花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
9 m; x- m4 ^4 Q2 \" y6 J. l调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量; e5 C7 v: e- O1 t0 R

6 U! k$ v4 |& `8 p* E9 e+ F松花蛋去壳- O" b" H- K9 \" i4 ^  f7 w0 j
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份, o& E3 l& v0 @& h8 e$ G% Q
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& p% J3 g0 p, i) r% k" X切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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2 w( n; p9 \; D5 r$ |蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。2 P( S  {# J& j, q( `" D
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2 T8 d- D4 h9 V浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。& ~8 {2 y, O+ Z
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊