花儿朵朵86

" D( i9 w* a9 B9 C1 u7 |炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！7 y* I3 w  Y. c
主要原料：1.简箪石磨面条半斤. K, V  G, u4 {2 s
          2.鸡蛋两个3 b, |$ |$ A* F4 y/ X+ n
          3.胡萝卜半根* f0 F- b; p1 Y7 X/ {1 w! o/ \+ p
          4. 青菜适量
2 P* z6 Y4 X$ t( p% o# x          5大蒜及蒜瓣适量, ]0 j, V4 S9 |5 Z
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主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。* c6 {/ i( C; F; I

% d- ~! H- U' a0 H( i, W操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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待面条煮到七成熟时捞出过凉水。2 k! \+ d* q* q- v% M4 p" J
过好水捞出，沥干水分备用
- {8 \8 u/ X* M+ F. Y9 ~& X; X步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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7 L. i, Z* k. p# |, W( G2 g# }步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。
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9 `( S3 P, }9 v# m) X步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒 * s' r- I% o. i" g9 P
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。: o. n6 q* x4 m' k. I
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盛出备用+ U$ H( M! Y0 a2 b
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。. z1 ]/ V  A: |8 p4 {: p
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！+ q: I# S4 N0 h

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