丝丝娘

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0 S3 Z9 @' d: R8 I, W% g% E- `! t      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝* k) b2 O' X8 w% s; O8 `( s4 I
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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7 [" E# y+ i, d+ d* F2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用5 D6 z5 _- p$ i1 b- f7 q
5 s8 U2 p- H- H. K' H  H0 V; O
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。8 z: D5 r3 {/ M  K. J: E7 R

  v; p! D, W- w/ z) V) R2 ?$ S0 W: r. T2 o
黄豆芽炒肉片：4 a' n: D8 a9 o7 r- K

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烤羊排：
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3 r2 E0 U1 I# M; z菜齐喽！
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0 n2 e, U; I  d           OK！    U9 y/ _( p7 j( Q" w& N' d/ F
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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! B( s- K$ F% t& c* U

丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
( P! e6 ?7 y6 k4 E( W, o: t" R个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
) i% L, R$ D% u- B学习。8 C; u8 T5 X2 B. E% B
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。, y) s& A+ a7 ^; c1 a
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
% k3 O0 b' F9 W$ a- o' Y) P3 F真是大厨！
- ^1 l$ @8 o! [: a个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

' M! H/ ?5 z% E5 N! w
谢谢。. L  Q4 a+ T7 [' v% |, L/ v
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
' B: r5 R5 Y+ c: E: Z6 B. r! w5 P9 v0 q6 [
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
4 Y6 ]! K3 ^- F3 z. E顶。
. b$ A3 I" z0 t- _6 S0 x. H% r2 z# r学习。( w  I6 J! Q+ _$ S! _, S4 J; N
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

: u3 ]2 q: [( Y# x) f谢谢。/ k3 s# @9 M' Q( k  V' B; \
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 4 F: ]/ C+ C) q- ^
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

9 h/ u& e# X; W5 P6 z" |& d, e+ o! ?- s

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

/ f0 @; R3 K+ t/ ]

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 . s* g+ P9 V$ }6 q
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

# N7 y- E( X) l, ^7 w肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
# `+ X) j9 i5 `# p/ z3 c9 q5 b+ ~% J没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 # R7 b* I+ r9 f' q3 ^$ m
真是大厨啊，还烤羊排呢

4 o# ?+ r- z, Q% P3 e
谢谢哦。