花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。1 y$ b% Q% g3 O) U: C$ {- E" H% [- Z

0 [* o% o( p$ ]2 T3 o- P5 j原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个* s1 @. d: L2 C5 G$ ]8 M
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量. Y- y  z! s) M& r+ N1 J
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。& V- z7 f9 F$ k' [7 `  V7 D( v& _
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。  R4 |- _5 ]  `( @2 h3 v8 o4 s9 z
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。# `  U, u( i9 I

- ]0 O8 u3 r2 ~( J把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊