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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g, O" B& a3 g8 h5 z! o& W: Z- j. E
5 X5 Y$ R+ D! f
' t5 A( U- S5 L6 R1 g, \) T% l5 g' Q: p* K' \6 i
$ H: Q2 J1 w$ X; K& g: D
烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,2 z0 J! V% V# q5 W
0 V- A. D6 z* N( T+ a
5 N- o$ j8 x" q# U
加入蛋液低速搅拌均匀。0 K5 N4 \% _: Z/ x$ `6 d
' M( W) H7 \) a) Y) a0 q7 f; B
分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。8 p$ t `* m( O( T
J! } |$ q+ D0 s# a再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
& l1 ], ~% V7 ]" u A0 P* o' y 来自[妈妈网iPhone版] |
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