花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个6 W0 c. ?0 g9 [: V
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量% H8 I9 E: u# p6 T; M
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松花蛋去壳
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; m$ O/ L- r6 D: ^. c( p, V0 R每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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5 Z1 W6 `/ B! {: D切适量的青椒末
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! r) z( h3 U, U6 H一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。2 |! j( d9 b0 g( s" A0 e( g
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。9 X+ F* A: |6 A. A

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) J3 d! T; }. a; K. A5 h; M浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊