花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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2 s$ r: y2 f! H* a原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
0 f8 i# ?5 j( u  g调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量: ^8 e! g, C1 v9 q9 l
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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7 E: F$ n% B" U* b/ @2 [4 Q6 t切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。0 p+ @) u+ m. ?) |; |# d, o
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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+ E% l/ m# z# l  w7 I3 Z% |把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊