丝丝娘

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; a2 a9 \7 P6 v5 a/ Q8 ]      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒2 ?- v! @7 b. n+ B" l
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。, p; G; \  c, K. P3 Z6 [

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# Y. @& n* w& k3 F- o0 R! m黄豆芽炒肉片：
: r, n! K2 i* p! \0 j4 c+ \
. w/ {; U' S* f4 }5 `4 ?6 q4 v) f
" ]9 o3 D3 _0 a/ C) X0 `烤羊排：
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  N# d/ u0 f5 k8 R0 l6 E菜齐喽！4 B, ^# U/ [# f: c" D2 ~7 f: D  N
; H4 z4 ]0 u3 }; h. D
     
, w0 u; M! i* u: F2 d8 k           OK！  7 ~/ l; A! G( ^! [4 m6 y8 T
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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  }7 E: a+ m. G% I4 D9 s

丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
! h, }# O0 D0 t  M: f" X4 Z; K个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。+ ~) D& G. Q9 i  ?& s. B
学习。
5 F# z# E- m' m# \* N$ P6 B9 Z猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。6 c' n, _5 {2 j" T2 s  ]6 d
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 1 l* Y4 V3 E  x" r' x
真是大厨！
6 s+ u" l- y8 g) w- U$ J# n/ @  ^4 c个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

" t" `: S, {6 }8 J- O+ a
谢谢。9 `/ q8 Z! J& e* `
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
' p6 \& E: s( Q2 [
. Z, d8 l/ u1 ]& d4 F谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 / @& R) q0 G+ o7 {( D0 Y
顶。* m  T: |% a2 r2 W/ d1 j; T* u
学习。8 T" `) R3 F+ C' c, V; ?8 l
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

. A3 U; \- ?- i9 U0 j
谢谢。
+ M7 y: n- m2 P我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 8 Y; E# g* P; j$ j+ F* z+ u/ ]6 |: S
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

8 M# i" R/ h) r6 |

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

4 F$ V/ D$ o/ R) Q- P

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 $ ]$ M& I3 _: o! Z' U! Q+ j
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

) ^! T. U0 p5 c9 d; E2 w肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.5 g2 L0 m' ~( a  t* {# z& Q9 f
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
& r3 G2 ?8 D8 f, {( i5 A真是大厨啊，还烤羊排呢

8 z0 h9 ^) B8 f# V, f4 t9 I: m谢谢哦。