花儿朵朵86

5 M7 t& O# M3 z+ p: w% \9 n+ A+ P炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！4 a$ m. g' _7 W; K- w0 w/ U  q
主要原料：1.简箪石磨面条半斤: G" o3 c; H+ d8 v: l, M. }8 K0 f. O  `2 n
          2.鸡蛋两个+ r7 t% @1 k! g8 b$ I5 x7 B) D
          3.胡萝卜半根
3 X  u7 K/ E/ S4 ]& y7 D8 E% p! H+ J. k          4. 青菜适量- S( L; c. z8 x' K1 E7 w+ }7 Z
          5大蒜及蒜瓣适量8 Q, q5 F* U8 h/ w2 ]

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6 g# D6 n4 F4 O0 K+ c! h; O2 G  \; l主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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9 ?+ Z( {! J9 f) U% T' ~操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。0 M( M6 [) |8 J2 V- |
过好水捞出，沥干水分备用
( P: q1 s# Y' H2 g  r步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用$ z0 g6 S: W' w* t5 `
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！& Y$ v) [+ c* Q: O0 Q
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