丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒( h' C. h6 f' [3 ~# Z+ @

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$ }( ]8 k# N- ^5 v$ \2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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黄豆芽炒肉片：
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/ @( q6 ]& X& d5 @8 c; E  u( A- s- O. x3 R6 C7 e
烤羊排：
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菜齐喽！
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           OK！  
# D9 b& G- ^# S+ b           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！1 \; i- [( s5 q. G$ ?2 V
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
! Q0 \5 i7 m9 \# Q% x. _( R$ W学习。8 a! Q4 H/ p+ I' v+ O
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。# d" D- }2 z4 V: ]5 X0 P. B6 H
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
$ i7 b9 I5 i* o; ~) `4 [0 q真是大厨！
  Z+ ~. d3 B6 k9 e个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

3 Y3 I7 {$ m2 [! ]+ Z
谢谢。
7 j+ y9 k. d' @. b小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子( \' r  g9 M; I

+ ?4 g2 _1 K& V. @  ~4 G谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 $ g8 u/ K2 D# s0 _- U' p
顶。
) x" I( @* b' F学习。5 s( `' j" j# n, x9 x
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

% j' `- `0 C' Z( H2 N* U2 D8 `
谢谢。
2 }( b- c: B; O, ^我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 ! O6 y9 g9 T  b* l4 }: X
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

; w& i1 c( d( c' l5 L

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

' @3 [! I$ c' n9 \& e

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
+ }, x: n: F# d# |肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

0 e1 K& o; b: m4 Z
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
. b$ K( i/ ]6 a7 a- ]1 R: {! m0 T没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 $ l$ H+ p) T9 o9 A+ N4 P
真是大厨啊，还烤羊排呢

' ]* ]% R, n+ m# M$ d/ Y- t2 ~谢谢哦。