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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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食材明细:
- F% b5 C, m7 N. N( @芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
9 w% {* G; I" l& l3 ]5 z7 T9 q5 x* [# [; P8 b7 R* Z! I+ ^
一、8 A3 Y2 u9 \# A4 ^
先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
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二、! o0 L9 Q+ \+ G- a; b
把芋头切成小块备用。
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! o' l& O. D' R7 G& o* W三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。6 o( s; W x5 z5 T' d. F
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三、
- n; s) Z9 x( | N" S) |# Q将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!
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一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。$ Q2 ]$ f8 b7 v! B' {( O
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