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9 ?/ B8 e2 Y4 o超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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: d% c' e/ V* ~% d9 K- o; M5 n食材明细:
8 B. J6 t! C8 I1 l# h; F# f6 t芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
0 B! ?8 u. ]* _' B: q' `, h8 a: d4 c) a7 p! U
一、9 F" B8 e- N( D' ?6 t+ @+ P
先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
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0 Q k, p; Z( h/ r4 l6 P8 N二、
- \3 s9 }. _4 d! F把芋头切成小块备用。
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三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。8 ]; J' P( v; s
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三、& d" U! g3 @0 G4 n
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!
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0 q! Z/ ~" ^+ R4 D1 q ' s9 x1 r! A$ {$ N" M
一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。& ?5 Q% ?; w# m' C# H, y: l- y
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