花儿朵朵86

* @& H& @2 a$ F8 V8 ^炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
1 Y* X& h- O3 ]4 R主要原料：1.简箪石磨面条半斤
2 \/ H! S$ e5 `+ J+ J$ B" Y8 k          2.鸡蛋两个
+ `- L( d  ]0 M- Q          3.胡萝卜半根
* w  \, c- q4 _7 a          4. 青菜适量
9 }% u) T: [! x$ p) z' D! T- K          5大蒜及蒜瓣适量  G5 H6 W0 A& E' K

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。. E5 `, m* C  |. D; P2 M
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
4 c* c1 M  l' g+ A) F, b" G4 J/ S3 G过好水捞出，沥干水分备用
6 j5 [/ U  E' F9 d2 O+ ?步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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7 x$ ]( m4 u( [( s步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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' F- B+ d0 |1 V加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
. o* J* f9 F5 |# U- d5 ]7 ^% ~$ v步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。8 R5 |8 H) J, T- J. s
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！' c& w0 k" d) H4 x4 C0 k: p
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