花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。. a5 b7 l( K3 ?# T3 t

3 W. M. J9 {7 B3 A1 z原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
: e# S1 e# P+ T- s- k7 ^. z调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量6 x1 A' c9 u9 d8 f) T: _" l

3 Y% u0 ]$ b" Y5 a4 c松花蛋去壳+ |+ Y; E% h. V5 r: K

9 R. R5 J4 C+ K2 ~9 }每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。+ N# E0 ~, U5 B' a$ f
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。/ R! x5 f: j* |: o% {3 G2 s* ]4 a
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! ~. Q" V+ W- c; _: e+ a: p# p浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。  r* v1 U$ K# z8 N9 Z/ M

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钊吉ing

美味啊