maizi_kitchen麦子

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子+ f8 K  h" L/ `# s& B2 q

材料：（份量：2个）
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水：30ml

牛奶：20ml

白砂糖：10g

盐：1g

无盐黄油：30g

低筋面粉：30g

鸡蛋：1个

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制作步骤：

1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。( m  b: L. f! Y$ t/ |! j
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2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。4 ]' I  q/ u' q: z' _" V. ^+ h

* Q& ~0 ?4 `+ {3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。9 A0 f$ U; t! g! ]* P2 S  T. E
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4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。' N# ?8 ]. z0 X. b- C

* g. W0 t" y* s  P  I# y) }2 K7 `( n5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。
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