花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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2 K; Q4 F' ]) B原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
! U7 {3 ]/ ]! V2 y/ {( E* \0 ?5 p4 |! ]调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量. ]* d2 p( e2 @5 i8 S9 a8 i

6 R9 o. C$ ?% V* O- e松花蛋去壳
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8 \' ^" E/ b' E/ O, `3 H% X每个松花蛋对半切对半切，切成4等份+ {$ ~& X5 M1 h2 L, r( `# Z9 U

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切适量的青椒末+ G: I6 y' n& c$ [/ X  v

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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。7 M" |% ~5 R  b6 Z- r

0 J# m9 @) D% C2 e# F蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。2 n1 ?+ ~8 Q& c. \. a# `
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& h* _5 C' G5 N( x浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊