颖澜澜

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忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！
8 a) J8 E' L' P9 I原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖! B- }4 B  |: ^* I

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1 f7 {: X1 @( W6 J1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！
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黄豆面一般超市都有卖的~5 T- C+ X7 n; D, B* p. {( E: Q' P
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# v& \6 E+ M# c2 x8 }- Z2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。8 R! O+ u6 o$ W. ]5 w- |3 ]
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看，就是这个样子滴！
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3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！7 w: _% O. {/ `: ]2 a- h
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  蒸好的米粉！$ t( ^4 W3 l  Q, c) ^' l
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# c' t0 c; @1 r$ p4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！
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5  蒸好的紫薯倒碎成泥！. q* I5 t4 {: A/ K0 j
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!& Y6 j; c0 H/ }0 f5 C! e- [' [

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7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，/ c9 O" u( K. d! p

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8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！6 I( D% L3 w# y& j7 y7 g/ b+ [" W0 E
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9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！+ F: D6 u. O( {, Q3 }

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! `' y6 e% f. Q" f1 m/ P3 Q' T10  慢慢小心的将米粉片卷起来。1 |6 N, S! g  X$ c& u7 p0 I
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卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！
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成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！
, o% S6 W) g5 Q: |8 W3 [做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！; M- _! G) z1 E

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女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！
# ]5 d8 w! c% R% O+ c4 c6 W满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子0 Y3 H0 V3 i! _* p: Q
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其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子! q1 O4 A$ s% T7 d; @/ Y

, o1 L! V1 I: {1 Z呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子1 M3 w; l' t: j

' v, |8 p: O0 l, O& v5 w6 T3 q哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子
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呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子0 W5 }! y/ T* [2 H+ x
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挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子: b  U+ V' O9 b

7 D4 S  y- W2 q. k, c其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊