本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑 - l# }4 H8 Q! i8 H
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拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟）
) Y! H- L# `% o2 F低筋面粉：50g
0 d. n/ t0 l. d7 G3 T& P葱花：30g % G4 l( j' H2 Y: f4 }( M/ ]& ^1 e @
玉米油：20g
0 g2 C2 u* M: u* ?. M牛奶：100ml ) R( r5 l3 F$ x% o
蛋液：20g : @" S/ u" Q$ {! `' q5 O
糖粉：10g
9 T% O, T6 K8 P% Q7 R' N盐：1g9 _) Q! ]) W; @4 @
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制作步骤：
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( C+ U) u/ Z! Z2 N3 I) F" l1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。. I4 I T$ v4 H1 \' k8 x0 N3 {
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2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / / I( w" w7 y; [
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发表于 2017-2-24 21:41
