花儿朵朵86

0 K9 S+ f3 G: h' w8 o炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
/ X3 E! K$ h6 d. s' A1 ^* f0 J主要原料：1.简箪石磨面条半斤" O# l! s2 C; e
          2.鸡蛋两个8 P$ z' c6 ^5 u" w
          3.胡萝卜半根
! S$ w' m9 D1 y+ `8 h; N  M          4. 青菜适量# N, g. j; k9 }  g
          5大蒜及蒜瓣适量
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. U5 ?- g' C: J  R- {$ _' F主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。9 S& O3 R6 g, x5 k! S- q" L

+ d; D. f8 n% C+ g) f. t# X待面条煮到七成熟时捞出过凉水。" e4 S1 k" v! S. j  r
过好水捞出，沥干水分备用
  O. C; V  z4 @/ D2 L" X步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。0 ]% W) M- j. ]7 k  i  _* J( ?" m+ V
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 ( ~0 U# p+ @3 d. i3 p

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9 V  L2 s( }4 m- v  K7 A加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用& U' t5 F7 X7 j+ N, o" r' _
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。# D6 `, i! ~- C; Y4 S8 y0 B
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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