花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
9 U# a6 |! K7 x# B" [) x7 ~主要原料：1.简箪石磨面条半斤
* d! \9 D, T7 g# N          2.鸡蛋两个
% c6 C3 W; y( Y5 A' e          3.胡萝卜半根
) _& b2 a+ U+ p+ h& B+ J          4. 青菜适量
* c, {2 D7 w& T3 \6 d, }; k$ f          5大蒜及蒜瓣适量5 A. z: T5 b4 _& a, `" l

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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- T7 X" k+ i  a. w' Z操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。% G3 K( ~" L- d" t8 q) K
过好水捞出，沥干水分备用6 ~+ f9 j! s/ Y4 T2 m2 _
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。- _/ V  T# Y/ B3 X
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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# c; m. l$ y( q9 S6 f* [' P$ ?步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 " Z, j, w2 L% i
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" w0 O. a, ?& E加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
, R" t" a) [5 K步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。3 M8 r4 _2 E2 n

! ]# x7 I% A: ?* r6 z8 r2 d大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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