花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。+ A5 }1 w  C& G# x4 P$ b. q" }

2 g- ~  [9 d, U0 ~0 V# l) G原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
4 x+ i. o7 Z: U" U% J调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量% W4 v6 E' a6 C  E, S
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。1 y2 E8 [$ Y% ~

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' N8 m1 ~& x! {! I" E! J& u; o浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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( U4 S% }/ b3 b2 J* q/ V2 }把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊