花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
! r( A( d7 z5 M2 `调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量# \7 J+ @8 Z* S; f) A

* t6 h9 x  r' I  B1 j7 {3 v松花蛋去壳
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4 \& ^* J8 a9 W- k每个松花蛋对半切对半切，切成4等份# w: h+ M0 S. g
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切适量的青椒末+ T+ b. d% Q! a3 Q/ u" q% X

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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。3 w- v0 s5 ]3 j4 j# V

  h+ N" i5 m$ h% o$ ^4 E蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊