花儿朵朵86

9 X- o  U- F8 o" X3 u. E炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！7 ?; B4 F. ?0 s9 y2 }( E
主要原料：1.简箪石磨面条半斤& x1 u5 C7 q2 M' |: m( I
          2.鸡蛋两个& ^+ R" a7 j. A2 f9 ~' X2 y  k& b
          3.胡萝卜半根
$ w( a4 Y3 n% O+ ]1 d' W' a, I( e7 Q          4. 青菜适量
8 |8 F: T; o% q2 _. T3 b          5大蒜及蒜瓣适量
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' ^. D% K2 g, t* _2 Y) |) m0 y主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。% `6 E5 J% n7 m$ }3 j% J2 W
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
! m) G- I# \: m过好水捞出，沥干水分备用7 i7 m' B9 y  Q
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。; _# z+ D7 a' _) F  v
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4 @" }5 S/ ]$ F/ e* l7 M步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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9 S. j0 b8 u# |加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
8 I7 I9 I9 o$ Y7 z步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。( W8 a, l* v) i2 L; V6 _
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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