花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
- ?: Q$ f' [: J& q调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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' g3 n  v8 r# ^: A. k松花蛋去壳
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) Z7 [; n$ K1 h6 S7 O0 F, l! p每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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+ j8 h- x) s# T% b" o- ]! f/ E切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。. x( @  s' p( `  |- y0 G$ h

8 n7 g$ G" `" ^8 ]蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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( g8 {0 D  B2 J3 Q) U+ L浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。& D, a2 t4 S+ s0 ^4 _
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊