花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。- K- |, p; K: v' N, \

  Z/ o' P* f% p' R7 l* \原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个) V! H" A: I. t% f5 N
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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3 c4 ]- c$ K3 q切适量的青椒末
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9 k5 s0 O, {* u6 d" g& L一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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& n% Z9 i) o# y- B6 F蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。  i( v" s- b6 E# O8 ?; v& b: U
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) c* {) E+ V8 L5 `6 I' L浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊