maizi_kitchen麦子

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子3 r) w! D* S$ ~/ I5 S( m

材料：（份量：2个）- P* u) J( s; L7 D9 l) t2 d

水：30ml

牛奶：20ml

白砂糖：10g

盐：1g

无盐黄油：30g

低筋面粉：30g

鸡蛋：1个

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制作步骤：

1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。
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2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。5 V% z: U  z: `

6 S! Y! U- D1 q# O0 W& D9 a3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。4 r. ^: D$ O; A+ t

( [9 r& U! b& _3 z; A! G6 y& L4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。9 p# g, d8 }2 q0 Y* ]) `8 N% M

* O: o; `  v! z# S$ {' c5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。6 U8 }1 J: E1 z- Q# A% j

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