丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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+ Q. {' b5 I. [2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用# k8 j  r* }8 ~) s9 W
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。$ Z; n; C5 ^+ m* c+ b7 n7 r$ M: a
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黄豆芽炒肉片：
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烤羊排：
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( ^  {& r* l( L! D7 d菜齐喽！8 T" h) S$ D- @7 K$ E

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* R# r$ c4 I, k" h. s           OK！  9 N% w# r: B% ]0 I! D3 y
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！7 A! Z$ X1 \7 x, ?
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。' R  K! [* L' V+ S
学习。" r3 s' v3 `/ C# N; W& O, \
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
0 [/ j  W* j' m7 C7 u0 F口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 5 p5 b% b5 P1 }# J) x
真是大厨！: k) K! V" {# z  P$ K4 _1 h6 R
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

2 }* d/ u  r& ^. L! M
谢谢。
, m! O/ l- z1 ~- m6 Y. D8 d% P小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子; G  K+ b' m' ^3 m2 ^) H9 N
2 g( x8 s1 l: x) B, m) l
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 - q2 U& Z/ @7 F) \, X
顶。
2 K& `/ _% T3 N. u学习。
. t  _9 ]) n3 z2 D. l- K& x- u猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

2 E6 r) {* ^/ S, y# U谢谢。
+ u6 }. B; [/ o# M# H& Y* i6 G我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
7 v+ f1 l, h4 A. V) Q" K2 n我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

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cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

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lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 " I' @  s% O+ l" D
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

* y$ M  T  o9 P; ^; P4 m% F: {
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.8 Q7 c; J8 P, v% K* ?3 W
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 ) N+ D. D. A7 j0 h
真是大厨啊，还烤羊排呢

% R  w* e+ I6 b' U谢谢哦。