花儿朵朵86

, |% Q/ E! }- _6 i- V  b炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！& m2 \% U! Z* v
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
% p- D$ o" \( n( J  a          2.鸡蛋两个- j4 r! P# o9 s; S( C; m) t
          3.胡萝卜半根
* @. M' O3 [9 L8 E: C          4. 青菜适量6 Z( m0 T; N# K* m7 V( \* h# I. _$ I
          5大蒜及蒜瓣适量! K0 B+ _4 z- E. s

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。- N, y; q' x. [! w2 {
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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* J) }' e( O( h2 w待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
* {& m" X6 W% Y* H9 B0 n过好水捞出，沥干水分备用2 s! @* b: R& X! y! o9 q, ?3 X
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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" t9 [( m7 Y3 {/ P步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。2 F! `, F# k5 z7 h2 W3 O
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9 C& A- _. _  ]% n+ m# }步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 9 i- V6 H# K; c3 r" X8 F2 ]- E
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
9 \4 s! A+ T9 k9 a/ L步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。. G0 G  s* }$ |- X( d0 e9 G

+ z/ {- \) b' i& p大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！- F; _9 l( Z- {8 w1 b5 b- e
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