花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
8 b+ Z% f5 i5 Z, M- v, K( S8 x' q主要原料：1.简箪石磨面条半斤
- A2 L$ `* n3 ~9 s+ r4 W          2.鸡蛋两个" Z- _5 a; {1 q( p2 T
          3.胡萝卜半根
. d  {" {, Y7 b% h, Q- d          4. 青菜适量
1 }7 I7 M+ G( t$ G; E% ~& R9 u          5大蒜及蒜瓣适量
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' c+ s4 c! a8 w$ _+ _* d4 a主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。: v" c. h# ~, t; O8 ?; S$ E
过好水捞出，沥干水分备用
8 h$ U  [! c. `步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 ! d+ p" F/ H9 G' }& w' M, C1 f

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! p$ X+ `, U4 v& B/ Z9 E3 M$ N加入炒好的鸡蛋，盐适量。+ y! X! O* G- i" @5 {
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盛出备用, e% M: O9 U* l0 q, T" a4 t& P
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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4 ], R0 r/ D5 M6 q8 ^; N' u8 W大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！: F' b+ B5 g' j& L! j% X( {9 V: l7 P, k
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