花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。6 ]0 }& _* t7 ~' @* A, A
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个2 V1 R9 L+ ^" Z3 M
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量# x) B  T) X2 O
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松花蛋去壳8 u+ U' ?) v6 y( q) z

+ T" |) |+ o6 l. B1 B4 ^每个松花蛋对半切对半切，切成4等份! |6 P! d6 d) ?: x" ^7 R! X' C
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7 W1 ~4 e4 D4 d4 l8 O1 v& X切适量的青椒末
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; f' f: j: I  w. m6 ]) O! g- K4 T/ `6 P一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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! r4 C; m4 l0 i蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。. k2 ?1 q2 J7 o2 e. v
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。5 v7 O" \2 P1 V! a. l
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊