丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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- X$ J# E& X3 x; A1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒, u/ H; F% L: ?4 e+ d& q

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! f$ F5 `( p& y4 r/ [0 a5 b  o2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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7 e) c/ L% E7 l, I# I3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。  Q. t' v& ]: @3 I5 n
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黄豆芽炒肉片：$ R& [' D7 m! S; c
2 q* Z% O/ T% J+ r# X; E3 w

7 V2 b: i* p6 w烤羊排：. g  g4 d: s1 x, r3 c5 Z0 \

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/ h) f9 h2 r: C# q菜齐喽！' w) ^1 |$ \) O
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     5 F( ]- ~1 Q* J# O% `  D! y
           OK！  ! I5 @1 e  ?) @2 I
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！' t4 `5 N- _( w2 Q" \6 _0 ~
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。" n2 Q2 }9 }9 j7 u
学习。& l3 V( [/ y& ^* r) e
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。$ L  ]7 v& v, u3 ~1 |/ E1 E  c
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 $ u5 x1 m) O5 J4 C. R8 [
真是大厨！# h0 ~/ V0 H0 o+ @
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

$ V1 z# ^" E% a' ^  ?# @& a
谢谢。7 f# W2 ~! v2 q: P9 @& ~* u) b
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子8 z) ]/ p# {) K) V

6 U8 @1 q: M+ X+ P1 S, A4 x谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37   h4 b, q! E9 C  g; R9 M
顶。
; H! R0 T; u( \5 y9 A学习。3 [( P0 ?3 X. y' T) x. P: U
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

( N" {& |4 F& U& _! {" U7 v) G
谢谢。
. a# q* \% n  a; c% x我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
1 v/ h- h: s1 v& D4 H我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

) C. [, h' p* B0 N

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

0 }' K9 {  j) A

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
1 }1 Y( [" G3 }& }肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

4 ?- d* Y' O% s$ {
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
/ Y9 i* h1 g2 A8 e- I6 r没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
0 H3 W, r% y9 P( C3 B+ r真是大厨啊，还烤羊排呢

- O! |* v( s7 X谢谢哦。