花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
; `! ]. x& e' O# w3 \1 i调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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- z4 i+ G! g1 Q9 u- o& U- j  G每个松花蛋对半切对半切，切成4等份3 }( m# Q$ M1 O& }
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- |% O- y8 o7 H5 f9 P' y$ H7 m& t& V切适量的青椒末2 _' k% i- E5 j2 L
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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  g. Q- G6 @. M, |7 F! o蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。# h0 |7 U2 }2 y. C

# K. p" u  H1 L" z5 Z! c把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。7 I: c6 [. B2 W7 `! g: a  D0 J
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钊吉ing

美味啊