花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。& C' ~. v& w9 ?, A& ?" ^' ~, `

$ h9 y, {- Q2 K  K! z原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
- E+ z4 U7 L" s* z调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量9 q& d% u& m5 f" t/ q# I
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末2 r% i0 f# ^1 H/ z4 [+ f0 b' F
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。' `& p9 i6 D& o

7 k$ N& }+ b! c& c# U6 c蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。# Q1 Q# {* v# q9 [; c  l- J- {1 l0 N
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。! k$ C9 o( i7 h' L

8 v+ p5 P+ F7 s& Y) G, x把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊