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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 3 ?0 Q# L& x% u* _2 _
* i' @- P4 c* p8 k 因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。; A1 M4 Q7 |$ S/ O( Y' G
赶快上图喽！！！1 j% @+ W% w# ^: @) V
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主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼/ N' V/ f E8 s( ~7 p9 k& S
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+ Z9 J/ e+ T6 f8 _: Q8 d/ S) K% N原材料：/ d8 u. G2 l) }8 M0 s
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! X$ B" b; E: |: u g4 G7 G; B L
$ w" n8 d4 w' @. Y将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。7 X! g9 ^3 a6 ]- j/ ?- N, w, I
/ A* \' v! _& o H; f# n' [$ ]8 J9 J; K7 O
; d+ {3 n+ L0 {; Y1 {. n7 e0 \上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
8 N" J; H4 ?# y& A) R5 A葱丝，最后淋上热油、生抽。
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！' X6 a0 K; o4 O$ H2 O/ ~8 P: _
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下一道：蒜茸西蓝花" b. G+ X- P$ k
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再一道：蒸南瓜: O! W* B# u! I) `3 C" t/ W
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最后一道：海鲜冬瓜汤- j7 b+ L* B# t* ?: W4 V- L5 V
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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! I$ |+ N3 r5 F 从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！; }* k: i" \/ k$ C+ {
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发表于 2011-8-7 15:16
