花儿朵朵86

1 X: }/ |' X5 [0 b. w& |7 T炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！, t, }" S% `0 I7 s4 n- D
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
; F& Q- p& X8 Q! e4 Z2 Q4 `          2.鸡蛋两个8 ]9 Q* s& |. ^, ~7 ]
          3.胡萝卜半根- D4 \" B1 z+ e/ q* ^& T4 w
          4. 青菜适量2 i" a9 v/ L* e$ O" L
          5大蒜及蒜瓣适量
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9 C7 t$ }7 `) k5 a+ }主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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4 x( R7 a" }& u操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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" O& s4 Y3 _9 z: Q* p待面条煮到七成熟时捞出过凉水。4 r* T! b  l! b! `
过好水捞出，沥干水分备用
. u' p% V/ x2 _8 ?  ~+ [步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。8 y" z/ n2 y1 n1 Z: K

9 i' J, g6 d  \6 t  P' c步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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2 J- v; d3 ~8 J/ J# W6 s/ M步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 2 `+ T7 |: Z; ~# E0 f9 y4 N
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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' m: y; p, V# X. M- E" F盛出备用
9 a, R, h8 W) G, R5 O步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！) ]7 C' h# q8 w0 C1 g
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