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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
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最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
# o% C3 [, |9 `/ B. ^1 \ 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个& |8 i! x$ \. m' R5 l
土豆丝饼
% u; Z/ F* n1 a) `& y$ a0 O! G) i/ u2 g" F) i" S4 k3 q' z8 ]
原材料:5 i* Y. \" k9 A- {# W
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土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。), A, n+ U2 K0 `$ k% E" j5 Q, A6 D' [4 ~
7 k+ ^) M1 ~+ s3 k" h
4 p7 B% @% h1 P; f
卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
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T. R4 {$ f$ w/ ?. F6 b
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" X2 V( A [% M. n0 G. l7 m焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
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再烙一个萝卜丝饼。# a" t# p6 w+ ]
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哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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