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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑
6 {' W- o1 Z' e; B
) J1 N( L" z4 e) B7 \, n 因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。
' J. F3 J5 T r. Z 赶快上图喽！！！) p+ k3 s. @, Q& C |/ M- s
" L" Z" f% I1 L2 j8 \ r2 ?9 m/ l主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼, {$ O; T) w. b% F! p$ f
; l9 k8 H. Q) ^( t% j+ x( c
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原材料：! O; J5 ~8 M" l# R% n
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+ D' U' U5 l' R
' P* y! E: e3 @# |9 Q: ]/ `. q1 Y; `! I: v8 I8 R
" a: g+ D) T+ h( s& S$ S( V/ \) K将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。" ?0 q3 w1 J7 e \- q2 p
; f C; d7 D1 E" [" G' t) u( O. D% t" w; k- T. N+ b: x
" ^ M; z) j9 h" r5 K5 C$ K" d, x上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
3 W: e" \3 h+ M+ g8 |葱丝，最后淋上热油、生抽。
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！
& k: P2 j" Z4 W. P4 {4 k' h- f/ V/ S6 k5 \0 T& J
* W; ~+ A9 L* b0 p4 ?下一道：蒜茸西蓝花
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再一道：蒸南瓜
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最后一道：海鲜冬瓜汤
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1 H" t; v( a7 ?2 F菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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6 J& p5 _9 d: [7 r5 | 从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
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发表于 2011-8-7 15:16
