花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
+ x0 s1 `* j: ~  K; o  R调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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+ _% m- {/ i9 j, C* [松花蛋去壳* t2 k2 j9 z8 X4 p4 V

" L8 }& g1 E7 R, k2 L) ], Y% L$ k每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。- \) _- {9 o) }% W+ C) I
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。6 _: r, D' C( E7 H! l* `
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: R/ E2 n! `1 l: H7 ?, x' q浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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8 R1 p: D+ V  `. S把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。$ D! [4 Y( [% \# U4 }
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钊吉ing

美味啊