花儿朵朵86

% E+ T. C  C# n6 P$ h! V+ ^& I) L炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！. w( h7 u/ m9 ^$ D  S* ~/ l
主要原料：1.简箪石磨面条半斤4 Y6 @/ `; O/ {1 N. A& {) v$ z
          2.鸡蛋两个; N$ g6 g$ Z$ p9 T) H* ?. C
          3.胡萝卜半根# B/ O. y/ d# w& |
          4. 青菜适量
) n- C3 h; [6 k; V          5大蒜及蒜瓣适量( W+ c( P6 w5 h2 l! s/ i7 @
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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: O% u8 }. f& p操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。" a% T+ L' H* d; }
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。9 i- p3 U2 L$ T
过好水捞出，沥干水分备用# T. W% I* H; S2 W& i1 @
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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2 X+ P) h  K. }2 z4 i步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。" c! b& I2 {; k' A

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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。" a8 J9 h5 C/ d( o5 t$ y% u0 D
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盛出备用
: o) _/ {' I; c步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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