花儿朵朵86

* _% _& v5 ^, V$ e- T/ v) B# j8 S炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
  K& {: m) x( ]主要原料：1.简箪石磨面条半斤
+ ]0 G- k) w' b6 ~' e1 K1 c; s          2.鸡蛋两个% k2 m" W0 C3 Q5 Z4 Z
          3.胡萝卜半根9 P" `' t3 M/ b5 r8 }
          4. 青菜适量5 K$ t( h6 U! y) G: d1 k9 B4 @
          5大蒜及蒜瓣适量
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6 o- _# p7 E" s& `) [主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。" u6 n/ i8 I2 ]: M
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操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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7 A6 @- g  H4 T" ^待面条煮到七成熟时捞出过凉水。* f$ ~) Y' P. K0 s/ M
过好水捞出，沥干水分备用; w4 U; [4 c( M0 x1 g( Q
步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。
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步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。2 D# {- }$ k" m; C+ I  h

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$ s9 m8 m4 [8 A- |2 t8 }步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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( z6 T$ Z" {* o( z2 C加入炒好的鸡蛋，盐适量。
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* u+ A9 ~4 x8 _7 e  u7 J盛出备用/ h* [( ^3 V- N% _+ T+ Q
步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。/ W6 E  b5 n8 m  U' s* {: N: H7 E

  \- s  U2 C/ {# h4 D3 E  R大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！
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