花儿朵朵86

7 \( ^8 @" v* ?8 C6 B) r2 L8 ?& d炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
* u8 D% z6 A! ~  L2 `# `主要原料：1.简箪石磨面条半斤
, y4 Z0 i& n: F1 K; Z* t/ t6 O$ u4 V          2.鸡蛋两个
4 s4 f3 `/ `  ^' ^( Y- I6 J) ~          3.胡萝卜半根
" V4 k$ w+ i# L5 i- y6 [) R          4. 青菜适量3 u' m2 k2 h; @6 w/ m- y+ M* F2 y7 Z
          5大蒜及蒜瓣适量% W  ]7 r( C% z5 ]& [$ n1 j  A
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( r; m" G5 B# p$ m2 G- X. q主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。  A; |6 W# [  e2 z4 Q0 X, D9 x5 U
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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" p* Z: ]$ m$ W' F/ Z$ U/ @待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
; o- o+ H1 ?0 v7 L: Y! v6 B# s过好水捞出，沥干水分备用
( n9 a$ o- l+ `& l3 Q; c3 Q步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。* x6 z, y  Y. U2 O8 Z

) l* W. c- U& J. O步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。6 y5 P- c* B; F4 J5 J# Y6 V

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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用1 U# S3 H+ U: v/ U, ~
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。' F. V1 d; F2 V0 {! _6 u

8 c, V% y/ {6 O# y4 ?" ~9 v大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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