花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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! S; m! A( Y: Z3 f/ A. G3 q原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
- ?# Y0 l' Q5 _调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量/ G# Y- a4 a0 m# t( I# m
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松花蛋去壳# J" m- a: o2 n/ F

, J9 C  f. |* M* i- R每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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  r3 S1 d- Y. Q% s7 b一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。# ~5 t# c! e" G

$ K& b) L8 P2 P蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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+ ^1 O1 [& r7 J" l* p" x' ^浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。7 N) ^+ U2 h+ `2 k3 Q
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊