花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！, g- O. Q* m! P& `9 H) T8 _6 u/ [
主要原料：1.简箪石磨面条半斤) F) F/ t0 W; W! s; ~
          2.鸡蛋两个4 R: B- Z* K- `
          3.胡萝卜半根
4 R3 a4 L2 n6 f" B' n& {          4. 青菜适量2 p5 d% d9 D/ [3 g; A
          5大蒜及蒜瓣适量
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。+ {: _; I( Y' S, X: W' D% r+ f' G
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。: c# b7 {" k7 ^( E0 k" T
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。- s- `1 q. a! t, k* d( v- h
过好水捞出，沥干水分备用8 \9 z6 U" k) K- e$ L
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。7 A0 s4 P9 l7 o+ F. z
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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+ C8 [- O$ `/ s8 G" r% v$ a盛出备用! p6 F2 f0 h& ^+ c1 n
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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! O# X; A2 w! u8 N4 W$ p- u大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！2 l! x' h4 Y: T- z
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