丝丝娘

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" ]0 b9 i" {5 p$ f      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝$ d7 Q# a3 ~' _" D' e. Z* @' d' }

' C9 c0 [4 ?( S9 ]! n/ x1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒, e' y1 ]/ C' P; A& i( C
4 l" L$ R# y0 R
0 s1 }& l  Q- I( m% y4 I! n# n
2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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9 W: c9 K2 h6 p& D0 Y, b0 B黄豆芽炒肉片：! t6 u; a& \! @& E

& ~% B/ _0 s# s& \6 A# l
# `# W( l& w) A7 }烤羊排：$ D& \9 P6 y6 m2 {% s0 p% x
# r8 m' q, v7 e2 ?
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菜齐喽！
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     " o$ {/ F7 x# f; J' v& I0 h
           OK！  & m; J7 D5 x6 K$ W3 k2 ~
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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6 h4 K- Z( C+ E. F7 Q! i7 p8 @+ P& Q

丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
; e; b+ o  r7 T/ \  j$ l个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。7 n7 s* v* \* e; Q# c# U6 p
学习。" B% q  i; a% k3 c5 g
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
# l( o& ~) c  D" h口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 ! N, U5 j1 b, D* @+ U+ v% y! K6 A
真是大厨！( Y" U6 [  K0 `
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

9 ^' V( c- }! `+ e
谢谢。
- l7 Y- ~7 V9 L/ x% k0 M( d5 f& o  G+ j小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
* z$ F" j- Q. |6 c1 F+ v- O7 U* T( Z8 Q& o+ K" w6 o
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 - [, i. r; R4 B! }, Y% ?
顶。
9 \, ~" z7 e# @; S" d学习。
4 q* l6 M: ?) K! ]1 R, r0 R猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

+ r4 d: h& h; t( r谢谢。( Q- R) E+ D7 J' A7 K
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
* b+ `  x; @! u- P/ ]8 S  ~我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

' o/ S2 Y! E, y# w

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

& y) r2 ~9 L+ W8 y! N( Q

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 , O- u- R; f/ A1 [% Z: b3 J
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

9 U8 G7 V8 ?4 A* S" p  E! z/ d肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
4 l8 T7 }; f8 |! @& t8 \没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 $ ]9 ^* f" o) P0 V: `$ w) ]
真是大厨啊，还烤羊排呢

" B) m" c( p+ c  K+ N- M7 D: |
谢谢哦。