花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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9 S; y% J. Q: Q7 x, G原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个' `4 U; T: [4 l( h# y) h
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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/ S/ y% q4 F$ r, K8 J6 o/ e松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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8 K, K- I: V3 [+ W: Y切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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' j: [& R- O- t# z蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。! H) \  a. ]" Q8 C- v

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+ x- M$ l; X% e5 i' h浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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* G- e' z0 t1 z7 U6 z+ q把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。) S7 U+ B7 e' `1 Y5 h, j/ |

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钊吉ing

美味啊