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发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑
9 n7 C, c. b* A  j
9 O1 q+ n+ w: x- M# v      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。0 ~" {. C# u; x
   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。) E) N) a+ L5 `6 g
3 p2 m, p* \8 }: c: \' P3 o: W
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;9 d* T% f/ J  E' s- o( D
           
0 a, t+ u+ T) L7 D5 p) _( @  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
1 `6 [* ]# s( A     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒+ @% l! G  _, \  i: N: o
     鸡肉快熟时倒入- `! v# ~2 t4 y$ t- w, U

: |$ x9 W' n8 {7 D                                                
1 {) f) G4 c$ T
3 B8 j' ]7 c8 R& m; i      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
' Z4 q' I! R% t# O  U6 i) @9 V3 g  
6 e8 p% W  n- ~) W            
8 d; c, T9 {$ w( l9 y4 h6 n6 F3 \3 B8 H- t$ g) `# D
  四、煎好的鸡肉
" t0 S4 d" p6 ?) ]                 / b. e8 D) }) d5 q/ o

2 x# ^( r. c) h& [1 X: [4 I9 |: b, m8 q8 F1 X, ?( I3 g) x- s
  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
  Z! J' K6 A1 Y! y" x5 h2 S
$ a! s9 V7 _" J2 U, G1 j
( y& x( i) a- y5 j& q( Z* P% K             / L! `+ o( l2 B, t. y# r
( z' N% N  ^' q+ ^! v9 O

点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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0 j$ a0 w5 F# v* ^& N* @5 S) u. P, N, }/ R
那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑 1 W/ z/ F( S) V4 ?& _6 N
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回复 路博文. K  g2 P% O) q- {' B

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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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0 q' y8 w/ J$ ?) _$ x) ^) }先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接% C9 h4 E1 A+ z: O

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超级厉害的妈妈

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手艺太高了* o; s! c2 A7 f  I$ E: \! |5 r7 [

珠珠妈

上初中

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Medal No.11

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! I5 t$ k, @' g$ X# {; X. X) {' j  e! A  p0 b0 y& L
看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
# e( `( j  L  V   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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