花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！! b4 c) m# Z6 J7 p# l9 C
主要原料：1.简箪石磨面条半斤1 Z* b3 M' M# Q; _
          2.鸡蛋两个
* D/ _9 o: \0 ~$ a) w% L' u  I6 y' l$ }          3.胡萝卜半根" {! p( N$ k2 k' u2 k2 O
          4. 青菜适量
% N* t# R. P9 l( k          5大蒜及蒜瓣适量/ X& u! |7 g& x- Z& V; G
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。, p( K/ j$ X2 M" N& U" {. {! N
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
* j# Z. Z3 I+ y4 ]过好水捞出，沥干水分备用
, i" c  R& ~( ^步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。( Y9 p0 n$ `% M, b4 X
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。* X) ~- c0 G" s; O% }9 j
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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/ Z1 G- ^* ]( f8 a% p3 m盛出备用
. X" p1 H5 K# g; G: e# o步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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