花儿朵朵86

7 e5 e2 V0 \/ f) x. Q2 t3 P6 W炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！0 J8 t9 Y4 Q# a0 [; f* r" m/ V6 n  I
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
, G( O% a  k% w, s9 ^          2.鸡蛋两个
- a) [3 l* Y' L          3.胡萝卜半根" j! w+ J- G9 J1 ]
          4. 青菜适量* P6 ^7 @6 u2 L
          5大蒜及蒜瓣适量
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9 v5 o, ^5 R: t0 f主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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# o# S4 q) N% P! l& }待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
+ n* `3 F2 n9 r. k8 F7 ~  k* C过好水捞出，沥干水分备用
  n6 v! ?' P% S- A8 [0 ~步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。5 [0 J$ ?( W- f0 u$ M! X: v" e% r# u: k

3 u6 s/ g5 i2 z2 m. A步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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& O! o% u- X9 r' h: z" P* T步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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% A, K& C- ?( j& u- ?# x加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用0 x- d8 n" c% v. y# V0 k; n. z9 l
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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. q3 l0 r% v: P4 J; T+ }大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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