本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 9 s; p# r a9 |1 A, d
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7 |+ B6 m9 G* v6 N" k拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟）
. Y1 w- }1 v n* V) M! H% y低筋面粉：50g
7 R2 j# Q) ~; L9 [% z葱花：30g . c% ?. V- Z6 ^1 |& j
玉米油：20g " z9 Y5 C- V! L+ p1 }
牛奶：100ml 6 d0 C. a1 e- K4 T
蛋液：20g . }$ u9 ^- X+ }: F& ~9 u+ Z' ~* Y
糖粉：10g
! l! Q3 K$ G( N盐：1g/ @: O9 k \" `( x+ r: J
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: E% ~% d! Z" ]# p. M' V. R制作步骤：
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X! t$ z5 h; o% r7 j1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。! V- }! y0 m2 r8 r2 b
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8 ^0 U) X4 j5 K. n# E2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 /
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发表于 2017-2-24 21:41
