花儿朵朵86

* [+ ]5 k! y' D( `% r炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
. x' Y; D1 h3 t3 K9 I主要原料：1.简箪石磨面条半斤4 F3 }- N6 ]+ A6 r) n. R8 ~
          2.鸡蛋两个
9 F# I* }8 r: z1 `6 r. L          3.胡萝卜半根2 u% Z6 Q2 |$ s5 `9 X6 y2 p6 J3 i
          4. 青菜适量
5 ^5 e; {! r/ W; ?  c, @$ x          5大蒜及蒜瓣适量( N" G$ T( u: n9 F, S% {# z

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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3 N* @3 ^0 w! c8 W待面条煮到七成熟时捞出过凉水。  O  ?9 H* K2 H0 s
过好水捞出，沥干水分备用* h; K# B( D: @
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。/ ^  o5 {3 M- ~3 t3 A- M

' w# d' K& K& p6 L步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 , |0 E! ~0 D& d1 T
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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8 k  {3 N# K! Y) g盛出备用
7 E: l7 I  Z. L6 c% w! Y步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。! t$ i! F9 l/ L; l" J& H! e

4 ?$ x8 U! a0 x3 H大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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