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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g1 U9 ` H7 V1 O4 O2 u
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( w& o4 C9 e$ V) }3 w1 g3 a. M烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,: N t. r# a5 N* i7 I+ @. F
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4 c5 z7 k# |4 L; Q1 M, R4 `: P6 x: W加入蛋液低速搅拌均匀。0 b0 ~; @ h0 v( F) H' b b
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分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。7 ?6 d! _7 Y P" ^! v, V$ u
/ ~" [( R6 T$ A# `再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
; u; ~0 {8 d( {! t 来自[妈妈网iPhone版] |
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