花儿朵朵86

7 C6 [0 Y/ h6 [3 k. {. h; v炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
8 b# }# y# ?, n/ N/ Y7 @主要原料：1.简箪石磨面条半斤, d) d0 ~2 b* J6 Y: n4 w
          2.鸡蛋两个# O' p/ n2 o' t
          3.胡萝卜半根0 q' v/ A8 V3 Q6 F6 z0 L) y" l) H
          4. 青菜适量2 d9 k( d: @" M% M$ K: h
          5大蒜及蒜瓣适量
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$ k- w& w' T8 L4 F( E) J主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。" }. g1 i+ \3 ^; X; A: |

) y4 m' R2 D, V' u$ N. q1 ?0 O操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。( m, i+ V8 [, I: `

1 b: k% j9 O( {* r0 \8 ~. k待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
+ ~, k. P/ M' ~3 U) l& O过好水捞出，沥干水分备用, I, A, Y7 C* Q4 M6 K5 k4 {
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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3 P2 c* k: T2 a: y步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。4 Z* C# F: \% a% c5 r
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) g5 t! \, f# {) ^; L步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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& r8 q1 E$ _* j加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用% D1 y. v+ D1 ?, E1 T1 o& p  u
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。8 r, }( z# n2 l. U; R

8 B' y/ Z, y3 O$ d2 K大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！# h0 x: N9 L  v
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