花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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- R; v3 \' V8 \3 {2 C原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
, T/ w3 D/ j+ `# D6 `# c调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末% W+ S- p1 L' y" Y" {8 Y7 m

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- \) I- s1 ?) ?' V一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。+ o! O6 r& {0 T

! Q8 H) A  D5 Z5 q9 X蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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0 w1 p! x3 t5 D) \5 H: b把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。9 f1 e# D- O+ ]) w8 y

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钊吉ing

美味啊