花儿朵朵86

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炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！; A5 `+ h& s. j, B# _" W
主要原料：1.简箪石磨面条半斤- A  c- ]5 b5 ]# r8 X. A# x4 g2 S7 Y  h
          2.鸡蛋两个/ s" r/ X& |! J- Z% k
          3.胡萝卜半根
4 ~' g% e: [- @5 O" P3 q          4. 青菜适量4 D) k( I. t* x$ c
          5大蒜及蒜瓣适量
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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5 q9 v* ?! a6 k, W% Z5 R( N操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
% \, `% l$ C& d4 z过好水捞出，沥干水分备用7 X$ [$ ?7 \; l& N, ?0 q* x- e
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。0 \; J# [' J) R2 \# B8 X; y
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。$ f$ ^7 Q( M  ?2 s% I6 e% r, C; I" ]
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1 {4 M. l, t. P; Q. f5 P* l5 |5 N步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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$ z4 K- M* L, z盛出备用; L; g2 a7 B4 t! ?; s2 v
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。" K+ g+ m" U* A& l* F+ I0 g) d; _- N

/ y. t, v7 a/ E) U% b" B大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！/ |$ }1 F. f4 b
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