丝丝娘

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4 \: J7 K& J8 ^2 m5 x% U      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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- @! q2 X" U- u9 v1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒# m9 D( ^+ Y+ }+ r8 Z  X* x. A

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6 p% c; b! V5 G1 ]! B2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用1 O7 L+ r& H/ Q
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1 A2 v! |. V0 z: I
3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。; f& P  a: J3 n! R2 O2 U# t) a
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0 M1 U1 a0 ^; V0 ?黄豆芽炒肉片：4 S+ f4 v# j, |: C+ F+ P2 h( p+ A
! w6 k7 a( ]. o7 T% @

9 X9 t+ B0 L/ Z6 u8 x烤羊排：
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4 F( q+ E& _* P  l( L9 |9 @7 r9 n- h( \! O7 x$ e9 N$ o
菜齐喽！4 u" V) u* Q( l3 U
! @. C/ L; T) O2 W
     ( E" ]+ K' [! a. j( j4 i
           OK！  6 j5 q9 H9 g& p, p
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
: H/ C3 w& X  E& _个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。5 M/ x2 E( l+ b; r. J
学习。
1 r: B. e6 e( [6 c4 G9 G猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。1 h  k1 K4 i/ T# _5 Q" g- I" m
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 / E- l; Y" N8 r( |! z2 e& @
真是大厨！
* V' }/ y- i. ?+ D6 Z% V8 y个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

" |( L" ~: c! h, O2 l谢谢。3 v# Z; s" i1 W; x+ K
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
, q* i, ]- i8 q- K& X/ u
$ t* `5 c/ s( d谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
& }9 j& x8 c% R0 S2 N2 }顶。+ r/ x: S$ H5 ^8 \1 ~* {
学习。
5 A6 F; _/ Z# J) X7 i  e猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

& g( c0 U0 j' N0 H
谢谢。- J7 u7 E2 F/ u' J. D7 D( b
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
% O) z9 d/ |8 Z" Q! _6 W8 m$ T我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

2 X* ]) ^8 t" L) d4 [

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

2 W- @, R/ S+ L$ E0 Y3 l9 J

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 ; \8 ]% Y: V, P$ m: M3 C1 @3 D
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

$ l  k" Z+ ]% O+ e7 \. l! |" T肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.& c' b1 f7 L) L7 t
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
# N& y+ V+ M3 Z3 r, j8 f" i+ M真是大厨啊，还烤羊排呢

6 {& x& U- D' n& u谢谢哦。