花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个" o/ ]- \/ I2 _) ^, u
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量: R$ F: C. o" W/ D. M5 _
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松花蛋去壳$ j1 L: J) g6 o8 a# z# s5 D- Y2 P

6 o9 m4 g! |+ R8 T. ~1 n& q8 u每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末1 Q3 w  }3 K3 l* [% E: F2 ?8 K
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。- t7 J5 `( M7 I* B$ F0 h+ ~# q

1 {0 d6 \; J) @蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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) m- {+ Y+ X* E把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊