花儿朵朵86

! M2 R2 f1 @; q1 r: \) {: J炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！1 {+ F& }1 O+ A3 W
主要原料：1.简箪石磨面条半斤
: @9 v1 U8 |, s( h- u3 G          2.鸡蛋两个" b+ l. O2 s3 k  T1 M
          3.胡萝卜半根, V$ r3 a2 h8 j: Z$ u4 n
          4. 青菜适量+ J. }* R: K" G1 y* ^4 l
          5大蒜及蒜瓣适量
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7 m& R9 [$ y; Q9 n5 E! _  a1 o主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
. y) k/ D7 ~2 d& a3 d9 y过好水捞出，沥干水分备用
' }# I2 A9 j! A$ ~4 q. X步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。, R6 n% O. t, f7 [4 c1 m- y* ^
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 4 ^9 O0 u- ~1 g) s% ]/ D

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$ Q6 b. l  w5 _  z. o- j加入炒好的鸡蛋，盐适量。+ C* a" z; s/ E6 s) t
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盛出备用
, B% b  u8 O8 s步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。* _! |" B( b9 Y; U/ K
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！9 U/ v6 d* r: e& G( g" b9 B

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