花儿朵朵86

: f  b+ {5 q# o9 @炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
) T4 s( b; _0 L  p9 x- ]主要原料：1.简箪石磨面条半斤; f+ S. @9 A& P( @& q3 ?
          2.鸡蛋两个# }1 A5 L6 f6 D- P0 c
          3.胡萝卜半根( A! C9 p4 m: H
          4. 青菜适量
+ G0 c! D5 T' j0 i/ G. Y  l          5大蒜及蒜瓣适量! Z+ V9 ~/ i9 L0 ^  K, O
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
4 n$ p, g6 I; G% b过好水捞出，沥干水分备用/ Q3 s- Z* Z1 s& J
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。- }7 g& b. F- [' Y$ h8 I% Y2 m& I3 W

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6 d7 X, x' n* ?3 a6 v步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 - t& d6 l  X6 o6 t1 G& e
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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; W# U" O4 I; P# ^4 n盛出备用
% D/ P  h" A3 M步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。, d/ R3 r' D+ K0 C
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！; V8 [) g& O. n' z% O" I
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