丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝' L$ w9 A: I0 {8 L% j* s+ u1 m4 D
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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% O6 [1 ^5 v3 z, o黄豆芽炒肉片：
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烤羊排：
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菜齐喽！
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           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！' d( o* s, w! y2 f3 v  ?# ?+ M
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。8 N, H/ s% U% b. e5 u7 o3 s
学习。/ C/ N5 R" V/ g* J& Z
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。: P, Q8 h: s, E6 \0 |7 w. r, ^4 y5 m9 E
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 * J- i; X5 h# n: k% u. ?0 Z
真是大厨！* D0 r8 ]6 w8 [
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

, p6 l0 ~; ]; [4 I! N1 l谢谢。; U" h& v, G' t0 _! k$ W
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
% M8 C' f2 U; M" v; K: t& u4 g6 y) k9 Y2 G7 D
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 6 ]5 q! u, Z) x8 G1 p7 o% F
顶。% k. x$ ^( e% N9 ?
学习。
, M& R6 ]2 |" f7 H$ h猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

, C" y5 c# \: Z
谢谢。. Z' k2 T0 u/ y; s6 Y1 m
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 * z; n" _4 c, S! i- `
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

4 K% H% i2 X5 C: Z$ n0 g* E# w! c  O8 a

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

6 S6 W- W- `) H4 `3 _/ m& u

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44   H8 I9 e2 X( {$ d% M
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

, b9 A/ K. \& B2 _5 L% q5 ?
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
0 m$ G; A; {- h/ e, I没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05   ]4 D( N* f. j% a" t5 r0 v3 i
真是大厨啊，还烤羊排呢

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谢谢哦。