花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
6 Q: w4 A) o  D6 y7 V主要原料：1.简箪石磨面条半斤
% Y4 T% V5 R" @6 f          2.鸡蛋两个7 C! b9 n/ H8 q4 z; B
          3.胡萝卜半根
* Q( s: z; _0 f, R2 ~          4. 青菜适量
5 F. g" n/ t+ z  ^4 u          5大蒜及蒜瓣适量
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。' ~& X! D6 U7 l$ y+ g) _9 ?

- K/ h! S( k5 E. d% Q0 O1 ?8 \操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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3 h/ B: w3 S3 K( p待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
5 ?! S  p- _5 h' x. {, Q过好水捞出，沥干水分备用
9 w. Z( c% o' v% @6 \步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。% X6 P2 B8 P4 E+ C5 Y, y

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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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* ~+ P  ], r* ~0 t$ z盛出备用7 @* [2 O4 z* O( H+ h6 z+ i
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。* j; M% k3 p& v4 ]+ I4 J
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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