花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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7 [# B. @  p5 p原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
2 O% h! j6 K" L+ `5 z" m# j调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份- r4 L! \; s9 O$ J, c

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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。( b. C. c/ j/ ^. ~' l  k

- K* P$ \# L, Z' K: I5 O蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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3 H- k9 b* w/ e- \) a浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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2 ^- |6 \. A7 N! J把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。4 Y- j: t( L3 d$ @

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钊吉ing

美味啊