花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个9 X1 K+ a0 j+ y9 c
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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+ p( \* s1 ^: X9 |; W3 z% \松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份  N& w) h3 r" ^/ g
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3 Y2 I1 H4 H# v( J* g切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。" D# E. V) A; Z5 C. R( r$ E& H
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。4 z6 E5 Z9 h+ s& S. X

" L; j/ f7 ?) h2 R把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。# S& k( t+ o- O5 }
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钊吉ing

美味啊