花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个$ d) v- s  I9 g+ S" {
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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' Y. Y% z, H) b5 O松花蛋去壳. r+ ]2 b! H+ Z' B4 f4 g6 i* h5 D/ s
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份% `/ z/ V9 k1 s% v7 ]- U

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# u3 q. I& I( h# T. k* \切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。# f/ m7 @8 w* T! x% v% x  Q; W
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。8 a- Y, d" [; ]5 r$ j2 C3 C
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊