花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。& M% d5 `8 y7 n! B' M: [; T" H' ^
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个$ v' c5 ~# I0 B( F1 X% G6 ^
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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: r5 ]; r9 f" F+ A7 O松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份6 n% V9 K$ f% @- {" J2 _6 e' z
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。, Q' `( g# i9 j+ H; ^4 D! U: v! q

" _: K6 T, o' ^0 `! h; Y1 \蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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  }  q$ T% q: g/ ]8 j' h- [6 M  k浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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2 O1 y7 j" @4 m6 w! K: h把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。# g6 }0 k: k1 c7 q5 }# n( I2 D

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钊吉ing

美味啊