花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个. @6 j* S; h* O* D1 x1 Q0 O1 d  K
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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6 B$ U5 v+ a$ V- G1 m+ ^1 I! d每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。) g4 z4 N# [0 H( Q; W

. o/ q4 `9 ~/ f& z9 M' C蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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& |# ~; l8 E% M# t- X. r; D浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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1 Q; L( M6 }2 K8 j0 c+ a9 I把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。. n+ S& a7 M  K" g# _
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钊吉ing

美味啊