花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。- M" K+ C/ F  I# ^& p# o

1 r* b$ v. x0 ~7 }原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
# J3 |/ I9 \) c" d1 V2 o' o调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量4 ^! o# {- C% \! |3 U& q! I2 N

5 m. i# H- c2 c, t2 q2 j* M# p, X松花蛋去壳+ _$ B, P- K: H; U& q  N

3 a) E2 D# ?$ }每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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, C! L5 K# P% y切适量的青椒末" z& M3 I# ^/ V9 o' A+ r/ \; H
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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# ?9 q& ?7 n9 z  |6 y- f9 x把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊