花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
4 Z0 R1 V5 ^6 |( f+ ]2 F' a调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量/ @# ^, j/ ~9 ~4 Y7 j
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松花蛋去壳, y1 r+ m/ [- c3 L  t2 M

1 W* e" V, v% D' ]4 v- g; |5 O$ e每个松花蛋对半切对半切，切成4等份2 o+ t: y% c* h& h% y

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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。" ]# M8 z/ Y' u% u
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。: z4 L% c; w- \: K2 v. L
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钊吉ing

美味啊