花儿朵朵86

* {6 Y2 k( K; o  Z* C炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！) ^. W8 H) K# _& Q6 H
主要原料：1.简箪石磨面条半斤% ]) u7 J- {. Z' y' A* g
          2.鸡蛋两个6 S5 p$ G* V( |; X! E
          3.胡萝卜半根
+ ?; C: h1 D4 y. T4 `* p          4. 青菜适量$ f, `5 c2 k, l: d* B0 j
          5大蒜及蒜瓣适量
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。$ e0 z& [7 ~4 G

4 a. x6 p4 p; f+ w操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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3 `& I: b4 g$ {/ @' s待面条煮到七成熟时捞出过凉水。  r% B1 O1 o5 h% [
过好水捞出，沥干水分备用+ z% B5 `. A9 q+ d, T; G* N$ V( ^% [
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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8 H. K. n) l; ^4 j& X! y! {; j步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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2 ?, O% P3 B0 J: _步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 , a$ y. B) t+ g# K9 L4 i* k% r
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" b) m9 F, K6 \9 Y加入炒好的鸡蛋，盐适量。4 Y) t# q5 q) s. I+ A" A& }

- l  p# S) ]' |5 g. i盛出备用: y+ ^* k0 P) v+ p& Z  ]
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。7 G2 F( p  n( M. K, t9 s
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！3 N+ K: U, ^/ E# `  L- k; Z2 i0 G
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