花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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# j# Q: g4 D3 v- w( R原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个) n6 x9 \, F9 _% J! o7 V5 `4 C
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量2 P# Y) b6 g- ?1 K5 L1 ^

, J0 ~; V$ [2 E5 ~' T: ~3 u; S松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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2 z) O# w4 @8 |7 }3 g& }/ [蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。5 e1 j$ ^- r: N
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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. b8 k, A6 R9 O$ V把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。; m2 N% |# n: a! V" u8 S. [
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钊吉ing

美味啊