花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个
: z+ ?9 ?" c' A! C调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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5 q! J6 c3 G9 D% b6 s7 Z% b3 {8 z3 m5 Q松花蛋去壳
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份/ j. F) ?6 M) T* q

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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。$ h" q) g/ ~' n% z+ e2 Z3 b

' C4 H9 D. L3 t- j蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。9 `% M1 v/ J% u+ a3 a; r1 H8 f
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。2 {  l# A. w! q5 s+ _& x" j
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钊吉ing

美味啊