花儿朵朵86

) ^* c6 E6 @- B4 ?8 r! ^& g8 Y炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
' E4 q# W% d  U# @+ w* J主要原料：1.简箪石磨面条半斤9 P; @2 |, v% {' K2 p6 a; U
          2.鸡蛋两个
, s# z8 \0 N. s5 g+ Y5 f6 t          3.胡萝卜半根5 P# I7 k/ S4 u/ R. X
          4. 青菜适量
9 {0 w. C+ `6 x          5大蒜及蒜瓣适量: [  ~, C% ^- H

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
7 C& L( K& J1 F0 Q1 I2 o+ {# s$ J7 u过好水捞出，沥干水分备用
! Y$ R; M% X* b* D+ u! [步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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; j$ H8 q9 @( {% t  R2 w3 e盛出备用
9 D) r8 S6 f2 Y" p: J8 r9 y7 V步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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" U" A1 _) S$ I4 M9 x大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！; \) ~# a( w) s3 I7 T
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