花儿朵朵86

  ]" W: J! [- C0 D4 f* T6 ]炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
5 T% v! e$ t2 v! t# U* R- C主要原料：1.简箪石磨面条半斤
! k% p- G0 H5 @. _& i. u+ I8 L          2.鸡蛋两个) D- W7 C! b/ W
          3.胡萝卜半根9 V# `1 e) ~7 M5 Y! `8 H
          4. 青菜适量( t6 i  q6 r! R7 b
          5大蒜及蒜瓣适量
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( F3 u- l/ T1 C8 R, M% T! o$ U主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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: b6 L+ P  b9 ]& I/ M! u% U操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。1 ^7 [, v$ e" i( @, O$ t3 i$ a
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
6 s$ N4 Z  f' Q7 ^. a' y过好水捞出，沥干水分备用0 b9 |. \4 A+ z- L4 P) M
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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4 A. o6 V2 C( ]& t, g1 X6 m9 N步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 - M% B8 ^( u" [9 |
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; r, L4 d  L0 A( w加入炒好的鸡蛋，盐适量。) G( M7 ?8 H1 }$ u
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盛出备用4 Q* k) \+ y2 q+ A8 @6 k% p& v% |
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。& A% [1 e3 `# U1 V3 {% c& e( j
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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