丝丝娘

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% s) \2 ]1 {; i5 K( s+ i      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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% C. h- d. z& D9 J. }5 h1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒* s# l9 n4 M5 C8 _6 J; u7 k

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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用: c' P4 z! ?- L8 D

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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。  z# D& T1 n6 B8 ^/ B) D+ z
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/ I' a! R1 k5 }8 M  l" a+ M黄豆芽炒肉片：
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9 `0 r$ R- W' z2 k& W% W
$ V# J1 E! S4 o烤羊排：
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菜齐喽！: a$ l$ i" Q; S( f( t+ L! J
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     6 ?; u6 Q9 L7 z, C$ {9 @" A7 y
           OK！  ! z" z! O; ~  D  Z) x% b; L8 C
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！8 J7 E* J6 o& z) q: Y! _
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。  N7 T; Q! S: r' t3 O- J
学习。' U5 D; V0 A1 d  z" D
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
: C, ?  p# U) J8 q# g) g3 f口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 6 V# i: C$ x/ l9 @5 F; D
真是大厨！
, c* U( E2 B- F  j  r个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

" P6 N' S$ d- C' l* X
谢谢。( M3 {0 I  d2 z
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
  L  Y4 N* {7 `* W  [1 t8 ?4 n: i, J
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 ; ^, T) @) O/ w) t; K
顶。3 X" p4 J5 |$ B
学习。1 C1 w% |+ G# y6 H+ S9 X: @9 V9 M. f
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

+ F% k5 `3 F7 X. W0 N
谢谢。
( ~/ _# P# S. ^6 c. ?% i我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 1 x) h3 `5 n1 o6 C/ f* k1 S' u
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

" B! y8 S2 `0 A2 K

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

* s* f  b6 g! x$ K

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 2 d, u; C4 Y& k
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

; Q& r2 O) i# o2 S肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.# ]2 e6 Q7 ~# u
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
' }. Y. _8 _" L: [7 T# H* a6 y真是大厨啊，还烤羊排呢

7 C; ?% p+ _1 P# L& _谢谢哦。