花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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# Y9 w3 {% \- J7 C: F6 K原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个- B) N+ Z0 H# @1 ?
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量  o1 x2 h) o2 w/ @, i. J

  s1 |% w' s8 [3 v, f+ Z  Y* T松花蛋去壳
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: N; ?( N  D0 i每个松花蛋对半切对半切，切成4等份% t( T3 v; {; x* u0 A/ |
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6 S3 j) W- L5 A5 G  n9 B切适量的青椒末
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7 W( E$ i# y# m( \2 s% N一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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' W2 I$ T# ~# ^! X" ~/ B蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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' u+ A* T3 ?3 S$ A  x: r' _  r把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊