花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个- c9 n: z6 L0 r- W2 n* e9 x7 N1 m
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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' j3 c' W9 N& _6 x4 k2 D松花蛋去壳
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% L, e% f" h6 S7 \, _4 G. v每个松花蛋对半切对半切，切成4等份- S: N5 o. _: b( S- y
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切适量的青椒末% n5 W) j( Z: ~0 d/ a' |7 r- ~

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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。( Q0 m: p/ T& g7 F

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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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: k: I* q- m" J% f" M+ F4 y9 E4 I6 e把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊