花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。( `* d4 N% E, j6 ]8 u6 c
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
) Q1 K5 E& \( s- {% }; m: n8 W调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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: W% \0 N6 Z; p. c" {! d( W# J每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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4 K; {. ^" q5 w9 S$ c浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。* y5 T8 J" R9 J4 B- e, e# x9 {

% c) l3 n) t, ^2 |+ z4 W把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。  L$ b+ I7 \* u3 H9 S2 z

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钊吉ing

美味啊