丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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. {" l: {( G. B- [8 Z4 o4 N0 p1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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0 f/ Y7 [/ T7 J6 U# n2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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8 m, r& u% t9 a# R# ]3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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3 c0 O' K3 z' F. z# u) ]黄豆芽炒肉片：6 |- g" \3 D* s: j9 `3 l6 J
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5 S, E* ?) K7 w4 o9 w
烤羊排：
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2 j; ]  j% m4 c# B% j菜齐喽！
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) |: J1 Q# w  S3 p     " R! K. J0 V2 z2 p9 Q6 ?
           OK！  . z; k% p: E" G3 N7 ^
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！+ P7 U* R- f% n0 b$ x- g: s& }
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
2 H8 O9 I; g0 k1 L2 X) G3 k0 O学习。
5 s' t1 w  v2 @# K- S  \6 a) z猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
/ ?& X( g$ _: F8 z& n: p口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
& l& M  q/ ~$ W2 Y1 G6 z% D真是大厨！
, g0 f5 {" K0 j- o个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

% A6 h# F  |( S* `% [0 D/ v谢谢。/ s0 ~. ^5 b: N& J  ~
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子* O0 Z- p  D" |, g+ O4 w

- a; `0 z/ w; n谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
9 |2 i: {8 G5 o顶。
6 _. F5 e+ a! p学习。
& E$ [6 y1 c/ s+ S  ]" a猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

* q* R% r) @. w* q0 H: T/ X谢谢。! X5 p5 Y" l# @+ B( c7 {2 O1 Z
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
2 C% W2 M8 K% U3 a5 r我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

0 r& p' P$ P( P9 d! J

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

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lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 7 \# z, C; L+ k
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

1 x6 j5 k: J6 F1 C4 p8 T! o" U
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.5 Y, G* R. g" m' j  P, r2 I( H6 B4 [! a4 z
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 & J) W" S+ Y& U
真是大厨啊，还烤羊排呢

$ r* |! N. i5 h5 W: A9 m
谢谢哦。