花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。$ B' \! J0 T6 l- i: j
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个9 `. {' V% s! A: e
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量7 p* I: v# ]% c/ F3 b* v: n, M
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松花蛋去壳7 ]8 m8 s" F' f
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。6 z8 e* R' f! |

! d4 p+ C6 P: S- p4 z蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。% |6 @6 y  m9 \0 C
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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( E& H: H4 }& H5 }- |3 o把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊