花儿朵朵86

$ X4 O6 H8 `& ^$ I( P5 {6 f8 Y炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
* A3 a5 d1 c9 \$ g$ j2 |* r* F主要原料：1.简箪石磨面条半斤
0 Z. F7 M& [7 D  K, [+ r+ V          2.鸡蛋两个4 ^& H" q6 h! U+ d1 [  [* A; c' Q
          3.胡萝卜半根/ e& y: R7 R6 c% k, ?0 `
          4. 青菜适量
4 B: B$ X) a% k7 F% a6 ?3 T          5大蒜及蒜瓣适量
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' Q! m! k0 w. }# e! P7 ]- i主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。3 A: J# g* C) L9 m" M2 h  @
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
3 ]" M/ @% _+ @: \0 W7 j' H. k过好水捞出，沥干水分备用  r7 h. |4 o' N) H# q" l! t2 \6 i
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。8 s% b9 U- {2 Z/ s
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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+ @& Z! c3 F+ E步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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' c" m  `6 x3 Y3 L0 ?5 b9 C加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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; p- [) T* h' ?3 k# B! P: e盛出备用
& y' s! t) @; L步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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; S) v$ X* F" B: V大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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