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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:04 编辑 [0 t7 s2 B# Q- b# ~
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因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。8 k1 t( t6 L( r+ ~6 ~( w& p _
赶快上图喽！！！
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主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼; {0 N$ e3 }) D/ V$ [1 l% T
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2 Q1 d% D) ]3 W7 F$ S0 o# [, B原材料：
3 q7 k2 q. }% c4 t; j( A% Z# Y, `- `- i, H$ X7 u
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$ }3 B8 K2 {3 f7 _- U将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。
2 h- O* ~. o: |9 k8 R$ }# _1 K9 J" _! d- {
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$ M- ?; w4 O2 {
上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），2 Q! l" y# \" F0 Z6 S7 k# @9 h
葱丝，最后淋上热油、生抽。
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$ y' j7 j8 F0 A; E哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！$ K7 M$ s0 U. w6 J6 |/ `. B
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4 n: y" P# w+ E* b. F& g. d下一道：蒜茸西蓝花
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$ k3 r$ i. _- p/ x( x$ b再一道：蒸南瓜
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最后一道：海鲜冬瓜汤
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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9 j' t7 _7 D4 ]( A" U5 D 从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！" @+ j( X& S3 d4 p
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发表于 2011-8-7 15:16
