花儿朵朵86

. A# X! R3 H0 c- u% Q+ [( G' P炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！; S+ X$ x: \! s6 A1 \' x1 Y9 S
主要原料：1.简箪石磨面条半斤# k5 y( L) P# y% t
          2.鸡蛋两个
% U) `* m2 Z) T$ Z  z6 a          3.胡萝卜半根
$ {) u, k/ D3 m1 B) P          4. 青菜适量
* C6 @1 U. l. j0 ?" b0 k          5大蒜及蒜瓣适量
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: {5 c0 i7 B1 k' o+ G: Y1 _主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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% u9 n; H! Q7 E2 l操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。) a1 ]3 Y& I, Z2 {' z% x2 d
过好水捞出，沥干水分备用6 T: |5 R4 b1 o* D( Y
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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4 j  S: S/ A, U3 {" @2 o$ E步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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, ]; d9 N$ x! a加入炒好的鸡蛋，盐适量。' J+ n4 }! Q; ]* c4 r8 N8 U
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盛出备用
  \/ T6 G* }3 v( i- z步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。0 J. C( h' C% \8 t( y
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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