花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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; x, T( C7 s6 l9 F原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
$ {- l2 C. x. e& [( B, ?/ u. m7 [( c* g调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量% m/ ~( k7 e) n1 n! g) w; r; d8 B

4 Y/ n/ G5 c' H# \松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份9 B% X2 J$ o+ G: K

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切适量的青椒末. m6 }- j* E  O' S* T
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. p7 u- M1 N- @& m5 Y/ M* {一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。- X: Z. d, v; c- B: m7 {9 a4 \$ K
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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: C# ~1 f! a8 D浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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" R7 a" X/ I* c2 E" E! q把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊