花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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7 @1 \$ j: q8 N原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
2 u6 S* G2 y+ p3 s调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量$ r1 N; m2 U" B! l* F# P0 F
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松花蛋去壳
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1 D$ |  m$ J  q5 B% R! q( R每个松花蛋对半切对半切，切成4等份. d4 m# w( x2 R8 m

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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。+ c. z3 e% W( R! q9 g+ `4 Z/ |# w

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' Z1 I. }$ `, G4 Z浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。; g: n( T; D( ]# r1 y8 p

, p" @! I( c  B" q1 c把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊