颖澜澜

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7 n6 I( Z, f& j2 U3 T% q忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！& N" X+ V  f  H$ T" x
原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖3 R: Q; @: E. k% s

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7 i0 ?# n. ~6 D8 Z1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！
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黄豆面一般超市都有卖的~
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. k  t- C9 ?' n2 n- z1 w' P6 Z8 o2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。
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看，就是这个样子滴！- Y2 e2 P( t, O+ j- ~

& S1 Z. c: B$ S; G3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！$ ^0 R* W% F" R. S

% D; w1 i8 d8 p- X8 ^3 i* R  蒸好的米粉！4 [8 n; K& ^0 S- D
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4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！+ K$ x4 W2 E+ `- K
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5  蒸好的紫薯倒碎成泥！8 G4 Q8 f2 A# ?' T; ]
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!5 ^4 B+ e. ^! Q1 O- U7 }! @
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7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，
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8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！
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. n# i; d4 ~, h* k8 F9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！: d" F2 ]4 v3 I$ x. j& |. w. L: c

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10  慢慢小心的将米粉片卷起来。% \- w! E! V) N# f& n
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卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！2 b5 d: f% o2 s* G) T% A- A
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成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！
) E' X1 g( j% h! v+ }( `做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！8 q9 P+ ^# m) i. H2 v
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女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！4 u% r* G, B9 {( l2 K
满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~0 h$ n, c& y& a1 v
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子
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4 m) ]7 a. _# ]. \# [$ c其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
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呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子( S5 Z- L6 C2 |$ \! n* S, E6 Y

4 L7 `6 R2 X# z! K哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子3 l" F( R: `+ S

8 A$ P) _' Z3 y" a* h. e6 f呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子
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挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子
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9 u; {2 A* s8 R4 V, q1 h4 M其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊