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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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食材明细:- i" K$ k6 p: f1 ]6 H- a
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣# s0 f* }0 |4 a& ^$ R
# P$ C/ v% l$ e% ~一、1 V0 H* W/ R/ j; z
先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)& _. l' S+ j9 ]! O' |
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二、# l3 [7 @1 A/ ?0 y/ o l5 P
把芋头切成小块备用。
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三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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$ L3 c$ [0 W$ U5 y/ d% k8 U三、
- m4 O& O3 X& O, w. E: [$ X4 U将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!
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$ I/ t. h3 L9 j: l一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。
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