花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！" J8 _, y1 W1 o6 n& N/ r8 k5 ]: _( I
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
, L: }" {, Q. V          2.鸡蛋两个
- w6 h/ _; m1 W* x: t% c" i          3.胡萝卜半根2 X  i! o9 _+ D7 C: h' x# n/ R' m( Q
          4. 青菜适量1 s5 V/ x4 U* h' X* j% L  l& ]
          5大蒜及蒜瓣适量& y6 p8 {' n9 d8 ^5 n6 G5 t

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, z3 k' L% |- e& B主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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+ v7 y2 w1 X8 r) U  n操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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9 A/ L. Z( L6 U  C  k待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
# x& s! h6 r* A过好水捞出，沥干水分备用
6 j' M& Q, j! g5 _  D2 M7 C步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。, ?/ r0 O$ z! l2 _, q
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 - M3 a# H7 M! z. w5 w" x6 L

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9 g7 _( J: P" b6 O3 i+ o) v加入炒好的鸡蛋，盐适量。8 |* U& [2 w# S8 S

: d; {- S. H3 M' ]9 A+ U盛出备用
# s% T0 {( @1 f, B3 t7 \步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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, _( }6 f: a2 g3 q- g大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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