花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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5 _& z( H! w1 S; k9 p7 a* ]原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个7 ~: L5 [1 o2 S% d0 g: `4 i# t. `
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份+ T+ Q9 c1 f) x9 O7 _7 [1 J

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切适量的青椒末- P: ^2 [1 M/ k" k
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。' c8 h- R! t. u2 Y( _) _

/ ~3 L( I& n* ?% @蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。6 N; P, k8 j' f$ n

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6 {  m0 `) b0 f浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。- G4 ]+ l6 ]8 I% D1 y* r1 S

! M+ e; g- J5 _" X% x5 f& V- U, l把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊