花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
3 {% H$ t4 _: g, l/ [6 M
, t! ^9 ]8 O9 W3 d* @& s原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
* `% @0 ^; ?% e. S4 S( n调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量& I0 Y0 A6 j2 y6 X( \  ]- h

2 d; P0 F( H( r5 A! Q松花蛋去壳/ e2 Z( {* ~7 l' |) l8 Y, V
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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+ A- R' [  P2 A* F. z! N切适量的青椒末2 y- v# ?' z& z' {4 |, z

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* ?6 Y+ l0 ?( u2 g一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。7 s! I9 G: f) t2 }9 s# w. _

, u) d* Y* P! D3 q6 s0 }6 F8 h1 y; _9 B蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。6 z7 v& F3 C, f7 ~! C; v3 p/ D4 ^
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。1 X3 E/ u- B7 [+ ^0 i$ b
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。! q- R; s  t' }

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钊吉ing

美味啊