花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
8 ]. f, A- |$ H8 M调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量# I; k2 x5 [, T0 y) a
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松花蛋去壳; g# L% n% {9 ?: u
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份+ d3 p1 x9 b1 L6 `" h  d1 i: i
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切适量的青椒末* q. x1 u" w) J/ B' o" }

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4 Z+ H( b& s9 M/ b! p& V" M一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。+ \$ U6 q8 W. a8 Q& }
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。5 @& p( E8 c/ O4 M5 O
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。) i# s; A9 [; \# {; \+ {- Z
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钊吉ing

美味啊