花儿朵朵86

+ @6 r+ o  g- D$ P, H% T最近青黄不接，没啥菜吃了，那就折腾我最爱的土豆吧。
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原料：土豆350克  鸡蛋200克 小野葱适量（我和我家大宝最近老是没事在小区溜达一圈就能找到不少小野葱，没有的可以用小葱替代）! [7 p* d* s1 R' `9 u0 F
调料：简箪花生油、盐、十三香、料酒适量) C, t$ b/ M1 ]5 F3 M
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# v3 ^# y1 K3 V! Y* j0 Y1.土豆去皮切丝备用
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# x+ l. f7 P4 h0 Z2.鸡蛋打到碗里，加适量盐 十三香 少量料酒（盐和十三香请算上土豆的量，少量料酒可以去鸡蛋的腥味）打散备用。2 I9 \! r5 z# Z

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+ Q2 b, f$ Z) a3.小野葱洗净切小段
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4.放到打散的鸡蛋里面，拌匀
! }4 A9 {. p7 ^4 \! ?: O0 ~5.锅里稍微多加一点点油，烧热后放入土豆。" W  e3 |8 y; ^6 s
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6.干煸炒软，一定要用不粘的锅哦
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7 ~) V  w' x& H2 N! N7.土豆熟透了，把鸡蛋均匀的倒在土豆上面，改小火。
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5 H" j- Y$ a/ d) I8.盖盖子焖一分钟左右，每家的灶火力不同，大家留心点，不要煎糊锅了哦
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, W) s$ M0 X1 G$ E$ X9.一面煎成金黄色，改中火煎另外一面。' P* |# \8 Y' x* y/ v  G4 \
  
' k+ Q( ^- T- g' q! @" M2 z10.煎至两面金黄出锅装盘) E( M' Q9 K. Q4 {8 c  e% D
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