花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
4 d' F6 v- b% c: ?主要原料：1.简箪石磨面条半斤; W  z+ W; O( l! c, e
          2.鸡蛋两个" N7 H* e* N/ w8 Y" n( p
          3.胡萝卜半根" q8 q0 o) N& m1 v
          4. 青菜适量
( `/ T" x& r( S          5大蒜及蒜瓣适量
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' a3 r3 j3 c4 z8 _- ^( I: q主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。# P* N  A2 L# s6 }
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。" \) h) q: w( Y0 v

# h: w8 D+ q, |" x- E) k+ T待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
0 s' X) ]+ O: ^: o) V. }3 j+ n过好水捞出，沥干水分备用
' L" j& z( g  M# |  G7 |  @步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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) l; G8 l1 u2 v加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
) R4 _, P+ V! ?: @5 W步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。/ p. U" k) u, p1 O6 t
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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