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: A! P8 b$ }# Y: t$ o9 z5 L. c: P2 E% X' q; A) _0 p% l& x. P% r
超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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& E# \+ h) z% a8 O
+ Q0 @% |& Y% M* w8 t& B- ^8 _食材明细:
: H5 r, }7 c ?# p5 R3 A芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣$ _1 O* `# g! A, v$ P
: t* j' k% @. |) u" K6 o
一、
+ a: V7 p( Y$ x' G先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
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二、
& L; M F; H- o6 }: i" ^# Y- I把芋头切成小块备用。
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, s. v$ T( z! D1 c- Z y三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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0 E2 K% S, @! y- p( ^ I( V三、7 c# G, U) L, V# i$ B- p
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!
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: v! f6 C" I& `一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。1 z. Y0 l# z( [8 @: G
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