丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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# J: L9 n! ?& J5 q; y, m1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒5 P. J! d: z& Z$ D3 p3 P

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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用& p4 ]8 y2 Z5 J' t3 y
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, F( D3 }! T! J3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。2 ^' \4 H" m* s  e
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黄豆芽炒肉片：
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  s0 ^; Y7 a8 I6 R- s- `烤羊排：4 t+ {7 \3 ?: Q( @0 b
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菜齐喽！
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; `& _& p# A; x8 R" }           OK！  $ o( i6 Q2 q; _7 u' X+ \/ U% P
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！1 l4 m1 ]9 G" W6 l3 }$ v+ e5 J
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
- ^) B: h( u! W( \1 F! f$ ~学习。
, C3 F! _# Y1 p+ n8 Q9 d猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。$ k3 T& L5 Z" v" D- ]
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 4 z# J! Y6 O' p/ [
真是大厨！' N! R# ]2 G) |8 u7 h
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

+ i- w* P1 m' x% I
谢谢。! b; U* O/ f3 m2 F8 L
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
/ t; \# R- A" t1 r. n: f
6 o5 U' v. v" h: G9 _% E谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
7 p: G) _; L# X$ p6 H5 P2 Q顶。; r# V" |8 K; x8 t
学习。
) Y+ _+ i$ M- d0 g, o% Q$ M猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

8 P' ^- w' s! T' K" v2 L; ?
谢谢。% p  X9 \. E; g+ L! d9 `
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 ; R( `7 w" q' V6 @$ n
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

4 M5 s* S3 `& ~+ K% _. m

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

% ?. k& v& n9 i6 g  F9 W  y6 K

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 $ `0 V- n( o/ j1 p. A1 I
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

1 T; H( a! ~8 j肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.# t+ a! _4 ]/ i7 X2 r" H
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
% ?( l9 e1 n" @/ R3 y3 C真是大厨啊，还烤羊排呢

2 z9 }( Y9 I8 U( C
谢谢哦。