花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个9 _$ u# Z6 `' b' m
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳0 V( _! \* P6 a( ]! r' P# y
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末) L: O$ g2 t( |0 r2 I) w3 D

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6 b) H: M" Q" S8 R; u/ s5 Y" r一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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+ u' l7 r4 E$ x# m6 V/ S$ v蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。* h- x# M$ x1 c2 Y# j3 h* l

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4 h& D8 J6 f; F# M; v浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊