花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。  j8 ~5 C. E1 ~: h% j3 K) E

7 ^0 X9 I$ m( [1 C, \原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个  F3 w7 r9 x8 ~! ~
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳
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7 l2 K8 J  {  s每个松花蛋对半切对半切，切成4等份' }  O* @5 U- ~5 }) T- k
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切适量的青椒末
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一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。6 n  y1 K" v; N8 h
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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。* h1 V  w# q; p3 I
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钊吉ing

美味啊