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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 : e0 Q$ P/ b' V+ e
2 z3 n: H! G! {1 v8 H/ k! i
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
% C4 b$ \6 J* V) C 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个; A7 R' m# H) |3 R$ K
土豆丝饼
: l8 ~6 D' q/ G. x/ R. u2 Y9 [6 k/ s7 \0 ?; X/ m1 M9 \
原材料:
# L7 S* @) K. ~$ g4 P
3 N$ Q! }* m7 G: x
# z7 V( ]: a6 z+ y# M0 R- Z土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
0 g4 M3 c z* e# z% o) | S7 Q( i1 m e3 F' f# f9 d
. k" \ v, i. ^) Z0 }卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。): R/ f6 Y8 ]9 \) g8 o
$ {5 Q" O. p( C$ M0 g
* |' o2 r: v: L' W6 M
+ o3 W1 E! R( a' b. v# P: s: `4 K
, s$ Z( X6 F! H, O+ U焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。 ~! U' ~5 \ a# S% h' ]* p
p0 a# A: I' F2 y$ O1 _- ~
( }0 e2 ?1 v* u6 e) p8 w, H, e5 _再烙一个萝卜丝饼。) m: |: a8 y' \2 H0 w
& _* t5 h' v( c% b# A: F9 v
# \( d9 `) c( t& @: q5 ]6 C( I哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
+ o1 e& C! W1 [# J3 {! N+ @$ Z: l& l0 h# q$ v; x
3 u* ]" o+ n6 [" r t
" O! J/ v8 P6 v4 ~, Z9 v/ _8 H! I) n! W3 R( [( j
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