花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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2 _: E0 r- o/ Y原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
7 F, o9 Y# ?+ t9 w+ ?3 X调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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* e- u4 j$ `$ L. F, X$ D松花蛋去壳3 z5 [$ L9 G# d$ `) r. T4 w

# r. {" L4 X  s9 V, v每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末1 i# r3 y8 i- L4 c7 P
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) F0 Z" n% `+ o" n" l0 S7 P% m一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。& c- ~4 m& M( E# j/ `0 |
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。# ~9 s6 H# r, v
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% _6 j4 ~3 a! a8 `  L1 z浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。! j* P" i& `: Z: ^) `- p

6 Q$ ]+ B0 t! @% F8 N. c0 g把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊