丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒: B5 a8 e! \7 W: g+ Q' P( R
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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9 b( I6 j4 E- x3 m8 M' d  a8 o3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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8 |3 b! ]$ B9 U% E; P
1 U* t4 {2 N* C' G3 w4 c- U0 |, m. R黄豆芽炒肉片：: L; W2 I; W3 B8 @8 L" f2 R
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3 u+ ~% _& F( T# s& R, U; A/ _% [烤羊排：
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9 V/ c. C( I1 v0 L) D- g: |1 W& F7 n3 ~菜齐喽！
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, _0 P+ l# Y; }3 P+ \  U' J5 f7 c     ; P+ ]: O  O* O9 p
           OK！  
; i2 k0 [7 n& U  u           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！/ P: `. W( y. m( Z8 Z7 f
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。0 a5 y0 G; l) d) |/ N. p
学习。
3 N( R; O1 d  ?, a2 r猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
9 p# u9 D2 a: l( l口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 / G  l9 d; C" Z) k
真是大厨！6 c8 x. Y% x, w! E( T
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

4 R! v/ G3 s; j/ f  F
谢谢。! k/ j6 e' u! N1 {9 u# H" K- k
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子* G" x, S) x4 z
3 {  t3 d2 s: E+ Z4 H+ Y
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 + q9 x8 Q1 I' i) m: r( C
顶。
7 u  F' I9 r, i% ?1 a0 ^学习。, H; d9 ?& i7 E( L! z. A
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

- f% D1 X% Y* H& O8 z; A3 e# E谢谢。
  J/ X, M$ l3 d# ~: X3 ]我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
1 V4 P- e( P; j( o* {, Z我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

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cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

$ Q( x% k! k' L& a

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 2 W9 y+ t7 W; T$ x
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

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肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
0 C, V) j) ~. i; c& ^. ?没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 6 N% A" M; a; w' N2 G3 Q( z$ ~
真是大厨啊，还烤羊排呢

8 U) N& p& Y$ F/ v2 s谢谢哦。