花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。" t/ l; w1 A! T  ], _6 K
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
& ^: ~( ^+ l0 Y  _调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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6 O7 G$ r! U  \# i9 n" U松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份2 ]$ _6 ?; {; ~/ L4 k  Y
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。. p" W8 w0 E5 t1 A
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。( j: L) a8 B/ K
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9 q) k1 d1 l+ i# w6 |' _浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。0 A, z/ U1 ]* B2 B: T9 b$ m: i

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钊吉ing

美味啊