花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。- F0 o' b+ [6 o- S( k
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
( R6 D$ _( r& {调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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; F  ?5 L  S5 N- D- z松花蛋去壳, R9 h: W, F0 \2 N2 G- u! ]* y2 U
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。- Z: e0 _2 l, ^

. W8 K. v, H8 ^  O4 L; H% W蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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" x4 X# ?* [- h1 o+ c浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊