花儿朵朵86

" R$ u- Z! B8 E- c: n8 Y5 t# H% H炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
$ E# }& c; O- l主要原料：1.简箪石磨面条半斤( @" \. g+ J: n
          2.鸡蛋两个
" c& D9 i9 N8 ?          3.胡萝卜半根0 p( O4 O; X) l0 l9 x" P
          4. 青菜适量
/ {' T; z0 w/ @+ Q0 h8 ~; P4 b7 Z          5大蒜及蒜瓣适量
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6 G0 O& o; t0 V主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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$ [6 \2 G5 ?, `# q" c/ \8 ~: b! z操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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, x% d( p7 [4 ^" N! h/ K待面条煮到七成熟时捞出过凉水。; ~/ g7 ^) b) y! ?" q( k2 p: ~* c
过好水捞出，沥干水分备用
1 B- w% f4 _; J0 e" u) D) `6 T步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。) g9 w) m/ f4 n
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! A# `  S! P) i) y步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 2 @" \# G. U/ i/ S- D
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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7 W$ o5 t) p0 B' i3 x盛出备用
6 ?0 d: p: x+ X$ H0 `步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。
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& e2 Q. }* Y( n' k; j6 o; A大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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