花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。6 Z! y9 o7 f" `, F! q

: N2 R9 [/ M7 Z# I* `/ Y% b5 b原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个+ g, X' U0 D# Z( P
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量! ]5 q, y# J# ^& k; Q1 M6 `

6 g( N0 `  Z1 S松花蛋去壳+ F5 \& ~  l6 a; U7 w7 Y. u: s

6 ]* z0 y: W: u$ o每个松花蛋对半切对半切，切成4等份  I% u7 D1 _. q' g+ O4 y/ s

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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。, v$ Q9 Z) [4 O# q; u
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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% H9 y! I# b5 D7 n+ H浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。, c/ `- f8 O1 a' X1 e
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钊吉ing

美味啊