花儿朵朵86

" w( U: s; `  t6 [# y炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！) z4 F5 e2 W; [- K% d$ z" J
主要原料：1.简箪石磨面条半斤. M6 g3 G6 S9 d. D0 z: o
          2.鸡蛋两个9 s6 T8 L& l) `( }! o: @* o, P& Z
          3.胡萝卜半根
# g' q1 x: O6 g3 B, D          4. 青菜适量
" |' G& o% K/ Z2 Y1 W          5大蒜及蒜瓣适量
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$ K- c% p5 J: `* `* S. y1 |6 G" H主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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* C- ?5 w, e. g操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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: h* e  i7 w  H待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
1 Z' E; r: i, g& n  l! K6 d( V, m过好水捞出，沥干水分备用8 a% O& w9 |: A
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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7 T2 L. }7 A) p7 Y步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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* N7 r* {# S  b% B9 ]5 q步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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* ^1 Z  \4 E. ~盛出备用
0 Q% R; a0 ]5 l1 N! }步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！" B6 }4 _4 E# ^) n/ `: c

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