花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！6 S) s. i# h! M  \
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
  i$ y2 S' o: \  Y          2.鸡蛋两个" F2 t- c% K, w, Y& N
          3.胡萝卜半根
% ~$ L5 ~/ I" x% ?" A8 t          4. 青菜适量7 X' o: H; g3 H4 O
          5大蒜及蒜瓣适量$ K! n6 q' A3 h) {. w$ M- g

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" W% V+ g% A) I7 Y. ^) x; Z! [主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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( F6 i: v: l9 t0 a- s% M操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。. N. n8 q0 i" X/ I5 K. W
过好水捞出，沥干水分备用
& h6 C# R7 M$ C  Y  @6 Z步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。+ y( a. s* `. P$ V7 m, k
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。1 l; X$ @# E: [& a5 i: ^
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$ k! o- Z& i+ H* o5 Y7 C! n5 G步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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7 ~; C6 x( v  F. g2 ~8 [盛出备用" q. a) o, H2 e% i2 N/ e  L. Y" T( A
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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2 i5 p, e8 t' c% i# ?+ k+ @大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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