花儿朵朵86

& G& ^# N& J% P& m& j0 b炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
# q( q# y0 A6 s( `+ R主要原料：1.简箪石磨面条半斤; g7 @# y( d8 }  d% H% e& d
          2.鸡蛋两个. a9 N: v$ l1 {+ m
          3.胡萝卜半根, u& Y* C' m) r1 T
          4. 青菜适量
3 o; {% B1 n5 i* H" a# E% {          5大蒜及蒜瓣适量. ]3 v- H3 a& T+ B: r- q  N
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。3 ]9 H9 Z) L, ^0 a: g9 P
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。3 u* N* o4 a4 b) p- i4 I
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。$ B6 }' A2 V1 ]4 k. G) E
过好水捞出，沥干水分备用  l7 v! d' b: S
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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. m% o, O8 S- t6 o# o步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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: `: [( Y' j( M# T5 [步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
7 w! W; S. l* T' M步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。. r; D; N& j' @' k

, X" R6 \" h- R& ^* R; }* ^大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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