花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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4 Y: E0 T+ E( [  [原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
9 q; D8 k3 D$ j' t5 o) K调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量  o) X" E) T- z- {8 N
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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7 m$ Y3 V" s7 P# o6 _+ B: I切适量的青椒末# W  F. y( S2 {3 D1 k9 Y- U5 Y1 i: n
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* F+ \! S  q0 h! e* W# T  j一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。. L6 W( D$ N. H8 n" a) n' [4 g

/ {1 Z; Z  t7 t3 R" t蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。! W' x4 W" D4 ~
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9 v# |9 h  ?% Q; l浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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# J% I$ N, c% B3 ]8 N+ j4 b6 j把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。; Y1 b! R/ s5 q  w) @% B+ D

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钊吉ing

美味啊