花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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9 J! r3 K& g- z1 d6 {# O原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个! e# h. }# o, I' v7 h2 @2 \" d9 }; M
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量6 K/ s3 b6 n& ~1 M/ f% L, h7 q. J) i
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松花蛋去壳5 E& r# @" i" n0 d
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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) Q2 K9 O2 ]( f. m一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。7 i$ ~( O8 H. W6 `
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: S  N# H* J& e' _/ d$ z1 ^浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。5 a2 g. b/ x- q. c

1 i, `9 V$ D1 \$ i5 \把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。  v0 f$ O( g7 D$ p8 I- N9 G

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钊吉ing

美味啊