花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。1 H  S! N  ?" g/ i6 [+ j- |
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个& L# k: F& L; j' ]2 @, {
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳% U- g- c7 O8 Y) y* U

: P' {2 [, H8 X: c& [% Z- _每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末. f1 p5 e* I* I0 c7 a
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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$ _  W8 L4 l3 s2 S( }蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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- |: w; ]; i3 I# |0 q% C浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊