maizi_kitchen麦子

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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房
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材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒）

西米：100g

白砂糖：30g

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黑芝麻酱：适量
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) W! Z) R9 {1 c5 @" {/ \草莓酱：适量( x& g9 d7 ^4 E5 P% A, t

制作步骤：, N# E% Y) W$ a9 U& r

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1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。; Y+ ?# V3 m/ P- [  u$ o& Y0 C
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2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。

* R" i0 p4 Z- W" q\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/. g- E1 B- Y' E: u% `; [

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3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。

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\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。7 L- \& ^7 A/ k) F. I5 w

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