花儿朵朵86

& P9 c  g% P) E- K3 l* I& A6 ~炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！/ z. D- e* I0 E8 w) A6 l
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
6 H! H; `6 ?+ r# D          2.鸡蛋两个
$ C8 q+ e6 A. Z2 ]          3.胡萝卜半根% I  O  ^3 Z, l) ?# M4 R% G
          4. 青菜适量
+ Y" J9 v6 Y) n! R7 I* @3 _          5大蒜及蒜瓣适量( s/ Z0 ]4 q! c5 ~( q* L

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2 c! |7 X5 a$ f/ q: G主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。0 h; A- _( K. D/ l# ]$ f
过好水捞出，沥干水分备用
# \4 V+ j& ^' ^8 m: K步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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/ Y6 U8 t2 F, _1 C步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。! S! r" H; r5 U/ t3 O
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1 {7 j, z; i% u! p) o步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。2 ^6 i4 }! X4 d6 c7 A

8 c! z8 r" x. Y盛出备用
& v+ O, F5 j2 }- `! D步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。* i; h, ?" X* b- u
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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