颖澜澜

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; {. P  s% ^) u& v6 P+ ^3 B忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！
) O5 q6 L3 o1 Y8 i, D* o$ m原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖: U0 D' \; E/ h: @

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1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！
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黄豆面一般超市都有卖的~
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$ W5 W1 ~9 j3 G6 K  V  O2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。
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/ J1 A  m( ~: }0 P看，就是这个样子滴！# L+ @8 T, w) x8 z' ]6 p

. X( f1 H5 `4 O5 o- Y& w3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！
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  蒸好的米粉！5 k# i6 D! J3 z5 R! h
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2 O! x+ `6 s9 @- Y% i4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！
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' B% d) S, K% z% A9 X5  蒸好的紫薯倒碎成泥！6 I) e* z* l0 {
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!7 |5 F+ C8 A4 d8 k  k- a

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7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，
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' d7 u/ \, Q: x. w8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！
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9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！
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7 s  o/ r: ?. l* ]5 l10  慢慢小心的将米粉片卷起来。
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& s+ K6 ~7 a, J+ o8 z) [1 R0 R卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！; R# W2 D( o( H5 c6 y2 \3 F

& @1 q$ A2 [. e# V1 d成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！7 d( v% D# v; `+ l% O7 `
做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！5 U( y( n1 F, r( U& k" L9 I

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& r) C3 u7 p1 N2 b$ U/ O" ]女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！- o- ]" D5 Y" C" S% e
满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子
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# Y- M6 m5 j; l6 e( Q其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子1 f; \: c; V% o1 q

. w1 O% E7 i; P/ C9 O) m; W: Y! N4 J呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子; ?5 m! W6 i: Z8 L3 E

7 Z# a! d6 ~+ [0 U哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子- N6 ~3 c. _+ u1 S/ @. m0 \

$ ^+ M- L. A2 B8 x% U呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子
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3 g$ m/ S+ v8 N挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子6 O, j" g2 A7 }6 s! e( _2 k" ?
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其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊