花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。$ Q/ P  `9 n  X; P
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
6 Z: a- X1 O0 ^% H5 B, q2 ?调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量! S6 s/ i% F' m! j/ P# }- s

; w' o' a" S: Z# d5 E松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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. n4 i( D8 T: a! N5 X2 F3 t一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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, c  @; ~0 e4 C/ w/ |& ~8 l2 o把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。& L) W/ g2 z8 \! A; m3 R3 x

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钊吉ing

美味啊