花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！' _2 j8 a0 N5 X) K8 h$ N
主要原料：1.简箪石磨面条半斤+ W$ e" O2 j( @* J5 ~/ p. Z
          2.鸡蛋两个0 r& {0 n: Z! V2 u
          3.胡萝卜半根  S1 O" P( |: P" o7 `9 U
          4. 青菜适量
5 K; F3 E' q. b2 U. O7 r! t          5大蒜及蒜瓣适量
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; s. ^; Z6 t1 s5 o主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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1 V" A) h7 e  B2 T操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。1 h7 ^4 ^4 G" U: n5 {( n/ Z2 P. M
过好水捞出，沥干水分备用
7 x3 n& v, T$ ?* U: v1 F步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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7 W3 W3 D6 j$ \步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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5 n: g8 z% x, `' A: N步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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! f) E& c& j9 D* U! D加入炒好的鸡蛋，盐适量。. N% l" b* \1 v1 H
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盛出备用
) S- q* h4 }  k" K  r步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。& b3 p9 _: E# [' S. Y  e2 X3 N4 g. C3 o

+ \( u0 L  M* a4 N1 O: h大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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