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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 2 e) z" D! }) u/ o# s* G8 J3 _

# S) b2 G/ t  s0 L' q      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
  p8 T$ [! E8 W$ c$ ^5 C8 R   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
: y+ r1 }1 M. B
1 d5 {- p5 s1 e  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;9 o) R7 _% p1 l2 c0 b
           ) X7 M& Q/ e% b
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;6 w5 L0 r# F, o) g9 k
     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒2 J" S3 O' n. T1 `  C
     鸡肉快熟时倒入
5 z+ J' B0 d2 e/ G' a. w8 D2 m: t" C
9 B  I* e/ U$ y" l' a3 m: j                                                8 l" A- [5 H% I$ y8 p

/ l. Z4 m% g+ J2 V1 r      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐" o3 X" H; w! P3 F  ~- x& G
  & {' H  N) o9 `8 u6 X
              q" e7 v  B; n0 `7 R: Z) g

. `# u# o2 l) G2 {  T+ ?3 V  四、煎好的鸡肉
; C* v9 J& Q% h- G2 w                 ) s4 K/ L5 f' o+ O$ h9 Y

+ v- P3 Q9 [) W; {: O( v( y( C; }- \. g% N9 ?/ c
  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
- x2 w' r% Y0 G8 O
) E0 V$ X% y6 q$ N( L7 B: `' q3 X/ z: P& {4 P; H
            
! I# B8 Q" y3 O# _
. d. t$ W0 Z" ?

点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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回复 小学生飞飞 的帖子
9 h- p% _, Q0 W' y+ _7 b% T2 Z. q  N# I7 f- Y- v8 ?3 P
那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑 , |. v& {! c, L8 q! O

2 Y5 W& A" \2 e! |) X$ I回复 路博文
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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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回复 路博文 的帖子4 y$ M* B! t" F+ |3 O" B

' N1 e5 q) Q* Q" j4 v* W先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接
4 }, V# w0 |) S, v

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超级厉害的妈妈

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手艺太高了
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珠珠妈

上初中

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回复 小学生飞飞 的帖子% S5 v! }4 `1 ]. @! F

3 \5 P( G; N/ ~) c. m5 I6 j看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
: x1 ~2 Q3 ]4 o0 C# T   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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