花儿朵朵86

5 ?5 V  w, {' d) |7 v. m炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！& l+ U. W6 Z& v$ m  t" x
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
- L8 X) A& F/ G, c          2.鸡蛋两个
% I& ~" P' B, i! S% G. J# `$ m          3.胡萝卜半根
, ^! N: ?/ P  F# a! f8 a  |! r          4. 青菜适量
/ W( i  f1 L. x# u. L' B# \* O          5大蒜及蒜瓣适量3 `* R) x* b$ z0 A

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1 p) S( W$ I. H( b( I主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。" Z1 \& R# w4 W4 t  m8 L! ~
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。7 Y, x  q5 _9 @+ E- X

# f, ~* }+ J3 H, j& a1 M待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
! g* {$ [2 R6 L& c  c1 x过好水捞出，沥干水分备用
! K, s3 {* d0 K步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。+ y% z  ~- G- ^: T
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。/ u' ?2 G- L/ w  |+ |# C3 T; k, a8 M
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* n) h; t5 E. r8 Q0 V( B( U8 a+ F步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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9 c4 i; G1 n) x" G* I盛出备用
6 H  s' c1 H7 ?7 n- [5 ]9 a步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。5 N- A+ H1 `4 {1 Q
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！" y; L) T- B/ w/ q
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