花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
/ S% C" j4 f7 I; n主要原料：1.简箪石磨面条半斤
0 Z# E8 s- ]( B( ^          2.鸡蛋两个) U% e+ k1 `' @$ s% Y- E! D
          3.胡萝卜半根8 q; J  h. L5 l' ~: D- G, Y' U
          4. 青菜适量
4 I8 ^0 z" `0 U% K          5大蒜及蒜瓣适量( X6 X  X1 I2 n$ }
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。* `$ H) `1 A: e( M

1 G+ f3 F( B1 c! r% X: c* M操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
& U7 v$ q) f8 C- m过好水捞出，沥干水分备用9 L4 Q$ g4 K0 t5 W  ~
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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& x& C8 e! A8 e3 O1 h7 ]5 c步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 5 @  H  ?3 w! F9 o

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$ g' n$ S5 B/ \+ |( c4 ^加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
1 L% [0 V, g. @/ t& C+ s" P; Q+ r步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。" q$ p' ~9 t8 E) w8 y/ b' G

: G7 l0 U) ?, [大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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