本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑
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( v8 J$ ~/ ?9 N5 Z4 o拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） : Z1 v+ I& w5 W; l
低筋面粉：50g
# e' R! p1 K* R' S3 F5 E7 f葱花：30g
8 m/ @0 K$ k& u+ Q5 A: m8 q F" q玉米油：20g
+ y+ W% c, c5 z, Z( l牛奶：100ml
0 g: i0 S2 G, z9 f3 G蛋液：20g 2 c# t! K) W I7 ~7 W1 u6 S0 p
糖粉：10g
4 h) K4 Y7 J4 A: ~+ E9 C盐：1g
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制作步骤： 5 }( E2 C, Y. J: i
% y& q( q1 `4 P5 D2 m6 U8 ?: c7 V1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。
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2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 / % R* {( w% m. f" }8 P
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发表于 2017-2-24 21:41
