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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑
8 K4 ^7 Z, B' J( I& `* o& N- J) S4 J7 u/ T6 z; h% `
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
, H$ t* I6 w+ ~. x   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
- {  ?! A% f. N5 `2 k
9 I: f8 y7 V1 G$ r  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
; B7 F2 |- [5 \. H! W$ D' O" L2 K           
3 G/ V' c0 a# ^( [  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
2 t* X% k, J5 j) n* l( u& b. t     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
3 W7 |5 L6 Z9 p6 h     鸡肉快熟时倒入9 ~& M2 E" w& R: F' ?" T

* ]8 ~# Q1 V) c7 K4 _' |                                                9 X6 V6 ?0 G6 H+ F
% T9 d+ S" q1 A) p
      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐" ~& L( Z6 x7 y9 J. M7 m2 {
  6 F" c4 i8 }/ |9 Z1 m0 q  U3 q; Z
            / s* A+ ?. E0 J+ B  G" _. m
9 k( Z6 M$ Z4 A  \8 V' m" q6 Q0 P3 b
  四、煎好的鸡肉& M" O: \; a6 ?% ]
                 ' ?  a7 S/ Y; S: D% t
9 g$ f4 R. K7 v" F" j6 M/ F

) m6 ?( ^- V% x: n  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
. [) n& B; m- Z- }' d; Q; T7 D2 u; I8 B/ C

1 X' E& s- L% |3 }3 c             / w; Q# m) W* \9 N* C- A- r

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点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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& i0 c% o1 s1 z  ?
. t' F* v4 \' \/ u' v: N那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑
1 U% ~, [& T$ M% Z9 M% J
2 {" P  z  m# R  f回复 路博文! j$ u8 g; U1 x3 R3 x, a0 R

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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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回复 路博文 的帖子
: e1 n0 Q& T, d: \
  T$ A7 M! j$ [) }' w: d/ z" T先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接
1 X' z9 W; f4 u3 W1 a- o

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超级厉害的妈妈

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手艺太高了) N3 o0 Y, q7 o& ^% i

珠珠妈

上初中

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回复 小学生飞飞 的帖子* R$ R2 ?5 {6 b) Y+ {/ S
7 p7 z$ u$ \4 L! l5 B: x/ Q
看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。( C- }. n( o; m" Y
   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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