花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个* {2 m" A! L6 n( W8 Q
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳% R+ G, j  U* T% u" S/ i
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份# s+ W6 {6 h8 |
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切适量的青椒末
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& g4 D% q2 I/ f一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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2 ?3 F( g5 M. q* o3 R3 L/ U  r蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。- Y3 t) U+ y5 ~! A( Y. Q
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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: B) j  a( n8 y5 W: t; g* A把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊