花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
# v- A: V  K7 k3 g调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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, @# w0 B" }8 x% a/ ~* H6 d8 r松花蛋去壳* S  m9 m& m$ \% ^
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份& t  b: c, A( X
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1 u! F, v& \2 D/ d: ~" O" h6 M切适量的青椒末
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& ~5 u# C6 x% I  ?7 z一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。$ a2 n8 W! T( U1 V

  Y( U  w) x, @  S; d6 O  E蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。8 L% e, s9 U0 p5 s! T+ d! L0 o1 @
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钊吉ing

美味啊