花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。) r/ I7 _2 ^. f) z

( z/ }( P7 d) c原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
0 g6 d$ A! }: ?调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳1 }4 F6 [2 f8 E4 v: H3 G

' q9 e$ ~1 h0 N) M7 I每个松花蛋对半切对半切，切成4等份3 i) W# _0 |! T8 R# u

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切适量的青椒末
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6 Z& A/ q, |+ @" ?6 e6 d; v一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。. [0 a! [7 u% D/ J

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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。/ Z* `5 u- `5 j( v2 E' M
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊