花儿朵朵86

8 p# h1 z6 p3 {! h+ p, j炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
6 @! P9 [- ~% Y7 u( g* w( s主要原料：1.简箪石磨面条半斤6 \6 K: ~- Y5 H+ l  A( z) Z
          2.鸡蛋两个
( f9 G7 r3 q& M( a8 G          3.胡萝卜半根  l$ T. y8 u' P( g: Y1 o6 a6 v
          4. 青菜适量
2 \2 ~0 [$ a( ?          5大蒜及蒜瓣适量
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。: z) g0 @7 _: W, q

! T5 t- f- I8 \# D4 K6 j操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。$ m' m+ \* t7 \0 V! }6 n5 ]
过好水捞出，沥干水分备用
! p: K- Q0 v( q: f8 n步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。1 F  b3 |7 I0 r0 ~8 E4 m0 P
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。5 b0 p1 h: |* Z4 ]/ a

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9 E- H, N9 C. Z8 y( U% }0 W步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 # P2 H- b6 D% J- V3 ~: V- L

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加入炒好的鸡蛋，盐适量。# I: m5 v6 _/ j3 G$ U
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盛出备用
7 B# p- G/ r; {  D. k. ^步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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1 ~" Q" s! p5 X- F2 G3 E) N大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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