花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。" n4 F$ ]$ l  Q+ t8 x
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
- s+ N; v8 |# u7 \( _2 r: U调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量& R# }' X# _' S

4 f4 z: K. o5 R松花蛋去壳
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! W3 s- g- m( t6 ~每个松花蛋对半切对半切，切成4等份2 Q! Z$ J) V( l  P
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; |) ]1 t0 w0 X切适量的青椒末! H! v4 e/ F6 ~8 D: H
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。8 l; Q$ |& A1 _: N8 r' E/ P
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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* h! Q) ?0 o6 G& c  M% t浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊