花儿朵朵86

, S1 B. m* K- O# l8 |% H0 B! E炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！. ~$ t9 P7 H- A! \# `. x* i
主要原料：1.简箪石磨面条半斤/ R/ d3 ]# I; ]2 z
          2.鸡蛋两个. g# I' g0 K" v+ S
          3.胡萝卜半根. l% W% C3 }# f$ u
          4. 青菜适量
* E& T) D7 ^* i2 N, i          5大蒜及蒜瓣适量0 b1 R! C- y" [

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。5 Z/ `6 \& I* ~) [, x

) l) `$ |; H7 ?操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。& u4 s1 z: o' N- {& U. X
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。2 s4 \8 `* C$ l# T6 l
过好水捞出，沥干水分备用
, ]* B2 K1 V* S步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。) j2 M/ E6 _1 E- f# I
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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7 t( ^& D5 b) i加入炒好的鸡蛋，盐适量。  T0 U  ?: t3 d3 B/ R) Y
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盛出备用; t  V/ q1 v6 G: K, c
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。8 _: P+ @; m3 y! H

; X: e# S. L6 i大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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