颖澜澜

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0 I: s9 l$ E& G; H& W8 [忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！
* c: u1 z! J% \原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖& a9 D# K, w2 q
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1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！" F& N. F4 k, m; S( W6 {2 f. s+ \

8 s, c; a8 ?: M  b! e; ^9 X! a$ d黄豆面一般超市都有卖的~, {# X+ k/ q1 `# V4 L6 B

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0 }$ Y: b" U4 A( [4 C2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。* X/ F9 b9 F/ H1 q4 U) W
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看，就是这个样子滴！
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3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！
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5 D. l5 P7 j! s* h( W) e  蒸好的米粉！. I, ]! i$ C2 y7 z
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4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！
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3 Q' q% i, d8 ~5  蒸好的紫薯倒碎成泥！
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!. V+ M) o+ ^5 g3 l5 n; n
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/ ]4 l* ~4 `* |5 k1 A7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，
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6 J2 B4 m" O- F- x7 S3 {; d  m8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！
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9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！
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5 S+ f& f+ {0 X& R10  慢慢小心的将米粉片卷起来。
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卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！
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4 [; _. ^# b  M" M( v- X. i( ~成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！4 }! J. G( j& Q( ~. h
做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！" N  e1 K( p% `+ {% H
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/ i5 k' y$ K" \7 P  q女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！
8 t" G- T; R, E. \- h6 J' Z7 u4 S满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~% U9 B1 Q# {( H
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子
5 d' m6 Q% f9 I" ^% [! r
% d7 T# f' B& E其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
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# S( t% ~8 F  S1 i# Z% K呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子) e) U. M. g8 J$ ?6 r5 @0 x5 L

: p. T7 H* m: y# m8 U0 @哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子
9 `- U" O5 Y; y) c% y
; y7 C7 t& L8 g9 c, F呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子! @7 B) e( |, I7 Q

2 Q* |4 \6 d! k, h. C; ^8 d" P0 D挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子
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其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊