花儿朵朵86

) R. s$ B5 y8 T: ]# \' h. D. l炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
9 ~: {, g5 B& J7 ~3 ^! O+ c主要原料：1.简箪石磨面条半斤& p1 \% O6 r6 v
          2.鸡蛋两个
7 P9 h! u- g; r2 G, Q, V- \          3.胡萝卜半根4 z. u# V" H4 {5 T" X
          4. 青菜适量
: {; L$ C( v2 ~! L  R          5大蒜及蒜瓣适量
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( m7 D0 l3 B: ?# n  j. l) q3 k主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。4 ~' |+ t' Z) H7 \

0 d( L; s* B/ N/ P. O. c& M$ O操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
+ R8 W) {5 N9 `1 Z7 T% f6 Y1 M过好水捞出，沥干水分备用& J( _/ F* T2 S8 M
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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- P6 k4 i6 Y- `+ j" r) A步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 8 @5 |5 M( j1 x! f) ^# l
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7 E1 N3 Y- a5 Y& F2 V( I" X! i4 m加入炒好的鸡蛋，盐适量。8 w1 p# G; u, Q0 Z) j6 A/ Y

! k  o- t8 z* Z4 l+ p9 k' U1 M盛出备用
- G5 X, i9 a! h' {, l) f/ e步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。# `+ f1 i" Z9 C

. ]: R# [' X- ~/ V# e; T; k3 W大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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