花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
: ]# P; Q! A5 G& j! d3 d调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳  ]6 _1 t3 u- F& J( n7 I
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末* ^, D& _* Y1 j, M

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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。4 L5 m/ g& s, y& v( Z5 k' ^
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: s: [5 w6 O# G; Y5 _浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。  ^3 f! X+ M* p4 h6 t

- V+ z% @0 m; C3 q( G把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊