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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 & D6 p5 B& C( M3 n
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最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。" r# m- D. Y$ \. t4 h
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个5 k w9 d, u( m7 l
土豆丝饼; k9 [ l+ P4 j- Q. ]( G
1 V- n( y# ~9 x' Z! V# q. U2 R, y原材料:+ [5 m; Y- I& W Q' G1 s$ c
p4 e$ }5 l; Y" A { o0 D% p3 g% \% x9 T Y6 Y' {4 O
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。); v/ F5 }' \$ q1 C8 i W& k
; w5 K5 |' N- \# V3 t4 ]5 @, o
9 ^0 g' A- k/ x! V% i* ?8 G* a卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)7 M# u4 \6 M4 X; `
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焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
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再烙一个萝卜丝饼。+ `' B0 U2 h# A# K
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哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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