花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。- E& ^) @) j: a$ k* Q

7 y5 W1 m) U. {' I原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个5 _3 p. e- k3 l
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量+ _2 ?+ R3 \0 I% p9 I% ~
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松花蛋去壳
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/ d  K4 t3 ~, |# E$ V0 V' M每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。# U" i! u- f7 W  h- d

( x+ l' H! I6 `7 b* Q蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。& S2 b5 F9 F7 P6 O% T

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  y; p) N5 Y2 j: ?浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊