本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑
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6 z# s% I( x3 \% S- M) c拍这个食谱的时候,拿起来试吃,然后一试吃几片,完全要靠强大的意志力才能停下来!葱香浓郁,薄脆酥脆,咸香的口感。材料非常简单,想不到不做的理由,买一把葱做起来,我唯一的建议是的,不要尝试卷,直接烤片省心。另外,就是,多烤点,这点量估计刚够你一边烤一边吃的,小时候经常吃的葱香饼干,咸香酥脆的口感,我是真的吃出了童年的味道。 材料:(份量:8-10片(每片28g)|小红锅蛋卷烤盘|时间:1.5分钟)
/ K) @; W3 v) G低筋面粉:50g
+ N) E2 p; D8 g. h9 T/ K葱花:30g
, e; \1 Z6 O! c" d6 Y' `玉米油:20g 4 p0 z6 X ]: Y, r ?
牛奶:100ml 4 a9 i9 i, B# v, w e W& Q
蛋液:20g ; U! {8 `$ H% P, {7 A5 A% z
糖粉:10g ( M3 x' K1 U7 `: N
盐:1g) z# r( j% b+ P' d- P& D$ f6 \
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制作步骤:
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1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液,搅拌均匀。
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2、加入葱花,搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉,搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约28g面糊,盖上上盖,烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老!好难卷,要非常精准的把握时间,建议大家烤片就好 /
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