丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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+ D( |# d% e, Y& q" k1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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6 @0 ^, R, `# n' j1 c1 G2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。  O$ G7 r6 r# n2 u- L6 _

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" T0 J1 `: o, r黄豆芽炒肉片：
* `' q5 u( R! H. N. c6 g! [( l8 {5 w7 X5 m/ E! k7 }" w3 Z/ @

6 e- @* ^- Z' G4 ^1 }2 @烤羊排：* \' k; o" t8 }6 U9 d4 A

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菜齐喽！
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5 H) g  e8 U% `& u     
  b9 f. d  Y1 b$ W; Q# Q1 |$ y           OK！  9 i$ j' y# U8 \
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！. q# R5 i# T1 l, L0 {& d* b8 s/ O! t

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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
, A% G4 `* \" s( h个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。8 k) ~9 E3 {, G
学习。
1 ^7 L* n+ V, ?1 x/ O猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
3 [- e  j' F' N/ @4 S- a口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
' ~' V8 d- H8 G1 L& O0 n真是大厨！
) i+ {. ]- [, t0 [& R个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

1 [' W5 S) I# \$ J; r6 L谢谢。- N3 h6 ^/ e- k9 X3 |  z! e
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
5 ]* O8 o2 y2 w0 _5 A% n& }; O4 t7 K- o% t
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 9 U1 m- Y' |( {2 G
顶。
5 v. ]; [% C# ?& [0 b1 @+ _学习。* K  S& c% C0 c6 Q6 l
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

. t0 q% a5 g9 G6 Y% q% b+ t
谢谢。* r* |- s- G* I3 g
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
$ w) p9 n  k6 x( H我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

& B) R# P! x4 }. B- Q

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

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lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 6 s$ N' D4 y4 y& C* |  w, Q
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

; w/ R' f0 C: O& w; _  N. f5 r) B
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
9 p4 `* S" b: L) p, T7 i4 D! A没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 + D" b* g- V4 m' W& M0 {
真是大厨啊，还烤羊排呢

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谢谢哦。