花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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4 Q/ R( y: E  M( c原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个1 M6 V  B: _$ `/ g* ^
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量1 J- u9 a3 S& u

, d) \: [. P1 s松花蛋去壳
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2 f  c& W  b$ N5 p每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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/ M# U: N/ O0 n切适量的青椒末
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! ^2 m, |9 f, c( t1 X一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。1 r2 c  r+ o5 u
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。1 C, R# @) L) \+ B  f/ q
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊