丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝: r/ l) R. n) A

/ I0 S! A  _5 I, E/ j& }1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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: O$ a/ S, p9 X; E  f2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用4 {" J. v0 z, I
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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黄豆芽炒肉片：
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1 Q: `/ {  [4 O, u- z5 D$ g/ ]0 U' A5 S2 d+ ?: Z4 ]0 {
烤羊排：
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9 `- ?9 {/ M3 c- c菜齐喽！
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           OK！  $ N& ~3 ~& j/ O, ^* }$ J0 |( p
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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. [& {7 j- f1 N$ o% T0 M2 {

丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！: Y1 P0 J: L: }& n  g0 L
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。& y' d1 l' X  f
学习。4 e0 n- [" I7 G) h9 ^+ k
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。6 X! E) [; S9 ~$ d+ Z, {8 @
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 ) G" |/ S" o; ~  q0 m% I
真是大厨！+ |  _% f% C+ z  s6 h
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

2 J7 [/ V8 Q. j7 l, G: @
谢谢。9 g/ P( O4 \( d/ r5 u: ^
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子# z' a( o' G9 Z1 {% y: ~

9 x( M9 o8 Z" J% J) H5 W- A* _1 G谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 5 z! X; k8 o9 z! G
顶。6 P& [( p7 ^% T0 Y6 `( i5 @0 F
学习。! A, ?4 k! v, b6 F
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

/ _3 R" @7 M+ V) {/ d谢谢。0 ?7 y6 m" Y- D* o9 c
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
+ p: ^4 b! v8 F9 [9 H- Q' Z$ {* T我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

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cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

2 n' @0 z: j- S- G5 ]

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
9 b9 ~4 m' S4 c. y. p- c肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

9 D' o9 P" [8 k0 @
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.% O+ n# g1 a9 `0 q: |
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
) P1 I9 C: U5 D; C$ o# Z. ]真是大厨啊，还烤羊排呢

# e  p) D' u3 E, e; t/ [
谢谢哦。