花儿朵朵86

/ H# i: j* Z6 L9 o2 P7 U0 z炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
7 d- o* ~/ D: r8 J! `' K# ?主要原料：1.简箪石磨面条半斤
- w* g5 }4 X% P* a          2.鸡蛋两个
$ o$ H5 G  {! d! ^; w          3.胡萝卜半根1 B# i5 L: P8 x( ^$ W6 P
          4. 青菜适量
9 j" N- W8 G  [# u8 e. l5 K          5大蒜及蒜瓣适量7 [+ D* S; t0 l  f: c2 n6 X) T
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7 F0 W. W6 F' ?; V/ U8 N3 s' M主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。' T$ j& l! A& n  E
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。9 e- i, v4 ~  b5 \. F9 d
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。! r) H4 P/ c. |" y3 S& {/ H
过好水捞出，沥干水分备用
3 W% j' y% Y7 v( u$ a1 D# U9 _$ b$ _  D步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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9 C/ A- x& ~& l' b步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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" F9 O0 v, i% d! V2 b; w加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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6 O; f! }. u2 j. u盛出备用
4 s4 V: i; t8 Y) o/ g步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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4 t: t$ c5 e; S" D/ @5 g# k6 Y大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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