花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！: P3 y% \- T/ i! W
主要原料：1.简箪石磨面条半斤7 k* g) y0 q6 }; Q: J3 [
          2.鸡蛋两个
% ]- M; {* l8 v/ F7 s          3.胡萝卜半根
: t9 Y* T! X. ~8 q; ~& _8 Q$ B          4. 青菜适量
$ k2 O3 z& m1 ?  P% m- x' F          5大蒜及蒜瓣适量7 ?! Q6 x( p7 u
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。, ~  a5 B: C! J: s; }' u

) x4 |$ \7 |) M3 r2 e" j$ G待面条煮到七成熟时捞出过凉水。# q/ M* E: S* k4 J" m
过好水捞出，沥干水分备用
" O; u, f, z; W* {  Y" j步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。% K* N$ Y" q8 u, {3 d6 y

" h$ D( k8 M" s' r步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 9 `0 B8 d0 ?$ z7 g( ]5 w4 N3 q" F
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$ x+ m, A' b2 W, [& y加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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& ^. ~% B) r0 M9 s( p6 B盛出备用
3 w, ?4 O3 I. f' {# U2 P: M步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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