花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。" X  g- C/ k" r

4 E+ v* v* ~3 \原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
' W) Y& D9 i  Q0 r调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量( T- S! \( U2 B0 Q4 l

2 K+ |* Q5 A/ P! O! n+ l松花蛋去壳9 u# V+ g5 T/ ]

/ o( Z. S. K7 A每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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0 Q5 u, X5 u! G5 m/ h5 }2 H切适量的青椒末: }3 M$ C6 l1 }1 q6 q

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  _4 v$ d% B8 _一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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5 Z2 j8 Q/ q+ v0 W0 M& U' P蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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% @, r* n2 ^. H7 a) y浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊