花儿朵朵86

, d9 U' K6 g7 A6 [2 A炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！# ~; o" ]9 F" B1 n9 N' H
主要原料：1.简箪石磨面条半斤" v# T5 R  k+ h2 }! B' Z* f+ w
          2.鸡蛋两个/ }- ]% F% O* i' w! o! q% j9 ]! p
          3.胡萝卜半根( T; a* M4 ?8 ^2 E$ q! @5 n% Z
          4. 青菜适量
$ c+ B" P! R) d" f; {7 J          5大蒜及蒜瓣适量
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' s: p5 R2 N& ~主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。4 M9 k4 Y/ ?. _* b
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
  D2 Z$ X3 D0 Z. M过好水捞出，沥干水分备用
  g4 @7 L  t7 p3 n6 s步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。- i: D) X+ ^' d5 f# G, A4 ]
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& ?8 G; _+ o: u: [# C步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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, g# v! I+ J5 ^5 ]盛出备用
* m6 f" R3 B  K步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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