花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。2 C1 O0 b0 h4 |( E) w% u7 h5 M" t
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
7 k! C: l! H% U0 r4 p调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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3 j3 F8 z. p, r7 B9 o3 S松花蛋去壳
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6 X$ \- q1 `8 l0 v* n; j每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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0 X: @; [$ B! a. p* _7 S" q切适量的青椒末
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! @3 e% b6 f! P: ~0 z+ W# U一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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* [6 P7 F7 u' H) \/ V蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。: k7 `) {. J! G
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- m0 y, j' X1 u' n! }8 u; l浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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& B8 P6 p8 P( w把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊