花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
; X; |# x2 q) R- |+ W+ m调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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) F) N6 [' M7 {0 ~松花蛋去壳. E& ^: ^" R2 X0 P

# n; U7 P& N8 o' x  u每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。; t& P/ v0 [" x
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。0 G8 z2 Q- w: e

5 R* ?  h: K$ Z' U" s$ c5 C' p. J把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊