花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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/ s* E3 Y: v7 o5 v* i! v; S原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
% M+ d1 C/ R7 }& u  w2 {- u调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量& I1 o/ W# l: d4 q* g8 P7 t

6 L! w7 p9 w" u4 n8 y! s松花蛋去壳
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; [; O5 f) A; n$ A/ r每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。5 `8 }9 w( V4 t; p& H1 e! |" |7 T

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+ o6 P8 }% i1 w4 Y+ {: g浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。; _* e9 S  j; G7 m7 T

, ?4 a5 h; w7 t+ x& f6 q$ \+ h6 `把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。+ U- m( D0 y; H: s$ q8 f, O- j
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钊吉ing

美味啊