花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。! V5 z; j& {+ m4 ]8 e5 W
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个3 X% T1 i( Z8 }8 h# a6 A1 q" B
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳( O% i( g$ [% g6 P8 v4 p7 O
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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$ M! }4 V, i, q! R切适量的青椒末- v; o5 n7 I( w6 p4 I8 W  [3 D

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% a( k  f9 M# a: O- W5 Z! k一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。6 o+ o7 u) t: ?4 |. J6 f
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+ D) b) X$ D4 r; \2 e$ D1 J. m浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊