花儿朵朵86

( u( F7 R# u. m$ c炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
1 Q9 C5 a/ p# c, T! O# t+ p主要原料：1.简箪石磨面条半斤
  d5 M9 w  }# L& E9 c, d$ ~1 B          2.鸡蛋两个/ r( d% [3 C! m4 F
          3.胡萝卜半根7 m! B2 `  ?# P1 e4 l6 u6 K! R& E
          4. 青菜适量
8 v" e& N' [$ q" ?# s% b5 G          5大蒜及蒜瓣适量& N' }$ o# ~0 l! z% J! j2 s) u
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, A9 H3 h; m8 [( B主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。3 S. `% `3 G4 }& Z; a8 D+ q

1 f8 k, C" e* H& D/ U待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
# z" N9 ~2 T- a过好水捞出，沥干水分备用
5 x! u7 l0 E0 D步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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, |3 n- M3 s( x, k0 S9 x步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。% N' H) h8 z: U; _  F
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盛出备用
% [: a: [7 d! t步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！$ u8 D( n; l) G

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