材料:(份量:2个)
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水:30ml
牛奶:20ml
白砂糖:10g
盐:1g
无盐黄油:30g
低筋面粉:30g
鸡蛋:1个
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制作步骤:
1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中,以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉,使用刮刀充分搅拌均匀后,关火。. Q, \6 w; J' o9 M& ~9 e% `4 E
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2、将面糊倒入调理盆里,用刮刀持续拌凉。7 H1 u" A3 Q$ x: f& [! B
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3、将鸡蛋打散成蛋液后,分5次慢慢加入调理盆中,每次加入都要充分搅拌均匀。+ Y, Z; g7 J0 }1 g
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4、搅拌至提起刮刀,前端呈倒三角状的黏稠程度即可。2 ^1 G) v$ ^! j0 y; Q1 {
3 T j0 I7 _3 K' _5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后,用油刷沾上无盐黄油(份量外),在上下烤盘中间涂抹薄薄一层,使用挖球勺舀入一勺面糊,盖上上盖,烘烤3分钟即可。
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