丝丝娘

2 R& x: Z% m, w3 R+ H$ b% A  O6 b% p5 ?" W0 T
      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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; v3 W$ T& ]/ r3 m+ @1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用* u' o7 p; P1 A! }! c! u

) b, w2 r# X6 w6 ~- ~
3 i0 M1 E) m& h! p4 @2 A6 b/ a' q3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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' N. G8 }8 p1 u' K黄豆芽炒肉片：! w( M1 O7 ~# l" P) n8 m3 u
4 ^' @% y4 l1 c- e4 T
; d, |" p  ]+ e+ K
烤羊排：
8 c1 `8 _  N6 Z5 I  c/ z% A/ G# J# W' X" S+ N* ?

2 p+ x8 ?. i' _; X- H菜齐喽！% ^# \, `6 h- R3 g5 O  o
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# J/ i! S) ^3 b# ~           OK！  
' r' ^  g$ w; ~6 ^% j$ e5 N           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！# m% h0 e3 f8 H' T
" l. c5 L2 d9 _9 H

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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
1 R) f, Z& |- s: q3 K" p& A个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
- O, L1 R) V. i; c学习。
! m& B) ~  n& T6 ^猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
4 r; [" F6 f3 P3 f1 z9 @7 B/ ^+ a5 t* p口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31   t9 w* @; q/ L8 F
真是大厨！0 x% ~% r. z8 `: j: ~
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

$ [1 q4 x' T2 S: ?' I5 N
谢谢。( o8 l" I  I( V! y0 I& ?6 b' J( \# n
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子6 P; D5 g. {* V: g: a

& O% Y& [9 x0 |- I, |谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
( f& A) A0 H+ e! A: E0 `- ?顶。
/ o% s. A3 @' ?& m) [; B* _学习。
1 g2 _, ~4 Q4 l) }& p3 ?, p9 C猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

& N1 I0 Z( D; R1 M/ A) w谢谢。
( X- d, z: u5 g' R; S2 [: f& F我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 1 B" _& j  M9 _* S* X
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

8 I1 D/ v7 Z1 U: e+ P0 l

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

0 q4 W( s1 {$ ]3 k" ^. u/ O2 w- y

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
$ d- g# R( }7 i  g5 j0 ]. c3 F8 y肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

, P* m, C. e& m  s+ l$ Q  U* e8 B1 ~1 g肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.$ G: X7 w$ L3 [: W2 s: T6 m
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
# T# v+ O( J8 o- @4 g: i6 w6 k真是大厨啊，还烤羊排呢

: p$ Y, G0 f) J8 H% @* U谢谢哦。