花儿朵朵86

1 B- y9 [8 y5 f炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
5 f% H! g" w% R( N' _主要原料：1.简箪石磨面条半斤
6 \% i' b9 p: v* n  w          2.鸡蛋两个
/ c$ F. _# m' V5 W0 S2 Z9 n          3.胡萝卜半根, S+ t" i' ?6 b) W
          4. 青菜适量! k, |2 I: A; L8 w7 c
          5大蒜及蒜瓣适量
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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5 ]. L2 `4 K* W: Q* k- A6 F+ k* k操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。0 R1 W3 p0 f. _& u- t
过好水捞出，沥干水分备用
. l" s; d5 @' l) B  f: s步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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! g. o0 }- r8 P" f2 m# P$ w步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 8 K5 D; F& y1 D2 S( ?: [

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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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盛出备用
4 t0 k* N. c# y9 o# r$ r+ k步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。* D! Y/ y  J: S% z

7 V0 P* I# |; a# h5 r+ v: `+ f大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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