花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。$ J# ^0 o. ]' k
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个2 F& ?6 v9 u& `
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳- e, X7 M8 Y7 |8 |3 F( A

* g% ]$ @! f2 A! D3 `每个松花蛋对半切对半切，切成4等份) M7 c& _* ?# c
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。6 i- J2 P* |8 y: g) d
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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6 S& o. }1 j# m1 h浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。$ l. ~4 `/ w3 y- d$ N! j: D) E, }
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钊吉ing

美味啊