maizi_kitchen麦子

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子
5 u7 G5 F1 ~! L# ]

材料：（份量：2个）
2 O1 N/ |& y, l& H7 c

水：30ml

牛奶：20ml

白砂糖：10g

盐：1g

无盐黄油：30g

低筋面粉：30g

鸡蛋：1个

, [: Z' G8 N* D8 z

制作步骤：

1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。8 y8 p: @: b6 n3 @
$ u' x9 ]* G  L8 \+ w1 R- y
' E# O) g+ \) y
4 f; g, m& x, V. ]" r3 R
( s/ s8 u8 C$ I% n" `" m

2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。
5 B* T* m4 o* W6 `! D8 o) y+ d6 o) j# b, \8 \3 P/ i  S
3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。
( T3 g; |% S# n& {& R
7 Y8 F" M1 M! H* V$ J5 p4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。! x7 @: y1 [! M$ F7 I2 s1 B- G% e

1 _* l% `& p/ i0 x4 Z1 Q! x6 ^* {5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。
0 n* [1 G; H6 Y, w! f
9 b" F# l' W  L7 n6 l& Y( v. A; [

0 N( S- U/ T8 O+ p

- O- U. @: M' ~# V
; B) a+ \  A+ r( `: y, ?0 b
$ F/ Q6 Y" c. \; K2 @3 }- T2 J0 x# B' \2 W1 ?
' S' @, M2 L& Y

6 `% o; c1 Q. G! ^
# ]" a, i9 H! z' V6 M; D& K1 b9 L2 l
" F+ y/ k; L$ T* R
& s4 K& @- i, q- p