花儿朵朵86

* M4 ~; D4 B+ B  ^+ w炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
. Q2 \' _7 r1 t* e/ K主要原料：1.简箪石磨面条半斤
* y4 a3 f( @  Z( V0 g- W          2.鸡蛋两个
4 |+ L. I7 o$ n          3.胡萝卜半根* N! Y' a+ Y8 ?/ J
          4. 青菜适量
! Q% n1 Z4 a' y( F6 e- N          5大蒜及蒜瓣适量
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。0 I1 {; {9 S1 [2 c1 S

  z: g% K3 s4 X8 m; ?1 d操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。, ]! F3 v  ~/ L5 A

9 f5 M4 \  k1 |9 \5 d4 d' @3 h待面条煮到七成熟时捞出过凉水。  @2 L0 R8 Y0 l' k. K( @* N8 w+ |
过好水捞出，沥干水分备用- q# X% f: R* K2 x3 U: a/ T1 J- K: P
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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; s4 V( z: n4 Z/ W$ ?1 x3 b( M步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。6 }" {) i2 e* y

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$ ?! U3 X8 g0 N4 I* P7 Q/ \步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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1 q% c8 p# Q2 L( B1 Y' S0 }加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
* e1 B3 b0 d5 Y, i6 l; I/ _  ~步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。3 [3 D0 F4 p. K: l9 v: H" b/ k

9 q8 J- T7 l/ }0 ]& o大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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