花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个# u5 p" b+ {2 ?( l; X
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量8 g( S* i+ h4 d( \8 [3 R- O
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松花蛋去壳
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& o) P6 F+ k9 a每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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切适量的青椒末1 C5 V  c+ h! E/ Z
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。1 C! t% G1 s. K) |1 n

& ?* r5 T: \) [9 ~9 ?$ F8 C$ |2 {' E蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
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  y) }2 z- H- Y' i& O5 a浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。2 V( T  e. P' g# N6 I, @) M1 b

3 p" K, q. y2 J$ Z8 h# h6 i把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊