花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！! {4 f2 \! H6 Q: j+ |4 q
主要原料：1.简箪石磨面条半斤8 p4 ]& ^, A4 A0 [" Z3 i: ^6 u3 j
          2.鸡蛋两个/ f. Y. w2 d! V
          3.胡萝卜半根0 x% s/ _" \! \% F& m4 z
          4. 青菜适量
+ W* \9 O+ r6 [2 W: |2 T          5大蒜及蒜瓣适量
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  M# b2 G6 l7 r7 H2 T主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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2 [3 u$ s9 l  E, K; a待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
( \: I+ l7 i; Y% O% `% c" A. h过好水捞出，沥干水分备用
3 \: M; K1 q, g5 k6 h步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。: `3 i8 G+ q. H0 Y! u* {( I7 d8 O
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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, i( y3 Q, }2 e4 C9 b- h8 z步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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. J. B7 z4 `8 a! G/ `5 [加入炒好的鸡蛋，盐适量。7 e4 J& d4 I& _  @

3 j- P% S0 s: c- `盛出备用
8 O! M' ]2 p- w  ^) E; h; x步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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5 ?$ O- w- ?' J$ _3 R大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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