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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房& N2 `1 U: q" ?3 P
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材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g 2 P U+ z V& x; y9 c
黑芝麻酱：适量
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草莓酱：适量
3 r5 Y$ o+ w! E5 C5 f制作步骤：
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1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
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2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。
/ |7 b5 {7 ]% `3 Q2 ^\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。 2 W* [' u- z3 c& T) |& \$ {( ~
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。( e8 j( u! D, A, C2 V0 D: G
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发表于 2017-5-26 19:40
