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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房
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: g; L( V5 A& h! f! T" D! S材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g
4 q: P1 C" E3 y/ B- C9 r; z黑芝麻酱：适量
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草莓酱：适量
) n5 ~$ W3 {. Y/ ~+ `) I0 W9 O制作步骤：5 R# s: J! N: D# s7 O6 @0 @) b9 ]
+ L& A: ^4 J, A5 p6 u5 s# }1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
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2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。
# t* ~2 s$ V+ s* J" T\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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' c5 [6 s4 L$ q- R3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。 " Y9 N" X0 z5 u9 R
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/4 B# I5 u$ t8 ]- e
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4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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% s: d: {, R; ~' }9 M9 Y5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。" Z9 d0 X3 N6 s
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发表于 2017-5-26 19:40
