花儿朵朵86

8 `" x) j3 \# G炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
) l* x4 r  o2 L/ k2 C主要原料：1.简箪石磨面条半斤, A$ l( i$ u/ w" t. H
          2.鸡蛋两个
$ P$ e' q7 |% I. Z2 p$ s          3.胡萝卜半根
8 v: ]9 }" v. o, E1 P          4. 青菜适量3 \2 [. N& }( {  s
          5大蒜及蒜瓣适量! s+ S# ?: X$ G- a1 I# Q, _+ B6 M6 d6 C
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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' _6 l  G7 V( J操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
; V' }/ I( h. l, r过好水捞出，沥干水分备用' @5 w* q- A+ m7 |1 Y) r
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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8 w: r( O3 _( I步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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6 q2 X4 B, W$ b步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 * J) _( d+ V/ v" ^

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6 E: w! h. H0 J5 `6 s5 F8 g加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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# p, k+ C, A+ A* g. H盛出备用
" ?9 C* q; f2 ]步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。# N+ Y+ Z. d) g. w1 I  T/ B
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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