花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。7 n9 X. c, W* n1 P
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
  I$ `8 ~5 L- D, |调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量8 A- T0 i; H  G) k: h
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松花蛋去壳
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. T" _' @" [: C. N3 ~$ R! _' Z每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。# n3 Q/ k/ Y) S! m% C

/ ^/ ~) x/ Q2 {1 j4 X- V4 j: r. P蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。8 F, p( Y- |, H% E
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊