花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。8 b- z3 @( J) q! t- W# K8 t- A5 P& Y' }

$ k$ Y6 v0 l$ j; {9 ~0 e原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
7 M; k/ B; w' x9 Z  ]调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份3 o5 x# S0 ~1 r) C7 t4 _

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切适量的青椒末
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: E7 {( Q$ `/ e: i  F3 C9 F. `, G( u一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。7 M4 Q9 Q3 N0 l9 T; I; g1 n$ w% p5 M" s
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* H) v9 C4 [: T/ c' k浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。& t4 z% b( o$ v4 H0 ^

1 S' ^( B; L# m4 g2 @/ ~把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊