花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
7 R8 Y6 U. A7 I) ^" Z& ?调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量, a  i5 W/ D4 m- v; p
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松花蛋去壳% c% k2 C1 V# m7 m: g+ s
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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" [" K, G/ v4 }6 a% ~7 D" I. K切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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- W) ^, R! g# S4 X/ v蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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1 N1 F& G1 [6 n3 C' u把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。7 q# L6 o4 \. [$ b, Y
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钊吉ing

美味啊