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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g8 L r, e' b1 }: ~
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7 [1 t& G; e$ w, c- F% v. E m3 ?
+ Y4 |+ N- x* b0 [: F! G( S0 Z烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,* ?) F) l5 z6 w% h
. t6 u% e* y+ q5 s6 _6 ?
1 |! Q% P+ S9 W8 ]加入蛋液低速搅拌均匀。* `+ }, }# W. A. \; A
7 J( F/ o1 }( [- }$ f7 y6 u分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。6 @" f$ v6 Q* y* t" y+ B7 L
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