花儿朵朵86

/ U# |6 k" s! ?8 x炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
  f  s( z$ A5 {3 k! c- W; R主要原料：1.简箪石磨面条半斤/ G: X* u4 V# ~% j; |
          2.鸡蛋两个
3 J" b" p; _3 S! q          3.胡萝卜半根
6 S$ D1 E1 l# h- w. H$ n          4. 青菜适量2 i. V4 a/ ^" m5 x0 r+ r1 m4 X
          5大蒜及蒜瓣适量
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& V8 Y" a. w4 l' r主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。9 y# q8 i% Y+ U& G

0 z4 j, A3 l/ F4 Q1 a操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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+ f: p% w6 f& u待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
# @# e8 p: ^3 n) o2 W$ {: n2 B" J过好水捞出，沥干水分备用
+ s" ?# J8 i- D4 q0 D# |步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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6 T* z5 s& n3 H/ k' H: D; ]0 c步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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6 ]# `; t, k; a步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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: n) ~4 Y3 q# C加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用$ P: ~9 j( ~; x) W& Q1 n' }4 p1 `. |
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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