花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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( z5 a% b% X. b0 L2 X# I原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个6 m: O% J( C! n  ]
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量! L& _6 I' v8 W9 l7 c$ S, k( m
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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4 i2 u- l2 ~$ e* s( r, o# U一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。- k- ?" M  k5 j- Q; G) g

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' Y2 P( q0 t, h; H" x+ x浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。3 ]6 F4 X& \: B
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钊吉ing

美味啊