花儿朵朵86

- B  j* r: x+ d1 J/ Y炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
8 M+ v( K5 y, w主要原料：1.简箪石磨面条半斤
4 r) F0 O2 f/ v, q- G          2.鸡蛋两个
' D, ]* d* b, k# [/ k          3.胡萝卜半根
4 y  q0 l. u% ]          4. 青菜适量7 a+ Y/ Q0 ?3 F8 m7 }
          5大蒜及蒜瓣适量
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' B% g) x2 F+ r/ B# ~主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。4 N' w# x% s' ?# I

! Z* Y+ {4 h% r! N& e1 Z4 D: T; ~  u操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。/ o* s* H  ]  U- ^* F; z6 E; I
过好水捞出，沥干水分备用5 D, Y7 m8 X2 T; w% r' h5 @
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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& D. G0 x0 K5 z步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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, a, \" }: z( }- R9 D& k' l盛出备用) A% G$ z& s: L
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。8 H9 y4 w7 E# M" h: f4 N+ t

7 k$ z2 j% ?$ p! c8 P2 [大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！, w* V  L" u  a# q! I

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