花儿朵朵86

- K* B7 S2 i0 K9 x0 C炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
5 G9 j* P& e/ e; l- _主要原料：1.简箪石磨面条半斤5 k( J9 a7 X, ^) ?3 X" `
          2.鸡蛋两个
* G2 i& V. j6 x! D, X  r1 z8 W8 L          3.胡萝卜半根
4 B3 @7 }! q2 F# {! Z" y          4. 青菜适量$ t7 A; x& w: h( R* y: D
          5大蒜及蒜瓣适量
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6 I* g8 x0 L- u1 M主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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0 E) U- t: l& i( `* \% d! X1 f待面条煮到七成熟时捞出过凉水。2 _8 f  g' a) [! L/ V* i
过好水捞出，沥干水分备用8 r' w( B2 J  {' k# W
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。& M3 Z$ A; N: ?
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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7 Q( f9 j; d  P步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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' V, r9 B6 ?# M/ f  ~# `! k. ?( M加入炒好的鸡蛋，盐适量。4 [( o0 o" P' _. B$ R5 y- Y
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盛出备用
+ I9 R: ~" b% ?; H1 r步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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% ~" Y9 v  o  {% c3 b& x大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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