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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g+ L- ]. j. O: M" E- X% f! N
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,1 \: P+ p# i# X& }# `4 y
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加入蛋液低速搅拌均匀。
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分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
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