颖澜澜

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, `" Y# {( v3 h' G0 o% O忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！
4 g1 Y( d  W7 @( l5 `2 D原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖1 i- \' D+ N4 D1 ~- U. n% u
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1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！
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黄豆面一般超市都有卖的~
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2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。
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* A0 j% O. x% i3 {看，就是这个样子滴！4 E9 n: ~; }+ t% Y$ O
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3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！
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+ Y% o/ F) @$ l  O7 u  蒸好的米粉！
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4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！
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4 v% o+ I2 c* t6 C5  蒸好的紫薯倒碎成泥！  N0 Y- }: ^. D) [; G
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!5 W+ g* `! B/ K7 S! c& ^

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  o4 c4 k! Q3 ^9 d6 R7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，, ~" h4 n+ M) R5 m9 n
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4 r# q& Z; B7 O% f; f2 X" b8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！
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4 \( u( u6 i2 m: \9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！) _3 Y6 Y; E& h
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& T; S' e# J7 H: A# m8 L10  慢慢小心的将米粉片卷起来。1 j7 t/ [* S6 E% U

8 k& j6 Z  b' p) ?& {$ p* I4 Z' K卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！" n. P# L0 o' W) k. t5 `7 _# [
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成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！7 p$ a  d- e& o2 O5 c3 s  z3 O: Q
做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！8 {) G' n! M" c/ a/ l3 x3 U6 M

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女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！
4 l& V! R$ f) G5 [5 {" `4 U满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子1 o- [7 d) U: T" }. t# w2 V& T9 }
/ ~7 D) l0 X% U& |; f3 l* t7 `0 P: z# S
其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
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呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子  q( j  v$ l# K5 N
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哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子) \5 r- A, w1 m* r
* s4 g# B0 j) ?
呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子
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! U, W8 s+ `- [: j4 m挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子
1 L) m7 m, [& f4 ^) ?$ p  P
7 `% h9 j/ R* Z9 ^! m其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊