花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。( ?: g/ A+ E0 P1 @) g' P8 P

) q, e( T- I6 E2 ^& H; a1 k原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
# X+ v1 E4 ^9 N6 t! Q) a调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末1 A  C# P5 K. h  |: ]0 B7 u/ D  u% F# x
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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% |- r/ T0 a" Z( Q; ~3 f8 t  j浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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0 J. V9 g9 D# ~$ z$ w0 m$ l把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。  K, G9 f: {9 j8 U; t. d
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钊吉ing

美味啊