花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。& F6 u$ K  B1 e

( W0 z3 ?2 g0 j原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个# `4 K  C) C: R& S$ ~( r
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量5 A+ y, Z! l  J

6 b& P0 E, N$ T! r% }# @, u松花蛋去壳; c7 Z5 ?4 C% n) R

$ J: Q* O% Y. D: K0 X0 N/ R每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。7 \+ e5 A3 g1 ]: w% R$ {: v

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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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+ s& j# s2 u7 w/ |把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊