花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。/ j8 w: z9 H5 N* P7 b8 u

" o" o7 N- S* G原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
; e/ p/ \, B& T- K9 L: x" m. }调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量6 K1 [- r$ r9 _
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。, @/ ]% R3 K7 k. C& I" |  J
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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# q1 Q% V, I' N% V' U浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。/ i/ V# ]0 e% D! @  I5 U

8 _; f% c% m! ^2 Z8 B& D" y9 ]把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊