花儿朵朵86

8 X4 B, z  M0 K0 c炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
! G9 a$ g) a% Q+ z, A; R% [& {主要原料：1.简箪石磨面条半斤
$ R; C$ P& D, ~          2.鸡蛋两个2 T5 _% r/ f! l. F
          3.胡萝卜半根
# s3 B2 w; b  O: s          4. 青菜适量
  e& [/ u1 }; f$ O- R# C          5大蒜及蒜瓣适量6 _4 I+ s( C' y. @7 l

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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。0 e9 l& k! w. C$ [- Y, Q

  t: \2 [5 Z  U* ?7 @% w8 @7 D操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。0 U9 `7 `3 f3 f+ u
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。' Q7 P  T6 ^9 ?! d0 \6 g& x8 c& t
过好水捞出，沥干水分备用( G% q' W8 W  u2 H" n1 }
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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. {; j- O% g. r2 {% _3 j- T步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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8 H! E+ O8 c* k. }加入炒好的鸡蛋，盐适量。; D% D. V2 a/ Z2 w, r1 }2 v
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盛出备用
0 Q; |3 P0 Z. v+ Z( m7 G% ~步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。5 m3 ~3 S& \0 ]& A

" j) J8 e  n; L0 v3 j大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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