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" V! f8 ~7 ~+ C; J* B1 _
/ j7 i+ O) b/ D- C p3 h超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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' m9 p. F2 [, e0 O. V3 q" v; v7 F( i S% t
食材明细:4 k8 L X9 ^$ ]$ Z8 ~
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣$ B! ~2 h8 s! V" o9 G. I
- y: [6 C) S- z8 |/ W, L0 O
一、( Y R, b, o; E$ g4 U
先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
& r' b0 @: I2 u" y $ U& w6 _( Y$ ]: T
二、
2 X" L' X/ N/ Z- {; N把芋头切成小块备用。9 Q' b: a) N/ {- d, T3 I* L5 N" p
8 L! e5 i. ~# ~" \4 F$ \三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。4 @9 m! g' a9 D9 a
/ [, l$ f! s8 W! @) b
- D5 _* Z9 z* R# v. d- D
三、
! c/ V. k) V1 D$ p' j' [+ ~) |/ c将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦! \( S3 D/ { t8 ^& m* v* m: q f. K
4 X1 {3 ]3 a& f 2 s( A' \ g) Q9 K$ S- \1 L) C3 E
一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。
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