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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 . e9 _' ], g" k# l/ _/ \' ]' ~
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因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。( M$ N% D O8 y4 V% ]( Z& J3 {
赶快上图喽！！！
4 l# Q$ W2 K6 w8 F4 f 4 M2 J6 M/ W; Y3 X
主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼
; m8 k W! `9 K6 {) U
1 i9 I9 u' d2 u' g0 Q" }3 N1 k2 M* o, I- ~3 n5 ], E1 [4 d" A2 d8 k
原材料：, z" N) ~, d0 k2 q( U+ r
" l; s+ m3 M' e! O; @) D" Z$ L% A5 G( T2 X: l
! x1 J/ N8 A* y
; m1 I3 R, s0 w7 N8 J. C
* g& N# T& l: R8 ?; y9 m, ?; C3 V$ o将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。; x3 x. N$ B5 H9 P, M
5 C9 F- z5 G" e% i" d3 P; s/ T% a
( `& r; h1 L0 Y9 q/ O+ Q: h7 f! |
- c4 W) Y4 ]( s/ j上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
6 D) B& x$ K& h- o" x葱丝，最后淋上热油、生抽。& E# m4 R9 |- Z$ b, H8 I9 y) ~
, C$ e I2 K3 E哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！4 R: n( o2 x" t0 u( d! a
V X ^* J' y. @$ U( Z
) [& D5 f. x3 F0 I2 s下一道：蒜茸西蓝花$ s5 R0 E6 k- V
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1 a' p5 b) C, X1 a- b: V# A
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再一道：蒸南瓜3 {# x! M" A$ f# j9 C, _
& X5 X3 k3 d) J
4 y$ f0 D6 x9 T! W( V8 h最后一道：海鲜冬瓜汤
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！( f% |8 m" Y$ A# N
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! R: n. Q; B3 K- O0 _ L3 c) ]
) }; U6 w! _- M4 f$ X 从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
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发表于 2011-8-7 15:16
