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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 3 z# B3 Q7 l7 F* `; i( W
0 `3 K% z0 B4 T3 `. [1 l: E 因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。+ u# y- ?$ T p8 y: h; Y# Q
赶快上图喽！！！
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9 y x& @ F3 {+ D! ^& B主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼! s u, D0 i3 c. k4 i4 G
& Q5 C9 t, O; t4 G' ^0 D- J
0 S) x; b* @4 m5 J* r4 s# d
原材料：5 g' N# h* R& x" f. n8 ?" T! B* g& y
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4 V# d2 [. s4 @: N
将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。
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上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），. C3 G H' x' m3 U3 S2 n* c( d
葱丝，最后淋上热油、生抽。
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！0 f/ i% B7 X4 K( y. d/ S2 [
" r* j$ ?. u6 T3 x/ ]- b# \; Z" X1 q; C; N* J2 Q6 `% o0 P6 f8 {
下一道：蒜茸西蓝花/ {: Q- n6 \2 Q' D8 r
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再一道：蒸南瓜* o" C. V% j8 }2 w0 y, S
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最后一道：海鲜冬瓜汤
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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: z3 O# x' v# a0 f 从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！ U/ g* h) B: B
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发表于 2011-8-7 15:16
