丝丝娘

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) z% i9 q5 p; M& L. q      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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; w  n; i3 Z3 o1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒1 t0 r" g' e" c4 [( k
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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1 s3 q$ v5 U. z! {- |, ]; {) F' @/ p$ P) g, B$ `6 s  ~
3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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- a) q; G, X5 j" N: Z$ @4 \8 L$ U黄豆芽炒肉片：
  G6 w7 @. G' X3 L# W0 j% F3 H& J' C3 P/ k' Z0 a: u

  i3 e: Z$ c! {: @. g" D- R烤羊排：
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5 K. Z7 X8 W, k; U/ j* w' P) s' e1 k  \! x: F
菜齐喽！, u- E* c4 q5 K; ^* p/ B
8 t( T% a9 P3 {+ H- G  g+ ?
     
2 B, j* M2 s, a- M0 K6 h           OK！    j- d  X' H3 H# Y2 Q
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！0 [2 p/ ~! Q& B( E# |

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* s) \0 C) }8 M+ R( e

丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
# o+ x3 j6 Q2 l! _* ^6 h  W个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。) R" p: N" W" N3 A, K. Q
学习。
* w9 b* u& N+ V  C% E4 x2 w猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
! D% W0 ~2 Q0 c7 H' G0 F口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 ( _& G- W5 ~4 B1 m5 g3 o& }
真是大厨！( j/ S6 s7 \" @/ O. R
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

$ M- F9 A! v0 a
谢谢。$ m9 ?+ z$ G4 F( {# r$ [  _
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子, X0 f3 ]5 K* F$ s* |
4 A: Q; K. E3 }9 E& b
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
8 t# ~3 O9 `; W2 r4 V+ v) `顶。! I+ n+ p% z  `) H: I
学习。
% J; s; T7 ~6 x9 P! C& V猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

: Q; g# b/ [- W3 t8 _# R) i. r. ?谢谢。
/ `" e2 f% [1 Q( z+ {我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
& J9 M0 K3 T7 e- s我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

& B# ?. _( D3 n

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

" i. Y' `# B' _7 h; C

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 ; L" Q' x( Y8 S  N7 V5 P
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

; I' f1 d7 e. ]$ X
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
  s2 F% @# O  T  ^+ p% a7 u没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 8 P+ P+ f/ f& q( G; w
真是大厨啊，还烤羊排呢

' b" U, M& |; a7 A3 n: O谢谢哦。