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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 ) J8 t6 ?7 M+ F
$ J) a" D; |9 ?7 l- Z 因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。3 q- ^7 J) [2 w! j+ _
赶快上图喽！！！
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主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼' N& a- Q' e3 v$ N: y
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4 T6 b* z6 J# |) W; |原材料：
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o* V4 Y6 N5 P3 n' d; A. j, c) {* N5 X& G
/ p$ J) ~3 T/ _/ H$ A8 D _ ^1 @3 F: ]* K7 K
- T( R. G; U9 m4 c$ i( ]将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。. \7 p: X& `7 A4 J
M0 t5 m- U0 X# R9 m2 [
# R: ~5 u- L+ E- s; z4 [0 l8 z |3 q7 ~/ ]) ]
上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
- M p% ~& w/ g1 a葱丝，最后淋上热油、生抽。
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！
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下一道：蒜茸西蓝花
9 e2 F9 Y+ v5 b R: M5 K7 u3 A/ M) g! j+ l1 y8 A6 A- U$ N. s/ l
! f; p( k: r- S& o% f3 B5 j0 }
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再一道：蒸南瓜
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; |' E" C1 Z7 ^& o4 f最后一道：海鲜冬瓜汤
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" c8 \' C7 w# [. B菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
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发表于 2011-8-7 15:16
