花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。/ f$ R6 K$ r/ K2 t2 B# v8 N

& s# m5 F% b% M" i& \原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
1 Y- D& w( g+ l5 R$ o) ]调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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2 e/ R- Q! k  |; Z& b2 w松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份) C- V" t3 p& X$ g

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! ?; U# r# m. X切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。' |4 j; S) _7 k  Z1 \* `. J

$ ]& T" ^# o4 j4 \4 ?1 b蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊