花儿朵朵86

2 T/ A+ u9 g9 n0 @6 a炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！& z" m6 P3 _2 A* Z/ `8 n
主要原料：1.简箪石磨面条半斤/ X; Y+ I: a3 z: s* r! X" C$ t
          2.鸡蛋两个5 c  s/ Y; L- L0 Z
          3.胡萝卜半根& z3 x7 c( F+ B% ~8 Z6 i/ R( q/ m
          4. 青菜适量
0 I; k' ~7 n/ R! ?1 P7 l( m' h6 X          5大蒜及蒜瓣适量- L0 k. ?0 Q( Q4 y/ X% V  F

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6 l1 U  W0 S; N7 f6 m& U主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。3 L& W$ R4 k2 s, v7 f1 N( _. ^

' r; e/ t% O3 G' d% w待面条煮到七成熟时捞出过凉水。( y, R; i9 a1 i$ i
过好水捞出，沥干水分备用/ x/ I2 }1 `' ^* B5 x. m( L- g+ V( r  u
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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3 W# h) ~! R) ]: C( m3 T步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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0 F5 e2 C% a; M7 W$ Q0 Q9 ^: d盛出备用
, B7 P! e3 k( @& U) H步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。  e) H+ q9 R2 C, U6 ^- K) Z* V* N

: G" E6 J3 f# t: T4 ~4 [+ K8 X大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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