花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个! w4 ~, ~7 C. [! Z9 g0 C/ C
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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0 W5 D" f8 l; @7 f5 Z4 b松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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" S- D& _8 ~5 @5 I一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。& `' I+ o1 ]6 K" E: k  d1 _4 D
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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, _- U+ o9 ^3 ^浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。- k! {5 W' }2 z2 {

1 e# z& [- |9 K1 l) m! t; w% O把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。) I) m: D3 `& P- J1 r7 @" m9 g
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钊吉ing

美味啊