花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
. w7 a4 P0 a5 p+ `. A/ p# B主要原料：1.简箪石磨面条半斤9 [0 L7 A' p8 X1 W- z
          2.鸡蛋两个
6 v2 o; ?( A# o$ O0 t8 f" z* ?          3.胡萝卜半根4 r7 K  b3 f6 G6 J  ?
          4. 青菜适量! i2 V7 V! C4 ^/ S
          5大蒜及蒜瓣适量  N% ^% |( c1 m0 ?
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。1 @6 A$ {0 i: {) G
过好水捞出，沥干水分备用
8 D- U2 x9 Z9 r7 C步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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6 T2 G3 }% n0 }6 @' a) G& X步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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# h4 e+ p& k* B- L步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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- d/ a1 M' C* R) E5 z2 N% u加入炒好的鸡蛋，盐适量。6 E% M( `2 x8 j) M

) O; \5 i3 x2 n1 b& q% r1 g7 C盛出备用
* w" X7 K1 U- b/ p步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。) e2 Y, }2 o, y9 \/ g: \

% P) z$ L0 b* K3 ?0 c; A大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！) F' d' V. U$ r: ^1 l

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