花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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7 \/ ~4 J, P5 D4 j0 \- J原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
3 g7 I' J  z8 y7 @调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳( J) Z2 w0 \. w7 ^  o
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份& w% y% X* c0 q( O
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6 v! o+ _# M: j7 o5 V- c) A切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。& B5 O. b4 m" L
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。- P" E' V* B3 F; |& m' T
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。; w2 A6 T+ E3 V0 A5 E) v' O

$ j" a) t) ^: D. F1 }5 r0 l把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。+ I) \& F% \) |7 |4 M% J/ t$ ~
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钊吉ing

美味啊