 Y/ ?5 [5 }% B
; [2 S C, o- m# Z" P2 N) p$ L
{6 w* P/ o5 U! ^8 O7 c: E' i7 A2 x7 F% F# N( C. ~
! V: u8 c0 P4 G, ^0 h% u, }, b) p
) V5 E9 F0 V3 Z$ G& D% P9 S `; U/ u4 E. Z/ C
4 s* a- t3 e0 j" g0 b7 u) S+ v3 w# J5 t+ i
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）6 D9 O- J; c: i+ ^0 ?! `* X# e
2 V# c* g- C5 Z1 J" B' C* Z* d! N* u, _7 N
: p: b0 b1 ~+ q7 S2 x! [
4 {$ Q7 s$ a* x7 N6 `2 J
7 l( E6 K0 f* z
6 m% X9 [0 N+ B: E! `$ H& j. u' }" B. \: M' W5 q/ \/ ^9 |3 O" e1 k; `4 X/ E
2 R5 A0 g1 o! p& C
; G. O* F' f: g, Q, }) y6 u
' z2 k% K- X5 H) w$ D' ~( p& n. y5 f* i1 Q" G$ y3 D; O9 v# N
* R( R- p6 K: v5 o3 Y) g/ _
' ~- A6 d. k8 ~5 x" M
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
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+ C! c: f$ y( I# F* j7 v
咦！& F! Y! K' z2 _* ~6 P
看看毛妞儿小朋友干啥呢？
6 v. ^1 t- j* _% y, g
! r5 J; b0 i- x
9 w" X5 ?/ I0 B3 ~# ]% u5 E* `$ [/ B) A/ l7 N
哈哈！
9 Y' a8 S$ s G# P 风箱！# l7 ~) F8 H7 y% {4 b: R0 _
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。' k$ \; [. v+ `$ H* _* o
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
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0 N# l$ x0 E0 \- s
试吃妈妈全家福
: N# j) ?3 P6 l9 W6 T) F9 k& |; e
& {) B; p/ M" j: ? {' E$ m! r' q" X! g
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
- L1 o* A* b5 {, \4 l$ z0 E2 W. y8 [; V N2 Z. [
- d) Y3 X. |& H* E 上菜喽：
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) u" \# n/ {" m6 I' ~1 g
# n( p4 }, U2 O* L$ G/ K8 ^
) ~" d6 o( z+ C' _9 r3 n" M8 P
, x, k- I- x3 A- e' {1 E. [- f& m' ]7 f8 \+ t
5 G7 {* c h9 X' {& s1 B+ v8 _( ^- n
羊肉泡馍：
5 N. n1 s- A$ G# m4 _$ b: f5 D% ]* c3 i
- H9 O3 t2 _! y9 y
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。, D) ?1 H( M) x9 F
4 o1 p* @8 s+ z! ?- t1 w& s: L' U; i9 Q! ~' Q" u$ C# P
_1 f# u0 v$ I1 \6 M- r: ?: z* W% ~
, Y0 W4 A7 t$ b, v( J
# E' e8 t8 _6 a* W# J6 t6 V/ O* g
" N1 H7 T" |7 u, P2 N o+ t
) }, e6 w8 Q& P, Z9 T) M' A( F& @3 s, _! l0 Y+ V
; J6 u7 M( v. d Z7 H+ {' g5 l( W, W1 N
L+ p( S: r( w
4 O: d' R# J- w" m& z# a
6 U- @9 T2 j1 a6 w) |4 V' I$ U. G
( K4 I( C! }4 B4 A, m G6 s# @" S
+ N+ v' j8 U6 m" M y8 R陕南菜豆腐：
8 B+ \5 h; r/ F5 W* I: [
M, G9 [. E: ?) S1 |# H; m) z; m# x
8 E) s2 x( R! [3 d6 r, R
& k- {( }) f6 `: S3 C7 T7 W4 {# t) W( v0 }3 n* Z
菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）) T( y9 w2 j1 L p. r: T6 x
/ }; w: \ R- P( g% H1 ~2 |5 _0 A- ]
) T! B0 }$ J2 |; y2 d0 J* o- [) p/ R5 d1 F3 s3 b3 D0 ?
3 I3 d: W P2 ^. }6 o" x
% W3 x5 e0 t6 @% I. X9 `5 ?/ T4 c# p" O7 w
" a: m: c3 |/ w- E蜜汁葫芦：
8 B/ p; r7 Q; k3 E( c, O# O
9 j' M8 @' i# s: e
- }. F) M, {0 T 太丰盛啦！! @+ S+ h" x/ J2 y+ U% Y
摆不下了，
# ^" P1 v3 t+ r 先上一拨吧：大合影
. p' ?: r7 K T$ c J) r* V' }0 k/ Y" l. B! |
5 [( n. E. s; V$ A" {; ^
精致的小碗：
) _) k) I6 w' @* Z: p; R4 ?
: i6 r& N4 a4 n; I
- l$ b3 D6 f) E1 ~9 \; [! ?5 J4 J$ \ 吃完了一拨，
* j+ [* S4 h/ X2 X! q5 Q% M% Z. L 继续上菜：
4 P, \2 l$ R8 x) r# M1 G: V) Z x) R a# h7 m# v; q6 \$ C
麦饭
) {& e; i+ k- l' ~5 i$ E6 L. T
$ Z! ~% B, O' m$ a# F8 [+ C
- X' O2 L% x! R0 b2 \% v* Z$ p5 P 陕西老碗鱼5 Q8 Z. X* W) j9 o" s
6 T0 M8 G+ C( K* B& \, R
+ C! f3 X! K1 y3 S
泡泡油糕： 三原特色小吃
) p+ U6 b2 H) Z" x7 z' ~% |" o, }% z0 ?6 f
8 l- l7 F/ g) m9 b, d+ c8 [! m" ]
9 R9 {) s& N, r* B, r
, H3 M9 ]* k! l$ a4 g- C: q' o& R0 l# g7 \ d/ M+ w
时蔬孜卷
3 t0 m7 V5 r. }/ M- g {2 }% E! n
$ y2 L& D B7 J/ K) q6 K
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
+ ~9 u8 Y# H6 o. B2 ^% n- L, W U" P8 c+ F. {4 N% [
( |+ w& a3 ~0 o0 j8 w9 ]
蒸饺：! @2 {) K7 c% D
7 }1 o5 ^, H0 P" a1 I2 s7 O: A
1 z: R8 C$ o, |1 q 生汆丸子汤：4 W4 q! v1 k3 o8 E; ]: ]* y
; S" w8 w3 M5 r! @6 N* L* S1 P) F! u
一顿丰盛的陕菜精品， H# G3 M0 A% B& R8 j2 r
吃完后，来到三楼，
$ s$ ?- T3 B& Y 这里正在表演陕西民间演艺：1 s4 ^4 W8 S4 \
0 v) M/ y9 a* W4 S1 y# p; n
2 U) y, |0 H% x1 k, `2 N/ m) N$ ~! o& L, l3 { X
. ^; D2 q+ D0 l3 I4 |6 ]
3 j7 h" J" Q& ^0 w# b$ G 在福客福厨一家饭店里，
" U; p5 ?: i- L7 ]1 M$ [ 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，$ j4 b4 |; d+ [
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
a* v( ?1 D U6 F) n2 c% d/ p: D1 x, q
餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
2 i) K `, j9 d' g4 g7 W/ f地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）# g- Y. r& a) S5 X% Z
电话: 029-68868889
! ~, m, g. u- @( H: u6 @. y! s& P& B) k N, I( d
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总评分: 爱心活力豆 + 1
金币 + 88
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发表于 2012-8-12 16:11
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